1 ano 2 anos a

0 a 5 meses 6 meses 7 a 11 meses 3 anos e 11 meses 4 a 6 anos

Alimento
PC PO PC PO PC PO PC PO PC PO PC PO
Fórmula Láctea Infantil Seguir Instruções do
0 a 5 meses e 29 dias Fabricante
Fórmula Láctea Infantil Seguir Instruções do Seguir Instruções do
A partir do 6º mês Fabricante Fabricante
100 /
Seguir Seguir Seguir
ml
Leite em Pó (g) Instruções do Instruções do 100/ Instruções do 150/
Fabricante Fabricante 150 Fabricante 200ml

Cacau em pó (g) 1,8 g 100/1 1,8g 200ml

50
25g
Flocos de Milho (g) 25g
c/150ml Leite
Biscoito (g) * 30g 3+
2+2+1
und
Biscoito Integral tipo club(g) ** 26 g Pct ind
Bolo Individual (un)
(Tradicional / Integral) 1 1und
Pão de Forma Tradicional (un) 1 1 2 2
Pão de Forma Integral (un) 1 1 2 2
Pão Hot Dog Tradicional (un) 0,5 0,5 1 1
Pão francês (un) 0,50 0,50 1 1
Pão Bisnaguinha (un) 1 1 2 2
Pão Bisnaguinha Integral (un) 1 1 2 2
Manteiga (g) 5 5 10 10
Margarina (g) 10 10
Requeijão Cremoso (g) 10 10 10 10
Geléia (g) 5 5 10 10
 1 ano 2 anos a
0 a 5 meses 6 meses 7 a 11 meses 3 anos e 11 4 a 6 anos
ALIMENTO
meses
PC PO PC PO PC PO PC P PC PO PC PO
O
Arroz (g) 10 30 15 45 20 60 25 75 25 50
Feijão (g) 10 20 10 20 15 30 15 30 20 40
Ervilha (g) 10 24 10 24 15 42 15 42 15 42
Grão de Bico (g) 10 10 15 54 15 54 15 54
Macarrão (g) 10 30 35 30 65 30 65 50 110
Molho de Tomate (Natural) --------------------- ---------------------
- ----------- 20 -----------------------
-
20 ---------------------- 30 --------------------- 30
Carne Bovina (g) 25 10 25 10 35 20 35 20 40 30
Carne Suína (g) 25 10 20 10 30 20 35 20 40 30
Peixe (g) 20 10 35 20 35 20 50 30
Frango (g) 20 15 35 20 35 20 40 30
Ovo (un) 1/2 1/2 1/2 1/2 1 1 1 1
Salsicha (un) 0 0 0 0 0 0 1 1
Nuggets (un) 0 0 0 0 00 00 02 02
Hortaliça crua (g) 10 10 15 15 15 25 30 30
Hortaliça cozida (g) 20 20 20 20 20 20 30 30
Verdura crua (g) 15 15 15 15 20 20 20 20
Verdura cozida (g) 20 20 20 20 20 20 30 30
Feculento (g) 30 30 30 30 30 30 30 30
ITENS P/ PAPA:
Arroz (papa) (g) 10
Feijão (papa) (g) 10
Ervilha (g) 10
Grão de Bico (g) 10
Macarrão (papa) (g) 10 150
Carne Bovina (papa) (g) 10 de
Frango (papa) (g) 10 papa
Ovo (papa) (un) ,25 almoç
Hortaliça (papa) (g) 25 o
Verdura (papa) (g) 10 compl
Feculento (papa) (g) 25 eta
SOBREMESA:
Fruta Unitária (un) 0,50 0,50 0,50 0,50 1 1 1 1 1 1
Fruta de Corte (g) 50 50 50 50 80 80 80 80 80 80
Suco de Laranja Pera 2und 100 2un 100ml 2u 10 2und 100 2un 100m
ml d nd 0m ml d l
l
Suco de Melancia 100g 100 100 100 ml 10 10 100g 100 100 100
ml g 0g 0 ml g ml
ml
TEMPEROS:
Alho (g)
Cebola (g) 3 6 6 6 6
Cebolinha (g) 0,5 0,5 0, 0,50 0,50
0 0 50
Limão (g) 1 1
Óleo (ml) 2 2 3 3 3
Sal (g) 0,0 0,0 0,2 1 1
Salsa / coentro(g) 0,5 0,5 0, 0,50 0,50
0 0 50

Observações:
Grupo Verduras: Acelga, Repolho, Couve manteiga, Escarola, Alface etc
Grupo Legumes: Abobrinha, Chuchu, Beterraba, Berinjela, Cenoura, Abóbora, Vagem etc
Grupo Feculento: Batata, Batata Doce, Cará, Inhame, Mandioca etc

PC = Per capita: é a quantidade da parte comestível do alimento crú estabelecida para cada criança de acordo com a faixa etária
PO = Porcionamento : é a quantidade de alimento preparado que deve ser servido ao aluno