Diagnostico

Documentos
o
182 ISSN 1983-974X Junho, 2011
Diagnóstico para
planejamento da propriedade
Embrapa Gado de Corte
ISSN 1983-974X Junho, 2011
Empresa Brasileira de
Pesquisa Agropecuária
Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento
Documentos 182
Diagnóstico para o
Armindo Neivo Kichel

José Alexandre Agiova da Costa
Jaqueline Rosemeire Verzignassi
Haroldo Pires de Queiroz
Campo Grande, MS
2011
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Presidente: Pedro Paulo Pires
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Membros: Rodrigo Carvalho Alva, Elane de Souza Salles, Valdemir Antônio Laura, Dalízia
Montenário de Aguiar, Davi José Bungenstab, Jaqueline Rosemeire Verzignassi, Roberto
Giolo de Almeida, Vanessa Felipe de Souza
Supervisão editorial: Rodrigo Carvalho Alva
Revisão de texto e Editoração Eletrônica: Rodrigo Carvalho Alva
Normalização bibliográfica: Elane de Souza Salles
Foto da capa: Armindo Neivo Kichel
1a edição
Versão online (2011)
Todos os direitos reservados.

A reprodução não-autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação dos
direitos autorais (Lei no 9.610).
Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)
Embrapa Gado de Corte.
Diagnóstico para o planejamento da propriedade / Armindo Neivo Kichel... [et al.]. — Da dos
eletrônicos. — Campo Grande, MS : Embrapa Gado de Corte, 2011. 38 p. ; 21 cm.
(Documentos / Embrapa Gado de Corte, ISSN 1983-974X ; 182.
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da página da Web (acesso em 6 de julho de 2011)
Autores: Armindo Neivo Kichel; José Alexandre Agiova da Costa ;Jaqueline Rosemeire
Verzignassi; Haroldo Pires de Queiroz
1. Administração rural. 2. Sistema de produção. 3. Socioeconomia. I. Kichel, Armindo
Neivo. II. Costa, José Alexandre Agiova da. III. Verzignassi, Jaqueline Rosemeire. IV.
Queiroz, Haroldo Pires de. V. Embrapa Gado de Corte (Campo Grande, MS). VI. Série.
CDD 633.2 (21.ed.)

© Embrapa Gado de Corte 2011
Autores

Engenheiro Agrônomo, M.Sc. em Agronomia.
Pesquisador da Embrapa Gado de Corte, Campo
Grande, MS, [email protected]

Engenheiro Agrônomo, D.Sc. em Zootecnia.
Pesquisador da Embrapa Gado de Corte, Campo

Engenheira Agrônoma, D.Sc.
Pesquisadora da Embrapa Gado de Corte, Campo

Zootecnista, B.Sc.
Analista da Embrapa Gado de Corte, Campo Gran
de, MS, [email protected]
Sumário
Introdução...................................................................6
Produtividade e potencial de produção de carne ...............8
Diagnóstico na propriedade rural ..................................11
Identificação da propriedade rural............................................. 11
Caracterização da região ......................................................... 12
Caracterização dos recursos produtivos da propriedade............... 13
Descrição dos sistemas de produção ........................................ 22
Interpretação do diagnóstico da propriedade ..................36
Descrever os principais fatores limitantes para a exploração da pecu

ária: ..................................................................................... 36
Descrever os principais fatores favoráveis: ................................ 36

Descrever as principais alternativas: ......................................... 36
Descrever as recomendações gerais para a propriedade: ............. 37
Diagnóstico, interpretação e recomendações por unidade de

trabalho ....................................................................37
Diagnóstico........................................................................... 37
Interpretação......................................................................... 38
Recomendações..................................................................... 38
Diagnóstico para o
Introdução
A pecuária de corte e de leite, no Brasil, está baseada na pastagem, a qual
deve apresentar boa produtividade, qualidade e longevidade. Desta forma,
alguns procedimentos e técnicas devem ser adotados com vistas à evitar a
degradação dessas pastagens.
A degradação das pastagens é um dos maiores problemas da pecuária
brasileira, afetando diretamente a sustentabilidade do sistema produti vo.
Considerando-se apenas a fase de engorda de bovinos, a produtivi dade
de carne de uma pastagem degradada situa-se, normalmente, em
torno de 30kg/ha/ano, enquanto que, numa pastagem em bom estado,
pode-se atingir 300kg/ha/ano.
De forma geral, estima-se que cerca de 80% dos 120 milhões de
hectares de pastagens cultivadas no Brasil apresentam algum grau de
degradação e, paralelo a isto, existe um número reduzido de pecuaris tas
recuperando as pastagens de suas propriedades, ou mesmo preocu
pados com o problema.
Além de produzirem baixa quantidade e qualidade de forragens, as pas
tagens degradadas, em condições adversas, são as primeiras a pararem
de produzir e são as últimas a reiniciarem o crescimento, contribuindo e
potencializando ainda mais a escassez de forragem nos períodos críti cos
do ano.
Diagnóstico para o planejamento da propriedade
7
A falta de forragem para a alimentação dos animais durante algum

