4 - Ingestão, Digestão e Absorção

4.
1 OBTENÇÃO DE MATÉRIA PELOS

SERES VIVOS HETEROTRÓFICOS
(Adaptado)
Obtenção de matéria
― 4.1 Obtenção de matéria pelos seres vivos

heterotróficos
― 4.2 Obtenção de matéria pelos seres vivos heterotróficos.
Obtenção de matéria pelos seres vivos heterotróficos
Ingestão, digestão e absorção
― Todos os seres vivos precisam de obter materiais e energia do meio.
― A nutrição é o processo que permite a aquisição de energia e de compostos químicos que garantam a
manutenção, reparação, crescimento e reprodução dos seres vivos.
― Heterotróficos são todos os seres vivos cuja nutrição implica o consumo de matéria orgânica produzida por outros
seres.
― A ingestão corresponde à entrada dos alimentos no organismo.
― A digestão corresponde a um conjunto de processos físicos e químicos que transformam os alimentos em

micromoléculas
― Digestão mecânica: favorece a digestão química ao aumentar a superfície do alimento em contacto com os
agentes químicos.
― Digestão química: através da ação enzimática, macromoléculas são transformadas em micromoléculas.
― As micromoléculas resultantes da digestão podem então alcançar o citoplasma da células – absorção.
Fonte: Preparar os testes Biologia e Geologia 10.º Ano, Areal Editores
Tipos de digestão – quadro resumo
Digestão intracelular
Fonte: Preparação para Exame Final Nacional, Biologia e Geologia, Porto Editora
Digestão extracelular
― Microconsumidores: possuem nutrição por absorção. Libertam enzimas para o meio – digestão extracorporal –
de modo a que os alimentos se transformem em partículas mais pequenas que possam ser absorvidas - absorção.
― São exemplos de microconsumidores,

alguns procariontes, alguns protozoários
e fungos.
Fig. 1 - As bactérias e os fungos apresentam o mesmo tipo de nutrição:

por absorção, com digestão extracorporal prévia.
― Macroconsumidores: incluem alguns unicelulares eucariontes e
todos os animais.
― A nutrição ocorre por ingestão pois o alimento é conduzido para

o interior do organismo – digestão intracorporal.
― A nutrição dos macroconsumidores implica a seguinte sequência

de etapas:
❶ Ingestão - É a entrada do alimento no organismo.
❷ Digestão - Implica a destruição de polímeros por hidrólise enzimática.
❸ Absorção - Corresponde à passagem de pequenas moléculas para o citoplasma das células.
❹ Egestão - Eliminação de material não digerido e resíduos do processo digestivo.
Fig. 2 – A - A paramécia é um protozoário (ser unicelular) que se alimenta essencialmente de bactérias.

Processa os alimentos em vacúolos que contêm enzimas digestivas.
B – A girafa é um animal herbívoro. O processamento dos alimentos ocorre no interior do tubo digestivo.
Evolução dos sistemas digestivos em animais
― Ao longo do tempo, desde o aparecimento dos primeiros animais há mais de 550 Ma, os sistemas digestivos
foram ganhando complexidade e aumentado o seu grau de especialização e eficiência.
As esponjas são animais muito Animais mais complexos como as medusas ou
simples cuja digestão ocorre dentro a planária, possuem uma cavidade onde se
das células – digestão intracelular. inicia a digestão – cavidade gastrovascular.
Ósculo
Tentáculos
Átrio Boca e ânus
Cavidade
gastrovascular
Poros
Boca e ânus
(com faringe projetável)
Fig. 3 - Morfologia do sistema digestivo das esponjas, das anémonas e das planárias.
― Os animais com cavidade gastrovascular possuem apenas uma única abertura na cavidade digestiva, que
funciona simultaneamente de boca e ânus – tubo digestivo incompleto.
― No interior da cavidade o alimento é parcialmente digerido por ação enzimática – digestão extracelular.
― Posteriormente, as partículas semidigeridas completam o processo digestivo no interior das células do epitélio
da cavidade digestiva – digestão intracelular.
― A maioria das espécies animais apresenta tubo digestivo completo, ou seja, com duas aberturas – boca e ânus.
― Nestes organismos a digestão ocorre exclusivamente na cavidade digestiva – digestão extracelular.
― O tubo digestivo completo possui uma estrutura básica relacionada com as diferentes etapas do processo
digestivo.
― Secção anterior: zona onde ocorre a ingestão e se inicia a digestão.
― Secção média: onde há acumulação e digestão, química e mecânica, dos alimentos.
― Secção posterior: porção onde ocorre a absorção dos nutrientes e a eliminação dos resíduos.
Início da digestão Digestão Absorção Acumulação
e condução de Secreções ácidas Secreções básicas de resíduos
alimento
Ingestão Defecação
Boca Ânus
Secção anterior Secção média Secção posterior
Fig. 4 – Estrutura básica de um tubo digestivo completo
Evolução dos sistema digestivos em animais
― A progressão dos alimentos é assegurada pelos movimentos
Boca Esfíncteres
peristálticos.
― Existem alguns anéis musculares – esfíncteres - permitem o

