Como fazer trufas de chocolate — Foto: Sonia Schneiders/Receitas
A pouco tempo da Páscoa e você ainda não faz ideia do que preparar para servir na sobremesa? As trufas rápidas são uma ótima sugestão para enfeitar a mesa do almoço especial e impressionar todos os seus convidados.
O Receitas fez uma seleção com 10 sugestões de trufas rápidas que não dão trabalho e não demoram a gelar. Confira cada uma delas e escolha sua preferida para deixar a Páscoa ainda mais doce.
Trufa rápida de chocolate
Feita com poucos ingredientes, a trufa rápida traz ainda um crocante de amêndoas que incrementa o sabor.
Trufa da Ana Maria Braga
A trufa que a Ana Maria Braga ensina no Mais Você leva laranja e licor de laranja no preparo. Mas a massa ainda leva um pralinê de amêndoas torradas e picadas e açúcar. Fica sensacional!
Trufas de chocolate com caramelo
A trufa de chocolate com bastante caramelo dentro é apenas uma das melhores coisas para se comer na vida. O rendimento da receita é de 22 unidades: ou seja, a família toda pode saborear.
Trufa de tâmara com cacau em pó
A trufa de tâmara com amendoim é uma excelente sugestão para quem não consome ingredientes de origem animal. Feita com cacau em pó, tâmara hidratada, amendoim torrado, flor de sal e baunilha, a receita do Rodrigo Hilbert rende 20 unidades.
Trufas de chocolate com creme de avelã
Separe chocolate meio amargo, creme de leite, creme de avelã e flor de sal para preparar a trufa de chocolate com creme de avelã: é simples e prática.
Trufas de brownie
Tem brownie sobrando em casa? Reaproveite e faça as trufas de brownie da Rita Lobo: elas ficam ainda mais saborosas quando passadas no coco seco, lâminas de amêndoas ou nibs de cacau.
Trufas sem creme de leite
Com apenas cinco ingredientes, você pode fazer a trufa sem creme de leite. O sabor do doce é incrementado com o vinho do Porto.
Trufa de alfarroba
Outra opção para quem segue alimentação vegana e vegetariana é a trufa de alfarroba, que leva tâmara hidratada, castanha-de-caju, sal e alfarroba em pó.
Trufa ao vinho com recheio de framboesa
Digna de chef! É assim que é a trufa ao vinho com recheio de sobremesa, ensinada pela chef Paula Prandini. A trufa leva framboesa fresca e geleia de framboesa no recheio. Uma delícia.
Trufa de chocolate da Bela Gil
O óleo de coco é o diferencial desta receita de trufa feita pela Bela Gil. Ela também leva tâmara, castanha, cacau e uma pitada de sal. Você pode passar a trufa no coco ralado, cacau em pó, pistache picado e nozes picadas.