período do ano tem afetado a produção da pecuária de corte nacional,
promovendo perdas sucessivas e resultando em uma pecuária de ciclo
longo, com baixa produção e qualidade de carne e, consequentemente,
resultando em sistema de produção de baixa rentabilidade.
Os índices de desempenho zootécnico do rebanho brasileiro são, em

geral, baixos, mas pode-se considerar, como índices médios, os citados na
Tabela 1.
Um dos maiores entraves da pecuária de corte é a deficiência no forne

cimento de alimentação de boa qualidade e quantidade, durante todo o
desenvolvimento do animal. Quando o valor nutricional da pastagem não
proporcionar ganho de peso aceitável, deve-se fornecer suplemen tação
alimentar.
Tabela 1 - Índices zootécnicos da pecuária de corte em pastagem

degradada comparada à pastagem recuperada com integração
lavoura-pecuária (ILP)
Pastagem Índices gerais
recuperada Pastagem degradada
com ILP
Natalidade (%) 60 82 Mortalidade até a desmama (%) 8 3 Taxa de

desmama (%) 54 78
Peso na desmama (kg) 160 200 Mortalidade pós desmama (%) 4 1 Idade da
primeira cria (anos) 4 2,5 Intervalo entre partos (meses) 21 12 a 13 Idade de
abate (anos) 4 2,5 Taxa de abate ou desfrute (%) 17 30 Lotação (animal/ha)
0,9 3,0 Índices da recria e engorda
Ganho de peso (g/animal/dia) 270 600 Ganho de peso (kg/animal/ano) 97,2
216
8 8
Produção de carne (kg/ha/ano) 45 330 Ciclo da pecuária Tardia Precoce

Qualidade de carne Baixa Alta Rentabilidade Baixa Alta
Os sistemas de produção que envolvem a integração lavoura-pecuária
(ILP) e integração lavoura-pecuária-floresta (ILPF) vem ganhando gran de
importância no cenário da pecuária. Esses sistemas de integração têm,
como aspectos principais, a produção de forragem de alta quan tidade e
valor nutritivo o ano todo, assim como evitam a degradação da pastagem.
Com a introdução dos sistemas ILPF, além da intensificação do uso da

terra, são gerados benefícios ao meio ambiente, tais como: valor in trínseco
da vegetação nativa preservada e o valor do carbono seques trado,
aumento da matéria orgânica do solo, redução da erosão e me lhoria das
condições micro-climáticas. Quanto aos benefícios econômi cos gerados
pela diversificação do sistema de produção, destacam-se a redução dos
custos de produção e a diminuição do risco agrícola.
Produtividade e potencial de produ-

ção de carne
O Brasil, atualmente, possui rebanho de aproximado de 190 milhões de

bovinos e 200 milhões de hectares com pastagens cultivadas e nativas.
Assim, a lotação média é de 0,95 animal/ha/ano e a produção total de
carne de 10 milhões de toneladas, resultando em produtividade de apenas
50kg de carne/ha/ano ou 100kg de peso vivo/animal/ano, o que
corresponde a ganho de peso vivo de 274g/animal/dia.
A produtividade pode alcançar 1kg/animal/dia, desde que os pecuaris tas

usem as tecnologias recomendadas, como o manejo adequado da
pastagem, produção estratégica de forragem, boa genética e controle
sanitário adequado, bem como sistemas de integração, como a ILP e
ILPF (Tabela 2).
9
9
Baseado nas tecnologias existentes, pode-se aumentar em 50% a pro

dução de carne no Brasil, sem abertura de novas áreas para a pecuária
e, ainda, disponibilizando-se 20 milhões de hectares para produção de
grãos em sistema ILP e ILPF.
Estes ganhos de peso podem variar com a espécie ou cultivar da forra

geira utilizada, dependendo do sistema de produção adotado (Tabela 3).
Na tabela 4 encontra-se a simulação da rentabilidade bruta de sistemas
de produção em vários estádios de degradação em relação ao sistema
ILP.
Tabela 2 - Estimativa do ganho de peso médio diário em pastagem com

boa oferta de forragem durante todos os dias do ano
Ganho de Peso* (g/animal/dia) Perenes
Brachiaria humidicola cv. Comum 400 Brachiaria decumbens cv. Basilisk

