PROGNÓSTICO

AGROPECUÁRIO
ISSN

SERICICULTURA
2764-2887

VOL 13 N.40 - 2021

RELATÓRIO ANUAL

2021

DEPARTAMENTO DE ENG. AGRÔNOMA

ECONOMIA RURAL - DERAL MSC. GIANNA MARIA CIRIO
[email protected]

DIVISÃO DE CONJUNTURA RESIDENTES TÉCNICOS:

ENG. AGRÔNOMO
AGROPECUÁRIA MSC. JOABE RODRIGUES PEREIRA
[email protected]
ENG. AGRÔNOMA
LARISSA CORREIA DE PAULA
[email protected]
PROGNÓSTICO
PROGNÓSTICO AGROPECUÁRIO - SERICICULTURA 2021

AGROPECUÁRIO -
MANDIOCA 2021
1. Introdução
Governo do Estado do Paraná
Carlos Massa(Manihot
A mandioca Ratinho Junior
esculenta Crantz) está entre as
culturas agrícolas que merece grande destaque, pois
Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento
além de ser
Norberto cultivada
Anacleto em- mais
Ortigara de 100 países e
Secretário
importante
Richardson na alimentação
de Souza humana e animal, é ainda
- Diretor-Geral
Rubens Ernesto
utilizada Niederheitmann
como matéria prima - Diretor Técnico produtos
em diversos
industriais. Ela pode ser considerada uma das
Departamento de Economia Rural
principais culturas
Salatiel Turra no Brasil, com enorme participação
- Diretor
histórica, econômica e social.
Divisão de Conjuntura
O estado do Paraná é líder nacional na
Marcelo Garrido
industrialização, principalmente na produção de
Divisão
fécula, de Estatísticas
e em produçãoBásicas
nacional de raiz continua
Larissa Nahirny
ocupando o segundo lugar, sendo cultivada em todos
os municípios do Estado. O objetivo deste trabalho é
Responsável Técnico
apresentar,
Gianna Mariaconsiderações
Cirio e dados da cultura da
mandioca, assim como demonstrar sua importância na
Residentes Técnicos
economia agrícola mundial,
Joabe Rodrigues Pereira
no Brasil e no estado do
Paraná.
Larissa Correia de Paula
2. Mundo
Capa
2.1 Produção Mundial
Adriana Geray Artigas
Dentre os principais
Joabe Rodrigues Pereiraprodutos que fazem parte da
cesta básica, a cultura da mandioca vem ocupando
Mapas
lugar de destaque em vários países. Segundo a
Antonio Octaviano de Andrade Neto
Organização das
Debora Stefane Souza
Nações Unidas para a Agricultura e
Alimentação – FAO a produção mundial de mandioca,
Colaboração -Estagiário
diferentemente de outros produtos alimentícios, tem
Alexsander Caiut Beilner
contribuído com um contínuo crescimento. O último
dado registrado pela FAO, indica para o ano de 2019
Edição
uma Joabe Rodrigues
área ocupada Pereira
com a mandioca de 27.520 mil
Evandro Fadel
hectares, uma produção de 303.569 mil toneladas e a
produtividade média de 11.030 kg/ha. Lembrando que
nos últimos 50 anos a produção mundial de mandioca
passou de 99 milhões para aproximadamente 304
Responsável Técnico: Engenheira Agrônoma Msc. Gianna Maria Cirio - DPA/DERAL
* Reprodução autorizada desde que citada a fonte
Residente Técnico: Eng. Agrônomo, Msc. Joabe Rodrigues Pereira
e-mail: [email protected] e-mail: [email protected]
milhões de toneladas em 2019, portanto um
Contato: (41) 3313-4033
Residente Técnico: Eng. Agrônoma Larissa Correia de Paula

crescimento de 207% ou 4.2% ao ano1. e-mail: [email protected]

