Biomoléculas
Biomoléculas
Biomoléculas
BIOMOLÉCULA
S
Moleculas da vida
05 06 07
ÁCIDOS
LÍPIDOS PRÓTIDOS NUCLEICOS
Composto orgânico Composto orgânico Composto orgânico
01 BIOMOLÉCULAS
O que são? Substâncias orgânicas
Constituintes químicos dos seres vivos São compostos em que existe carbono ligado
A unidade biológica manifesta-se ao covalentemente com o hidrogénio, podendo
nível das características estruturais e existir também outro tipo de átomos.
funcionais e também a nível bioquímico. Todos os seres vivos, logo as suas células, são
A matéria viva é constituída por constituídos por moléculas orgânicas de grandes
substâncias inorgânicas e por dimensões - macromoléculas.
substâncias orgânicas. Existem quatro grandes grupos de
Substâncias inorgânicas macromoléculas nas células: os prótidos, os
São compostos de origem mineral que provêm glícidos, os lípidos e os ácidos nucleicos; estas
do meio físico externo. moléculas são polímeros, que são formados por
Incluem os sais minerais e a água. conjuntos de unidades básicas - os monómeros,
unidos por ligações químicas.
Macromoléculas
Constituídas por um reduzido número de elementos químicos, dos quais se destacam o
carbono, o oxigénio, o hidrogénio, o azoto e, em menor quantidade, o fósforo e o cálcio, entre
outros.
A maioria das macromoléculas existentes nos seres vivos são polímeros, uma vez que
resultam da ligação de várias moléculas simples, iguais ou semelhantes entre si, os
monómeros, por um processo de síntese designado por polimerização.
02 ÁGUA
Composto inorgânico
Encontram-se na forma:
salina (Ex: carbonato de cálcio, fosfato de cálcio, etc.)
iónica (Ex: Ca2+, Cl-, Mg2+)
Função:
estrutural (ossos)
reguladora (contração muscular)
GLÍCIDOS OU HIDRATOS DE
04 CARBONO
Composto orgânico
São compostos orgânicos ternários, constituídos por C, O, H. Podem considerar-se
três grupos de glícidos: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.
Monossacarídeos:
glícidos mais simples, não hidrolisáveis e redutores;
são classificados segundo o número de átomos de carbono, os mais frequentes são as:
o pentoses (5C) - ribose e desoxirribose
Polissacarídeos:
o hexoses (6C) - glicose, frutose e galactose
resultam da ligação de um número superior a
Oligossacarídeos: dez monossacarídeos. Exemplo: celulose,
resultam da ligação glicosídica de 2 a 10
amido e glicogénio.
monossacarídeos:
Importância biológica dos glícidos:
dissacarídeos - ligação de dois
função energética (glicose);
monossacarídeos; por exemplo, a sacarose,
função estrutural (celulose, quitina);
a maltose e a lactose.
reserva (amido nas plantas e glicogénio nos
trissacarídeos - ligação de três
animais).
monossacarídeos.
oligossacarídeos - resultam da ligação entre
quatro e dez monossacarídeos.
são hidrolisáveis.
05 LÍPIDOS
Composto orgânico
Constituem um grupo de moléculas muito heterogéneas que apresentam uma característica
comum: fraca solubilidade em água e elevada solubilidade em solventes orgânicos como o
éter, benzeno e o clorofórmio.
Podem classificar-se em dois grupos: lípidos de reserva e lípidos estruturais.
Lípidos de reserva:
Componentes básicos são o glicerol e os ácidos gordos
ácidos gordos:
o constituídos por uma cadeia linear de átomos de carbono, com um grupo terminal carboxilo (COOH);
o podem ser insaturados, quando os carbonos estão ligados entre si por ligações duplas, ou saturados,
quando os carbonos estão ligados entre si por ligações simples.
glicerol;
o álcool que contém três grupos hidroxilo (OH);
o liga-se aos ácidos gordos através de ligações éster, podendo formar monoglicerídeos (um ácido gordo),
diglicerídeos (dois ácidos gordos) e triglicerídeos (três ácidos gordos).
