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    Sonhos de Abóbora

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    Sonhos de abóbora

    Ingredientes.

    abóbora 1kg

    sal 1c. de café

    ovo M 4 unidades

    açúcar 6 c. de sopa

    farinha de trigo tipo 55 350g

    fermento em pó 1c. de chá

    laranja 1 unidade

    guardente 1 cálice

    açúcar em pó (para polvilhar ) 2c. de sopa

    canela em pó Pingo Doce (para polvilhar) 1 q.b

    óleo para fritar

    Preparação.

    Descaspe e limpe a abóbora.

    2.

    Coloque-a num tacho a cozer com água temperarada com sal. Escorra o excesso
    de água e reduza a puré mas não demasiado.

    3.
    Bata os ovos à parte e junte ao preparado da abóbora.

    4.

    Adicione o áçucar,a farinha.,o fermento,a raspa e o sumo da laranja e a


    aguardente.

    5.

    Com a ajuda de um a colher de sopa, coloque colheradas de massa em óleo bem


    quente. Os sonhos viram-se sozinos.

    6.

    Retire assim que estiverem bem fritos e escorra em papel absorvente.

    7.

    Passe os sonhos pela mistura de açúcar e canela.

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