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    Pop - Procedimento Operacional Padrão - Equipe 4 - Higiene Ambiental - Limpeza de Banheiros

    Enviado por

    Thaynara Evangelista
    Trabalho solicitado pela tutora do 3º Período do curso de Nutrição noturno da Unopar polo Arapiraca, na disciplina de Higiene e Microbiologia de Alimentos.

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    Thaynara Evangelista
    Trabalho solicitado pela tutora do 3º Período do curso de Nutrição noturno da Unopar polo Arapiraca, na disciplina de Higiene e Microbiologia de Alimentos.

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    POP - PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO

    EQUIPE 4 POP Número: Revisão: Página: Data de Elaboração: Tipo de Empresa:


    001 0 1/2 20/09/2023 Restaurante
    TÉCNICA DE LIMPEZA DE BANHEIROS
    Processo: Higienização e Desinfecção Terminal
    Objetivo: Retirar a sujidade, substâncias aderidas, detritos do teto, paredes, lavatórios, mictórios, instalações sanitárias
    e piso dos banheiros, promovendo o controle de microrganismos, evitando transmissão de doenças e controlando
    odores.
    Executante: Auxiliar de Serviços Gerais
    Periodicidade: Diariamente e sempre que necessário
    Classificação: área semicrítica
    Recursos necessários:
    Equipamentos de Proteção Coletiva: Placas de advertência de chão molhado;
    Equipamentos de Proteção Individual - EPIs: máscara, luvas de borracha, avental, touca, botas;
    Materiais para limpeza: panos de limpeza, sabão em pó, saponáceo, esponja sintética, vassoura
    para vaso sanitário, vassoura comum, escova sintética, borrifador, 2 baldes e água limpa.
    Observações
    Panos de limpeza separados - uma cor para cada área a ser limpa:
    * Amarelo: lavar espelhos e pias * Vermelho: lavar instalações sanitárias * Laranja: maçanetas e interruptores
    * Verde: secar espelhos e pias * Azul: secar instalações sanitárias
    Baldes separados por cor:
    * Azul: água com sabão * Transparente/Branco: água limpa

    Sequência Operacional da limpeza


    1º Separar os materias necessários
    2º Colocar os EPIs
    3º Sinalizar o local com as placas de advertência de piso molhado;
    4º Recolher lixo:
    recolher as partículas maiores do piso com uma pá, recolher os sacos de lixo nas lixeiras,
    fechar adequadamente e com segurança e detinar ao lugar correto.
    5º Limpar tetos e paredes:
    mergulhar o pano de limpeza de paredes e tetos limpos em um balde contendo água e sabão, enxaguar e secar
    com outro pano limpo e seco.
    6º Limpar portas e janelas:
    aplicar com o auxílio do borrifador no pano o produto de limpeza adequado, e esfregar nas janelas e portas,
    em seguida com outro pano limpo e úmido passe retirando o produto.
    7º Limpar pias:
    Umedecer a esponja de fibra azul e espalhar o sapólio sobre ela;
    Passar a esponja com detergente líquido na torneira;
    Esfregar a esponja de fibra com sapólio na parte interna da pia;
    Esfregar a parte interna da pia, as torneiras e encanamentos sob a pia com um pano
    umedecido em água e detergente líquido;
    Enxaguar a parte interna e externa da pia com água limpa;
    Secar a pia com um pano seco, polindo a torneira.
    8º Limpeza das Instalações Sanitárias:
    Encher os baldes até a metade, um com água limpa e outro com água e sabão em pó;
    Dar descarga no vaso sanitário (com a tampa fechada);
    Lavar a alavanca ou botão de descarga com pano umedecido na solução de limpeza (água e sabão em pó);
    Esfregar o tampo do vaso por cima e por baixo com a escova de fibra azul usando a solução de limpeza;
    POP - PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO
    EQUIPE 4 POP Número: Revisão: Página: Data de Elaboração: Tipo de Empresa:
    001 0 2/2 20/09/2023 Restaurante
    TÉCNICA DE LIMPEZA DE BANHEIROS
    Espalhar sapólio em outra escova de fibra azul embebida na solução de limpeza, e esfregar o assento
    do vaso sanitário por fora por dentro;
    Enxaguar o tampo, o assento, a borda e a parte externa do vaso com água limpa;
    Jogar a solução de limpeza e sapólio dentro do vaso, esfregando-o com a vassoura de vaso,
    iniciando pela borda interna superior e terminando na saída de água;
    Dar descarga no vaso sanitário (com a tampa fechada) e repetir o procedimento de limpeza, se necessário,
    até a água ficar limpa;
    Secar o tampo e o assento do vaso sanitário com um pano limpo e seco;
    Secar a parte externa do vaso e a alavanca ou botão de descarga com outro pano limpo e seco.
    9º Lavar o piso:
    Varreção Úmida: iniciar mergulhando o pano de limpeza de piso limpo em um
    água, torcendo-o suavemente e envolvendo-o no rodo. Iniciar a varredura pelos cantos do fundo para a
    porta de entrada, com movimentos firmes e contínuos, a fim de remover as partículas maiores do piso
    (migalhas, papéis, cabelos, etc.)
    Mergulhar outro pano de limpeza de piso limpo em um balde contendo a solução de limpeza (água e
    sabão em pó), torcendo suavemente e envolvendo no rodo.
    Repetir a operação quantas vezes forem necessárias. A água do balde também deve ser trocada
    sempre que necessária
    Enxaguar o piso, mrgulhando um pano limpo em balde contendo apenas água limpa e secar o piso.
    Repetir a operação quantas vezes forem necessárias.
    Finalizar com pano de limpesa de piso com pano seco e borrifando no chão o desinfetante da preferência.
    10º Após higienização, se persistir mau cheiro, observar com cuidado os seguintes pontos:
    se vem do ralo do banheiro
    ou das partes internas do vaso sanitário
    - se isso ocorrer, deve-se efetuar uma esfregação utilizando a fibra de limpeza e um produto de limpeza pesado.
    11º Finalização:
    Recolher o material utilizado no local, organizando o ambiente adequadamente;
    Recolher o material utilizado no local, organizando o ambiente adequadamente;
    Encaminhar os panos utilizados na limpeza, preferencialmente, para processamento na lavanderia ou lavá-los
    manualmente no expurgo;
    Dezprezar a água dos baldes em local específico;
    Guardar material no lugar de destino.
    Riscos existentes: Queda de mesmo nível
    Intoxicação
    Riscos ergonômicos
    Elaborado por: Autorizado por:
    Angela Caroline da Silva Nayara Barbosa da Silva
    Ani Beatriz Galdino e Silva Maria Heloisa Branco de Amorim Laryssa Nunes Veríssimo
    Danielly Rebeca Thaynara de A. N. Evangelista tutora da turma

    Natilly Brito Vieira de Araújo

    UNOPAR ARAPIRACA - NUTRIÇÃO 2023.2 - 3º PERÍODO

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