05 LÍPIDOS
Composto orgânico
Lípidos estruturais – fosfolípidos
são muito importantes porque são os
constituintes mais abundantes das membranas
celulares;
possuem um grupo fosfato; Importância biológica dos lípidos
são moléculas anfipáticas, isto é, possuem: reserva energética (produção de calor);
o uma zona hidrofílica polar, constituída por função estrutural (fosfolípidos e colesterol da
moléculas de álcool, grupo fosfato e um radical, membrana celular);
é solúvel em água; função protetora (gordura subcutânea);
o uma zona hidrofóbica apolar, constituída por função vitamínica e estrutural (hormonal –
cadeias hidrocarbonatadas de ácidos gordos, é progesterona)
insolúvel em água.
06 PRÓTIDOS
Composto orgânico
São compostos quaternários constituídos por C, H, O e N, em
associação, por vezes, com outros elementos como S, P, Mg, Fe, etc.
Importância biológica dos prótidos Aminoácidos
função enzimática (enzimas); constituem as unidades estruturais dos péptidos e
função estrutural (proteínas da membrana celular); proteínas;
função de transporte (hemoglobina); existem cerca de 20 aminoácidos que entram na
função motora (proteínas contráteis dos constituição dos prótidos de todas as espécies de
músculos); seres vivos;
função hormonal (insulina); possuem um grupo amina (NH2), um grupo
função imunológica (anticorpos) carboxilo (COOH) e um átomo de hidrogénio,
reserva alimentar. ligados a um átomo de carbono, ao qual está
ainda ligado a um outro conjunto de átomos -
De acordo com a sua complexidade, os prótidos
radical – cuja natureza varia de aminoácido para
podem classificar-se em: aminoácidos, péptidos e
aminoácido.
proteínas.
06 PRÓTIDOS
Composto orgânico
Péptidos
resultam da ligação de dois (dipéptido), três
(tripéptido), ou vários, às vezes mais de cem
(polipéptidos) aminoácidos através de ligações Proteínas
peptídicas. A ligação peptídica estabelece-se entre são macromoléculas constituídas por uma ou mais
o grupo carboxilo de um aminoácido e o grupo cadeias polipeptídicas que apresentam uma
amina de outro. conformação tridimensional definida.
as proteínas podem ser simples, formadas apenas
por aminoácidos ou conjugadas quando contêm
uma porção não proteica - grupo prostético.
possuem vários níveis de organização: estrutura
primária, estrutura secundária, estrutura terciária,
estrutura quaternária.
07 ÁCIDOS NUCLEICOS
Composto Orgânico
São as biomoléculas mais importantes do controlo celular, uma vez que possuem a
informação genética.
Há dois tipos fundamentais de ácidos nucleicos: ácido desoxirribonucleico (DNA) e o
ácido ribonucleico (RNA), sendo ambos polímeros de nucleótidos.
Os nucleótidos são formados por: Importância biológica dos ácidos nucleicos
grupo fosfato, que lhes conferem O DNA é o suporte universal da informação
características ácidas; hereditária, controlando a atividade celular;
bases azotadas: DNA e RNA intervêm na síntese de
o adenina (A), guanina(G)- bases púricas proteínas;
ou de anel duplo; Armazenamento e transferência de
o timina (T), citosina (C) e uracilo (U) - informação genética
bases pirimídicas ou de anel simples.
pentose:
o ribose no caso do RNA;
o desoxirribose no caso do DNA.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
VECTORS
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People holding dna molecules in a lab PHOTOS
Scientists holding dna molecules
● Scientist holding dna molecules ● Researchers in the biotechnology laborat
● Flat design scientist holding dna molecules ory with tablet and microscope
illustration ● Scientists working in lab
● Dna concept illustration ● Medium shot woman with microscope
● Characters holding dna molecules ● Scientist working with microscope close
● Scientists holding dna molecules up
● Smiley woman with microscope