Aula 1 - FT - Introdução

FT Aula 1
Introdução
Definições
Terminologia
Prof. Dr. Ricardo Eugenio Bazán

Ementa:
2
1. Introdução, definições, terminologia

2. Estática dos fluidos.
3. Dinâmica de fluidos não viscosos.
4. Escoamento não viscoso incompressível.
5. Escoamento não viscoso compressível.
6. Medida de controle de fluidos
7. Condução de calor
8. Convecção de calor
9. Radiação
10. Difusão e convecção de massa
Bibliografia Recomendada
3
1-Fox, R. W.; McDonald, A. T.; Introdução a Mecânica dos Fluidos, 4ª Edição, Rio de Janeiro, Guanabara Koogan, 1995.
2-Assy, T. M. Mecânica dos Fluidos: Fundamentos e aplicação. 2ª Edição, Rio de Janeiro: LTC, 2004, 497 p.
3- Cengel, Y.A., Cimbla , J. M. Mecânica dos Fluidos: Fundamentos e aplicações. 1ª Edição, São Paulo. McGraw-Hill, 2007.
4- Incropera, F. P. e DeWitt, D. - Fundamentos de Transferência de Calor e Massa, 6a Edição, Técnicos e Científicos

Editora S. A., Rio de Janeiro-RJ, 2008.
5- Bennett, C. O. e Myers, J. E. Fenômenos de Transporte: Quantidade de Movimento, Calor e Massa, São Paulo, McGraw-Hill,
1978.
6- Van Wylen, G. J.; Sonntag, R. E.; Borgnakke, C. Fundamentos de Termodinâmica. 5ª Edição, São Paulo: Edgard Blucher Ltda., 1998.
7- Vianna, M. R. Mecânica dos fluidos para Engenheiros. 4ª Edição. Belo Horizonte: Imprimatur, 2001.
8- Holman, J. P. Transferência de Calor, São Paulo, McGraw-Hill, 1983.
9- Roma, W, N. L. Fenômenos de Transporte para Engenharia, 2ª Edição, Rima Editora, São Carlos-
SP, 2006.
10- Giorgetti, M. F. Fundamentos de Fenômenos de Transporte para Estudantes de Engenharia. Suprema, São
Carlos- SP, 2008.
Regras do jogo
4
Avaliações: P1, P2= Provas parciais
P1 – A definir
P2 – A definir PF: 100 % do conteúdo ministrado no
PF – A definir semestre.
MT = (P1+P2)/2
MT = Media Total
Condição de Aprovação:
MT ≥ 7,0 PF = Prova Final.
Se MT < 7,0 NF = Nota Final

Apto para a PF .
Presença ≥ 75 %.
NF = (PF+MT)/2
Condição de Aprovação: Com NF < 5,0 e/ou presença < 75 % :
NF ≥ 5,0 Reprovados
Introdução:
5
 Por que estudar fenômenos de transporte?
• Aplicações muito importantes na engenharia
• Ferramenta para otimização dos processos de fabricação e

produção;
• Formulação básica para diversos fenômenos
 Fenômenos de transferência
• Movimentação de grandeza física (massa, energia, quantidade de

movimento) de um ponto a outro do espaço seguem princípios
análogos
• Tratamento matemático único

Os FT na Engenharia
6 :
 Engenharia civil e arquitetura: hidráulica, hidrologia, conforto térmico
 Engenharia agrícola e ambiental: processos de transmissão de calor e

massa
 Engenharia elétrica e eletrônica: dissipação de potência
 Engenharia química: operações unitárias
 Engenharia Mecânica: usinagem, tratamento térmico, máquinas hidráulicas;

aerodinâmica
 Engenharia de Produção: otimização dos processos produtivos e de

transporte de fluidos
O que é um fluido?
 Fluido é uma substância que não possui forma própria (assume o
formato do recipiente) e que, se em repouso, não resiste a uma força
tangencial e tensões de cisalhamento (deforma-se continuamente).
 A tensão de cisalhamento é a tensão gerada pela atuação de uma
força paralela ao movimento em uma superfície onde temos um fluido.
Então, quando o fluido é submetido a uma tensão cisalhante, por
menor que ela seja, ele não resiste!
 Gás: preenche totalmente o recipiente sem formar uma superfície livre

 Líquido: não preenche totalmente o recipiente e formam uma
superfície livre
1)Conceito de Fluido
Quando aplicamos uma tensão tangencial em uma face de um corpo

sólido, ele sofre uma deformação elástica e assume nova posição de
equilíbrio.
Quando aplicamos uma tensão tangencial em uma face de um corpo
fluido, ele passa a escoar, se movendo e deformando continuamente, não
importa quão pequena seja essa força.
2)Gases e Líquidos
Um líquido é composto de moléculas próximas dotadas de fortes

forças de coesão, e logo tende a manter seu volume, formando uma
superfície livre num campo gravitacional.
Gases são compostos por moléculas muito espaçadas, com fracas
forças coesivas, se expandindo até encontrar superfícies de
confinamento.
Figura extraída de White, “Fluid Mechanics”.

