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1. Introdução

O presente trabalho de investigação científica da cadeira de Estagio Pedagógico de Química II

aborda sobre Identificação e levantamento de substâncias químicas, sua obtenção laboratorial
e industrial tratadas no programa de ensino de Química do Ensino Secundário Geral em
Moçambique.

De referir que para a produção Industrial destas substancias por exemplo o Oxigenio, a
matéria prima utilizada na obtenção do gás oxigénio é o ar atmosférico. O ar atmosférico é
submetido a compressão e resfriamento, após os quais abre-se uma válvula, para provocar
uma expansão brusca do ar frio.

De salientar que, com o desenvolvimento da tecnologia, a obtenção laboratorial destas

substancias tratadas no programa de ensino de Química procede vários métodos ou
procedimentos e os materiais laboratoriais usados para a sua obtenção no laboratório. Sendo
assim estas substancias obtidas laboratorialmente indica um sinal do desenvolvimento da
tecnologia química e o desenvolvimento das experiencias químicas nas escolas com o
objectivo de explicar aos alunos aprendizados em química como algumas substancias são
obtidas no laboratório.
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1.1. Objectivos

1.1.1. Geral:

 Identificação e levantamento de substâncias químicas tratadas no programa de ensino

de Química do Ensino Secundário Geral em Moçambique.

1.1.2. Específicos:

 Identificar as substâncias químicas obtidas industrialmente e laboratorialmente

tratadas no programa de ensino de Química no Ensino Secundário Geral;

 Conhecer as substâncias identificadas tratadas no programa de ensino de Química do

ESG;

 Explicar os procedimentos para obtenção laboratorial das substâncias químicas

levantadas;

 Interpretar os fenómenos que ocorrem durante a sua obtenção.

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2. Metodologia

Para a elaboração do presente trabalho de investigação do Estagio Pedagógico de Química, o

grupo recorreu ao Programa de Ensino de Química de onde fez a Identificação e levantamento
de substâncias químicas tratadas no Ensino Secundário Geral em Moçambique e de pesquisa
de algumas informações relacionadas com a obtenção laboratorial e industrial destas
substancias levantadas.
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3. Identificação e levantamento de substâncias químicas, tratadas no programa de

ensino do Ensino Secundário Geral, sua obtenção laboratorial e industrial.

3.1. Programa de ensino da 8ª classe.

UNIDADE 4: A Água

3.1.1. 1a Experiencia Quimica de Obtenção do hidrogénio no laboratório

Material da experiencia de obtenção do Hidrogénio através da reacção entre Ácido

sulfúrico e zinco

 Tina;

 Tubo abdutor

 Bureta;

 Fósforo;

 Suporte com garras;

 Dois (2) Tubos de ensaios; e

 Duas (2) rolhas.

Reagentes da experiencia de obtenção do Hidrogénio através da reacção entre Ácido

sulfúrico e zinco

 H2SO4 (aq) (Acido Sulfurico );

 Zinco granulado; e

 Água.

Procedimentos

 Coloca-se três grânulos de Zinco e 2 mL de solução de Ácido Sulfúrico 6N no tubo de ensaio.

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 Após o desprendimento do gás coloca-se outro tubo de ensaio sobre a boca do

primeiro tubo, fixo por uma pinça de madeira e de cabeça para baixo;

 Após três minutos de recolhimento do gás, o segundo tubo afasta-se e aproxima-se de

uma chama produzida por um palito de fósforo.

Conclusões

No tubo de ensaio observa se uma efervescência (espécie de fervura) as paredes do tubo de

ensaio aquece, desprende se um gás que é recolhido no 2º tubo para ser testado e observa-se
que o hidrogénio não alimenta a combustão ou seja é incomburente.

3.1.2. 2ª Experiência química sobre obtenção, identificação e verificação das

propriedades de oxigénio

Material da experiência sobre obtenção, identificação e verificação das propriedades de

oxigénio.

 Bico de Busen ou lamparina;

 Suporte com garras;

 Tubo abdutor;

 Fósforo;

 Tina hidropneumática;

 Tubos de ensaio;

 Rolha; e

 Espátula.
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Reagentes da experiência sobre obtenção, identificação e verificação das propriedades

de oxigénio.

 KMnO4 (Permanganato de Potássio);

 H2O2 (Água oxigenada).

Procedimentos

 Coloca-se a espatulada de permanganato de potássio no kitassato e enche-se cerca de

dois terços da capacidade do funil de separação (com a torneira fechada) com água
oxigenada "20 gotas".

