RECEITA FAROFA FUNCIONAL – RENDE 1 PORÇÃO GRANDE
Coloque a 1 ponta de faca de manteiga, 1 fio de azeite e a cebola numa panela
ou frigideira grande e deixe a cebola dourar (por volta de 10 minutos) mexendo
de vez em quando para não queimar. Acrescente 1 Xícara de
Farinha Própria para Farofa, ½ Xícara de Gergelim Torrado e Moído, 1 Xícara de
Farinha de Castanha de Caju (assim como o gergelim é só moer no
triturador até virar farinha), 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada e
misture bem. Tempere com sal e pimenta-doreino (à gosto). Pra finalizar,
acrescente a salsinha fresca.
Primeira refeição
Primeira opção ou Segunda opção ou Terceira opção
Ovo de galinha (3 unidades) Queijo minas (90g) Whey protein (50g)
Pão integral (2 fatias) Tapioca de goma (40g) Aveia em flocos (30g)
Melão (150g) Morango (120g) Melancia (150g)
Café preto (1 xícara) Café preto (1 xícara) Café preto (1 xícara)
*Sugestão de marcas: Integral médica, Max Titanium, Growth.
Primeira opção: 387 kcal - 24g de PTN - 35g de CHO - 16g de LIP.
Segunda opção: 381 kcal - 15g de PTN - 44 de CHO - 17g de LIP.
Terceira opção: 369 kcal - 39g de PTN - 43g de CHO - 5g de LIP.
Segunda refeição
Primeira opção ou Segunda opção ou Terceira
opção
Cenoura (150g) Beterraba (150g) Abobrinha (250g)
Peito de frango (150g) Ovo de galinha (3 unidades) Carne bovina (110g)
Arroz Integral ou Branco Batata cozida (210g) Mandioca (150g)
(150g)
Lentilha (120g) - Feijão preto Lentilha (120g) - Feijão preto Lentilha (120g) - Feijão
(165g) (165g) preto (165g)
Azeite de oliva (5mL) Azeite de oliva (5mL) Azeite de oliva (5mL)
Primeira opção: 629 kcal - 53g de PTN - 77g de CHO - 12g de LIP
Segunda opção: 620 kcal - 34g de PTN - 82g de CHO - 18g de LIP
Terceiro opção: 643 kcal - 38g de PTN - 80g de CHO - 19g de LIP
Terceira refeição
Primeira opção ou Segunda opção ou Terceira opção
Aveia em flocos (40g) Granola (40g) Farelo de aveia (80g)
Melancia (150g) Abacaxi (90g) Mamão (140g)
Castanha-do-pará (40g) Abacate (200g) Pasta de amendoim (60g)
Primeira opção: 460 kcal - 13g de PTN - 43g de CHO - 29 de LIP
Segunda opção: 438 kcal - 9g de PTN - 56g de CHO - 22g de LIP
Terceiro opção: 439 kcal - 18g de PTN - 35g de CHO - 31g de LIP
Quarta refeição
Primeira opção ou Segunda opção ou Terceira
opção
Cenoura (90g) Beterraba (90g) Abobrinha (150g)
Arroz integral (80g) Batata (120g) Mandioca (80g)
Peito de frango (150g) Ovo de galinha (3 unidades) Carne bovina (110g)
Couve (3 folhas) Brócolis (70g) Rúcula (3 folhas)
Primeira opção: 421 kcal - 50g de PTN - 33g de CHO - 9g de LIP
Segunda opção: 403 kcal - 23g de PTN - 45g de CHO - 15g de LIP
Terceira opção: 401 kcal - 29g de PTN - 31g de CHO - 17 de LIP
