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    Bolo de Laranja - Panelinha

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    Bolo de Laranja - Panelinha

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    de 5

    CO MPA RT IL HE

    FAV O RITAR

    BOLO DE LARANJA
    Um clássico, simples e super fácil de
    preparar. Fica fofinho e com aquele sabor
    azedinho-doce da laranja.

    Autor Panelinha

    Tempo de preparo Até 1h


    Serve 12 fatias

    PARA A MASSA

    INGREDIENTES
    2 laranjas
    2 ovos
    1 xícara (chá) de óleo
    1 ½ xícaras (chá) de açúcar
    2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    2 colheres (chá) de fermento em pó
    manteiga e farinha de trigo para untar e
    polvilhar a fôrma
    FAV O R I TA R

    MODO DE PREPARO
    Preaqueça o forno a 180 °C
    (temperatura média). Com um pedaço
    de papel toalha, unte com manteiga uma
    fôrma com furo no meio de 24 cm de
    diâmetro – espalhe uma camada bem
    fina e uniforme. Polvilhe com farinha e
    chacoalhe bem para espalhar. Bata
    sobre a pia para retirar o excesso.
    Com a faca, descasque uma das
    laranjas (se não gosta de um sabor
    amargo-doce, descasque as duas). A
    outra, lave bem sob água corrente, corte
    e descarte as pontas. Corte as laranjas
    em quatro partes, no sentido do
    comprimento. Descarte o miolo branco,
    corte cada gomo em três pedaços e
    transfira para o liquidificador.
    Numa tigela pequena quebre um ovo de
    cada vez e transfira para o liquidificador
    – se um estiver estragado você não
    perde a receita. Junte o óleo, o açúcar e
    bata bem até ficar liso – se ficarem uns
    pedacinhos da casca não tem problema,
    eles dão sabor e textura ao bolo.
    Transfira a mistura líquida para uma
    tigela e acrescente a farinha, aos
    poucos, passando pela peneira. Misture
    delicadamente com o batedor de arame
    a cada adição para incorporar. Por
    último, misture o fermento.
    Transfira a massa do bolo para a fôrma
    e leve ao forno para assar por cerca de
    45 minutos. Para verificar se o bolo está
    pronto: espete um palito na massa, se
    sair limpo pode retirar do forno; caso
    contrário, deixe por mais alguns
    minutos, até que asse completamente.
    Retire o bolo do forno e deixe esfriar por
    30 minutos antes de desenformar,
    enquanto isso prepare a calda.

    COMPRE O QUE VOCÊ


    PRECISA
    L O J A PANE L INHA

    PARA A CALDA

    INGREDIENTES
    caldo de 1 laranja
    1 colher (sopa) de açúcar
    FAV O R I TA R
    Prato de bolo Kit com 6 pratos
    Sumac / Acervo Multiuso / Acervo
    Panelinha Panelinha

    Jogo com 4 canecas Guardanapo de


    Noz-moscada / linho Curry / Acervo
    Acervo Panelinha Panelinha

    Liquidificador BLP50 Tigela de inox /


    / Electrolux Hércules

    Faca de chef / Tábua de corte /


    Tramontina Zwilling
    MODO DE PREPARO
    Numa panela pequena, misture o caldo de
    laranja com o açúcar e leve ao fogo
    médio. Quando ferver, conte 2 minutos e
    desligue o fogo. Regue a calda quente
    sobre o bolo frio e sirva a seguir.

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