 Abre-se a torneira do funil e deixa-se gotejar lentamente a água oxigenada sobre o

permanganato de potássio.

 Deixa-se o gerador funcionar durante 30 a 40 segundos, e depois recolhe-se o gás num

frasco emborcado, previamente cheio com água destilada. Após estar cheio com gás,
tampe o frasco sob a água, deixando sobrar um pouco de água no seu interior. Repita
este procedimento para encher mais quatro frascos com oxigénio.

3.2. Programa de ensino da 9ª classe

UNIDADE 4: O cloro e os elementos do VII grupo principal

3.2.1. Experiência sobre obtenção laboratorial do cloro;

Objectivo: Prepararão e testar o cloro

Meterial da experiência sobre obtenção, preparação e teste do Cloro

 Balão de fundo redondo;

 Pipeta graduada;
 Balão de Erlermeyer;
 Vareta de vidro; e
 Conector de vidro com rolha de borracha.
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Reagentes da experiência sobre obtenção, preparação e teste do Cloro

 HCl (Ácido Clorídrico ou Cloreto de Hidrogénio);

 KMnO4 (Permanganato de Potássio);
 H2O (Água); e
 NaOH (Hidróxido de Sódio).

Procedimentos

 Monta-se o aparelho para a preparação do cloro.

 Deita-se com cuidado algumas gotas de ácido clorídrico sobre o Permanganato de
potássio.
 Recolhe-se o gás formado no cilindro e dissolve-se em água e em hidróxido de sódio.

Conclusão

Observa-se que, quando o acido clorídrico entra em contacto com o Permanganato de potássio
forma-se um gás de cor amarelo-esverdeado. Este gás é o cloro.

UNIDADE 6: Nitrogénio e elementos do v grupo principal

3.2.2. Experiência química sobre a obtenção do amoníaco.

Objectivo: preparação do amoníaco.

Material para a obtenção laboratorial de amoníaco

 Tubo de ensaio com abertura lateral de 90º

 Tubo de vidro curvo;
 Vareta de vidro, Funil de decantação;
 Tubo de ensaio ou balão de Erlenmeyer;
 Espátula.
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Reagentes usados para a obtenção laboratorial de amoníaco

 Hidróxido de Sódio (NaOH);

 Solução de cloreto de amónia (NH4Cl);
 Ácido clorídrico concentrado (HCl concentrado);
 Indicador (papel de tornesol ou Fenolftaleina).

Procedimentos

 Montar a aparelhagem de produção de gases;

 Introduzir no tubo de ensaio com abertura lateral de 90º uma espátula de NaOH ou
Ca(OH)2;

 Deixar gotejar a solução de cloreto de amónio sobre o hidróxido através do funil de

decantação;

 Recolher o gás produzido num tubo de ensaio ou balão de Erlermeyer contendo água;

 Testar o carácter químico da solução obtida usando indicadores (papel de tornesol ou

fenolftaleina).

3.3. Programa de ensino da 10ª classe

UNIDADE 1: O carbono e os elementos do IV Grupo

3.3.1. Experiência química sobre a obtenção laboratorial e identificação do CO2.

Material usado para a obtenção laboratorial e identificação do CO2.

 Dois (2) tubos de ensaio;

 Colher de chá;

 Vareta.
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Reagentes ou substâncias químicas usado para a obtenção laboratorial e identificação do

CO2.

 Açúcar;

 Óxido de cobre (II);

 Hidróxido de bário (BaOH) ou Hidróxido de cobre (CuOH).

Procedimentos

 Introduza uma colher de chá de sacarose (açúcar) num tubo de ensaio seco com
abertura lateral;

 Junte 1-2 de óxido de cobre (II) em pó e misture muito bem;

 Tape a abertura superior do tubo de ensaio com uma tampa e na abertura lateral
conecte um tubo abdutor (ou mangueira de borracha);

 Aqueça o tubo de ensaio e deixe o gás libertado borbulhar ou num outro tubo de
ensaio contendo uma solução de hidróxido de bário ou de cálcio.

Observações

Quando o açúcar funde na presença do óxido de cobre observa-se uma efervescência e forma-
se uma massa pastosa de cor acastanhada;

Há libertação de um gás incolor que borbulha no tubo de ensaio contendo uma solução de
hidróxido de bário;

Ocorre formação de um precipitado branco.

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UNIDADE 3: Hidrocarbonetos

3.3.2. 1a Experiencia para a btenção do metano

Segundo NAVAIS, (2000), afirma que para obter o gás metano, coloque uma mistura de
óxido de cálcio, acetato de sódio e hidróxido de sódio para aquecer em um tubo de ensaio.

