NORMALIZAÇÃO Com Exercício
NORMALIZAÇÃO Com Exercício
NORMALIZAÇÃO Com Exercício
Definição de qualidade
a) Por excelência
• É a aplicação de melhores talentos e esforços para produzir os resultados mais elevados, neste enfoque é visado o alcance
da eficiência e eficácia de todo um processo, não admitindo-se um compromisso com a 2.ª classe. Podemos citar como
exemplo que para cavalos de corrido a excelência é a velocidade, enquanto que para o homem é a superioridade moral.
b) Por valor
• Surgiu no século XVII com a produção em massa contrastando o barateamento de cetros produtos com outros produtos
caros que apenas poucos podiam adquirir. A qualidade, levando em consideração o seu valor, é vista em função dos seus
atributos; materiais constituintes (mais nobres e/ou mais raros); materiais, processos e produtos finais mais onerosos. Por
outro lado, um fator muitíssimo importante é a relação custo-benefício, que é a que realmente designa a qualidade para
suprir as expectativas e necessidades dos clientes.
• A qualidade não pode ser vista independentemente do custo. O bom negócio depende da qualidade e do preço, fatores
estes e avaliação dos vencedores no mercado. Neste raciocínio de Feigenbaun está implícito que existe uma amplitude que
parte de uma qualidade inferior até qualidade superior. Somente quando diferenças de qualidade são eliminados pela
padronização que mais barato significa melhor.
• Genericamente, quanto maior a qualidade, maior o custo; servem como exemplos leite tipo "A" e tipo "B", classe
"econômica" e classe "executiva", etc.
c) Por especificação
• Essa definição é concebida pela perspectiva da engenharia, na qual, qualidade significa o conjunto de características
de um produto ou serviço, sendo essa sua descrição em termos de utilidade, desempenho ou seus atributos.
• Essa qualidade estabelece qual a característica do produto ou serviço, a qual é descrita como qualidade planejada ou
qualidade de projeto.
• Nesse sentido, composição química, grau de pureza e nível de higiene de uma cozinha consistem exemplos da
também chamada qualidade planejada.
• É a qualidade real que o cliente recebe do produto, sendo ela o atendimento das especificações previstas. Esta
qualidade é maior quanto maior for a proximidade da qualidade planejada com a real, e terá conseqüente redução
em qualquer processo de trabalho. Deve haver a Ausência de Deficiência, e nesta concepção podemos dizer que a
qualidade de conformidade com especificações, é sinônimo de regularidade e confiabilidade.
e) Pela regularidade
• É conseguida com a redução de variações num processo de fabricação de produtos ou prestação de serviços.
Custos da não qualidade
• Atrasos de aviões, restaurantes sujos, ruas mal sinalizadas e maus tratos aos clientes são falhas que
devem ser cada vez menores para se atingir a qualidade, uma vez que entre os custos da não
qualidade (que consistem em perdas materiais e monetárias efetivas), podemos citar:
• Mas, por outro lado, há o custo implícito nas atividades, que refletem mais na não obtenção do lucro
ou sua minimização, do que propriamente nas perdas materiais; podemos citar como exemplos: