Transformacoes Da Materia

Transformações da
Matéria
Mudanças de Estado Físico
Diagrama de Mudança de
Estados Físicos: Substância Pura
Estados Físicos: Substância Pura
Os valores da
temperatura de
ebulição da água
dependem da
pressão atmosférica.
Estados Físicos: Mistura
Estados Físicos: Mistura
Mistura Eutética Mistura Azeotrópica
As Observações e as
Experiências na Ciência
Sistema Internacional de Unidades (SI):
Grandeza é tudo aquilo que
pode ser medido. Exemplo:
massa, volume, temperatura,
etc.
Unidade é uma grandeza
escolhida arbitrariamente
como padrão.
Grandezas Físicas: Massa
É uma grandeza relacionada à quantidade de material presente em um
corpo, e sua medida é feita por uma balança.
Peso é a força com que a Terra nos atrai para a sua superfície. Matéria
isolada não tem peso
Grandezas Físicas: Volume
É o espaço ocupado por um corpo ou objeto. Para calcular o volume,
precisamos de três dimensões: comprimento, largura e altura. É uma
grandeza física que varia com a temperatura e a pressão.
Grandezas Físicas: Temperatura
É uma grandeza física relacionada à energia térmica de um material e
não depende da massa.
A medida de temperatura é feita por termômetros.
No Brasil a unidade de temperatura mais utilizada é o grau Celsius, °C.
Em Química utiliza-se muito o kelvin, K, denominado temperatura
termodinâmica.
Grandezas Físicas: Densidade
(massa específica)
É o quociente da massa pelo volume do material (a uma dada
temperatura). A densidade varia com a temperatura e pressão por causa
da variação de volume.
Grandezas Físicas: Pressão
É uma grandeza que corresponde à força aplicada sobre um corpo
dividida pela área sobre a qual a força é exercida.
Ilustração esquemática do
experimento de Torricelli
Grandezas Físicas: Solubilidade
É a capacidade que um material (denominado soluto) possui de se
dissolver em determinada quantidade de outro material (denominado
solvente).
Coeficiente (ou grau) de solubilidade (Cs): quantidade máxima de
soluto que é capaz de se dissolver em certa quantidade de solvente, a
uma determinada temperatura e pressão (importante para gases).
(Cs ~ 0): dizemos que a substância é insolúvel. Ex.: água e óleo.
(Cs ~ infinito): dizemos que a substância é totalmente miscível; Ex.: água
e etanol.
Separação de Misturas: Catação
É um método rudimentar de
separação que se baseia na
diferença de tamanho e de
aspecto das partículas de uma
mistura de sólidos granulados.
Separação de Misturas:
Peneiração ou Tamização
É um processo pelo qual se separam
misturas de sólidos granulados com
partículas de tamanhos diferentes com
uma peneira.
Ventilação
É um processo pelo qual se separam
misturas de sólidos no qual um dos
componentes apresenta baixa densidade
e pode ser arrastado por uma corrente de
ar.
Separação Magnética (Imantação)
É aplicada quando um dos componentes
apresenta propriedades magnéticas.
Cristalização
É aplicada a misturas líquidas de um ou
mais sólidos dissolvidos no qual deseja-
se obter pelo menos uma das substâncias
dissolvidas. Pode-se provocar a
evaporação do solvente ou a diminuição
da temperatura da mistura.
Separação de Misturas: Filtração
É um processo mecânico que serve para desdobrar misturas
heterogêneas de um sólido disperso em um líquido ou em um gás.
Filtração comum Filtração a vácuo

(à pressão reduzida)
Decantação
É um processo mecânico que serve para desdobrar misturas
heterogêneas de um sólido em um líquido ou de dois líquidos
imiscíveis.
Câmaras de poeira: partículas

Decantação/sifonação de uma mistura de
sólidas perdem velocidade e se
água e areia
depositam
Decantação
Pode-se também acelerar o processo da Funis de separação são
sedimentação com o uso da usados para separar
centrifugação. líquidos imiscíveis de
densidades diferentes.
Destilação Simples
É um processo físico que serve para desdobrar as misturas homogêneas
de sólidos em líquidos.
Destilação Fracionada
de dois ou mais líquidos miscíveis e que tenham T.E. não muito próximas.
Destilação Fracionada
de dois ou mais líquidos miscíveis e que tenham T.E. não muito próximas.
Levigação
Separa misturas sólido-sólido,
quando um dos componentes (em
forma de pó) é facilmente arrastado por
um líquido enquanto o outro
componente mais denso, não o é.
Separação de Misturas: Extração
por solvente
Extração-líquido-líquido ( ou extração por solvente)
refere-se a uma operação na qual dois componentes
de uma mistura líquida são separados pelo contato
com um solvente insolúvel o qual dissolverá
preferencialmente um ou mais componentes.
Floculação (Coagulação)
É o processo de adição de uma substância química que ajuda a atrair e
aglomerar partículas sólidas em suspensão na água (solução coloidal),
formando grumos maiores e mais facilmente removíveis.
Tratamento de água
Etapas Floculação Decantação Filtração Cloração

Separar os flóculos Livrar a água das Eliminar
Aglutinar as impurezas de
Objetivos natureza coloidal.
formados na etapa partículas que não microrganismos
anterior. foram eliminadas patogênicos
Adicionam-se coagulantes A água fica retida para que A água passa por Adiciona-se cloro
Processos químicos que promovem a os flóculos formados se uma camada de areia para desinfecção
aglutinação depositem no fundo e outra de cascalho biológica
Exercícios:
(UCDB-MS) Em um laboratório de Química foram preparadas as seguintes
misturas:
I. água /gasolina
II. água/sal
III. água/areia
IV. gasolina/sal
V. gasolina/areia
Quais dessas misturas são homogêneas?
a) Nenhuma. c) II e III. e) II e IV.
b) Somente II. d) I e II.
Exercícios:
(Fuvest-SP) Considere a tabela a seguir:
Qual o estado físico dessas substâncias à temperatura ambiente?

Observação: Considere 20 °C como a temperatura ambiente.
Exercícios:
(UFPA) Dado o diagrama de aquecimento de um material:
A alternativa correta é:
a) o diagrama representa o aquecimento de
uma substância pura.
b) a temperatura no tempo zero representa o
aquecimento de um líquido.
c) 210 °C é a temperatura de fusão do
material.
d) a transformação de X para Y é
umfenômeno químico.
e) 80 °C é a temperatura de fusão do material.
Exercícios:
(UFU-MG) Em condições ambientes, a densidade do mercúrio é de
aproximadamente 13 g/cm3. A massa desse metal, da qual um garimpeiro de
Poconé (MT) necessita para encher completamente um frasco de meio litro de
capacidade, é de:
a) 2.600g
b) 3.200g
c) 4.800g
d) 6.500 g
e) 7.400 g
Exercícios:
(UFPB) O sal grosso obtido nas salinas contém impurezas insolúveis em água.
Para se obter o sal livre dessas impurezas, os procedimentos corretos são:
a) catação, dissolução em água e decantação.
b) separação magnética, destilação e dissolução em água.
c) sublimação, dissolução em água e peneiração.
d) dissolução em água, filtração simples e evaporação.
e) dissolução em água, decantação e sublimação.

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