Feijão Introdução

Dados mais recentes sugerem a existncia de
3 CENTROS primrios de diversidade

gentica, tanto para espcies silvestres como
cultivadas:
O mesoamericano sudeste dos Estados
Unidos at o Panam, tendo como zonas
principais o Mxico e a Guatemala;
Sul dos Andes norte do Peru at o noroeste
da Argentina;
Norte dos Andes Colmbia e Venezuela at
o norte do Peru.
O gnero Phaseolus compreende

aproximadamente 55 espcies, das quais
apenas 5 so cultivadas
Feijo Lima ou fava
Feijo Ayocote
Feijo Tepari
Phaseolus polyanthus
Phaseolus vulgaris L.
Os gros so uma importante fonte protica na dieta

humana dos pases em desenvolvimento das regies
tropicais e subtropicais.
47% da
produo
mundial
O Brasil o 2 maior produtor mundial de

feijoeiros do gnero Phaseolus e o 1 da
espcie Phaseolus vulgaris.
O Mxico o 2 maior produtor.
Participao de diferentes culturas na

produo agrcola brasileira
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Produo

Agrcola Municipal, 2005.
Apesar de maior produtor mundial, a produo

insuficiente p/ abastecer o mercado interno.
Houve reduo na rea plantada em cerca de
35% nos ltimos 17 anos
Houve aumento de 48% na produtividade.
4500000
4000000
rea
PROD. (t)
Brasil
3000000
2500000
3500000
2000000
2500000
1500000
2000000
1500000
Produo (t)
rea (ha)
3000000
1000000
1000000
500000
500000
0
Anos
(IBGE, 2003)
1200
Brasil
Rendimento (kg/ha)
1000
800
600
400
200
0
Anos
(IBGE, 2003)
Seu cultivo difundido em todo o territrio

nacional
Sistema solteiro e
Consorciado com outras culturas.
Comercializao
H predomnio de
um pequeno
grupo de
atacadistas que
concentra a
distribuio da
produo.
Apesar de grande produtor mundial, o Brasil no

exportador, precisando importar p/ atender a
grande demanda interna.
A rea ocupada no
Brasil est em torno de
5,8 milhes de ha.
guas
seca
inverno (irrigado).
PRINCIPAIS PRODUTORES
Cerca de 65% da produo mundial est

concentrada nos seguintes pases:
Brasil, ndia, Mxico, Estados Unidos e
China;
Brasil: Maior produtor, responsvel por
16,5%;
ndia
e Mxico: 16,4 % e 9% da produo;
Volume transacionado entre pases
muito pequeno - 5%
Brasil: 77% da produo de feijo

proveniente do gnero Phaseolus e 23%
do gnero Vigna;
2005
MG
(559.570
t)
suplantou
ligeiramente o PR (557.019 t);
Estados (MG, PR, BA, GO e SP) foram
responsveis por cerca de 69% da safra
total.
Safras
Plantio
Colheita
Regimes de
Concentrao
guas
seca
inverno
Ago/nov.
Jan./mar
Abr./jul
Nov/abr
Abr/jul
Ago/out
Sul, Sudeste, BA
NE, Sudeste, Sul
MG, GO, SP, BA
Fonte: Conab (2004)
Safra das guas
Maior das 3 safras

em
produo
MG, PR, BA,

SC, SP e RS.
Safra da seca
Maior rea de
cultivo,
48% da rea
plantada.
Menor
produtividade
Bahia o maior
produtor
Safra de inverno
cultiva-se
o feijo irrigado
MG, SP, GO
e BA (Barreiras).
Duas primeiras safras: 80% da produo

nacional, 3,5 milhes ha de lavouras de
pequenos e mdios produtores
(750 kg ha-1 );
A safra de inverno: 800 mil ha, garante
os 20% restantes da produo e tem como

origem lavouras com alto nvel tecnolgico
(1.600 kg ha-1);
importante na dieta do do
brasileiro.
Constitui principal fonte de
protena.
Apesar da importncia, a
produo no tem
acompanhado o consumo.
A produtividade no tem
crescido o desejvel
O Brasil, o maior produtor
e consumidor mundial
Preferncia de consumo
Gnero Phaseolus
Phaseolus vulgaris - (80%)
Gnero Vigna
Vigna unguiculata - (20%)
CLASSIFICAO TAXONMICA
Reino: Vegetal
Ramo: Embryophytae syphonogamae
Sub-ramo: Angiospermae
Classe: Dicotyldoneae
Ordem: Rosales
Famlia: Fabaceae
Subfamlia: Faboideae (Papilioideae)
Gnero: Phaseolus
Espcie: Phaseolus vulgares L.
MORFOLOGIA
Caractersticas da planta:
60 cm de altura
Anual, pouco pubescente,

caules finos, pode possuir
hbito de trepador, atingindo
at 3 m.
A planta possui dois hbitos de crescimento:

Determinado;
Indeterminado.
Existem quatro tipos de plantas de feijoeiro
descritos de acordo com o hbito de
crescimento.
Tipo I
Determinado arbustivo.
Planta de crescimento
determinado e haste
principal de pequena altura.
Poucos ramos, curtos e
eretos;
Precoces, com baixo
potencial de produo.
Tipo II
indeterminado arbustivo
Crescimento indeterminado
Hastes eretas
Ramos curtos e eretos.
Em maior nmero que no
tipo I
Tipo III
indeterminado
semiprostrado
Caule principal longo e ramos
semi-prostrados que podem
ultrapassar o comprimento da
haste principal.
Apresentam tendncia
trepadora
Plantas sensveis ao ataque
de fungos na parte area e ao
acamamento.
Tipo IV
indeterminado trepador
Menor nmero de ramos
laterais, pouco desenvolvidos
Forte tendncia trepadora
Haste principal com entrens
longos
Ciclo longo, sem uniformidade
na maturao
Quando tutoradas so muito
produtivas
No so utilizadas no Brasil
para produo de gros.
As folhas so compostas
por 3 fololos, 1 terminal e 2
laterais e opostos.
Primeiro par de folhas simples e opostas
Folhas
trifolioladas
Flores hermafroditas e
dispostas em racemos
axilares mais curtos que as
folhas.
Planta autgama, com

taxa de cruzamento
natural em torno de 2%.
Apresentam clice verde

Corola com cinco ptalas
de colorao branca,
amarelada, rosa ou violeta.
O fruto uma vagem

com 10-20 cm de
comprimento
Sementes de cor e formato

variado dependendo da cultivar
Destacam-se as cores: branca,
amarela, vermelha, parda,
rsea e preta.
Semente
1.Cotildone;
2.Radcula;
3.Plmula (folhas);
4.Tegumento;
5.Hilo;
6.Micrpila.
Sistema radicular
Plntula
Semente Plntula
Epictilo
Alongamento das
razes 1,2, 3.
Folhas
primrias
Hipoctilo
Semente
Alongamento do
hipoctilo
Razes 1,2, 3.
A fase VEGETATIVA, perodo compreendido

entre a germinao e o aparecimento dos 1 s
botes florais, varia com a cultivar.
A fase REPRODUTIVA vai desde o
aparecimento dos 1s botes florais
at a maturao dos gros.
Estdios
Vegetativos
Incio de cada etapa
dias
V0
Germ.
Sementes em condies de germinar
V1
Emerg.
50% das plntulas c/ cotildones acima do

nvel do solo
2-3
V2
Folhas
primrias
50% das plantas c/ folhas primrias abertas
50% das plantas c/ 1 folha trifoliolada aberta
5-9
V3
V4
1a folha
trifoliolada
3a folha
50% das plantas c/ a 3 folha trifoliolada aberta
trifoliolada
7-15
Estdios
reprodutivos
Incio de cada etapa
Durao
(dias)
R5
Pr-florao
50% das plantas com pelo menos 1 boto

floral
9-11
R6
Florao
50% das plantas com pelo menos 1 flor

aberta
4-6
R7
Formao de 50% das plantas com pelo menos 1 vagem

vagens
visvel
8-9
R8
Enchimento 50% das plantas com gro em enchimento

de vagens
na 1a vagem
18-24
R9
Maturao
50% das plantas com mudana de cor nas

vagens
14-15
Ferndez & Lopes (1986).
R5 botes florais
R6 abertura da 1 flor
R7 incio formao
de vagens
R8 enchimento de
vagens
R9 incio da
maturao

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3 CENTROS primrios de diversidade

O gnero Phaseolus compreende

Feijo Lima ou fava

Os gros so uma importante fonte protica na dieta

O Brasil o 2 maior produtor mundial de

Participao de diferentes culturas na

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Produo

Apesar de maior produtor mundial, a produo

Seu cultivo difundido em todo o territrio

Apesar de grande produtor mundial, o Brasil no

Cerca de 65% da produo mundial est

Brasil: Maior produtor, responsvel por

e Mxico: 16,4 % e 9% da produo;

Volume transacionado entre pases

Brasil: 77% da produo de feijo

Fonte: Conab (2004)

Safra das guas

Maior das 3 safras

MG, PR, BA,

Duas primeiras safras: 80% da produo

os 20% restantes da produo e tem como

Anual, pouco pubescente,

A planta possui dois hbitos de crescimento:

Primeiro par de folhas simples e opostas

Planta autgama, com

Apresentam clice verde

O fruto uma vagem

Sementes de cor e formato

A fase VEGETATIVA, perodo compreendido

Incio de cada etapa

Sementes em condies de germinar

50% das plntulas c/ cotildones acima do

50% das plantas c/ folhas primrias abertas

50% das plantas c/ 1 folha trifoliolada aberta

Incio de cada etapa

50% das plantas com pelo menos 1 boto

50% das plantas com pelo menos 1 flor

Formao de 50% das plantas com pelo menos 1 vagem

Enchimento 50% das plantas com gro em enchimento

50% das plantas com mudana de cor nas

Ferndez & Lopes (1986).

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