Hipótese do Contínuo
 O comportamento dos fluidos é explicado por sua estrutura molecular:

moléculas mantidas coesas pela atração permitindo
molecular, mobilidade entre elas, em maior ou menor
grau.
 Matéria descontínua: ex. massa específica (  = m/V)
 Dificuldade de aplicação do cálculo diferencial e integral (a
função deve ser contínua no ponto calculado)
Hipótese do Contínuo
 Hipótese do contínuo: admite a matéria contínua nas condições

normais de Engenharia, permitindo usar o cálculo diferencial na
análise dos sistemas fluidos. Logo, em um ponto qualquer do
fluido, para volumes elementares: ( = dm/dV)
Unidades de Medidas
 Homogeneidade dimensional: padronizar as unidades utilizadas na

quantificação de fenômenos físicos.
 Unidades fundamentais (MLT): massa – comprimento - tempo
 Unidades fundamentais derivadas: força = massa x aceleração;
velocidade = comprimento / tempo
 Sistemas de unidades: SI (Sistema Internacional), CGS
(centímetro–grama–segundo), MKS (metro-quilograma- segundo),
Grandezas derivadas
Definições básicas
 Pressão: relação entre força aplicada sobre uma superfície e a área

desta superfície.
 Grandeza escalar: sem direção e sentido
A pressão sempre vai estar relacionada ao módulo da força que age
perpendicularmente à superfície. Então não importa a direção que a
pessoa exerce a força, ela não controla a direção da pressão, que é
sempre perpendicular a superfície. Só o que leva em conta na
pressão, portanto, é a intensidade.
 Componentes da força: tangencial (tensão tangencial, ) e normal

(tensão normal ou força compressiva - pressão, p)
 Pressão em um fluido: reação do fluido sobre face interna do cilindro
na qual está confinado, de mesma proporção e contrária ao
deslocamento do pistão. A força que a pressão causa no pistão é
sempre de compressão e perpendicular à área.
Grandezas intensivas e extensivas
 Grandeza extensiva: depende do tamanho da amostra. Ex.:

massa, volume, peso
 Grandeza intensiva: não depende do tamanho da amostra.

Ex.: massa específica, velocidade, temperatura, pressão
 Toda grandeza extensiva tem uma intensiva a ela

associada, a grandeza específica (grandeza/massa)
Descarga, vazão e fluxo
Vazão volumétrica, Qvol: volume de fluido que atravessa uma

área (superfície de controle) por unidade de tempo.
[Q] = [M]3 /[T] = m3/s 𝑑𝑉
𝑄= =∫ ⃗𝑢 .𝑑 ⃗
𝐴
𝑑𝑡
˙ : uma quantidade de massa
Descarga ou vazão de massa,𝑀
por unidade de tempo. 𝑑𝑚 ˙
˙ ]
[𝑀 = [M]/[T] = kg/s
˙
𝑀= =∫ 𝜌 . ⃗𝑢 .𝑑 ⃗𝐴
𝑑𝑡
Fluxo: é a descarga (massa ou volume/tempo) que atravessa

uma determinada área; logo é a quantidade de massa/volume que
atravessa uma área (superfície de controle) por unidade de tempo.
Propriedades Físicas dos Fluidos
21
Viscosidade dos Fluidos
22
Lei de Newton da Viscosidade
= viscosidade dinâmica ou absoluta
du/dy = taxa de deformação
SI: N.s/m2
Lei de Newton da viscosidade (regime

laminar)
(1)
Taxa de deformação
yx = F/A - Tensão de cisalhamento ao longo de y na direção x.

(N/m 2 )
µ - viscosidade absoluta ou dinâmica (propriedade do fluido)
25
Fluidos Newtonianos: Suas propriedades não mudam com a força
aplicada. Alguns exemplos de fluidos newtonianos são água, mel,
óleo de cozinha, soluções salinas, dissolução de açúcar em água e
álcool. Fluidos não newtonianos: a viscosidade muda com uma força
aplicada.
Os fluidos não newtonianos podem ser agrupados em duas grandes

categorias:
1- Aqueles para os quais a viscosidade muda com a taxa de
deformação.
2- Pseudoplásticos: são aqueles fluidos que diminuem sua viscosidade
aumentando a taxa de deformação aplicada.
A principal diferença entre eles é que os primeiros têm viscosidade

constante, enquanto os últimos têm viscosidade variável.
23
28
Classificação dos Fluidos
Possível classificação da mecânica dos fluidos

contínuos:
Fluido ideal:  =0 (escoamento sem atrito)

