BIOFÍSICA DAS MEMBRANAS BIOLÓGICAS Parte 1

 A membrana celular define os limites da
célula e com isso, mantém as diferenças de

composição entre os meios intra e
extracelular.
 Função: promover, de forma seletiva, trocas

entre os meios intra e extra celular, e
manter moléculas como proteínas e
pequenos solutos, no interior da célula.
 A membrana serve como uma barreira de
permeabilidade;
 Permite que a célula mantenha a

composição citoplasmática diferente da
composição do fluido extracelular.
 A composição da membrana tem sido

estudada a partir das propriedades físicas,
discutiremos a evolução dos principais
modelos da membrana celular.
 Gorter & Grendel (1925) propuseram o primeiro
modelo estrutural para a membrana biológica.
 Mostrou que o conteúdo lipídico das membranas
ocupava uma área duas vezes maior que a
superfície da célula.
Modelo de membrana celular proposto por Gorter & Grendel (1925).

Fonte:GARCIA, E.A.C., 2002.p.5.
 Danielli & Davson (1935) propuseram a participação
de proteínas na membrana.
 A membrana seria composta por 40 a 50% de lipídios
e 50 a 60% de proteínas.
Modelo de membrana celular proposto por Danielli & Davson (1935)
Fonte:GARCIA, E.A.C., 2002.p.5

 Stein & Danielli (1956) - presença
de poros hidrofílicos formados por
proteínas atravessando toda a
extensão da bicamada lipídica.
 Esse poro foi idealizado para

justificar a comunicação da célula
com o meio externo.
 Neste modelo não há contato para

porção polar da bicamada lípídica Modelo de membrana celular proposto por Stein
& Danielli (1956)
com o meio extracelular, ou com o
citoplasma, a bicamada lipídica fica
blindada pela proteína.
 Lucy & Glauert (1964) – propuseram que a
membrana celular seria formada por micelas
lipídicas (arranjo esférico de lipídios), recoberta
por proteínas.
 Não há comunicação entre os meios extra e intra

celular.
Modelo de membrana celular proposto por Lucy & Glauert (1964)
Fonte: Garcia, E. A. C. 2000 (pg. 5).

 Benson (1966) – membrana formada por uma matriz
protéica com lipídios mergulhados nessa matriz.
 Não há canais transmembranas.

 O atual Modelo é o do
mosaico fluido
proposto por Singer &
Nicolson, em 1972.
 Modelo constituído de
uma bicamada lipídica;
 Proteínas inseridas:
intrínseca - permite
comunicação do
citoplasma com o meio
extracelular;
 e extrínseca - de Fonte: Garcia, E. A. C. 2000 (pg. 6).
superfície.
O modelo prevê:
 Passagem seletiva de íons pelas proteínas
intrínsecas (atravessam toda a espessura da
membrana), que são chamadas de canais.
 Liberdade de movimento das proteínas na
bicamada lipídica.
 Distribuição aleatória de componentes
moleculares na membrana.
 O modelo prevê :
1)Distribuição não aleatória das proteínas na

membrana.
2) Contatos moleculares quase permanentes.
3)Domínios de membrana: difusão limitada,
reorganização dinâmica.
4) Plataformas lipídicas.
5) Proteínas são importantes elementos estruturais.
6) Estruturação dinâmica.
Segundo estudos de Rouser
1968, existem três tipos de lipídios
na membrana :
1) Esteróides
colesterol
2) Fosfolipídios
• Esfingomielina
• Fosfatidilcolina
• Fosfatidiletanoamina
• Fosfatidilserina Representação da molécula de colesterol interposta
• entre os fosfolipídios de membrana.
Lecitin (Fonte:http://www.ar.geocities.com).
3) Glicolipídios

 As moléculas lipídicas são
anfipáticas, possuem :
 hidrofílica ou polar (solúvel

em meio aquoso) e
 hidrofóbica ou apolar
(insolúvel em água, porém

solúvel em lipídios e
solventes orgânicos),
composta pelas duas cadeias
de ácidos graxos.
 A maior parte dos sabões e

detergentes são feitos de
Molécula de fosfolipídio. Fosfatidilcolina,representada
compostos que contém esse
esquematicamente (esquerda) e modelo espacial
tipo de molécula. (esquerda). (Fonte: http://html.rincondelvago.com).
A BICAMADA LIPÍDICA
A membrana plasmática não é uma estrutura

estática, os lipídios movem-se proporcionando uma
fluidez à membrana.
1) Flip-Flop - é o movimento de passagem de um

lipídio de uma monocamada para outra. Ocorre
raramente.
Deve-se a baixa afinidade da cabeça polar com as
caudas de ácido graxo, dificultando a passagem da
cabeça polar (hidrofílica) dentro da região apolar
(hidrofóbica) da bicamada lipídica.
Fonte: Alberts et al., 2004.
A BICAMADA LIPÍDICA
2) Difusão lateral – os lipídios movem-se
lateralmente ao longo da extensão da camada.
3)Rotação - movem-se ao longo do seu próprio eixo,
em movimento rotacional.
4) Flexão – Movimento das caudas hidrofóbicas dos
lipídios.
Tipos de movimentos possíveis realizados pelos

fosfolipídios em uma bicamada lipídica. Fonte: Alberts et al., 2004.
Controlada por fatores físicos e químicos:
 Temperatura : quanto mais alta ou baixa, mais ou

menos fluida será a membrana, respectivamente.
 O número de duplas ligações nas caudas

hidrofóbicas dos lipídios : quanto maior o número
de insaturações, mais fluida a membrana.
 Concentração de colesterol : quanto mais
colesterol, menos fluida.
 O colesterol, por ser menor e mais rígido, interage
com os lipídios adjacentes, diminuindo a
capacidade de movimentação.
 Tamanho da cauda do lipídio: quanto mais curta a

cauda do fosfolipídio mais intensa será a flexão da
cauda e, portanto, maior a fluidez da membrana.
Alberts et al., 2004

Modelo Atual da Membrana Celular

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 A membrana celular define os limites da

célula e com isso, mantém as diferenças de

 Função: promover, de forma seletiva, trocas

 Permite que a célula mantenha a

 A composição da membrana tem sido

Modelo de membrana celular proposto por Gorter & Grendel (1925).

Modelo de membrana celular proposto por Danielli & Davson (1935)

Fonte:GARCIA, E.A.C., 2002.p.5

 Esse poro foi idealizado para

 Neste modelo não há contato para

 Não há comunicação entre os meios extra e intra

Modelo de membrana celular proposto por Lucy & Glauert (1964)

Fonte: Garcia, E. A. C. 2000 (pg. 5).

 Não há canais transmembranas.

Fonte: Garcia, E. A. C. 2000 (pg. 5).

1)Distribuição não aleatória das proteínas na

Fonte: Garcia, E. A. C. 2000 (pg. 6).

 hidrofílica ou polar (solúvel

(insolúvel em água, porém

 A maior parte dos sabões e

A membrana plasmática não é uma estrutura

1) Flip-Flop - é o movimento de passagem de um

Tipos de movimentos possíveis realizados pelos

 Temperatura : quanto mais alta ou baixa, mais ou

 O número de duplas ligações nas caudas

 Tamanho da cauda do lipídio: quanto mais curta a

Alberts et al., 2004

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