O vocábulo Quibebe provavelmente seria de origem africana do termo quimbundo “Kibebe”, que significa papa de abóbora.

Simples e delicioso, o curau de milho verde vai te deixar com gostinho de quero mais. Faça em casa!

Como fazer acarajé: receita tradicional na culinária baiana à base de feijão-fradinho, recheada com vinagrete, vatapá, caruru, pimenta e camarão seco

Prato a base de inhame, receita original vinda da África no sec XVII, resgata o sabor da historia da culinária no Brasil.

Uma semolina muito comum na África do norte, como uma charmosa entrada para receber em casa!

Receita de raízes africanas adaptada á culinária baiana.

Bobotie é um bolo de carne moída bem temperado e tem sabor adocicado; veja receita completa