O gás metano é o principal constituinte do gás natural e do biogás

Pode-se obter o metano por meio de várias fontes e, além disso, dependendo da sua origem,
ele pode receber alguns nomes diferentes, (NOVAIS, 2000).

Portanto, esse gás constitui uma rica fonte combustível, sendo de extrema importância que o
professor aborde esse tema em sala de aula. Para que uma aula sobre o gás metano se torne
mais interessante e prática, preparamos uma actividade experimental que pode ser realizada
em um laboratório de ciências com o devido acompanhamento do professor, visto que o
gás metano é altamente explosivo e será usado fogo neste experimento.

Material utilizado para a obtenção do gás metano no laboratório

 Almofariz e pistilo;
 Tubo de ensaio;

 Rolha para o tubo de ensaio;

 Bico de Bunsen;

 Varela de vidro;

 Suporte universal;

 Óxido de cálcio (CaO);

 Hidróxido de sódio (NaOH);

 Acetato de sódio (CH3COONa); e

 Caixa e palitos de fósforo.

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Procedimento experimental

 Monte a aparelhagem mostrada na figura acima;

 Triture e misture bem o óxido de cálcio (CaO), o hidróxido de sódio (NaOH) e o
acetato de sódio (CH3COONa), no almofariz e usando o pistilo;

 Coloque rapidamente essa mistura no tubo de ensaio;

 Feche a boca do tubo de ensaio com a rolha;

 Aqueça a amostra no tubo de ensaio com o bico de Bunsen;

 Aproxime com cuidado um palito de fósforo aceso na extremidade da vareta de vidro;

 Anote o que aconteceu.

Figura: 1. Referente a montagem de materiais para a obtencao de gas metano.

Fonte: http://brasilesco. La/e2484

Conclusão

Deverá ocorrer uma reacção denominada reacção de Dumas, mostrada a seguir:

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CH3COONa + NaOH → Na2CO3 + CH4

Observe que há a liberação do gás metano. Isso pode ser verificado quando se aproxima o
palito de fósforo aceso, sendo que a chama fica azulada.

3.3.3. 2a Experiência química sobre a obtenção e identificação do Etino

Material para a obtenção e identificação do Etino

 Rolha de cortiça ou borracha;

 Seringa;

 Mangueira de borracha ou Tubo de caneta de forma L;

 Garrafa plástica;

 Vela.

Reagentes ou substâncias químicas para a obtenção e identificação do Etino

 Água destilada ou da torneira;

 Carbeto de cálcio.

Procedimentos

 Perfure uma rolha de cortiça ou borracha em duas partes;

 Uma parte perfurada introduza uma seringa e outra parte coloque uma mangueira de
borracha ou tubo de caneta na forma de L;

 Na seringa ponha água destilada ou da torneira;

 Introduza carbeto de cálcio (sólido) num tubo de ensaio ou garrafa plástica e tapa com
a rolha;
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 Em frente do tubo de caneta ou mangueira de borracha ponha uma vela acesa a 5-6 cm
de distância;

 Comprima a seringa de modo a gotejar água sobre o carbeto de cálcio.

Tome atenção: Não se deve acrescentar água de uma só vez porque ocorre uma reacção
explosiva. O acetileno decompõe-se com violenta explosão quando submetido a pequena
compressão.

Conclusões

Quando a água é gotejada sobre o carbeto de cálcio ocorre uma efervescência, libertando-se
um gás incolor.

Ao aproximar uma chama ou palito de fósforo aceso ao gás produzido, este arde com uma
chama azul e fuliginosa (liberta fumo negro).

UNIDADE 4: Álcoois e Fenois

3.3.4. Experiência química sobre a obtenção de álcoois (Etanol)

Na industrial, o Etanol pode-se obter a partir da adição de água ao Eteno.

(H3PO4)
CH2 = CH2 + H2O CH3 – CH2 – OH

UNIDADE 5: Aldeídos e cetonas

3.3.5. 1a Experiência química sobre formação de Ésteres (esterificação)

Material utilizado para o processo de formação de Ésteres (esterificação)

 Tubo de ensaio;

 Vela;
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 Caixa de fósforo.

Reagentes utilizados para o processo de formação de Ésteres (esterificação)

 Ácido acético (CHO-OH);

 Ácido sulfúrico concentrado (H2SO4);

 Etanol (C2H5OH).

