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    Receita Bolo Surpresa de Uva La Dinda

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    Kayalla Santos
    O documento fornece receitas para massa de chocolate, creme de ninho, creme de Nutella e ganache de chocolate meio amargo. Ele inclui ingredientes e instruções para cada receita.

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    Kayalla Santos
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    O documento fornece receitas para massa de chocolate, creme de ninho, creme de Nutella e ganache de chocolate meio amargo. Ele inclui ingredientes e instruções para cada receita.

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    RECEITA-BOLO-SURPRESA-DE-UVA-LA-DINDA

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    Receita Bolo Surpresa de Uva La Dinda

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    O documento fornece receitas para massa de chocolate, creme de ninho, creme de Nutella e ganache de chocolate meio amargo. Ele inclui ingredientes e instruções para cada receita.

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    @ladindaoficial

    R E C E I TA
    LA DINDA

    MASSA CHIFFON DE CHOCOLATE

    INGREDIENTES:

    300g ovos
    300g açúcar refinado ou demerara
    25g óleo vegetal
    260g farinha de trigo sem fermento
    25g chocolate 50% em pó
    25g cacau 100% em pó
    200g leite integral líquido

    @ladindaoficial
    12g fermento
    2g sal

    RENDIMENTO: Pesar 800g em uma fôrma de 15x10

    VALIDADE: Até 7 dias em geladeira.


    R E C E I TA
    LA DINDA

    CREME DE NINHO

    INGREDIENTES:

    1 leite condensado gelado


    1 creme de leite gelado
    300g leite integral em pó (Ninho)
    200g manteiga sem sal (ponto de pomada)
    20g emulsificante para sorvete em gel

    MODO DE PREPARO:

    @ladindaoficial
    1. Na batedeira junte o leite condensado com a
    manteiga e mexa até homogeneizar por
    completo;
    2. Desligue a batedeira e acrescente o leite em
    pó;
    3. Bata um pouco mais e acrescente o creme de
    leite gelado;
    4. Por fim junte o emulsificante e bata
    rapidamente só para misturar;

    VALIDADE: Até 7 dias em geladeira.


    R E C E I TA
    LA DINDA

    CREME DE NUTELLA

    INGREDIENTES:

    130g Nutella
    55g chantilly batido

    MODO DE PREPARO:

    1. Misture os ingredientes e utilize como desejar;

    @ladindaoficial
    VALIDADE: Até 7 dias em geladeira.

    GANACHE CHOCOLATE MEIO AMARGO

    INGREDIENTES:

    400g chocolate meio amargo (SICAO)


    100g creme de leite 17% (camponesa)

    VALIDADE: Até 7 dias em geladeira.


    ATENÇÃO!
    No dia 4 de outubro, às 20h (Horário de Brasília),
    abriremos as vagas para última turma do ano do
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