480 Brachiaria brizantha cv. Xaraés 480 B. brizantha cv. Marandu 500 B.
brizantha cv. Piatã 530 Andropogon gayanus 550 Panicum maximum x
Panicum infestum cv. Massai 600 P. maximum cv. Tanzânia 650 P.
maximum cv. Mombaça 650 Cynodon spp. (Tifton) 750 Anuais
Sorghum bicolor (sorgo forrageiro) 900 Pennisetum glaucum (milheto) 950

Avena sativa (aveia) e Lolium spp. (azevém) 1000 *Animais de recria e
engorda
10 10
Tabela 3 - Produtividade em vários sistemas de produção de carne, em

rela ção à taxa de lotação e à taxa de desfrute
Sistemas Lotação Taxa de des frute Produtivida de de
(animal/ha) (%)* carne (kg/ha/ano)
1. Pastagem degradada 0,7 17 30 2. Pastagem melhorada 1,5 19 60 3.
Pastagem intensiva 2,0 21 90 4. 3+Suplementos 2,2 22 120
5. 4+Confinamento 2,5 25 150 6. 5+Integração ILP 3,0 35 230 7. 6+Recria e
engorda 5,0 40 450 8. 7+Pastagem irrigada 9,0 42 1125
*percentual de comercialização em relação a composição do rebanho
Tabela 4 - Rentabilidade bruta de sistemas de produção em vários estádios

de degradação
engorda
GPV (meses) RB Custo ML

Pasto GMD (g)
Animal/ano*
Tempo
(kg/ha)
(R$)
Ótimo-ILP 575 210 630,00 250,00 380,00 15,4 Bom 480 175 525,00 250,00
275,00 18,5 Regular 383 140 420,00 250,00 170,00 23,1 Fraco 288 105
315,00 250,00 65,00 30,9 Degradado 205 75 225,00 250,00 -25,00 43,2
*O valor do kg de peso vivo foi estimado em R$3,00 e o custo médio por animal
de R$250,00 por ano. GMD: ganho médio diário de peso vivo. GPV: ganho de
peso vivo (Kg/há). RB: receita bruta. ML: margem líquida. Dados calculados
para as fases de recria e engorda, com início e final do pastejo de 200kg e
470kg, respectivamente.
11
11
De acordo com esses resultados, os sistemas de recria e engorda em

pastejo, com animais com ganho médio de 300g/dia, apresentam renta
bilidade baixa ou até negativa.
Diagnóstico na propriedade rural

Para a execução do diagnóstico na propriedade rural como um todo, o
primeiro passo é o levantamento da infraestrutura e do sistema de pro
dução e suas potencialidades. O diagnóstico consiste em caracterizar a
região, a propriedade rural e, por fim, as unidades de trabalho, talhões ou
glebas, no que se refere à produção de carne, leite e grãos.
Identificação da propriedade rural
Proprietário
Nome: .......................................................................................... Idade do
proprietário: ...................................................................... Grau de
instrução/profissão: ............................................................ Atividade
principal: .........................................................................
Propriedade rural
Nome: .......................................................................................... Município:
.................................... Estado: ............ Distrito: .....
Roteiro de acesso/ponto de referência: .............................................

....................................................................................................
Organização social a qual pertence
( ) cooperativa ( ) associação de produtores
( ) sindicato rural ( ) outro (especificar): ..................................
12 12 Caracterização da região
Condições climáticas
O conhecimento do clima da região é de suma importância para a
definição das culturas a serem utilizadas nos sistemas de pastejo e,
dentro das culturas, as variedades e o manejo mais apropriado. Ainda, as
condições climáticas também influenciarão na escolha das raças a serem
criadas e na determinarão do manejo do rebanho, das pastagens e as
estratégias de alimentação a serem empregadas.
O diagnóstico deve levar em consideração as médias históricas, as má

ximas e as mínimas dos principais indicadores meteorológicos, além de
registrar as anomalias climáticas, como veranicos e geadas, que interfe
rem na produção agropecuária.
Os indicadores meteorológicos a serem considerados são: temperaturas

médias mensais (T média), temperaturas máximas mensais (T máxima)
temperaturas mínimas mensais (T mínima), umidade relativa do ar (UR),
precipitação média mensal (P), conforme Tabela 5.
Tabela 5 - Indicadores meteorológicos da região para a caracterização

da propriedade rural
Indicador Mês Anual J F M A M J J A S O N D
T média (ºC)
T máxima (ºC)
T mínima (ºC)
UR (%)
P (mm)
Geadas
Veranicos
Mercado fornecedor
Identificar a existência de fornecedores de insumos, máquinas, equipa
mentos, animais, sua localização e a distância em relação à propriedade.
13
13
Mercado comprador de grãos, carne e leite