Fluido real:   0 (efeitos viscosos determinam o
grau de atrito e o gradiente de velocidade)
Escoamentos: Laminar e Turbulento
 A classificação dos depende da
escoamentos mas prende-se velocidade, qual
à forma
comportamento daspela
moléculas do ocorre,
fluido, o qual sujeita ao
adota um
padrão de movimento denominado estrutura interna do
escoamento.
 Se o escoamento é viscoso, ou seja, se a viscosidade impõe
efeitos ao escoamento, então este pode ser:
– Laminar: partículas do fluido se movem em
camadas “suaves”, lâminas deslizando umas sobre as
outras;
– Turbulento: partículas de fluido se misturam rapidamente,

aleatoriamente nas três direções.
–Transição: partículas de fluido se misturam

sofrendo ondulações e deixando de ser retilíneo.
Fluido Compressível e Incompressível
 Depende do módulo de compressibilidade volumétrica

(resistência à compressão),  ou vol
Todos os líquidos são considerados incompressíveis ( = cte)

Ex.: água.
□ vol = 2,05 . 109 N/m2 = Pa
□ P = 700 kPa e
□ V = 1 m3
□ dV = - 1. 700.000/ 2,05 . 109 = - 1/3000 m3
 Quando comprimido e aquecido, o líquido aumenta sua
resistência à compressão. vol = f(p) , f(T)
Fluido Compressível
 Gases e vapores sofrem grande influência da pressão

 Experimentos de Boyle, Dalton, Gay-Lussac
(comportamento dos gases: P, V, T)
 Teoria Cinética dos Gases
 Hipótese do gás perfeito ou ideal: muito conveniente
na formulação das equações para tratamento
matemático dos problemas de compressibilidade dos
gases
FIM

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Prof. Dr. Ricardo Eugenio Bazán

1. Introdução, definições, terminologia

4- Incropera, F. P. e DeWitt, D. - Fundamentos de Transferência de Calor e Massa, 6a Edição, Técnicos e Científicos

8- Holman, J. P. Transferência de Calor, São Paulo, McGraw-Hill, 1983.

Avaliações: P1, P2= Provas parciais

Se MT < 7,0 NF = Nota Final

 Por que estudar fenômenos de transporte?

• Aplicações muito importantes na engenharia

• Ferramenta para otimização dos processos de fabricação e

• Formulação básica para diversos fenômenos

• Movimentação de grandeza física (massa, energia, quantidade de

• Tratamento matemático único

 Engenharia agrícola e ambiental: processos de transmissão de calor e

 Engenharia elétrica e eletrônica: dissipação de potência

 Engenharia química: operações unitárias

 Engenharia Mecânica: usinagem, tratamento térmico, máquinas hidráulicas;

 Engenharia de Produção: otimização dos processos produtivos e de

 Gás: preenche totalmente o recipiente sem formar uma superfície livre

Quando aplicamos uma tensão tangencial em uma face de um corpo

Um líquido é composto de moléculas próximas dotadas de fortes

Figura extraída de White, “Fluid Mechanics”.

 O comportamento dos fluidos é explicado por sua estrutura molecular:

 Hipótese do contínuo: admite a matéria contínua nas condições

 Homogeneidade dimensional: padronizar as unidades utilizadas na

 Pressão: relação entre força aplicada sobre uma superfície e a área

 Componentes da força: tangencial (tensão tangencial, ) e normal

 Grandeza extensiva: depende do tamanho da amostra. Ex.:

 Grandeza intensiva: não depende do tamanho da amostra.

 Toda grandeza extensiva tem uma intensiva a ela

Vazão volumétrica, Qvol: volume de fluido que atravessa uma

Fluxo: é a descarga (massa ou volume/tempo) que atravessa

Lei de Newton da Viscosidade

= viscosidade dinâmica ou absoluta

du/dy = taxa de deformação

Lei de Newton da viscosidade (regime

yx = F/A - Tensão de cisalhamento ao longo de y na direção x.

Os fluidos não newtonianos podem ser agrupados em duas grandes

A principal diferença entre eles é que os primeiros têm viscosidade

Possível classificação da mecânica dos fluidos

Fluido ideal:  =0 (escoamento sem atrito)

– Turbulento: partículas de fluido se misturam rapidamente,

–Transição: partículas de fluido se misturam

 Depende do módulo de compressibilidade volumétrica

Todos os líquidos são considerados incompressíveis ( = cte)

 Gases e vapores sofrem grande influência da pressão

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