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AGROPECUÁRIO -
MANDIOCA 2021
1.1 Introdução
.Introdução O maior produtor mundial continua sendo a
A mandioca (Manihot esculenta Crantz) China.
está Em
entre2019,assegundo a Organizações das
A sericicultura, que é o processo de produção
Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação
culturas agrícolas
de seda, é composta que merece
pela criação grande destaque,
do bicho-da-seda pois
– FAO, foram produzidas 409 mil toneladas de
(Bombyx mori L.), que é alimentado pela
além de ser cultivada em mais de 100 países amoreira e representa 60% da produção mundial.
seda, que
(Morus Nigra L.), essencial para o
importante
desenvolvimento
na alimentação
do inseto
humana
(Lepidoptera:
e animal,
Em segundoé ainda
lugar vem a Índia com 171 mil
utilizada como toneladas (25%), seguida pela Tailândia com 56
Bombycidae) e, commatéria prima
isso, a obtenção emdediversos
de fios produtos
mil toneladas (8%). Juntos, somam 93% da
seda.
industriais. Ela pode ser considerada uma das
produção mundial (Figura 01). O Brasil está em
O Brasil é o único produtor de fio de seda em
principais culturas no Brasil, com enorme participação
sétimo lugar com a produção 3 mil toneladas
escala comercial no Ocidente, e o sétimo produtor
histórica, econômica e Estados,
social.o Paraná (0,45%), sendo o único país produtor do Ocidente
mundial de seda crua. Entre os
(Tabela 01).
O estado do Paraná é líder nacional na
se consolidou como líder absoluto na produção de
casulos, atividade exercida
industrialização, por pequenos
principalmente na produção de
produtores rurais, que se dedicam à cultura como
fécula, e em produção nacional de raiz continua
diversificação agrícola para geração de renda. Na
ocupando
atividade de osericicultura
segundoestão lugar,maissendo
de 2000cultivada em todos
osfamílias em mais do
municípios de Estado.
170 municípios gerando deste trabalho é
O objetivo
cerca de 8000 empregos diretos e indiretos.
apresentar, considerações e dados da cultura da
O objetivo desse trabalho é apresentar
mandioca,
considerações assim
e dadoscomo demonstrar
da sericicultura, assim sua importância na
como demonstrar
economia sua importância
agrícola mundial, na noeconomia
Brasil e no estado do
mundial, no Brasil e no Paraná.
Paraná. FONTE: FAOSTAT 2021.

2.2.Mundo
Mundo FIGURA 01 – Principais países na produção de
seda 2019 (%)
2.1 Produção Mundial
DentreA origem da sericiculturaprodutos
os principais é datada, segundo
que fazem Aparte grandeda vantagem da seda brasileira está na
alguns historiadores, na China, em 2640 a.C.,
cesta básica, a cultura da mandioca vem qualidade.
ocupando Enquanto um fio produzido na China
pelas mãos de Hsi Ling Shi, esposa do Imperador
tem, em média, 600 metros, o brasileiro tem cerca
lugar
Huangde destaque
Ti, que descobriu aem artevários
de desfiarpaíses.
o casulo Segundo a
de 1,2 mil metros de comprimento e é mais
do bicho-da-seda edas
Organização conseguiu
Nações fazer Unidas
o tecido (1).para a Agricultura e
branco. Essas características permitem menos
Alimentação – FAO a produção mundialemendas de mandioca,
no fio para produção do tecido e
diferentemente de outros produtos alimentícios, proporcioname temtingimento mais fácil (9).

