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INTRODUÇÃO A QUÍMICA ORGÂNICA
Todos os ramos da química são de extrema importância, no entanto, nenhum deles

está tão relacionado com o nosso cotidiano ou mesmo com nossas vidas como a química
orgânica.Podemos dizer que hoje vivemos a “Era da Química Orgânica”.Sem as
moléculas orgânicas não existiria vida em nosso planeta.As moléculas orgânicas são o
“coração da vida”
Histórico
Desde a antiguidade, o homem extrai compostos químicos de vegetais e seres

vivos e realiza alguns processos químicos tradicionais, como o uso de corantes, fabricação
de sabão, fermentação, refinação do açúcar e a combustão. Entretanto, a decifração da
composição e a sistematização de obtenção desses materiais teve início somente no século
XVIII, quando o químico Carl Scheele isolou uma série de compostos derivados de
produtos naturais.A seguir são citados os principais fatos relacionados ao nascimento da
Química Orgânica.
 Sec XVIII Carl Schelle isolou uma série de compostos de organismos vivos.
Leite → ácido lático
Limão → ácido cítrico
Urina → uréia
Gordura → glicerina
 1777- Bergman propôs a primeira divisão da química.
Química inorgânica → Reino mineral

Química orgânica → Seres vivos
 Lavoisier descobre que os compostos orgânicos possuem o elemento carbono.
 1807- Berzelius criou a “teoria da força vital”
“Um composto orgânico não pode ser sintetizado

em um laboratório”
 1828- Wölher derrubou a teoria do“ Vitalismo” sintetizando a uréia a partir do

cianato de amônio, um composto inorgânico.
 1858- Kekulé define que química orgânica é a parte da química que estuda os
compostos de carbono.
 Atualmente a química orgânica é a parte da química que estuda quase todos os
compostos de carbono.
 Existem compostos que possuem carbono, mas são inorgânicos. Esses
compostos são denominados compostos de transição.Ex: HCN, CO ,CO2 ,
K2CO3.
Elementos organógenos
Os elementos que compõem os compostos orgânicos são denominados elementos

organógenos. Na constituição dos compostos orgânicos além do carbono e hidrogênio
alguns outros elementos aparecem com muita freqüência como oxigênio, nitrogênio,
enxofre, halogênios e mesmo alguns metais. Os principais elementos organógenos são:
C H O N P S
É muito importante relembrar a tendência de ligação desses elementos:
H = monovalente O e S = bivalente
N e P = trivalente C = tetravalente
Propriedades dos compostos orgânicos
 Elevado número de compostos.

 Predominância da ligação covalente(compostos moleculares).
 Apresentam geralmente baixa estabilidade diante de agentes energéticos, como
temperatura, pressão, ácidos concentrados etc.
 A grande maioria é combustível,ou seja, sofre combustão(inflamáveis).
 A grande maioria é insolúvel em água,ou seja, são predominantemente apolares.
 Maus condutores de eletricidade e calor.
 Reagem, na maioria dos casos, mais lentamente que os inorgânicos com
formação de subprodutos e requerem geralmente o uso de catalisadores.
 PF/PE baixos comparados aos inorgânicos iônicos.
Teoria estrutural de Kekulé (postulados)
O primeiro químico que fez considerações sobre o átomo de carbono foi August
Kekulé em 1 858. Essas considerações ficaram conhecidas como “Postulados de
Kekulé”. Os postulados são:
 O carbono é tetravalente, isto é, o átomo de carbono estabelece quatro ligações.

Atenção !!
Os carbonos que possuem somente ligações simples são denominados saturados e
os de duplas e triplas insaturados.
 As quatro ligações (valências) do carbono são iguais e coplanares.Por isso,só

existe um composto com a fórmula CH3Cl.
 O carbono é capaz de formar cadeias.
CURIOSIDADE
• Vant’Hoff e Le Bel propuseram uma estrutura tetraédrica para o carbono (1874).

Dessa forma pode-se explicar porque só existia um composto com a fórmula
CH2Cl2.O trabalho de Vant’Hoff sobre o arranjo espacial dos átomo de carbono,
foi extremamente criticado por Kolbe, um dos maiores químicos da época.
Geometria dos carbonos
O átomo de carbono pode apresentar três geometrias diferentes nos compostos

orgânicos.
●Carbono saturado (ligações simples) geometria tetraédrica. Ângulo de ligação 109o 28’
ou 109,47o ou 109,5o
●Carbono de dupla ligação geometria trigonal plana. Ângulo de ligação 120o.
●Carbono de tripla ou de duas duplas ligações geometria linear. Ângulo de ligação