Procedimentos

 Introduz-se num tubo de ensaio 5 gotas de etanol;

 Acrescenta 5 gotas de ácido acético e uma gota de ácido sulfúrico concentrado;

 Faz um aquecimento suave ao tubo de ensaio, com a chama de uma vela (atenção, não
aproxime muito o tubo de ensaio a chama se não fica enegrecido com fumo).

Conclusões

Após o aquecimento sente-se um cheiro característico (agradável).

3.3.6. 2ª Experiência química sobre a obtenção do sabão (saponificação)

Material utilizado para a obtenção do sabão (saponificação)

 Um (1) copo de bécker de 100ml

 Uma (1) vareta de vidro

 Micro lamparina
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Reagentes utilizados para a obtenção do sabão (saponificação)

 Três gramas (3g) de NaOH;

 Dez mililitros (10ml) de água destilada;

 Vinte mililitros (20ml) de óleo de soja ou milho ou ainda de amendoim:

 Trinta mililitros (30ml) de solução de NaCl; e

 Etanol (CH3 – CH2 – OH).

Procedimentos

 Dissolve-se 3g de hidróxido de sódio (NaOH), em 10 ml de água destilada, num copo

de Becker com 100ml de capacidade;

 Adiciona 15ml de etanol e agitar rigorosamente a solução com uma vareta de vidro;

 Acrescente 20ml de óleo comestível (de soja, milho, ou amendoim) e aquecer a

mistura (cuidadosamente) até a ebulição, mexendo sempre com a vareta;

 A parte dissolve-se o sal de cozinha (NaCl) em água de modo a obter uma solução;

 Adicione 30ml da solução de NaCl, a mistura de óleo, NaOH e etanol, deixar aquecer
por alguns minutos mexendo sempre;

 Retire o copo de bécker da fonte de aquecimento e deixar arrefecer;

 Teste o poder espumante das substâncias obtidas.

Observações
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Ao se dissolver o NaOH, em água, as paredes do copo de bécker ficam quentes, e durante o

processo da dissolução, a mistura apresenta-se meio esbranquiçada, porém finda a dissolução
fica incolor.

Depois da adição do álcool (etanol) a solução mantém-se incolor;

Ao misturar a solução do NaOH e etanol, com óleo a solução fica amarela.

Com o aquecimento formam-se duas fases, em que a inferior tem a cor amarela mais
acentuada em relação a superior. Aproximando-se o ponto de ebulição as gotículas de óleo em
suspensão na mistura vão desaparecendo, dando lugar a uma espuma na parte superior,
indicando o fim da reacção.

Com a adição da solução de NaCl fica em suspensão uma massa;

Observa-se o aparecimento de uma superfície espumosa e depois de algum tempo passa a

pastosa;

A substância obtida dissolve-se em água, produz espuma e apresenta um cheiro típico de

sabão.
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4. Conclusão

Após a realização do presente trabalho de investigação científica de Estagio Pedagógico de

Química, o grupo concluiu-se que as experiencias das substâncias identificadas levantadas no
programa de ensino de química são de extrema importância para a aprendizagem dos alunos
podendo assim contribuir para a melhor compreensão da s matérias aprendidas.

Salienta-se também que, por exemplo a obtenção industrial e laboratorial do alano mais
importante, pois ele é um dos principais constituintes do chamado gás natural, que é uma
fonte de energia limpa encontrada nas rochas do subsolo, podendo ou não estar associado ao
petróleo. O metano também é o principal constituinte do biogás, perfazendo cerca de 50% de
sua constituição.
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5. Bibliografia

CAMUENDO, Ana Paula Luciano Alichi, Impacto das experiências laboratoriais na

aprendizagem dos alunos no ensino de Química. Tese de mestrado. PUC São Paulo, 2006.

MEC, Ministério da Educação e Cultura e Instituto Nacional de Desenvolvimento da Educação.

Programa de Química 9ª classe. Maputo, 2010.

GIL, Victor M. S. Química 11º ano - caderno de laboratório, 1ª ed. Plátano Editora: Lisboa,
1995.

MACHADO, Andréa H. et all. Pressupostos Gerais e Objectivos da Proposta Curricular de

Química – projecto de reformulação curricular e de capacitação de professores do ensino
médio da rede estadual de Minas Gerais. s.d. Minas Gerais, Brasil.

MEC, Ministério da Educação e Cultura e Instituto Nacional de Desenvolvimento da Educação.

Programa de Química 10ª classe. Maputo, 2010.

NOVAIS, Vera Lúcia Didáctica de. Química, vol. 1, 2 e 3. São Paulo: Atual, 2000.