contribuído com um contínuo crescimento. O último

dado registrado pela FAO, indica para o ano de 2019
uma área ocupada com a mandioca de 27.520 mil
hectares, uma produção de 303.569 mil toneladas e a
produtividade média de 11.030 kg/ha. Lembrando que 3
nos últimos 50 anos a produção mundial de mandioca
passou de 99 milhões para aproximadamente 304
Responsável Técnico: Engenheira Agrônoma Msc. Gianna Maria Cirio - DPA/DERAL
* Reprodução autorizada desde que citada a fonte
Residente Técnico: Eng. Agrônomo, Msc. Joabe Rodrigues Pereira
e-mail: [email protected] e-mail: [email protected]
milhões de toneladas em 2019, portanto um
Contato: (41) 3313-4033
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crescimento de 207% ou 4.2% ao ano1. e-mail: [email protected]

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AGROPECUÁRIO -
MANDIOCA 2021
1.TABELA
Introdução 01 – Maiores produtores mundiais de Apesar da qualidade da seda produzida no
Aseda em 2019 em(Manihot
mandioca toneladas e %esculenta Crantz)Brasil estáserentre
excelente,
as houve uma redução de 11%
na produção de casulos em 2020, em comparação
culturas agrícolas que merece grande destaque, pois
com 2019, de acordo com o IBGE. Foi algo
além de ser cultivada em mais de 100 países e pois nos anos anteriores a quantidade
inusitado,
importante na alimentação humana e animal, de casulos é ainda
era crescente (TABELA 02). A
utilizada como matéria prima em diversos redução na produção está atrelada a fatores
produtos
climáticos, como a estiagem, que prejudica o
industriais. Ela pode ser considerada uma das
desenvolvimento da planta, alimento para o
principais culturas no Brasil, com enorme participação
bicho-da-seda. Outro fator é a falta d’agua,
histórica, econômica e social. afetando a rigidez da folha, que são rejeitadas
pelas larvas. E com a estiagem aumenta a
O estado do Paraná é líder nacional na
população de outros insetos que prejudicam a
industrialização, principalmente na produção produção.de
fécula, e em produção nacional de raiz continua Além disso, a deriva de agrotóxicos tem causado
ocupando o segundo lugar, sendo cultivada sérios em
problemas
todosaos agricultores. O cultivo da
amoreira se dá em pequenas áreas, geralmente ao
os municípios do Estado. O objetivo deste trabalho é
lado de grandes culturas como soja, cana e milho,
apresentar, considerações e dados da cultura fazendo da
com que a deriva prejudique diretamente
mandioca, assim como demonstrar sua importância a produção, pois afeta
na a lagarta em qualquer fase
de desenvolvimento, com isso ela não casula, ou
economia agrícola mundial, no Brasil e no estado do
morre.
Paraná.
2. Mundo TABELA 02 – Brasil – Quantidade de casulos
produzidos em toneladas e valor da produção (R$)
2.1 Produção Mundial 2020 a 2016
Dentre os principais produtos que fazem parte da
FONTE: FAOSTAT 2021.

cesta básica, a cultura da mandioca vem ocupando

3. Brasil
lugar de destaque em vários países. Segundo a
A produção da
Organização dassericicultura
Naçõesbrasileira
Unidas possui
para a Agricultura e FONTE: IBGE, 2021.
características próprias que a diferenciam da
Alimentação – FAO a produção mundial de mandioca,
produção de seda de outros países. O fato de Segundo dados do IBGE, no ano de 2020, apenas
diferentemente
haver somente uma de outros
empresa que produtos
fornece as alimentícios,
três estados temtiveram participação na produção
lagartas aos agricultores,
contribuído com um compra contínuo os casulos
crescimento. O de
nacional último
casulos, sendo eles: Paraná, São Paulo
produzidos e então dá sequência no processo de
dado registrado pela FAO, indica para o eano Mato de
Grosso
2019do Sul (TABELA 03).
obtenção do fio de seda é um fator chave para a
uma área
qualidade da ocupada com a (2).
sericicultura nacional mandioca de 27.520 mil
hectares, uma produção de 303.569 mil toneladas e a
produtividade média de 11.030 kg/ha. Lembrando que 4
nos últimos 50 anos a produção mundial de mandioca
passou de 99 milhões para aproximadamente 304
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milhões de toneladas em 2019, portanto um
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crescimento de 207% ou 4.2% ao ano1. e-mail: [email protected]

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O Paraná é o Estado com maior participação na TABELA 04 – Principais municípios produtores

produção. A atividade é importante fonte de renda de casulo de bicho-da-seda no Paraná.
para pequenas propriedades rurais, visto que para
produção não são necessárias grandes áreas e o
investimento financeiro não é elevado (3). Dados
divulgados pela Conab mostram que, no ano de
2021, o custo de produção de um hectare de
casulo, considerando uma produtividade média de
FONTE: SEAB/DERAL, 2021.
525 kg, é de R$ 14.774,53 (4).
Apesar da grande importância dada à
TABELA 03 – BRASIL – Principais estados na
produção de casulo (toneladas) em 2020. sericicultura no Estado, agricultores familiares
têm considerado deixar a área devido aos
prejuízos acumulados, sobretudo pela deriva de
defensivos agrícolas. O cultivo de amoreira deve
ser feito de forma totalmente natural, pois é o
principal alimento do bicho-da-seda, além de ser
o insumo para a produção do casulo, o contrário
FONTE: IBGE, 2021.
pode impossibilitar a atividade (7).
4. Paraná
4.1 Exportação
O Paraná se destaca como o maior produtor de
O Paraná é um grande exportador dos produtos
casulos de bicho-da-seda tendo uma participação
oriundos da sericicultura. Dentre os vários
de 83,9% da produção nacional. Além da grande
produtos exportados destacam-se os fios de seda
quantidade produzida no Estado, pode-se destacar
(exceto fios de desperdícios de seda) não
também a alta qualidade do fio de seda produzido
acondicionados para venda a retalho, que têm a
de forma industrial (5).
maior participação nos últimos quatro anos
As regiões norte e noroeste do Paraná são as
(TABELA 5).
maiores produtoras e o município de Nova
Esperança detém o título de maior produtor do
Estado. Além dele, os municípios de Diamante do
Sul, Cândido de Abreu e Astorga (TABELA 04)
também se destacam (6).

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TABELA 05 – produtos do complexo seda 4.2 VBP

exportados pelo Paraná.
Em 2020, o VBP (Valor Bruto da Produção)
total gerado pela sericicultura no Estado foi de R$
43.626.508,20. O núcleo regional de Maringá,
com R$ 8.552.169,00, tem a maior participação
(19,60%), seguido pelos núcleos de Campo
FONTE: COMEX STAT, 2021. Mourão (11,67%) e Pitanga (11,08%). Os demais
apresentam individualmente menos de 10% na
O principal destino das exportações paranaenses
participação do VBP.
nos últimos anos, considerando o total dos
produtos, tem se alternado entre Vietnã e França.
Japão, Itália, China e Índia também importam
valores significativos destes produtos (FIGURA
02).

FIGURA 03 – VBP da sericicultura nos núcleos

regionais do estado.

5. Prognóstico

Na safra 2019-2020, os fatores climáticos como

a estiagem afetaram a atividade. A deriva de
agrotóxicos é outro fator que vem ocasionando
problemas pontuais na produção, com perdas que
FONTE: COMEX STAT, 2021.
comprometem a renda dos sericicultores. Rever a
legislação de agrotóxicos quanto à aplicação aérea
FIGURA 02 – Valor FOB (US$) e principais
destinos de exportação do complexo seda. em áreas vizinhas à de sericicultura, é um ponto
importante para o crescimento da atividade no
Estado, além de estabelecer comunicação com
produtores de outras atividades que usam
agrotóxicos e pulverização aérea buscando reduzir
possíveis contaminações.