180o.
Classificação de carbonos
A classificação de carbonos se refere ao número de carbonos a que cada carbono

está ligado.
 Carbono primário = ligado a um carbono

 Carbono secundário = ligado a dois carbonos
 Carbono terciário = ligado a três carbonos
 Carbono quaternário = ligado a quatro carbonos
CURIOSIDADES
• A IUPAC recomenda somente a classificação de carbonos saturados. No

entanto,os vestibulares não se atualizaram e desrespeitam essa recomendação.
• O átomo de carbono que não está ligado a nenhum carbono é denominado
nulário, para efeito de classificação, como primário.
Nomenclatura das ligações

Toda ligação covalente simples é denominada sigma (σ), independente de quais
sejam os átomos que estão estabelecendo a ligação. Nas ligações múltiplas uma das
ligações sempre é sigma e as demais são denominadas pi(π), independente de quais
sejam os átomo ligados.
EXERCÍCIOS DE FIXAÇÃO
01 - O composto de fórmula:
CH3 OH CH3 H CH3
CH3 C CH C CH CH N CH
CH3
CH3 CH3
Apresenta quantos carbonos primários, secundários, terciários e quaternários,
respectivamente?
a)5, 5, 2 e 1 b)5, 4, 3 e 1 c)7, 4, 1 e 1 d)6, 4, 1 e 2 e)7, 3,1 e 2
02- (UECE) O geraniol possui um odor semelhante ao da rosa, sendo, por isso, usado
em perfumes. Também é usado para produzir sabores artificiais de pêra, amora, melão,
maçã vermelha, lima, laranja, limão, melancia e abacaxi. Pesquisas o evidenciam como
um eficiente repelente de insetos. Ele também é produzido por glândulas olfativas de
abelhas para ajudar a marcar as flores com néctar e localizar as entradas para suas
colméias. A seguir, temos a estrutura do geraniol, com seus átomos numerados de 1 a 10.
9
CH3 H
1 2 3 4 5 7 8
6
CH3 C CH CH2 CH 2 C CH C OH
CH3 10 H
Assinale a alternativa que contém a medida correta dos ângulos reais formados pelas
ligações entre os átomos 2-3-4, 4-5-6 e 9-8-10, respectivamente, da estrutura do geraniol.
a)120º, 109º28’ e 109º28’. b)120º, 109º28’ e 180º.

c)180º, 120º e 109º28’. d)109º28’, 180º e 180º.
03 A forma das moléculas, como representadas no papel, nem sempre é planar. Em um
determinado fármaco, a molécula contendo um grupo não planar é biologicamente ativa,
moléculas contendo substituintes planares são inativas.O grupo responsável pela
bioatividade desse fármaco
04 - (ENEM) As moléculas de nanoputians lembram figuras humanas e foram criadas

para estimular o interesse de jovens na compreensão da linguagem expressa em
fórmulas estruturais, muito usadas em química orgânica. Um exemplo é o NanoKid,
representado na figura:
O O
Em que parte do corpo do NanoKid existe carbono quaternário?
a)Mãos.
b)Cabeça.
c)Tórax.
d)Abdômen.
e)Pés.

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INTRODUÇÃO A QUÍMICA ORGÂNICA

Todos os ramos da química são de extrema importância, no entanto, nenhum deles

Desde a antiguidade, o homem extrai compostos químicos de vegetais e seres

Química inorgânica → Reino mineral

 Lavoisier descobre que os compostos orgânicos possuem o elemento carbono.

 1807- Berzelius criou a “teoria da força vital”

“Um composto orgânico não pode ser sintetizado

 1828- Wölher derrubou a teoria do“ Vitalismo” sintetizando a uréia a partir do

Os elementos que compõem os compostos orgânicos são denominados elementos

É muito importante relembrar a tendência de ligação desses elementos:

Propriedades dos compostos orgânicos

 Elevado número de compostos.

Teoria estrutural de Kekulé (postulados)

 O carbono é tetravalente, isto é, o átomo de carbono estabelece quatro ligações.

 As quatro ligações (valências) do carbono são iguais e coplanares.Por isso,só

 O carbono é capaz de formar cadeias.

• Vant’Hoff e Le Bel propuseram uma estrutura tetraédrica para o carbono (1874).

Geometria dos carbonos

O átomo de carbono pode apresentar três geometrias diferentes nos compostos

●Carbono de tripla ou de duas duplas ligações geometria linear. Ângulo de ligação

A classificação de carbonos se refere ao número de carbonos a que cada carbono

 Carbono primário = ligado a um carbono

• A IUPAC recomenda somente a classificação de carbonos saturados. No

Nomenclatura das ligações

a)5, 5, 2 e 1 b)5, 4, 3 e 1 c)7, 4, 1 e 1 d)6, 4, 1 e 2 e)7, 3,1 e 2

a)120º, 109º28’ e 109º28’. b)120º, 109º28’ e 180º.

04 - (ENEM) As moléculas de nanoputians lembram figuras humanas e foram criadas

Em que parte do corpo do NanoKid existe carbono quaternário?

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