Mostrar código-fonte de Ingrediente

[[Imagem:Mjøl.jpg|thumb|right|300px|[[Farinha]] de [[trigo]], ingrediente usado em muitas receitas.]]
Um '''ingrediente''' é uma substância que faz parte de uma mistura (num sentido amplo). Por exemplo, em [[culinária]], as [[receita]]s especificam quais ingredientes devem ser utilizados para preparar um prato específico. Muitos [[produto]]s comerciais contém um [[ingrediente secreto]] o qual supostamente torna o produto melhor que seus concorrentes. Na [[indústria farmacêutica]], um [[princípio ativo|ingrediente ativo]] é a parte da [[fórmula]] que produz o efeito desejado pelo usuário.

[[Lei]]s nacionais geralmente exigem que produtos alimentícios exibam uma lista de ingredientes e, mais especificamente, que certos [[aditivo alimentar|aditivos alimentares]] sejam relacionados.

Nos países de legislação mais desenvolvida, a lei exige que os ingredientes sejam listados de acordo com sua quantidade relativa na composição do produto. Se um ingrediente consiste em mais do que uma substância (tais como pedaços de chocolate em biscoitos ou cobertura de sorvete), então tal ingrediente é listado com a [[porcentagem]] que ocupa no produto total, com seus próprios ingredientes relacionados próximos a ele, dentro de chaves ou colchetes.

==Etimologia==
Ingrediente se origina do caso acusativo do [[latim]] ''ingrediens'', particípio presente ativo do verbo deponente ''ingredi'' ("mover-se para dentro").

==Referências==

* HOLANDA FERREIRA, Aurélio Buarque de. ''Novo Dicionário da Língua Portuguesa''. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1975.

==Ligações externas==
* [https://web.archive.org/web/20070927225353/http://e-legis.anvisa.gov.br/leisref/public/showAct.php?id=107 Regulamento Técnico de Procedimentos para registro de Alimentos e ou Novos Ingredientes] em [https://web.archive.org/web/20080719164403/http://e-legis.anvisa.gov.br/ Legislação em vigilância sanitária - ANVISA]. Acessado em [[21 de agosto]] de [[2007]].
{{esboço-culinária}}
[[Categoria:Ingredientes culinários|*]]