L’ingrediente

segreto é l’amore!
Entradas
Frias

TARTAR DE SALMÃO R$ 66,90 TARTAR DE MIGNON R$ 67,90

GRAVILAX
Alcaparras, cebola roxa, picles, mostarda,
Salmão gravilax picado na ponta da ketchup, gema de ovo caipira, molho inglês.
faca, limão, mostarda dijon, cebola roxa, Acompanha chips de batata e folhas.
alcaparras e aiole de endro Dill.
Acompanha chips de batata.

CARPACCIO DE R$ 51,90 BURRATA DA CASA R$ 58,90

FILET MIGNON
Molho pomodoro puxado no vinho branco,
Filet mignon, lascas de grana padano, presunto cru e azeitonas kalamata.
alcaparras fritas e molho mostarda. Acompanha pão italiano.
Acompanha torradas.

(continua...)
Entradas
Frias

OSTRAS FRESCAS R$ 58,90 TÁBUA DE FRIOS R$ 72,90

Acompanha vinagrete de vinho tinto. Mortadela de pistache, gorgonzola dolci,

6 unids. presunto parma, grana padano, spianata
romana, azeitona kalamata e mini milho.

PANNE (Pão da casa / couvert) R$ 21,90 TRIO DE BRUSCHETTA R$ 45,90

Focaccia: ragú de linguiça e alecrim Brie com mel trufado, pomodoro com ricota
Sadella: pimentão vermelho, aliche, extrato de búfala e cebola caramelizada no vinho
de tomate, pimenta calabresa tinto e gorgonzola.
Zucchini: Abobrinha, azeite e salsa.
Entradas
Quentes

ARANCINI CARBONARA R$ 38,90 CROQUETA DE R$ 62,90

PRESUNTO PARMA
Bolinho de arroz com bacon. 04 unids.
Molho bechamel, presunto parma,
molho roti e salsinha

CALAMARE R$ 58,90 MEXILHÃO ALA VICINO R$ 62,90

Lula empanada. Mexilhão puxado no vinho branco, guanciale,

Acompanha molho aiole. molho pomodoro, leve toque de creme de
leite e manjericão.
Acompanha cesto de pão italiano.

(continua...)
Entradas
Quentes

POLENTA AO FUNGHI R$ 48,90 POLENTA COM RAGÚ DI R$ 52,90

SALSICCIA COM ERVA DOCE
Mix de cogumelos e fonduta de grana
padano. Ragú di salsiccia e scamorza.

MELANZANA DEFUMADA R$ 62,90 MELANZANA ALLA R$ 50,90

COM MOLHO POMODORO PARMIGIANA
Berinjela defumada com cuscuz marroquino Berinjela empanada, presunto cru,
e mix de folhas. mozzarella de búfala e pesto de pistache.

NHOQUE FRITO R$ 58,90

Gnocchi de batata recheado com ragu de

salsiccia e erva doce.
Acompanha molho pomodoro.
Saladas

INSALATA DI SALMÃO R$ 54,90 INSALATA DI FUNGHI R$ 52,90

GRAVLAX
Alface romana, cogumelos salteados na
Mix de folhas, salmão com crosta de dill, manteiga, mozzarella de búfala, tomate
tomate sweet grape, ricotta de búfala, pinole sweet grape, farofa de pistache e molho da
torrada e azeite de limão. casa (mostarda com mel).

CAESAR SALAD R$ 56,90

Alface romana e americana, filet de frango

grelhado, croutons, parmesão ralado e
molho ceaser.
Risottos

RISOTTO AO FUNGHI R$ 62,90 RISOTTO POMODORO R$ 76,90

COM MOZZARELLA DE BÚFALA E
Arroz carnaroli, mix de cogumelos e porcini. GAMBERI
Arroz arbóreo, molho pomodoro, mozzarella,
camarão grelhado e rúcula selvagem.

RISOTTO DE FILET R$ 72,90

Arroz arbóreo, cogumelos porcini, iscas de

mignon e molho roti.
Gnocchis

GNOCCHI DE BATATAS R$ 76,90 GNOCCHI AL TARTUFO R$ 78,90

COM ISCAS DE MIGNON
Gnocchi de batata, cogumelo porcini, cebola
Gnocchi de batata puxado com iscas de roxa, creme de leite e salsa trufada.
mignon, guanciale, fonduta de parmesão e
molho roti.

GNOCCHI DE FRUTOS R$ 84,90

DO MAR
Gnocchi de azeitona, camarão, lula, polvo e
mexilhão flambados no cognac.
Massas &
Massas Recheadas

PAPPARDELLE AO RAGÚ R$ 76,90 SPAGUETTI CHITARRA R$ 72,90

DE CORDEIRO ALLA CARBONARA
Ragu de cordeiro, tomate sweet grape, Guanciale, pecorino, pimenta do reino preta
brunoise de legumes e fonduta de e gema de ovo.
gorgonzola.

TAGLIONI ALLA R$ 86,90 FETTUCCINE COM RAGU R$ 67,90

VICINO NERO DE COGUMELO TRUFADO
Tagliolini com tinta de lula, alho e óleo, Fettuccine com ragu de cogumelo e leve
pimenta calabresa, camarão grelhado e toque de azeite trufado.
pangrattato.

(continua...)
Massas &
Massas Recheadas

ROTOLONE A BOLONHESA R$ 75,90 RAVIOLI DE MOZZARELLA R$ 62,90

DE BÚFALA
Lasagna arredondado, com fonduta de
parmesão e molho roti. Molho pomodoro e telha de parmesão.

TORTELLINI DI BRIE R$ 72,90

Massa recheada com Brie, geléia de

damasco e presunto parma crocante.
Carnes
de Grelhado

PALETA DE CORDEIRO R$ 115,90 BISTECA FIORENTINA R$ 220,90

Acompanha tagliolini na manteiga e sálvia. Acompanha batata ao murro, tomate cereja

e alecrim.

COTOLETA SUÍNA R$ 102,50 TAGLIATA DE CHORIZO R$ 108,90

ZAFERANO
Acompanha gnocchi frito na manteiga e
French ranch empanado, funduta de grana molho de queijo.
Padano com leve toque de azeite trufado.
Acompanha taglioline na manteiga e sálvia.

(continua...)
Carnes
de Grelhado

FILETTO DI MIGNON R$ 105,90 FETUCCINE VICINO R$ 106,90

AL PEPE VERDE
Medalhão de filet mignon com fonduta de
Acompanha risoto de parmesão. gorgonzola e fetuccine Vicino.

FILET À PARMEGIANA R$ 94,90

Filet mignon à parmegiana com taglione na

manteiga e sálvia.
Peixes

PÓLIPO GRELHADO R$ 112,90 POLVO NERO R$ 115,90

COM MOLHO DE ERVAS
Polvo grelhado com risoto nero e
Acompanha fettuccine a putanesca. aiole de dill.

PEIXE COM RISOTO R$ 74,90 ARROZ CALDOSO R$ 89,80

COM FRUTOS DO MAR
Peixe do dia acompanhado de risoto
pomodoro e mini rúcula. Polvo, lula, camarão, arroz arbório e
camarões grelhados.
Kids

ESCALOPE DE R$ 57,90 GNOCCHI DE BATATA R$ 44,90

FILET MIGNON COM AO MOLHO POMODORO
SPAGHETTI AO POMODORO

TAGLIOLINE AO MOLHO BRANCO COM RAGU DE MIGNON .......... R$ 59,90

Extras
MOLHO BRANCO ........................................................................ R$ 14,90
MOLHO POMODORO ................................................................... R$ 12,90
BATATA CHIPS ............................................................................ R$ 16,90
SARDELA .................................................................................... R$ 8,90
ZUCCHINI.................................................................................... R$ 10,90
BATATA AO MURRO .................................................................... R$ 24,90
AZEITONAS PRETAS .................................................................... R$ 16,90
PÃO ITALIANO ............................................................................. R$ 11,90
Sobremesas

TIRAMISÚ R$ 36,90 TRIO DE CANNOLI R$ 35,90

Creme de mascarpone, bicoito champagne Dulce de leche e flor de sal, Nutella com
umedecido no café espresso, com licor 43 e praliné de nuts e ricota com pistache.
cacau em pó.

MILLE FOLHAS R$ 36,90 PETIT GATEAU DE R$ 32,90

LIMÃO SICILIANO
Massa folhada, creme patissiere e creme
inglês. Feito na casa, acompanha sorvete de creme.

(continua...)
Sobremesas

TAÇA BAMBINO R$ 48,50 PUDIM DE PISTACHE R$ 39,20

Deliciosa taça composta por ganache rosa Uma incrível textura de pudim com aquele
e azul, duas bolas de sorvete, calda de sabor que só o pistache trás ao nosso
chocolate e confeitos coloridos, finalizado paladar, com farofa de pistache e finalizado
com uma escultura colorida de ursinho e com um ninho de açúcar.
algodão doce.

TORTA DE CHOCOLATE R$ 38,90

Massa úmida à base de brownie, com uma

maravilhosa supresa: um toffee de caramelo
salgado! Cobertura de mousse de chocolate
70% e polvilhada com cacau 100%.
Drinks de
Sobremesas

CARIJILLO R$ 29,50

Licor 43 e café.
Soft Drinks
Água Sempre Pura............. R$ 6,00 SUCOS
(natural/com gás) LARANJA (natural)................... R$ 12,50
Água Prata 300ml................. R$ 8,00 UVA (integral)........................... R$ 14,80
(natural/com gás) Casa Bento / garrafa
Água S Pellegrino............... R$ 22,00
SODA ITALIANA.................. R$ 12,90
Água Tônica......................... R$ 8,00
Maçã verde, morango ,
Refrigerante......................... R$ 9,00
framboesa, côco, pêssego,
CERVEJAS LONG NECK abacaxi, maracujá ou melão
Heineken.................................. R$ 13,50 CAFÉ ESPRESSO................. R$ 6,90
Stella Artois (sem gluten)......... R$ 12,50 NESPRESSO
Paulaner Weiss 500ml.............. R$ 29,90 (ristreto, liggero ou descafeinado)

Bebidas em
Dose (50ml)
WHISKY LICORES
Macallan 12 anos ........ R$ 120,00 Malibu............................. R$ 22,00
Glenfiddich 12 anos...... R$ 59,90 Amaretto dele Orso......... R$ 26,00
Black Label................... R$ 35,00 Frangelico........................ R$ 25,00
Chivas Regal 12 anos... R$ 37,00 Licor 43........................... R$ 33,00
Maker´s Mark............... R$ 29,50 Licor 43 chocolate........... R$ 38,00
Jack Daniel´s................ R$ 35,00 Countreau....................... R$ 26,00
Jim Beam..................... R$ 35,00 Sur Orange...................... R$ 30,00
Licor Romeno.................. R$ 28,00
Royal Salut (garrafa)........... R$ 1.850,00 Limoncello....................... R$ 26,00
Campari........................... R$ 25,00
VODKA CACHAÇA
Absolut............................ R$ 26,00 Casa Bucco 6 anos.......... R$ 18,00
Kreskova......................... R$ 22,00 Casa Bucco 8 anos.......... R$ 24,00
Grey Goose..................... R$ 32,00 Casa Bucco 10 anos........ R$ 34,00
Grey Goose Morango....... R$ 34,00
Grey Goose Melancia....... R$ 34,00 CERVEJAS
Heineken......................... R$ 13,50
Stella Artois (sem glúten)....... R$ 12,50
GIN
Paulaner Weiss ............... R$ 29,90
Bombay........................... R$ 22,00
Monkeys.......................... R$ 34,00

Vinhos
TAXA DE ROLHA............................................................ R$ 100,00

CONSULTE NOSSA CARTA DE VINHOS!

Cocktails
Autorais

FITZ GERALD R$ 35,00 PINK SICÍLIA R$ 38,50 ÁGUAS ARNO R$ 40,50

PEAR
Gin, limoncello, sumo de Licor de cassis, Vodka com
Purê de pêra, gin Bombay, limão, manjericão e xarope infusão de baunilha, carvão
suco de limão siciliano, de hibisco com mel. ativado, licor de blueberry e
capim santo e bitter. espuma de hibisco.

VERONA R$ 40,50 D’VINCE 75 R$ 37,50 MONNALISA R$ 36,50

Scotch whisky 12 anos Xarope de cranberry, licor Licor Amaretto, whisky,

defumado , rum de côco, de cereja romeno, cognac e purê de framboesa, purê
suco de abacaxi, sumo de gelo de espumante. de pêssego, suco de limão
limão, Licor 43, xarope de siciliano, defumado com
banana e noz moscada. canela.
(continua...)
Cocktails
Autorais

MOJITO R$ 33,70 MAXIMUS R$ 37,50 TROPICALE R$ 44,90

ROYAL
Gin Bombay, frutas Gin, licor 43, suco de limão,
Rum Carta Ouro, hortelã, vermelhas, Frangelico e xarope de flor de sabugueiro
geléia de kinkan e ginger espuma de framboesa com e espumante.
Ale. gengibre.
Cocktails Clássicos
com Releitura

BELINE R$ 31,00 CLERICOT R$ 39,50 APEROL R$ 38,00

VICINO SPRITZ
Purê de pêssego e
espumante brut. Frutas da estação, xarope de Aperol, espumante brut,
pêssego, vermouth bianco e água com gás e laranja.
espumante brut.

NEGRONE R$ 40,00 MOSCOW R$ 36,00 DRY MARTINI R$ 36,50

ROME VICINO
Gin, Campari e vermouth
tinto. Vodka, suco de abacaxi, Vermut dry com capim
limoncello e espuma de santo, gin com infusão de
hibisco. lichia e bitter de laranja.
Cocktails
sem Álcool

BLACK R$ 17,90 COLISEU R$ 16,80 BELLA R$ 37,50

LIMONADE DONNA
Xarope de framboesa, sumo
Limão galego, limão siciliano, de limão e água com gás. Frutas da estação, coconut
carvão ativado, xarope e espumante sem álcool.
simples e água om gás.

VENUS R$ 27,90 PIPOCA R$ 24,90 FONTANA R$ 19,50

DRINKS DI TREVI
Xarope de rosa, uvas verde,
hortomix e espumante sem Suco de limão, folhas de Água com gás, suco de
álcool. hortelã, purê de pêra, limão, gelo triturado, xarope
espumante sem álcool. de morango e blue Curaçau
Gins

GIN VERDE R$ 35,50 GIN PEPPER R$ 35,90 GIN VICINO R$ 35,90

Gin, uva verde, hortelã, Gin bombay com infusão de Gin bombay com infusão de
espumante brut, xarope de pimenta rosa, limão rosa, baunilha morango laminado
maçã verde e espuma de mel e tônica. blue Berry e tônica.
limão siciliano.

Caipirinhas
Especiais

CAIPIRINHA VICINO R$ 37,50

Cachaça artesanal prêmio, limão
rosa, limão galego e geléia de
kinkan.

CAIPIRINHA DI NAPOLI R$ 37,50

Cachaça artesanal prêmio, limão
siciliano, manjericão e xarope de
mel.
 HORÁRIO DE ATENDIMENTO

Segunda a Quinta, das 12h às 15h / 18h às 23h30

Sexta e Sábado, das 12h às 0h / Domingo, das 12h às 22h

ACEITAMOS OS CARTÕES*:

* tenha sempre um outro meio de pagamento.

não nos responsabilizamos por problemas na
operadora do cartão.

Vicino - Cucina&Vino @vicinocucina

Rev. Março/2023

Rua Caetano DÁndrea, 252 | Bosque Maia | Guarulhos/SP

Informações/Reservas/Delivery: 11 4070-8050 (WhatsApp)

EM BREVE NO IFOOD