Identificar a existência de compradores da produção.
Meios de transporte
Indicar os meios disponíveis na região para transporte de insumos
adquiridos e escoamento da produção, sejam fluviais, ferroviários e/ou
rodoviários.
Linhas de crédito rural disponíveis

....................................................................................................
Caracterização dos recursos produtivos da
propriedade
Caracterização da propriedade
Cobertura vegetal original: ...............................................................
Cobertura vegetal atual: .................................................................. Área
total (ha): .............................................................................. Área de
reserva legal (ha): ............................................................... Área de
preservação permanente (ha): .............................................. Área a
desmatar (ha): ..................................................................... Área a
reflorestar (ha): .................................................................... Área com
pastagens perenes (ha): .................................................... Área com
pastagens anuais (ha): ...................................................... Área com

capineiras (ha): ................................................................ Área com
lavouras de grãos anuais (safra) (ha): .................................

14 14
Área com lavouras de grãos anuais (safrinha) (ha): .............................
Áreas com lavouras perenes (ha): ..................................................... Outras
áreas (ha): ..........................................................................
Descrição dos componentes físicos do sistema de produção
Coordenadas geográficas
.................................................................................................... Relevo
Altitude (m): ................................
Declividade (Tabela 6)
Tabela 6 - Caracterização da declividade da propriedade

Declividade Configuração Grau de limitação Área (ha)
0% - 3% Plano Nulo
3% - 8% Suavemente ondulado Leve
8% - 13% Moderadamente ondulado Moderado
13% - 20% Ondulado Forte
20% - 45% Fortemente ondulado Muito forte
45% - 100% Montanhoso Extremamente

forte
Acima de 100% Escarpado Extremamente

forte
15
15
Classificação predominante do solo
.................................................................................................... Aptidão
agrícola (Tabela 7)
Tabela 7 - Caracterização da aptidão agrícola da propriedade
Aptidão agrícolaÁrea
ha %
Classe I (boa)
Classe II (regular)
Classe III (restrita)
Classe IV (desfavorável)
Caracterização dos recursos hídricos
A caracterização dos recursos hídricos deve ser baseada no volume,

qualidade da água e quanto a:
Naturais – rios, córregos, nascentes e lagoas

Artificiais – açudes de nascente e açudes de captação, água bombea da,
armazenada e distribuída de queda natural, roda d’água, cata-vento,
energia elétrica e combustível.
Descrição do rebanho
Bovinos de corte e leite (Tabela 8)

Tabela 8 - Descrição do rebanho bovino da propriedade
Vaca prenhe/lactante 1,20 *UA = Unidade Animal,

CATEGORIA UA* que corresponde a 450kg.
Vaca vazia 1,00 Valor
Quantidade UA (total) Fêmea 2-3 anos (305kg) unitário (R$)
0,75 Valor total (R$)
16 16
Fêmea 1-2 anos (230kg) 0,60

Bezerro(a) (150kg) 0,44
Macho 1-2 anos (255kg) 0,65
Macho > 4 anos
(510kg) 1,10
Touro (>600kg) 1,50
Outros
Total
*UA = Unidade Animal, que corresponde a 450kg.
Caprinos e ovinos (Tabela 9)
Tabela 9 - Descrição do rebanho caprino e ovino da propriedade

Valor
CATEGORIA UA* Quantidade UA total (R$)
(total) Valor unitário (R$)
Total
*UA = Unidade Animal. Animal adulto corresponde a 0,2UA, ou seja, 90kg.
Animais de serviço (Tabela 10)
Tabela 10 - Descrição dos animais de serviço da propriedade
Especificação UA Quantidade UA Outros

Total
Cavalo 1,50 Valor
total (R$)
Égua 1,50
Burro 1,50
17
17
Levantamento das benfeitorias e instalações (Tabela
11) Tabela 11 - Caracterização de benfeitorias e instalações da

propriedade
Quanti Galpão de confina Estado de con

Item Aviário
mento servação
Armazém Pocilga
dadeÁrea Oficina Valor (R$)
Secador Estábulo Depre ciação
aproxi Balança (anos)
Escritório Sala de
mada Rede de Valor da
Curral ordenha depreciação/
Casa sede energia
Resfriador ano (R$)
Fabrica de Equipa
Casa de de leite
ração mento de
empregado
Estrutura energia Cercas
18 18
Equipa
mento de
distribuição
e forneci
mento de
água
Aprisco
Outros
Total
Máquinas, equipamentos e veículos (Tabela 12)
Tabela 12 - Levantamento de máquinas, equipamentos e veículos da