* Reprodução autorizada desde que citada a fonte

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Para a expansão de área e de produtividade 3 - OLIVEIRA, R. A.; SANTOS, J. A.;

nos próximos anos é necessário aumentar a BOROVIECZ, S. Análise do custo de produção e
produção de mudas de amoreira de qualidade. do processo produtivo da sericicultura: um estudo
Além disso, seria preciso investimento em de caso no Paraná. Redes - Santa Cruz do Sul:
irrigação, principalmente na região do Arenito Universidade de Santa Cruz do Sul, v. 22, n. 1, p.
Caiuá, onde há déficit hídrico. 528-555, 2017.
Através do banco do agricultor já podem ser
beneficiados projetos da sericicultura para: 4 – CONAB. Companhia Nacional de
aquisição de mudas de amoreiras, construção de Abastecimento. Série Histórica - Custos -
barracões, correção do solo, adubo orgânico, Sericicultura - 2008 a 2021. Disponível em:
roçadeira costal, roçadeira mecanizada, colhedeira https://www.conab.gov.br/component/k2/item/19
de amoreira, aquisição de bosques, bosques 61-serie-historica-custos-sericicultura-pr-2008-
mecanizados, carrinho para transporte de 2021. Acesso em: 10 dez. 2021.
amoreira, máquina colheitadeira de casulos,
bomba dágua monofásica 1/2 CV, conjunto de 5 – ADAPAR. Agência de Defesa Agropecuária
irrigação/amoreira, poço semi artesiano. do Paraná. Sericicultura: Adapar atua para
A introdução da sericicultura em programa ampliar a fiscalização das ocorrências. Disponível
especifico do seguro rural é um elemento em:
importante para a atividade, uma vez que 84% da https://www.adapar.pr.gov.br/Noticia/Sericicultur
produção é no Paraná sendo então um a-Adapar-atua-para-ampliar-fiscalizacao-das-
componente significativo na economia de alguns ocorrencias. Acesso em: 10 dez. 2021.
municípios. A inserção desta atividade no seguro
rural traz mais estabilidade ao produtor, 6 – AEN. Agência Estadual de Notícias.
garantindo que o mesmo estará amparado em caso Diamante do Sul é exemplo de como a
de possíveis perdas. sericicultura ajuda a manter produtores no meio
rural. Disponível em:
6. Referências Bibliográficas https://www.aen.pr.gov.br/Noticia/Diamante-do-
Sul-e-exemplo-de-como-sericicultura-ajuda-
1 - AZEVEDO, J. Os novos produtos da manter-produtores-no-meio-rural. Acesso em: 10
sericicultura. Boletim Cultural N.23. Escola dez. 2021.
Secundária Camilo Castelo Branco. Vila Real.
2017. 7 – FETAEP. Federação dos Trabalhadores
Rurais Agricultores Familiares do Estado do
2 - SILVA, A. P. et al. Productive and qualitative Paraná. Sericicultores acumulam prejuízos e
characteristics of sericulture in Brazil in Domestic abandonam a atividade no Norte Paraná.
and NonDomestic rearing systems. Archivos de Disponível em:
Zootecnia, v. 70, n. 270, p. 146-151, 2021. http://www.fetaep.org.br/noticia/sericicultores-
acumulam-prejuizos-e-abandonam-a-atividade-
no-norte-parana. Acesso em: 10 dez. 2021.
7

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8 – COMEX STAT – Secretaria Especial de

Comércio Exterior e Assuntos internacionais.
Secretaria Especial de produtividade e
Competitividade Disponível em:
https://www.gov.br/produtividade-e-comercio-
exterior/pt-br/assuntos/comercio-
exterior/estatisticas/base-de-dados-bruta. Acesso
em 10 de dez. 2021.

9- AGROSABER - Brasil é o 6º maior produtor

mundial de seda! veja quem está à frente. 2020.
Disponível em: https://agrosaber.com.br/brasil-e-
o-6o-maior-produtor-mundial-de-seda-veja-quem-
esta-a-frente/. Acesso em: 08 de dez de 2021.

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