resumo de bioenergética

BIOENERGÉTICA
Introdução Ou seja, embora a energia possa mudar de

forma, o somatório das diferentes formas da
A bioenergética estuda a bioenergia e suas energia sempre será igual ao valor inicial.
transformações ligadas aos fenômenos
biológicos, fazendo uso de leis e princípios
físicos da termodinâmica aplicados aos seres
vivos. Ela preside a todas as manifestações
vitais, tudo que exprime trabalho só pode
ocorrer mediante as transformações
energéticas.
Resumindo
Energia: Capacidade de realizar trabalho

(manutenção da vida, crescer, postura, carne, A energia consumida será utilizada para
leite); diversas finalidades além da produção. Haverá
gasto de energia no metabolismo, na
Bioenergética ou termodinâmica
liberação de gases, no controle da
bioquímica: estuda as transformações de
temperatura corpórea, nas fezes, na urina e
energia que ocorrem nas células.
na produção de leite, ao final o somatório de
todas essas formas de gasto de energia será
igual ao consumido.
COMO OS SERES VIVOS PRODUZEM
ENERGIA SEGUNDA LEI DA TERMODINÂMICA
Os seres vivos produzem energia a partir de • Diz que o universo sempre tende para
lipídeos, proteínas e glicídios, esses uma desordem cada vez maior>> em
nutrientes serão submetidos a rotas especificas todos os processos naturais a entropia
que irá resultar na produção de acetil-coA, o do universo aumenta;
que dará início ao ciclo de Krebs. Com o uso • Mede a energia que não pode ser
de oxigênio, há formação de ATP, NADH, transformada em trabalho (produto);
FADH2 e de produtos intermediários para a • Entropia = “Desordem”
biossíntese de outras moléculas.
ENTROPIA- Energia que não pode ser
PRIMEIRA LEI DA TERMODINÂMICA transformada em trabalho (produto).
• É o princípio da conservação de
energia:
• “Em qualquer transformação física ou
química, a quantidade de energia
permanece constante, embora possa
mudar a forma da energia”.
ENERGIA LIVRE- Energia capaz de realizar VIA GLICOLÍTICA (GLICOLISE)
trabalho.
A glicólise/via glicolítica, é uma via
CALORIA- Energia necessária para aquecer 1 bioquímica pela qual a glicose (6C) será
grama de água de 14,5 para 15,5C submetida para a produção de piruvato (3C),
o qual será utilizado posteriormente para a
ENERGIA BRUTA- Energia produzida a partir produção de Acetil-coA (2C).
da oxidação completa de vários compostos
orgânicos a dióxido de carbono e água. Essa via ocorre no citoplasma das células
através de 10 reações que podem ser divididas
Obtida através da bomba calorimétrica em duas fases, a fase preparatória e a fase de
pagamento.
ATP-MOEDA ENERGÉTICA
O ATP é a moeda universal de energia livre em A glicólise apresenta um saldo positivo de 2

sistemas biológicos, devido às suas ligações ATPs e 2 NADHs.
com o fosfato. A energia livre obtida mediante
a oxidação dos substratos disponíveis é
conservada na formação de ATP a partir da
união do ADP + fosfato inorgânico. A quebra
do ATP libera uma grande quantidade de
energia.
Os processos de produção e consumo de

energia ocorrem de forma conjunta, pois não é
possível o armazenamento de ATP. Ou seja, o
ATP só é produzido quando necessário e o
necessário para determinada reação.
ESTAGIO DA RESPIRAÇÃO CELULAR
1° fase- Oxidação de nutrientes a Acetil-coA
2° fase- O Acetil-coA é oxidado a CO2 no

Ciclo de Krebs e redução de coenzimas
3° fase- Oxidação de coenzimas e

transferência de elétrons para O2, produzindo
ATP e H2O, na cadeia respiratória.
CICLO DE KREBS Além de seu importante papel na geração de
ATP, intermediários do CK também podem ser
O ciclo de Krebs é uma via metabólica que
desviados e utilizados como precursores para a
ocorre na mitocôndria celular, cuja função
síntese de alguns produtos.
básica é a oxidação do Acetil-coA, o qual é
obtido através da degradação de carboidratos, ENERGIA- GLICOSE
proteínas e lipídios.
Ao entrar na mitocôndria o acetil-coA será

oxidado a CO2 no ciclo de Krebs. Durante esse
processo entraram 2 carbonos na forma de
Acetil-coA e saem 2 Carbonos na forma de
CO2, e a energia dos elétrons é conservada nas
coenzimas reduzidas NADH e FADH2.
As coenzimas NADAH e FADH2 seguem para

a cadeia transportadora de elétrons e são
utilizadas na síntese de ATP
1 glicose origina 2 acetil-coA o que equivale a

duas rodadas no ciclo de Krebs.
Cada rodada no CK origina:
• 1 ATP
• 3 NADH (equivale a 9 ATP na cadeia
transportadora de elétrons)
• 1 FADH2 (equivale a 2 ATP na cadeia
transportadora de elétrons)
Ao final, a oxidação completa da glicose gera

de 30 a 38 ATP.
ENERGIA-LIPÍDEOS
A beta oxidação ocorre no interior da

mitocôndria e consiste na quebra da cadeia
carbônica dos ácidos graxos de dois em dois
carbonos na forma de Acetil-coA.
Os Acetil-coA formados serão oxidados a CO2 A cada dois grupos amina (NH3 + NH3) é
no ciclo de Krebs, gerando NADH e FADH2, formada a ureia, que cai na corrente sanguínea,
os quais seguirão para a cadeia transportadora é capturada pelos rins e sai na urina.
de elétrons para gerar ATP.
Geralmente animais carnívoros tendem a ter
Exemplo: Ácido palmítico (16 C) problemas renais, uma vez que a proteína é a
principal fonte de energia para esses
animais, o que eleva a taxa de deaminação e
econsequentemente a concentração de ureia,
gerando além da sobrecarga hepática, a
sobrecarga renal.
ENERGIA- AGCC
A principal fonte de energia para os ruminantes

são os ácidos graxos de cadeia curta
(AGCC), mais de 80% da energia vem do
acetato e butirato produzido pincipalmente
no rúmen.
A cada 2 C é formado 1 Acetil-coA, ao final

do processo uma cadeia carbônica com 16 C
irá gerar 8 Acetil-coA
ENERGIA- AA
Os AA serão submetidos a 20 rotas

metabólicas para gerar Acetil-coA
Para que ocorra a geração de energia a partir da

proteína é necessário que ocorra o processo de
deaminação, o qual ocorre no tecido hepático
e consiste na perda do grupo amina (NH3),
pois apenas a sua cadeia carbônica será
utilizada para a formação do Acetil-coA.

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BIOENERGÉTICA

Introdução Ou seja, embora a energia possa mudar de

Energia: Capacidade de realizar trabalho

O ATP é a moeda universal de energia livre em A glicólise apresenta um saldo positivo de 2

Os processos de produção e consumo de

ESTAGIO DA RESPIRAÇÃO CELULAR

1° fase- Oxidação de nutrientes a Acetil-coA

2° fase- O Acetil-coA é oxidado a CO2 no

3° fase- Oxidação de coenzimas e

Ao entrar na mitocôndria o acetil-coA será

As coenzimas NADAH e FADH2 seguem para

1 glicose origina 2 acetil-coA o que equivale a

Cada rodada no CK origina:

Ao final, a oxidação completa da glicose gera

A beta oxidação ocorre no interior da

A principal fonte de energia para os ruminantes

A cada 2 C é formado 1 Acetil-coA, ao final

Os AA serão submetidos a 20 rotas

Para que ocorra a geração de energia a partir da

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