Cardapio
Cardapio
Cardapio
Entradas
Casquinha de Siri - R$ 24
Bruschetta de Gorgonzola - R$ 39
3 unidades. Clássica combinação de queijo gorgonzola com mel para suavizar o sabor intenso e nozes
Bruschetta Mignon - R$ 38
3 unidades de bruschetta de filé mignon salteado nas ervas com vinho, finalizado com catupiry.
Torresmo Crocante - R$ 58
400g de deliciosos e saborosos cubinhos de torresmo com a nossa geleia sweet chilli.
Bolinho de Bacalhau - R$ 47
Deliciosa porção de bolinhos de bacalhau especial, crocantes por fora e macios por dentro. 6 unidades.
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Camarão Crocante - R$ 99
Camarão médio empanado na panko para dar aquela crocância irresistível. Acompanha molho tártaro e
fritas.
400g de frango coberto com molho pomodoro do chef, finalizado com queijo gratinado e fritas.
Isca de Frango - R$ 54
Isca de frango empanada na panko, crocante por fora e macia por dentro. Acompanha molho honey e
fritas.
Filé mignon salteado na manteiga com ervas, finalizado com molho de gorgonzola.
Filé mignon salteado na manteiga com ervas, finalizado com molho de catupiry.
Camarão flambado no conhaque, arroz cremoso, presunto de pernil suíno, ervilha e parmesão gratinado
e batata palha.
Torresmo de Rolo - R$ 85
Torresmo de rolo defumado na lenha de laranjeira, coberto com abacaxi confit e muito queijo gratinado
por cima.
Bolinho de Costela - R$ 49
Deliciosos bolinhos de costela do chef, bem crocantes por fora e macios e suculentos por dentro.
Tábuas da Casa
Fraldinha com Aligot - R$ 129
Fraldinha red ao ponto de sua preferência, coberta com nosso clássico aligot, técnica francesa.
Picanha suculenta e macia, ao ponto de sua preferência, coberta com aligot. Acompanha farofa,
vinagrete e fritas.
Isca de carne, isca de frango, coração, linguiça toscana, queijo coalho, pão de alho coberto de queijo
Corações salteados na manteiga com ervas, 2 pães de alho cobertos com queijo gratinado. Acompanha
farofa, vinagrete e fritas.
Delicioso spaghetti puxado ao molho carbonara, com gema de ovo, bacon, parmesão e medalhão de
mignon.
A suculenta e irresistível parmegiana de filé mignon, empanada e coberta com molho de tomate e queijo
Spaghetti al dente, coberto com um ragu de costela cozido lentamente em molho pomodoro. Uma
mignon salteados na manteiga. Um prato sofisticado e delicioso que vai conquistar seu paladar.
Batata Frita
Batata com Cheddar e Costela Bovina - R$ 62
Batata crocante com costela bovina temperada com ervas e desfiada levemente com bastante cheddar
Batata Revoada - R$ 58
Batata crocante com catupiry, cheddar e bacon em cubinhos, finalizada com queijo gratinado.
Lanches
Double Cheddar Bacon - R$ 57
Pão de brioche selado na manteiga, 2 blends de 100g cobertos de queijo cheddar, farofa de bacon e
cebola caramelizada.
Cheese Salada - R$ 38
Pão de brioche selado na manteiga, blend de 150g coberto com queijo cheddar, alface, tomate, cebola
Blue Cheese - R$ 59
Pão de brioche selado na manteiga, blend de 150g coberto com creme de gorgonzola e abacaxi confit.
Foundet de Cheddar - R$ 80
2 lanches no pão de brioche selado com blend de 150g e cheddar. Acompanha piscina de cheddar para
os amantes do cheddar.
Chicken - R$ 35
Pão de brioche selado na manteiga, frango empanado na panko, alface, tomate e cebola com molho
honey.
Obs -