ROBERTO DE OLIVEIRA
Por essa nem os mercadores brit�nicos, que adicionaram o "brandy" ao vinho da regi�o do norte do Douro para evitar que ele azedasse, esperavam. Apesar de produzida em Portugal, � ingl�s o m�rito da "descoberta" da bebida.
Fortificado, est� "vitaminando" a mais popular e famosa das bebidas brasileiras: a caipirinha.
1 dose vinho do Porto branco
1 unidade tangerina cortada, sem caro�o e casca
1 colher (ch�) de a��car
2 cubos de gelo (quantidade a gosto)
Em um copo baixo, coloque a tangerina, acrescente o a��car e esmague. Adicione o vinho do Porto.
Por �ltimo, coloque o gelo.