brancos

Taberna Livorno branco $135

portugal, lisboa - malvasisa rei, fernão pires

La vid branco $120

cARTA DE VINHNOS argentina, mendonza - blend

TAXA ROLHA: $80 Arcaia Pint Grigio branco $146

itália, sicília - pinot grigio
TAÇA DE VINHO: $28
Burdizzo Frascotti $175
itália, puglia - primitivo
ESPumantes
Alud Branco $110 Terras do Cedro $98
espanha, basajoz - pardina e eva portugal, bairrada - maria gomes e bical

Alud Rosé $110 Cuvee Sidoine $252

espanha - tempranillo frança, mediterranée - chardonnay e viognier

1913 Moscatel $142 Petit Chablis $410

brasil, bento gonçalves - moscatel frança - chardonnay

Chandon Brut $170 DV Catena $290

França - riesling itálico, pinot noir e chardonnay argentina - Chardonnay

Angelica Zapata $460

CHamPAGNEs
argentina - Chardonnay
Möet Chandon $750
frança - pinot noir e chardonnay Casas del maipo $132
chile - Sauvignon blanc
Veuvet Cliquot $850
frança - pinot noir e chardonnay
TINTOS | frança

rOSÉs Adele $140

carignan e grenache
Taberna Livorno $135
portugal, lisboa - aragonez, castelão Lá grand Bastide $157
bordeaux
Casas Del Maipo $132
chile, valle del maule - sauvignon blanc Chateau Bellevue Rugier $255
bordeaux - cabernet franc e cabernet sauvignon
Adele $140
frança - grenache e cinsault Chateau Romefort $357
bordeaux - merlot
Arcaia $146
itália, sicília - pinot grigio Le pétit ronan $298
bordeaux - merlot
Villa Rosa Colheita $145
portugal, bairrada - baga
 Montes -$ 260
valle da colchagua - cabernet sauvignon

Milla Cala $510

valle de cachapoal - cabernet sauvignon

TINTOS | ARGENTINA
DV Catena $ 290 TINTOS | ITÁLIA
Mendonza - Cabernet Malbec
Brunello di Montalcino $860
Alma Negra $330 toscana - sangiovese
mendonza - blend
Burdizzo $175
Angelica Zapata $460 puglia - Primitivo
mendonza - malbec ou cabernet franc
Vulcanici Sangiovese Puglia IGT $128
Punta de Lobos $171 toscana - sangiovese
mendonza - malbec
Vulcanici Montepulciano D Abruzzo DOC $148
La Vid $120 Abruzzo - Montepulciano
mendonza - blend
Bertoli Chianti DOCG $167
Alamos $190 puglia - blend
mendonza - malbec
Toscana IGT $191
toscana - sangiovese
TINTOS | PORTUGAL
Amarone $460
Taberna Livorno Tinto $135 valpolicella - corvinone, oseleta e rondinella
portugal, lisboa - syrah, caladoc, aragonez
barolo $560
Censurado $147 montebello della bataglia - nebbiolo
alentejo - aragonez, alicante e bouschet
corsarini $145
Terras do Cedro $98 toscana - montepulciano d´abruzzo
bairrada - shiraz e syrha

Aleixo Garcia $152 TINTOS | ESPANHA

bairrada - shiraz
Castillo de Montearagon Barrica $193
aragon - tempranillo
TINTOS | CHILE
Bela vista $110 Re minor $370
valle curicó - cabernet sauvignon ribera del duero - tempranillo

Lá guarda carmenere $127 Quedate tempranillo $172

valle central - carmenere tierra de castilla - tempranillo

Cota 1000 $145

valle central - caberbet sauvignon
 Gnocchi na fonduta $73
Gnocchi de batata da casa na fonduta com cogumelos flambados e
azeite trufado.
ENTRADAS
Ossobuco de vitelo com risoto $85
Mix de Brusquetas $54 Ossobuco de vitelo cozido lentamente, servido ao próprio molho com
Baguete artesanal com: muçarela de búfala, tomate confit, pesto e risoto milanês (açafrão espanhol) e agrião.
manjericão / mix de cogumelos grelhados / queijo de cabra,
beterraba e bacon. Salmão com risoto $85
Salmão grelhado ao molho mediterrâneo (tomatinhos, alcaparras e
Cestinha de brie e damasco $46 azeitonas) com risoto de alho poró.
Cestinhas de massa filo recheadas com brie, cream cheese e damasco
em calda com especiarias. Tornedor de filé mignon com:
linguini au Poivre $95
Carpaccio bovino $58 linguini em fonduta de grana padana $95
Risoto de cogumelos $95
Carpaccio bovino, grana padana, brotos, torrada artesanal.

Tartare $56 Risoto de camarão $95

Picadinho de filé mignon cru, tâmara, avelã, picles de cebola roxa, Risoto a base de bisque, tomate e camarões grelhados.
pesto e aioli. Acompanha pães da casa.
Cordeiro com Risoto de cogumelos frescos $115
Burrata tradicional $69 Costela de cordeiro com gremolata de hortelã e risoto de cogumelos.
Burrata com molho de tomate pelatti e pesto balsâmico,
acompanhada de torradas artesanais.

Montaldito de Polvo $56 SOBREMESAS

Polvo grelhado na manteiga e alho, batata baby e aioli picante.
Panna cotta $22
Sobremesa italiana a base de creme de leite e baunilha com geleia de
frutas vermelhas.
PRATOS PRINCIPAIS
Tiramisù $22
Gnocchi ao pomodoro $65 Sobremesa italiana a base de creme de queijo e ovos, biscoito
Gnocchi da casa ao molho pomodoro, muçarela de búfala e champagne, licor e cacau em pó.
manjericão.
Semifreddo $24
Rigatoni com linguiça e cogumelos $71 Semifreddo de creme com laranja cristalizada, pistache, rum e mel.
Rigatoni com linguiça artesanal e cogumelos ao molho branco.

Lasanha selada de ragú de mignon $81

Lasanha com camadas de bechamel e ragu de filé mignon, gratinada
com grana padana.

Spaghetti à carbonara $74

Spaghetti ao creme de gemas, parmesão, bacon artesanal e pimenta
preta.
 WHISKIES
Dose Red Label $26

Dose Black Label $34

DRINKS Dose Jack Daniel's $34

Caipirinha $22
Limão, cachaça, gelo.
CERVEJAS
Caipivodka $26
Limão, vodka, gelo. Heineken Sem Álcool $15

Stella Artois Long Neck $15

Kir Royal $26
Licor de cassis e espumante.
Heineken Long Neck $15

Aperol Spritz $32 Corona $15

Aperol, laranja, água com gás, espumante, gelo.
X Wals $24
Limoncello Spritz $32
Licor de limão siciliano, água com gás, espumante, gelo.

Gin tônica $32

Gin, limão, tônica, gelo, Monin, especiarias (consulte os sabores).
DIGESTIVOS

Dose de Limoncello $32

NÃO ALCOÓLICOS Dose de Amarula $21

Água mineral $7
Dose de Frangelico $32
Água tônica $9
Dose de Licor 43 $32
Refrigerante $9
Dose de Mozart $32
Suco natural $12

Energético Red Bull $18

Couvert artístico
Soda italiana $18
por pessoa $11,90
Cobrado no bistrô piano nos dias de
Café espresso $7
apresentação.