BEI-3. Metabolismo-Energia e Enzimas

Metabolismo – energia e enzimas
Lic. em Educação Social Gerontológica - Biologia do Envelhecimento I

Metabolismo Celular
Catálise enzimática e reações biológicas
As células, durante a sua existência, têm de efetuar um sem número

de reações, anabólicas e catabólicas, catalisadas por enzimas.
A célula tem de assegurar que num determinado momento apenas
sejam produzidas as enzimas necessárias e nas quantidades
necessárias, e que uma vez produzidas a sua atividade seja
controlada por mecanismos de regulação.
Estes mecanismos permitem que a célula altere o seu metabolismo e
composição intracelular em resposta a necessidades variáveis
impostas por alterações do meio ambiente, sempre no sentido da
economia máxima da célula.
Enzimas. O que são?
As enzimas são catalisadores biológicos que
permitem que as reações vitais se deem em
tempos compatíveis com a vida da célula e
tempo de duração de moléculas biológicas
complexas.
Quimicamente são proteínas, simples ou

conjugadas. Estas últimas apresentam uma
parte não proteica - co-factor.
Sendo proteínas globulares sofrem
desnaturação por ação do calor.
Fonte: Mazzoco, A. Torres, B.B. Bioquímica básica.3ªed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007.
Mecanismo de ação
Propriedades
• não alteram as reações que catalisam;
• baixam a energia de ativação de forma mais eficaz que
os catalisadores químicos;
• são específicas, inalteráveis e reversíveis;
• a sua ação está sujeita a controlo, permitindo assim a
regulação do metabolismo.
Cinética das reações enzimáticas
Influência da temperatura nas reações enzimáticas
Desnaturação
Qual é das enzimas pode pertencer a uma célula humana?

Influência do pH nas reações enzimáticas
Qual das enzimas pode atuar na boca?

Regulação
• A regulação enzimática pode ser exercida a nível da síntese e

a nível da atividade.
• As enzimas envolvidas em reações de catabolismo podem
estar sujeitas a regulação por indução (eg. utilização da
lactose), ou seja a sua síntese é estimulada pela presença de
um determinado composto, indutor, no meio de
crescimento. Em termos energéticos este mecanismo é
vantajoso para a célula já que evita a produção desnecessária
de enzimas na ausência de substrato.
• Em oposição, a síntese das chamadas enzimas constitutivas é
independente da presença ou ausência de substrato. Podem
ser reguladas por inibição.
As enzimas segundo a Nomenclatura da Comissão de Enzimas, União
Internacional de Bioquímica, apresentam sempre terminação em ase e são
classificadas por classes, de acordo com o tipo de reação que catalisam.
Bioenergética
A manutenção da vida esta dependente da energia disponível.
Em termos energéticos os seres vivos são incapazes de auto
manutenção, já que muitas das reações biológicas são termo
dinamicamente desfavoráveis.
Funcionam como sistemas abertos capazes de captar, armazenar,
transformar e utilizar energia em processos de auto manutenção, auto
perpetuação e auto regulação.
A fotossíntese é a fonte primária de energia para a vida. A energia
captada da luz solar é retida na biomassa dos organismos
fotossintéticos, como sejam as plantas.
O processamento destes compostos energéticos é feito através de vias
metabólicas especializadas como as fermentações e as respirações.
Armazenadores químicos de energia
Os armazenadores químicos de energia produzidos através da
fotossíntese a partir da luz, podem ser:
.primários - moléculas do tipo do ATP, capazes de libertarem com
facilidade a energia que contêm (não se acumulam nas células);
.secundários - moléculas mais estáveis, mas solúveis, capazes de se
deslocarem não só na célula como no organismo como é o caso da
glucose e da sacarose (é a partir delas que se obtêm os armazenadores
primários);
.terciários - macromoléculas do tipo do amido, glicogénio e gorduras,
mais estáveis e insolúveis, e que funcionam como reservas.
Principais reações envolvidas nos processos energéticos
Tipos de reação:
. oxidação-redução
. hidrogenações desidrogenações
. fosforilações e desfosforilações
. descarboxilações e carboxilações
Podem ser:
. endergónicas / anabólicas – consomem energia
. Exergónicas / catabólicas – libertam energia
Principais moléculas que intervêm nos processos
energéticos
ATP; ADP; AMP

NADH (nicotinamida adenina dinucleótido) e FADH2 (flavina adenina dinucleótido) –
transportadores de eletrões
Respiração celular
◦ Quebra completa da glicose em CO2 e água com produção de
ATP
ATP
Exige a presença de oxigénio
C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 +6H2O + Energia

Respiração celular
As 3 etapas:
1. Glicólise
2. Ciclo do ácido cítrico (Ciclo de Krebs)
3. Cadeia transportadora de eletrões
Glicólise
1 – Hexocinase
2 - Fosfoglucose isomerase
3 – Fosfofrutocinase
4 – Aldolase
5 – Triose fosfato isomerase
6 – Gliceraldeído desidrogenase
7 – Fosfoglicerato cinase
8 – Fosfoglicerato mutase
9 – Enolase
10 – Piruvato cinase
Glicólise
Consumo de 2ATP
Glicose
Ocorre no citoplasma
Transforma a glicose em 2 ATP
Produção de 4ATP
2 ADP
duas moléculas de piruvato 4 ADP
Origina um ganho de 2 ATP 4 ATP
e 2 NADH 2 NAD+
Piruvato entra na
mitocôndria 2 NADH
2 Piruvato Produção de 2NADH
1 glicose + 2 ADP +2 fosfatos + 2 NAD+ 2 piruvato + 2 ATP + 2 NADH

Síntese de acetil- CoA
1, 2 e 3 – Piruvato desidrogenase (complexo multi-enzimático)

Ciclo
de
Krebs
1 – Citrato sintetase
2 – Aconitase
3 – Isocitrato desidrogenase
4 – Complexo α-cetoglutarato
desidrogenase
5 – Succinil sintetase
6 – Sucinato desidrogenase
7 – Fumarase
8 – Malato desidrogenase
Síntese de acetil- CoA + CK
2piruvatos + 8NAD++ 2FAD++ 2ADP + 2Pi 6CO2 + 2ATP + 8NADH + 2FADH2

Cadeia transportadora de eletrões
1 – NADH-Q desidrogenase
2 – Ubiquinona
3 – Citocromo reductase
4 - Citocromo C
5 – Citocromo oxidase
6 – ATP sintetase
Fermentação

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Quimicamente são proteínas, simples ou

Qual é das enzimas pode pertencer a uma célula humana?

Qual das enzimas pode atuar na boca?

• A regulação enzimática pode ser exercida a nível da síntese e

ATP; ADP; AMP

Exige a presença de oxigénio

C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 +6H2O + Energia

Origina um ganho de 2 ATP 4 ATP

2 Piruvato Produção de 2NADH

1 glicose + 2 ADP +2 fosfatos + 2 NAD+ 2 piruvato + 2 ATP + 2 NADH

1, 2 e 3 – Piruvato desidrogenase (complexo multi-enzimático)

Síntese de acetil- CoA + CK

2piruvatos + 8NAD++ 2FAD++ 2ADP + 2Pi 6CO2 + 2ATP + 8NADH + 2FADH2

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