proprie dade
ladora Plantadeira capacidade
Quanti Trator 1 trabalho
Item Arado de plantio
Trator 2 direto
dadeEstado de Terracea Valor (R$)
Trator 3 dor Semeadeira Depre ciação
Grade ara de plantio (anos)
conserva Subsolador direto
dora Valor da
ção Distribuidor deprecia ção
Grade nive Potência/
de calcário (R$)
19 Colheita
deira
Colhedeira
Aplicador de forra
de defen gem
sivo Carreta
Roçadeira Outros
Total 19
Recursos humanos (Tabela 13)
Tabela 13 - Levantamento do contingente de trabalhadores na propriedade

Total
anual Peão
Quanti Qualifi
Familiar Especificação dade
Gerente caçãoSalário mensal (R$)
Capataz
Operador de
máquina Técnico
Temporário
Outros
Total
20
Pastagens (Tabela 14)
Tabela 14 - Caracterização da pastagem da

propriedade
Capaci
Forragem Estado da
(espécie ou pastagem
cultivar) dade de suporte
(UA)
Área
ha %
Total
Capacidade de suporte (potencial) – UA: ........... UA/ha: ................ Lotação
atual – UA: ............ UA/ha: ...........................................
Tecnologias utilizadas na formação das pastagens: .............................

....................................................................................................
Tecnologias utilizadas na recuperação e renovação de pastagens: ........

....................................................................................................
Número de divisões e tamanho de invernadas: ...................................

....................................................................................................
Sistema de pastejo – ( ) contínuo ( ) alternado ( ) rotacionado

Nível de pastejo – ( ) superpastejo ( ) médio ( ) alto
Sistema de aguadas: .......................................................................

....................................................................................................
Principais pragas e controle: ............................................................
....................................................................................................
21
Principais invasoras e controle: ........................................................

....................................................................................................
Suscetibilidade a erosão e controle: ..................................................

....................................................................................................
Uso de leguminosas: ......................................................................

....................................................................................................
Idade e anos de exploração das pastagens: .......................................

....................................................................................................
Pastagens degradadas (ha): .............................................................

Pastagens em degradação (ha): ........................................................
Pastagens em bom estado (ha): .......................................................
Fontes de informação tecnológica
( ) cooperativa ( ) ATER ( ) empresas de insumos ( ) consultor ( )
associação de produtores ( ) sindicato rural ( ) prefeitura ( )
vizinhos/parentes ( ) outras (especificar): ......................................
Recursos financeiros
Fontes de recursos em utilização
Crédito rural: ( ) sim ( ) não ( ) fontes (especificar): ...........................
Recursos próprios: ( ) não ( ) sim ( ) parcial ( ) total
Venda antecipada: ( ) sim ( ) não
Outras rendas: ( ) sim ( ) não

22
Gerenciamento
Administração da propriedade
( ) proprietário ( ) administrador ( ) arrendatário ( ) comodatário
Controle do rebanho
Forma de identificação dos animais: .................................................
Controle: ( ) individual ( ) por lote
Rastreamento – % do rebanho: .......... categorias: .......................
Certificação – % do rebanho: ............. categorias: ......................
Avaliação do Desempenho
Anotação de receita e despesa: ( ) sim ( ) não
Cálculo do custo de produção: ( ) sim ( ) não
Cálculo do lucro de cada atividade: ( ) sim ( ) não
Descrição dos sistemas de produção
Sistema de cria
Descrição do rebanho (Tabela 15)
Descrever a composição genética do rebanho: ...................................
Seleção genética de novilhas: ( ) sim ( ) não

23
Tabela 15 - Descrição do rebanho

Vaca prenhe/
CATEGORIA UA* Quantidade UA
lactante 1,20
Vaca vazia 1,00 *UA = Unidade Animal, que corresponde
Fêmea (2-3
anos) 0,75 a 450kg. Manejo reprodutivo

Fêmea (1-2
anos) 0,60
Valor
Touro 1,50 total (R$)
Rufião 1,00
Total
Uso de práticas para melhorar a eficiência reprodutiva: ( ) sim ( ) não

Citar: ............................................................................................
(Exemplos: desmama precoce, tabuleta, mamada controlada e outras).
Estação de monta para vacas multíparas: ( ) sim ( ) não Período:

........................................................................................
Estação de monta para novilhas nelore: ( ) sim ( ) não Indicar a idade e

período: ................................................................
Estação de monta para novilhas cruzadas: ( ) sim ( ) não Indicar a idade e

período: ................................................................
Exame laboratorial das doenças da reprodução: ( ) sim ( ) não Citar:

