Aula 5- Anatomia e fisiologia.pptx_20241107_074839_0000

Curso Técnico de Enfermagem
Disciplina: Anatomia e Fisiologia humana
Professor(a): Enf. Letícia Camargo

Aula 5
•Sistema Digestório
Sistema
Digestório
Sistema digestório é o sistema do corpo humano
responsável por garantir o processamento do
alimento que ingerimos, promovendo a absorção
dos nutrientes nele contidos e a eliminação do
material que não será utilizado pelo corpo. Esse
processamento é garantido graças à ação dos
vários órgãos que compõem o canal alimentar,
bem como pela presença de glândulas
acessórias, que sintetizam substâncias que são
essenciais no processo de digestão.
Os órgãos que compõem o sistema digestório
são a boca, a faringe, o esôfago, o estômago, o
intestino delgado, o intestino grosso e o ânus. Já
as glândulas acessórias desse sistema são as
glândulas salivares, o pâncreas e o fígado.
Órgãos do sistema digestório
→ Boca
A boca é o local onde a digestão começa.
Nossos dentes promovem a digestão mecânica,
garantindo que o alimento seja rasgado,
amassado e triturado. Além da atuação dos
dentes, o alimento na boca sofre a ação da
saliva, a qual é secretada pelas glândulas
salivares. A saliva contém a enzima amilase,
também conhecida por ptialina, que promove o
início da digestão dos carboidratos.
A língua também é importante nessa etapa,
garantindo que o alimento se misture à saliva e
forme o chamado bolo alimentar. É a língua
também que ajuda na deglutição do bolo
alimentar, empurrando-o em direção à faringe.
→ Faringe
Esse órgão é comum ao sistema digestório e respiratório, abrindo-se
em direção à traqueia e ao esôfago. O bolo alimentar segue da
faringe para o esôfago.
→ Esôfago
É o órgão tubular e musculoso que conecta a faringe com o
estômago. O bolo alimentar atinge o estômago graças às
contrações do músculo liso que forma o esôfago. Essas
contrações são chamadas de contrações peristálticas.
→ Estômago
O estômago é o órgão dilatado do sistema
digestório e está localizado logo abaixo do
diafragma. Nesse órgão, o bolo alimentar
sofre a ação do suco digestivo, chamado suco
gástrico, que é a ele misturado graças à
atividade muscular do órgão. Nesse momento,
o bolo alimentar passa a ser chamado de
quimo.
O suco gástrico apresenta entre seus
componentes a pepsina, que atua na digestão
de proteínas, e o ácido clorídrico, que torna o
pH do estômago baixo e promove a ativação
da pepsina. Geralmente, o ácido clorídrico e a
pepsina não causam irritação na parede do
estômago, pois esta apresenta um muco que
a reveste. Além disso, há a renovação
constante das células que revestem o interior
do estômago.
→ Intestino delgado
Trata-se da porção mais longa do sistema digestório, apresentando cerca
de 6 m de comprimento. Possui três segmentos: o duodeno, o jejuno e o
íleo. Nessa porção do sistema digestório, a digestão é finalizada e há
absorção de nutrientes. O órgão é responsável pela maior parte do
processo de digestão.
Na primeira porção, chamada de duodeno, o quimo, vindo do estômago,
sofre a ação das secreções pancreáticas (suco pancreático), da bile e de
secreções produzidas pelo próprio intestino delgado (suco entérico ou
intestinal). A secreção pancreática, rica em bicarbonato, ajuda a neutralizar
a acidez do quimo. Além disso, apresenta enzimas diversas, como a tripsina
e a quimiotripsina, que atuam nas proteínas.
A bile, produzida pelo fígado e armazenada na vesícula biliar, atua como
emulsificante, facilitando a digestão dos lipídios. Já a secreção produzida
pelo intestino delgado é rica em enzimas, como a aminopeptidase (atua nos
aminoácidos), nucleosidases e fosfatases (agem nos nucleotídeos).O jejuno
e íleo, as porções seguintes do intestino delgado, atuam, principalmente, na
absorção de nutrientes, graças à presença de vilosidades e
microvilosidades. As vilosidades são dobras no revestimento do intestino,
enquanto as microvilosidades são projeções nas células epiteliais da
vilosidade.
→ Intestino grosso
Com cerca de 1,5 m de comprimento, esse órgão é responsável
pela absorção de água e formação da massa fecal. Além disso,
divide-se em ceco, cólon e reto. No ceco, observa-se uma projeção
chamada de apêndice, bastante conhecida por sua inflamação
(apendicite). O reto termina em um estreito canal – chamado de
canal anal –, o qual se abre para o exterior no ânus, por onde as
fezes são eliminadas.
Glândulas acessórias do sistema digestório
As glândulas acessórias do sistema digestório liberam secreções que
participam do processo de digestão. São elas:
Glândulas salivares: responsáveis pela produção da saliva, uma
substância rica em água, mas que também apresenta outros
componentes, como enzimas e glicoproteínas. A saliva ajuda a
lubrificar o bolo alimentar e também possui ação antibacteriana.
Pâncreas: glândula mista, ou seja, possui funções endócrinas e
exócrinas. Sua porção exócrina é responsável pela produção do
suco pancreático, que apresenta uma série de enzimas que atuam
na digestão, além de bicarbonato, que neutraliza a acidez do quimo.
A porção endócrina do pâncreas é responsável pela produção dos
hormônios insulina e glucagon.
Fígado: segundo maior órgão do corpo humano, perdendo apenas
para a pele. Atua em diversas funções no organismo, porém, na
digestão, seu papel é garantir a produção da bile, uma substância que
é armazenada na vesícula biliar e, posteriormente, é lançada no
duodeno. A bile atua na emulsificação de gorduras, funcionando como
uma espécie de detergente, facilitando a ação das enzimas
responsáveis pela quebra de gordura.
As doenças gastrointestinais
Em levantamento realizado pelo Ministério da saúde, as doenças crônicas do
trato-gastrointestinal, estão entre as principais causas de morte. A gravidade
dessas doenças pode variar muito de acordo com o estilo de vida do indivíduo.
Má alimentação, sedentarismo, fumo e álcool são agravantes que podem levar
a sérias complicações.
Os principais sinais de problemas no sistema digestivo envolvem uma
variedade de sintomas: perda de peso sem razão aparente, dor ou cólicas no
abdômen, náuseas e vômitos, inchaço, queimação estomacal, azia,
constipação, entre outros. Obviamente alguns sintomas são corriqueiros e
decorrentes de situações especificas, como por exemplo o exagero ocasional
na alimentação. Porém a repetição do quadro de um ou mais sintomas requer
acompanhamento médico afim de determinar uma possível infecção ou doença
crônica. Sinais mais severos como fezes com sangue ou secreções devem ser
imediatamente observados por um médico especialista.
Exercitando
1-O intestino grosso é um órgão de aproximadamente

50 cm de comprimento e 7 cm de diâmetro, podendo
ser dividido em: ceco, colo e reto. Esse órgão está
relacionado com:
a) a digestão mecânica do alimento.
b) a digestão de gorduras.
c) a digestão de proteínas.
d) a absorção de água.
e) a quebra de amido.
2- O pâncreas e o fígado são glândulas anexas do
sistema digestório humano. Entre as funções do
fígado, destaca-se a capacidade de produção de uma
substância que atua emulsificando gorduras. Essa
substância recebe o nome de:
a) tripsina.
b) pepsina.
c) bile.
d) amilase.
e) lipase pancreática.
3-O sistema digestório é formado por diversos órgãos
que atuam juntos para conseguir retirar dos alimentos
as substâncias necessárias para o nosso corpo. O
amido só pode ser aproveitado após ser quebrado em
partículas menores. Marque a alternativa que indica
corretamente onde se inicia a digestão do amido.
a) boca.
b) faringe.
c) estômago.
d) intestino delgado.
e) intestino grosso.

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1-O intestino grosso é um órgão de aproximadamente

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