controlo do tempo de permanência dos alimentos em algumas
secções do tubo digestivo.
Esófago
― Em certas regiões do tubo podem existir células glandulares,
que produzem sucos digestivos. Nos vertebrados esses sucos Estômago
também são produzidos em – glândulas anexas (glândulas
salivares, fígado e pâncreas).
Intestino Intestino
― O interior do tubo digestivo – lúmen – alberga uma delgado delgado
comunidade de microrganismos que compõem o microbiota
ou microbioma e que desempenham um papel importante no
processo digestivo.
Reto
Ânus
Fig. 5 – Estrutura básica de um tubo digestivo completo
― Vantagens tubo digestivo completo:
― Regiões especializadas e adaptadas a cada etapa do processo
digestivo;
― Maior eficácia e maior rapidez no processamento dos alimentos;
― Possibilita a ingestão de uma maior quantidade de alimentos pois

enquanto uns são ingeridos, outros estão a ser digeridos ou
absorvidos;
― Maior disponibilidade de energia para várias atividades como

nadar, correr ou voar.
Processos de obtenção de matéria em organismos com diferentes graus de complexidade

Adaptações do tubo digestivo ao regime alimentar
― O tubo digestivo está adaptado o tipo de alimentação.
― Animais carnívoros possuem sistemas digestivos mais curtos do que os animais herbívoros.
Adaptações do tubo digestivo ao regime alimentar
Adaptações do tubo digestivo para favorecer a absorção
― Para que a absorção ocorra de modo eficaz é necessária uma ampla superfície.
― Existem várias estruturas desde o tiflosole da minhoca até à válvula espiral do tubarão ou às vilosidades
intestinais do ser humano que permitem aumentar a superfície de absorção.

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1 OBTENÇÃO DE MATÉRIA PELOS

― 4.1 Obtenção de matéria pelos seres vivos

― A ingestão corresponde à entrada dos alimentos no organismo.

― A digestão corresponde a um conjunto de processos físicos e químicos que transformam os alimentos em

― As micromoléculas resultantes da digestão podem então alcançar o citoplasma da células – absorção.

Fonte: Preparar os testes Biologia e Geologia 10.º Ano, Areal Editores

Fonte: Preparar os testes Biologia e Geologia 10.º Ano, Areal Editores

Fonte: Preparar os testes Biologia e Geologia 10.º Ano, Areal Editores

― São exemplos de microconsumidores,

Fig. 1 - As bactérias e os fungos apresentam o mesmo tipo de nutrição:

― A nutrição ocorre por ingestão pois o alimento é conduzido para

― A nutrição dos macroconsumidores implica a seguinte sequência

❷ Digestão - Implica a destruição de polímeros por hidrólise enzimática.

❸ Absorção - Corresponde à passagem de pequenas moléculas para o citoplasma das células.

❹ Egestão - Eliminação de material não digerido e resíduos do processo digestivo.

Fig. 2 – A - A paramécia é um protozoário (ser unicelular) que se alimenta essencialmente de bactérias.

Átrio Boca e ânus

― Nestes organismos a digestão ocorre exclusivamente na cavidade digestiva – digestão extracelular.

― Existem alguns anéis musculares – esfíncteres - permitem o

― Maior eficácia e maior rapidez no processamento dos alimentos;

― Possibilita a ingestão de uma maior quantidade de alimentos pois

― Maior disponibilidade de energia para várias atividades como

Fonte: Preparar os testes Biologia e Geologia 10.º Ano, Areal Editores

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