............................................................................................
24
Exame andrológico dos touros: ( ) sim ( ) não
Descarte de touros (% anual): .......................................................... Uso de
inseminação artificial: ( ) sim ( ) não
Relação touro/vaca: ........................................................................
Diagnóstico de gestação: ( ) sim ( ) não

Período:......................................................................................... Uso de
invernadas ou pasto maternidade: ( ) sim ( ) não
Idade e época de desmama: ............................................................
Descarte de vacas vazias e inferiores (% anual):
Reposição de novilhas prenhes: ( ) sim ( ) não
Manejo nutricional
Consumo de sal mineral (kg/animal/ano): ...........................................
Manejo estratégico de pastagens para novilhas e vacas primíparas (

) seca ( ) águas
Suplementação alimentar para novilhas e vacas primíparas (

) seca ( ) águas
25
Suplementação alimentar para vacas multíparas
( ) seca ( ) águas
Creep-feeding
( ) seca ( ) águas
Creep-grazing
( ) seca ( ) águas
Manejo sanitário
Vacinação do rebanho: ( ) Febre aftosa ( ) Brucelose
Vacina em fêmeas gestantes, contra diarreia em bezerros (4 meses
antes parto): ( ) sim ( ) não
Vermifugação (novilhas, do desmame até 2 anos; vacas, no peri-parto): ( )
sim ( ) não
Cura do umbigo: ( ) sim ( ) não
Vacinação dos bezerros contra clostridioses (4 e 7 meses de idade): (
) sim ( ) não
Controle da mosca-dos-chifres: ( ) sim ( ) não
Controle do carrapato: ( ) sim ( ) não
Controle do berne: ( ) sim ( ) não
Índices zootécnicos
Taxa de mortalidade de novilhas, vacas e touros (%):
Taxa de prenhez (%)

Vacas multíparas: .......................................................................... Vacas
primíparas: ..........................................................................
26
Novilhas: ....................................................................................... Taxa
média de prenhez (%): ............................................................ Taxa de
natalidade (%): .................................................................. Taxa de
desmama (%): ................................................................... Taxa de
mortalidade até a desmama (%): ..........................................
Idade da primeira cria de novilhas Nelore (%): ....................................

Idade da primeira cria de novilhas cruzadas (%): ................................
Peso médio dos bezerros na desmama (7 meses)

Nelore (kg): .................................
Cruzados (kg): .............................
Peso médio das bezerras na desmama (7 meses)

Nelore (kg): .................................
Cruzados (kg): .............................
Taxa de descarte de bezerros/as, fundo ou inferiores na desmama ( )

sim ( ) não
Quantidade de animais e kg de peso vivo adquirido por ano: ................

Quantidade de animais e kg de peso vivo retido por ano: .....................
Quantidade de animais e kg de peso vivo vendido por ano: ..................
A partir dos dados considerados, calculam-se os resultados do sistema de

cria (Tabela 16).
27
Tabela 16 - Resultados do sistema de cria

mama Vaca descarte
CATEGORIA médio (kg) Bezerra na des
Quanti Touro descarte
Peso Bezerro na des mama
dade
Novilha descarte Peso Valor Valor
total (kg) unitário (R$) total (R$)
Total
Pastagens usadas pela cria (ha): ...................................................... Peso

vivo produzido na cria (kg/ha/ano): ........................................... Receita
bruta (R$/kg): ..................................................................... Receita bruta
(R$/ha): .....................................................................
Sistema de recria
Intervalo de peso vivo (kg)

Macho: 150 a 350
Fêmea: 140 a 270

....................................................................................................
Manejo nutricional (Tabela 17)

Produção estratégica de forragem para a desmama: ( ) sim ( ) não
28
Produção estratégica de forragem para a seca

Vedação de pastagem: ( ) sim ( ) não
Adubação e vedação: ( ) sim ( ) não

Formação de pastagem perene: ( ) sim ( ) não
Formação de pastagem anual: ( ) sim ( ) não / ( ) seca ( ) águas
Uso de suplementos
Feno: ( ) seca ( ) águas
Silagem: ( ) seca ( ) águas
Capineira: ( ) seca ( ) águas
Resíduo de culturas: ( ) seca ( ) águas
Resíduo agroindustrial: ( ) seca ( ) águas
Suplementação alimentar: ( ) seca ( ) águas
Sal proteinado: ( ) seca ( ) águas
Tabela 17 - Manejo nutricional

