Fernanda Bande, do BBB 24, conta como concila trabalho de confeiteira com Dia das Mães
Quem se empenha ganhando o pão de cada dia com trabalho árduo, sabe que a rotina não é fácil: quando a maioria das pessoas está celebrando, é hora de fazer aquela renda extra que vai garantir os próximos meses de sustento para uma família. Essa realidade também foi vivida por Fernanda Bande, confeiteira profissional, que viu sua vida se transformar quando entrou no BBB 24.
Enquanto ensina o público a preparar seus principais quitutes, como convidada da Casa Receitas, Fernanda fala desta rotina e faz uma revelação, em relação às datas comemorativas: "Eu nunca consegui comemorar uma data, e nenhum feriado. Desde que comecei com a confeitaria, todos os feriados são trabalho. Então, infelizmente eu nunca tive um Dia das Mães para curtir, sempre foi trabalhando".
Fernanda Bande, do BBB 24, com os filhos, Laura e Marcelo — Foto: Reprodução/Instagram @nandabande
Confeitaria: um dom de família
Mãe de Marcelo, de 11 anos, e Laura, de 5 anos, Fernanda conta que os pequenos também se envolvem nesse processo: "É válido. Estar com as crianças produzindo e entregando alegria para outras famílias é o que conta". Ao falar dos filhos, os olhos de Fernanda brilham, e ela se enche de orgulho, exaltando o talento e o interesse que os dois já demonstram pela área escolhida pela mãe.
"As crianças amam demais trabalhar na confeitaria comigo, na cozinha comigo. A minha pequena, a Laura, já faz praticamente de tudo. Ela participa de tudo. A gente sempre falou que nosso trabalho é em família", destaca a ex-BBB.
Mas há um quitute queridinho por todos? A ex-sister, que ficou conhecida como loba na casa mais vigiada do Brasil, nem pensa duas vezes ao responder: "Tanto o Marcelo, quanto a Laura, eles fazem biscoitos de olhos vendados. Eles sabem fazer toda a massa, do zero. Esticam, tiram no molde, botam no forno, decoram, confeitam, embalam. Então, realmente, biscoitos é a coisa que a gente mais gosta de fazer juntos".
Sem espaço para a concorrência, os doces feitos em família é que dão ibope na casa de Fernanda Bande: "O nosso brownie também é um dos favoritos das crianças. Eles não gostam do (brownie) dos outros, eles preferem fazer, até porque eles têm a autonomia de fazer o brownie deles e decorar como eles quiserem. Mas o nosso brownie realmente é perfeito e especial. É o que eles mais gostam", ela ressalta.
Fernanda Bande dá aula de confeitaria na Casa Receitas ensinando o preparo de uma cheesecake desconstruída — Foto: Sonia Schneiders/Receitas
Encomendas para o Dia das Mães
Fernanda destaca que costuma experimentar muito doce, por causa do trabalho. No Dia das Mães, em si, ela tenta evitar a comilança. "Como eu já trabalho com doce e vivo comendo doce, realmente, às vezes eu fujo um pouco, mas, como é uma obrigação para a família, e, principalmente para os nossos clientes, no Dia das Mães a gente costuma fazer muita torta, muita taça", ela relata, em relação às encomendas.
Em relação aos pratos queridinhos, a loba nem titubeou: "A cheesecake é uma das que mais saem. Tanto a de forma, de assadeira, de corte, quanto as de verrine e travessa. É o que mais sai, com certeza. Fica tudo tão lindo com frutas vermelhas. Não tem como! É a cara de mãe, né?", ela destacou. E, para nosso site, Fernanda ensinou sua cheesecake desconstruída. Veja o passo a passo completo a seguir: