Ô Fiô, tá bão?

Seja bem-vindo ao Jardim Ô Fiô, a casa da famosa

"Pizza Estufada" de São Paulo.

Além de saborosas combinações gourmet,

somos a única pizzaria a fazer as redondas em um formato
já conceituado em Chicago, Estados Unidos,
mas voltado ao paladar brasileiro: a "Pizza Estufada".

Uma pizza exclusiva, com muito, muito, muito recheio,

com dois discos de massas finas e crocantes e
entre elas 15 tipos diferentes de sabores.

Não deixe de experimentá-la em 8 ou 12 fatias.

E aproveite nossas espetaculares opções de entradas e sobremesas,
Pizza Estufada Barletta
além de uma ótima variedade de estilos de cervejas e vinhos.

Bom apetite fiô!

Entradas,
Crostini Tradicional, 9
Finíssima massa de pizza, com especiarias,
assada no forno a lenha.

Crostini Miele, 17
Finíssima massa de pizza assada no forno a lenha,
com queijo brie e mel.

Corniccione, 13
Massa fina de pizza crocante, assada no forno a lenha,
com molho de tomates frescos, parmesão ralado, orégano e alho frito.

Pane Sottile, 14
Massa fina de pizza crocante, acompanhada de pesto de tomate seco.

Breadstick de Pepperoni, 16
Massinhas enroladas a mão, assadas no forno a lenha,
recheadas com pepperoni e mussarela, polvilhadas com gergelim,
alho e orégano. Acompanhado de cheddar.

Berinjela da Nonna, 22
Berinjela ao molho pomodoro e queijo parmesão, assada no forno a lenha.

Burrata, 27
Queijo burrata com tomates marinados e azeite.
Acompanha crostinis.

Provolone Gratinado, 25
Assado no forno com azeite e parmesão

Salada Caprese, 16
Tomate, mussarela de búfula, manjericão, azeite e azeitonas pretas.

Salada de Carpaccio, 16
Escarola, rúcula, carpaccio, palmito e parmesão ao molho mostarda.

Breadstick Burrata

Corniccione Crostini Miele

Pizzas Estufadas,
Nosso carro chefe. Pizza com duas camadas de massa e muito, muito recheio.
Escolha entre 8 fatias, para até 4 pessoas ou 12 fatias, para até 6 pessoas.
8 fatias 12 fatias

Lanksy, 67 100
Berinjela, ricota e mussarela..

Cordopatri, 72 108
Mussarela, catupiry, parmesão e gorgonzola

Dom Pedro, 72 108

Portuguesa com presunto, mussarela, cebola e ovo.

Montalbano, 72 108
Catupiry, calabresa moída, mussarela, tomate em cubos e manjericão.

Nava, 73 109
Brócolis, bacon, alho frito, catupiry e mussarela.

Bugsy, 74 111
Frango, molho barbecue, bacon, cebola balsâmica e mussarela.

Gambino, 75 112
Frango, catupiry, mussarela e tomates em cubos.

Virginia Hill, 76 123

Salmão, alcaparras, cream cheese e mussarela.

Camorra, 77 116
Escarola, catupiry, mussarela, bacon e palmito.

Barletta, 88 132
Pepperoni, carne moída e mussarela.

Santinoni, 89 133
Rúcula, tomate seco, palmito, champignon e mussarela.

Di Cosola, 96 144
Linguiça de javalli, catupiry, mussarela e alecrim.

Corleone, 96 144
Pepperoni, carne moída,
calabresa artesanal, bacon e mussarela.

Piromalli, 96 144
Picanha, molho barbecue, mussarela.

Ferraro, 96 144
Atum, mussarela e tomates em cubos.

O preparo dessa delícia é mais demorado do que a convencional, demora em média de 30 minutos a uma hora.
Peça uma saborosa entrada, enquanto aguarda a Pizza Estufada chegar à sua mesa. Bom apetite!
 Pizzas Especiais Ô Fiô,
média grande

Marguerita Especial, 39 52
Mussarela de búfula, folhas frescas de manjericão.

Rúcula Especial, 39 52
Mussarela de búfula, rúcula, manjericão e tomate seco.

Brócolis, 39 52
Lascas de bacon, alho, catupiry, brócolis e mussarela.

Escarola Gourmet, 39 52
Escarola, mussarela e calabresa artesanal moída.

Francesa, 41 55
Presunto, cebola, mussarela e bacon

Gratinada, 41 55
Mussarela, catupiry e provolone.

Alcachofra, 42 56
Mussarela de búfula, tomate em cubos e coração de alcachofra.

Navarra, 42 56
Catupiry, calabresa moída, tomate em cubinhos e manjericão.

Calabresa Especial, 42 56
Calabresa, cebola e catupiry.

Alho-poró, 42 55
Cream cheese, alho-poró, toque de gorgonzola e azeitonas pretas.

Vovó Zulmira, 43 57
Mussarela de búfala, tomates cerejas
pesto de azeitonas pretas, manjericão e parmesão.

Castelões, 44 59
Molho de tomate e mussarela coberta com calabresa artesanal.

Pepperoni Especial, 48 63
Mussarela, pepperoni, catupiry e champignon

Picanha Ô Fio, 48 63
Deliciosas fatias de picanha, assadas ao forno, mussarela,
orégano e molho especial de churrasco.

Big Tuna, 52 69
Atum coberto com mussarela e azeitonas pretas.

Javali, 56 75
Linguiça de javali, mussarela e alecrim.
 média grande

Parma, 56 75
Mussarela, presunto parma, tomate e parmesão.

` Quatro Funghi, 56 75
Mussarela, shitake, shimeji, funghi secchi e champignon
refogados no molho shoyo.

Parma e Funghi Secchi, 56 75

Mussarela, funghi secchi marinado em azeite e alho e presunto parma.

Burrata, 56 75
Mussarela, tomate italiano marinado.
Ao sair do forno recebe queijo burrata e lascas de azeitonas preta.

Pizzas Tradicionais,
média grande

Mussarela, 35 46
Molho de tomate e mussarela.

Margherita, 39 52
Mussarela, tomate fatiado e manjericão fresco.

Napolitana, 39 52
Mussarela, tomate fatiado, alho frito, orégano e parmesão.

Caipira, 39 52
Frango, milho, catupiry e mussarela.

Frango com catupiry, 39 52

Frango e catupiry.

Calabresa, 42 55
Calabresa fatiada, cebola e azeitonas pretas.

Palmito, 42 55
Palmito nobre, molho de tomate e mussarela.

Quatro Queijos, 42 57
Mussarela, catupiry, gorgonzola e parmesão.

Portuguesa, 44 58
Portuguesa com presunto, mussarela, cebola e ovo.

Toscana, 44 58
Calabresa moída, mussarela, manjericão, alho e azeitonas pretas.

Pepperoni, 44 59
Mussarela, molho de tomate e pepperoni.

Atum, 44 59
Atum, cebola, tomate fatiado e azeitonas pretas.
 Pizzas Leves,
média grande

Abobrinha, 42 55
Abobrinha temperada, ricota, parmesão, azeitona preta e alho frito.

Vegetariana, 42 55
Rúcula, palmito, champignon e molho de tomate fresco.

Berinjela, 42 55
Mussarela, berinjela, parmesão em lascas e azeitonas pretas.

• À sua escolha: Pizzas grandes até 3 sabores. Pizzas médias até 2 sabores.
Será cobrado o valor da pizza de maior valor.
• Pizzas com massa tradicional ou fina.
• Borda recheada de mussarela, mussarela de búfala, catupiry ou cheddar - R$ 8.

Calzones,
Escolha os sabores entre as pizzas especiais, tradicionais ou leves,
pelo preço equivalente à pizza grande.

Ingredientes extras
Cebola 3 Brócolis 7
Tomate 3 Alcachofra 7
Alho Frito 3 Calabresa 7
Milho 3 Champignon 7
Bacon 5 Mussarela de Búfula 12
Ovo 5 Palmito 12
Mussarela 7 Atum 18
Gorgonzola 7 Pepperoni 18
Cheddar 7 Picanha 18
Catupiry 7 Parma 18
Mussarela 7 Javali 18
Provolone 7 Shitake 18
Cream Cheese 7 Shimeji 18

Margherita
Sobremesas,
Ciocolatto, 22
Minibroto de pizza, com cobertura de chocolate,
raspas de chocolate, morango e sorvete de creme.

Estufada de Maçã com Canela 22

Maçãs em fatias, com doce de leite e canela,
servido em uma cesta de massa de pizza e sorvete de creme.

Estufada de Cheesecake de
Frutas Vermelhas 24
Cream Cheese com calda de frutas vermelhas,
servido em cesta de massa de pizza e sorvete de morango.

Estufada de Banana e Nutella 26

Banana em fatias, com canela, açúcar, nutella,
servido em cesta de massa de pizza e sorvete de creme

Brigadeiro da Ká, 8
Brigadeiro mole, servido em um copinho de cachaça.

Gelato, 12
Duas bolas de sorvete de creme, chocolate e morango.
Servidos com calda de chocolate.

Almendrado, 15
Torta de sorvete com amêndoas, coberto com calda de frutas vermelhas

Petit Gateau, 17
Pequeno bolo de chocolate com casca crocante e recheio cremoso,
acompanhado com sorvete de creme ou chocolate e cobertura de chocolate.

Crema di papaia, 19
Creme de papaia com licor de cassis.

Estufada de Banana e Nutella

Bebidas,
Refrigerantes, 6
Água com ou sem gás, 5
Schweppes Citrus, H2oH, 8
Suco Natural, 9
Suco Natural c/ 2 frutas, 11
Café Expresso, 4

Caipirinhas,
Vodka Nacional / Saquê / Cachaça, 18
Limão, Abacaxi, Morango, Kiwi, Maracujá, Lima da Pérsia.
Faça sua combinação de frutas, por mais R$ 4

Vodka Importada, 24
Limão, Abacaxi, Morango, Kiwi, Maracujá, Lima da Pérsia.
Faça sua combinação de frutas, por mais R$ 4

Destilados,
Dose de Red Label, 15
Dose de Black Label, 19
Cachaça Boazinha, 7
Cachaça Busca Vida, 9

Coquetéis,
Hi-fi, 15
Vodka, Suco de Laranja e Gelo.

Cosmopolitan, 16
Vodka, Contreau, Suco de Limão, Groselha e Açúcar.

Sex on the Beach, 17

Vodka, Licor de Pêssego, Groselha, Suco de Laranja e Gelo.

Whiskey Sour, 17
Whisky, Suco de Limão e Gelo.

Marguarita, 17
Tequila, Contreau, Suco de Limão, Açúcar e Gelo.
Cervejas,
Chope Paulistânia, 9
(4,8% - 300ml - brasileira lager de puro malte - Brasil)
De cor dourada clara possui aroma fresco, lupulado e nuances de malte.
Seu paladar é refrescante, seco, com notas de malte, pão e um amargor limpo e
muito harmônico. Fabricada em Cândido Mota-SP

Erdinger Urweisse, 31
(5,2% - 500ml - clara e complexa de trigo - Alemanha)
Notas ricas de cravo e banana, produzida com a receita original da cervejaria,
datada de sua fundação em 1886. mantém as características típicas de uma
cerveja de trigo com aroma e paladar complexos.

Erdinger Dunkel, 31
(5,6% - 500ml - escura de trigo - Alemanha)
Deve seu sabor encorpado ao fino lúpulo e ao malte tostado,
produzida de acordo com antigas receitas. Levemente picante.
Adquire o sabor harmônico na maturação dentro da garrafa.

Erdinger Pikantus, 31
(7,3% - 500ml - escura e forte de trigo - Alemanha)
Sabor forte e completo, se deve a utilização de selecionados maltes tostados de
trigo e cevada e ao longo período de maturação. Sabor único e forte.

Hofbräu, 32
(5,1% - 500ml - lager helles - Alemanha)
Lager helles munique, de personalidade, refrescante, levemente amarga e picante.
Feita de acordo com a Lei de Pureza Alemã, de 1516

1795 czech lager, 29

(4,7% - 500ml - dourada pilsen - República Tcheca)
Fabricada com malte próprio e lúpulo de saaz. Cerveja balanceada no amargor
de aroma fresco e floral. Malte produzido na própria cervejaria.

Coruja Viva 52
(4% - 1000ml - lager artesanal não pasteurizada- Brasil)
Não pasteurizada, evidenciando o aroma e paladar e mantêm o aspecto original,
tornando a naturalmente turva, de sabor acentuado e suavemente amargo.
Produzida em Forquilhinha-SC.

Baden Baden Golden Ale, 34

(4,5% - 600ml - cream ale com canela - Brasil)
Esta cerveja do tipo Ale é diferenciada, encorpada e tem sabor
levemente adocicado e com deliciosos toques de canela. Campos do Jordão-SP.
Baden Baden Red Ale, 34
(9,2% - 600ml - cerveja vermelha forte e intensa - Brasil)
Barley wine forte, conhecida como vinho de cevada. Campos do Jordão-SP.
Intensa e marcante em todos os aspectos, sua cor é avermelhada.

Colorado Appia, 18
(5,5% - 330ml - cerveja de trigo com mel - Brasil)
Cerveja de ribeirão preto de alta fermentação. Composta pela equilibrada
mistura entre trigo e mel, a partir de 2 tipos de abelha (africana e européia).
Maltes de trigo e de cevada importados. Ribeirão Preto-SP.

Colorado Cauim, 18
(4,5% - 330ml - cerveja lager com mandioca - Brasil)
Cerveja premium american lager de ribeirão preto clara. Produzida com malte
holandês, lúpulo tcheco e a mais famosa levedura do mundo.
Fermentada com mandioca. Ribeirão Preto-SP.

Colorado Indica, 18
(7,5% - 330ml - cerveja ipa com rapadura)
Cerveja de alta fermentação, india pale ale, um estilo com muito lúpulo.
Lúpulo e fermento da Inglaterra. Malte tostado. Fermentada com rapadura.
Ribeirão Preto-SP.

Paulistânia Vemelha, 14
(6,2% - 330ml - amber lager)
Puro malte. Possui agradável aroma lupulado cítrico e com notas
acarameladas do malte. Paladar potente, adocicado, contraposto às
notas tostadas de malte e um final ligeiramente amargo. Cândido Mota-SP.

Paulistânia Escura, 14
(5,6% - 330ml - munich dunkel com blend de 4 maltes)
Produzida com um blend de 4 maltes importados e lúpulos exclusivos.
Refrescante, com notas tostadas lembrando café e chocolate e suave amargor.
Cândido Mota-SP.

La Trappe Blond, 32
(6,5% - 330ml - belgian blond ale trapista)
Cerveja trapista dourada, refrescante, com espuma persistente
tem paladar frutado, condimentado e leve amargor. Exremamente balanceada.

La Trappe Dubbel, 32
(7% - 330ml - trapista aromática)
Cerveja trapista belgian dubbel, de cor vermelho rubi. é aromática, refrescante,
com notas levemente adocicadas e toques de frutas escuras e malte.

La Trappe Tripel, 32
(8% - 330ml - trapista tripel frutada)
Cerveja trapista belgian tripel de cor mel, com boa presença de lúpulo,
sabor frutado e doce-amargo e com três vezes mais malte que a cerveja comum.

Brahma Zero, 8
(0,0% - 330ml - pilsen sem álcool - Brasil)
É a escolha ideal para quem não abre mão de saborear uma boa cerveja.
Vinhos,
Espumante

Pol Clément Brut, 105

França - Vale do Loire
Uvas: Chenin, Sauvignon Blanc e Ugni Blanc

Taça - Branco
Valdivieso Chardonnay, 34
Chile - Vale Central
Uvas: 100% Chadonnay

Branco
Valdivieso Chardonnay, 92
Chile - Vale Central
Uvas: 100% Chadonnay

Vina Maipo Sauvignon Blanc, 66

Chile - Vale Central
Uvas: Sauvignon Blanc

Rosé
Palo Alto Reserva Shiraz Rosé, 99
Chile - Vale de Maule
Uvas: 90% Syrah e 10% Merlot

Taça - Tinto
Santa Julia Malbec, 34
Argentina - Maipú e Santa Rosa - Mendoza
Uvas: 100% Malbec

1/2 garrafa - Tinto

Viña Maipo Cabernet Sauvignon, 49
Chile - Vale Central
Uvas: Cabernet Sauvignon

Tinto
Quantum Classic Ruby Red, 109
África do Sul - Western Cape
Uvas: Pinotage, Merlot e Ruby Cabernet

Fuzion Shiraz Malbec, 76

Argentina - Mendoza
Uvas: 70% Shiraz, 30% Malbec
 Tinto
Santa Julia Malbec, 79
Argentina - Mendoza
Uvas: 100% Malbec

Santa Julia Tempranillo, 79
Argentina - Mendoza
Uvas: 100% Tempranillo

Gran Lomo Malbec, 95
Argentina - Mendoza
Uvas: 100% Malbec

Viña Maipo Carmenere, 66

Chile - Vale Central
Uvas: Carmenére

Viña Maipo Syrah, 66
Chile - Vale Central
Uvas: 85% Syrah, 15% Carmenere

Viña Maipo Cabernet Sauvignon, 66
Chile - Vale Central
Uvas: Cabernet Sauvignon

Viña Maipo Merlot , 66
Chile - Vale Central
Uvas: 85% Merlot e 15% Carmenere

Palo Alto Reserva Cabernet Sauvignon, 99
Chile - Vale de Maule
Uvas: 55% Cabernet, 25% Carmenère e 20% Shiraz

Grand Theatre Pinot Noir, 125
França - Córsega
Uvas: Pinot Noir
Estufada de Cheesecake de Frutas Vermelhas

Pizza Estufada

Ciocolatto