Águas Seca
g/animal/dia número de
dias g/animal/dia número de

dias
Macho
Sal proteico
Mistura múltipla
Ração balanceada
Fêmea
Sal proteico
Mistura múltipla
Ração balanceada
29
Manejo sanitário
Vacinação do rebanho: ( ) Febre aftosa
Vermifugação: ( ) sim ( ) não. Descrever épocas: ..............................
Vacinação contra raiva (região endêmica): ( ) sim ( ) não
Vacinação contra botulismo (anualmente): ( ) sim ( ) não
Índices zootécnicos (Tabela 18)

Taxa de mortalidade (%): ................................................................
Pastagens usadas pela recria (ha): .................................................... Peso
vivo produzido na recria (kg/ha/ano): ......................................... Receita
(R$/ha): .....................................................................
Tabela 18 - Quantidade de animais e desempenho animal por lote (sexo,

raça, peso, idade)
Lote 1 Lote 2 Lote 3 Lote 4 Total
Quantidade de animais
Idade inicial
Idade final
Duração da recria (dias)
Peso inicial (kg)
Peso final (kg)
Ganho de peso (kg/animal)
Ganho de peso total (kg)
Valor (R$/kg)
Receita bruta
30
Sistema de engorda
Intervalo de peso vivo (kg). Macho: 350 a 480. Fêmea: 270 a 400.

....................................................................................................
....................................................................................................
Manejo nutricional (Tabela 19)
Formação de pastagem anual: ( ) sim ( ) não; ( ) seca ( ) águas
Uso suplementos
Resíduo agro-industrial: ( ) seca ( ) águas
Suplementação alimentar: ( ) seca ( ) águas

31
Tabela 19 - Manejo nutricional

Águas Seca
dias
Macho
Sal proteico
Mistura múltipla
Ração balanceada
Fêmea
Sal proteico
Mistura múltipla
Ração balanceada
Manejo sanitário
Vacinação do rebanho: ( ) Febre aftosa
Vermifugação: ( ) sim ( ) não. Descrever épocas: ...............................
Vacinação contra raiva (região endêmica): ( ) sim ( ) não
Vacinação contra botulismo (anualmente): ( ) sim ( ) não
Índices zootécnicos (Tabela 20)

Taxa de mortalidade (%): ................................................................
Pastagens usadas para engorda (ha): ................................................ Peso
vivo produzido na engorda (kg/ha/ano): ..................................... Receita
(R$/ha): .....................................................................
32
Tabela 20 - Quantidade de animais e desempenho animal por lote (sexo,

raça, peso, idade)
Lote 1 Lote 2 Lote 3 Lote 4 Total
Quantidade de animais
Idade inicial
Idade final
Duração da recria (dias)
Peso inicial (kg)
Peso final (kg)
Ganho de peso (kg/animal)
Ganho de peso total (kg)
Valor (R$/kg)
Receita bruta
Sistema de produção de leite
Descrição do rebanho (Tabela 21)

Descrever a composição genética do rebanho:
( ) raça especializada ( ) de dupla aptidão
Seleção genética de novilhas: ( ) sim ( ) não
Manejo reprodutivo
Uso de práticas para melhorar a eficiência reprodutiva: ( ) sim ( ) não
Citar: ............................................................................................
Exame laboratorial das doenças da reprodução: ( ) sim ( ) não Citar:
............................................................................................
Exame andrológico dos touros: ( ) sim ( ) não
Descarte de touros (% anual): ..........................................................
33
Uso de inseminação artificial: ( ) sim ( ) não

Relação touro:vaca: ........................................................................
Diagnóstico de gestação: ( ) sim ( ) não. Período: ............................. Uso
de invernadas ou pasto maternidade: ( ) sim ( ) não
Idade e época de desmama: ............................................................

Descarte de vacas vazias e inferiores (% anual): ................................
Reposição de novilhas prenhes: ( ) sim ( ) não
Manejo nutricional
Manejo estratégico de pastagens para novilhas: ( ) sim ( ) não

Formação de pastagem anual: ( ) sim ( ) não; ( ) seca ( ) águas
Uso suplementos volumosos

Resíduo agro-industrial: ( ) seca ( ) águas
Diagnóstico para o corresponde a 450kg. Tabela
34 Vaca lactante 1,30
Vaca seca 1,00
Fêmea (2-3 anos) 0,75 22 - Manejo nutricional

Tabela 21 - Descrição do
rebanho Fêmea (1-2 anos) 0,60
Touro 1,5
Rufião 1,0
Total
*UA = Unidade Animal, que Valor unitário (R$)
CATEGORIA UA* Valor total (R$)
Quantidade UA (total)
Águas Seca
dias
Sal proteico
Mistura múltipla
Ração balanceada
Manejo sanitário
Vacinação do rebanho: ( ) Febre aftosa ( ) Brucelose
Vacina em fêmeas gestantes, contra diarréia dos bezerros (4 meses

antes do parto) ( ) sim ( ) não
Vermifugação (novilhas: do desmame até 2 anos; vacas: no peri-parto) ( )

sim ( ) não
35
Cura do umbigo: ( ) sim ( ) não
Vacinação dos bezerros contra clostridioses (4 e 7 meses de idade) ( )

sim ( ) não

Índices zootécnicos da cria (Tabela 23) e produção de leite (Tabela 24)
Taxa de mortalidade de novilhas, vacas e touros (%): ......................... Taxa
de prenhez (%). Vacas multíparas: ............................... Vacas primíparas:
............................... Novilhas: ........................................... Taxa média de
prenhez (%): ............................................................ Taxa de natalidade
(%): .................................................................. Taxa de lactação (%):
..................................................................... Taxa de desmama (%):
................................................................... Taxa de mortalidade até a
desmama (%): .......................................... Idade da primeira cria de
novilhas (%): .............................................. Peso médio dos bezerros na
desmama (7 meses): ............................... Peso médio das bezerras na
desmama (7 meses): ............................... Pastagens usadas para
produção de leite (ha): ................................... Produtividade do leite
(L/ha/ano): ..................................................... Produtividade de peso vivo
(kg/ha/ano): ............................................
Diagnóstico para o
36 Quantidade UA (total)
Bezerro na desmama
Bezerra na desmama
Tabela 23 - Resultados do Vaca descarte Valor

sistema de cria Touro descarte unitário (R$)
Valor
Novilha descarte total (R$)
Total
CATEGORIA UA* Tabela 24 - Resultados da

produção anual de leite
(R$)
Vacas
leiteiras
Quantidade de
animais
Produção
anual
(kg/animal)
Produção
anual
(kg)
Valor unitário
Valor total (R$/L)
Interpretação do diagnóstico da pro-

priedade
Descrever os principais fatores limitantes para a explo-
ração da pecuária:
....................................................................................................
....................................................................................................
Descrever os principais fatores favoráveis:

....................................................................................................
....................................................................................................
Descrever as principais alternativas:

....................................................................................................
....................................................................................................
37
Descrever as recomendações gerais para a proprieda

de:
....................................................................................................
....................................................................................................
Diagnóstico, interpretação e reco-
mendações por
unidade de trabalho
Para a elaboração de um bom diagnóstico na propriedade, após efetu ar
todo o levantamento descrito anteriormente, é fundamental que se
efetue o levantamento individualizado para cada unidade de trabalho,
talhão ou gleba, podendo-se utilizar o seguinte roteiro.
Diagnóstico
Nome da Fazenda: .......................................................................... Data:
............................................................................................ Retiro/setor:
.................................................................................. Pasto/talhão/gleba:
......................................................................... Área pasto/talhão/gleba
(ha): ........................................................... Número da amostra de solo:
............................................................ Histórico da área:
........................................................................... Espécie atual:
................................................................................ Lotação e/ou
produtividade: ............................................................ Estado atual da
pastagem ou lavoura: ............................................... Topografia:
................................................................................... Conservação/erosão:
......................................................................

38
Impedimentos físicos: .....................................................................
Impedimentos químicos: .................................................................
Disponibilidade de água: ................................................................. Pragas:
......................................................................................... Invasoras:
..................................................................................... Resultados da
análise do solo da área: ..............................................
(0-20cm) P (mg/ dm³)³

DESCRIÇÃO pH (água) MO
Micronu
trientes e (%) K Ca+Mg Al H S T V
Análise enxofre Arg. (cmol/ dm³) % %
(mg/dm³)
Observações adicionais: ..................................................................
Interpretação
Principais fatores limitantes: ............................................................
Principais fatores favoráveis: ..........................................................
Principais alternativas: ....................................................................
Recomendações
....................................................................................................
....................................................................................................
....................................................................................................
39
303
9
EP
GC

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engorda 5,0 40 450 8. 7+Pastagem irrigada 9,0 42 1125

*percentual de comercialização em relação a composição do rebanho

Tabela 4 - Rentabilidade bruta de sistemas de produção em vários estádios

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De acordo com esses resultados, os sistemas de recria e engorda em

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Linhas de crédito rural disponíveis

Caracterização dos recursos produtivos da

total (ha): .............................................................................. Área de

reserva legal (ha): ............................................................... Área de

preservação permanente (ha): .............................................. Área a

desmatar (ha): ..................................................................... Área a

reflorestar (ha): .................................................................... Área com