PROTEINAS EN ALIMENTOS

8 de julio de 2023 22:42

POLLO Y PAVO POLLO: PAVO:

- 100 gr: 20 gr de P - 100 gr: 22 gr de P

- 110 gr: 22 gr de P - 110 gr: 24 gr de P
- 120 gr: 24 gr de P - 120 gr: 26 gr de P
- 130 gr: 26 gr de P - 130 gr: 28 gr de P
- 140 gr 28 gr de P - 140 gr 30 gr de P
- 150 gr: 30 gr de P - 150 gr: 32 gr de P

PAVO EN FETAS:
- 2 fetas = 6 gr de P

PESCADOS SALMON: MERLUZA ATUN

- 100 gr: 20-25 gr de P - 100 gr: 16-20 gr de P. - 100 gr: 23-30 gr de P

- 110 gr: 22-27 gr de P - 110 gr: 18-22 gr de P - 110 gr: 25-33 gr de P
- 120 gr: 24-30 gr de P - 120 gr: 28-36 gr de P
- 120 gr: 19-24 gr de P
- 130 gr: 26-32 gr de P - 130 gr: 30-39 gr de P
- 140 gr 28-35 gr de P - 130 gr: 21-26 gr de P. - 140 gr 32-42 gr de P
- 150 gr: 30-37 gr de P - 140 gr: 23-28 gr de P. - 150 gr: 35-45 gr de P
- 150 gr: 24-30 gr de P

VACA LOMO: BOLA DE LOMO CUADRIL PALOMITA PECETO

- 100 gr: 20 gr de P - 100 gr: 21-26 gr de P - 100 gr: 21-26 gr de P - 100 gr: 27 gr de P - 100 gr: 26 gr de P
- 110 gr: 22 gr de P - 110 gr: 23-39 gr de P - 110 gr: 23-39 gr de P - 110 gr: 30 gr de P - 110 gr: 29 gr de P
- 120 gr: 24 gr de P - 120 gr: 25-31 gr de P - 120 gr: 25-31 gr de P - 120 gr: 32 gr de P - 120 gr: 31 gr de P
- 130 gr: 26 gr de P - 130 gr: 26-32 gr de P - 130 gr: 26-32 gr de P - 130 gr: 35 gr de P - 130 gr: 34 gr de P
- 140 gr 28 gr de P - 140 gr: 29-36 gr de P - 140 gr: 29-36 gr de P - 140 gr 38 gr de P - 140 gr 37 gr de P
- 150 gr: 30 gr de P - 150 gr: 31-39 gr de P - 150 gr: 31-39 gr de P - 150 gr: 41 gr de P - 150 gr: 39 gr de P

CERDO PALETA JAMON PECHITO

- 100 gr: 20 gr de P - 100 gr: 23 gr de P - 100 gr: 21 gr de P

- 110 gr: 22 gr de P - 110 gr: 25 gr de P - 110 gr: 23 gr de P
- 120 gr: 24 gr de P - 120 gr: 27 gr de P - 120 gr: 25 gr de P
- 130 gr: 26 gr de P - 130 gr: 29 gr de P - 130 gr: 27 gr de P
- 140 gr 28 gr de P - 140 gr 31 gr de P - 140 gr 29 gr de P
- 150 gr: 30 gr de P - 150 gr: 33 gr de P - 150 gr: 31 gr de P

LEGUMBRES LENTEJAS GARBANZOS ARVEJAS POROTOS DE SOJA POROTOS ROJOS POROTOS ADUKI Y
NEGROS
- 100 gr: 9 gr de P - 100 gr: 8 gr de P - 100 gr: 5 gr de P - 100 gr: 36 gr de P - 100 gr: 24 gr de P
- 110 gr: 10 gr de P - 110 gr: 9 gr de P - 110 gr: 5.5 gr de P - 110 gr: 40 gr de P - 110 gr: 27 gr de P - 100 gr: 21 gr de P
- 120 gr: 11 gr de P - 120 gr: 10 gr de P - 120 gr: 6 gr de P - 120 gr: 43 gr de P - 120 gr: 29 gr de P - 110 gr: 23 gr de P
- 130 gr: 12 gr de P - 130 gr: 11 gr de P - 130 gr: 6.5 gr de P - 130 gr: 47 gr de P - 130 gr: 32 gr de P - 120 gr: 25 gr de P
- 140 gr 13 gr de P - 140 gr 12 gr de P - 140 gr 7 gr de P - 140 gr 50 gr de P - 140 gr 34 gr de P - 130 gr: 27 gr de P
- 150 gr: 14 gr de P - 150 gr: 13 gr de P - 150 gr: 7.5 gr de P - 150 gr: 54 gr de P - 150 gr: 37 gr de P - 140 gr 29 gr de P
- 150 gr: 31 gr de P

DERIVADOS DE SOJA:

1. SOJA TEXTURIZADA:
 (50 gr)

- 26 gr de P
- 7 gr Fibra

2. TOFU

- 100 gr: 8 gr de P
- 110 gr: 9 gr de P
- 120 gr: 10 gr de P
- 130 gr: 11 gr de P
- 140 gr 12 gr de P
- 150 gr: 13 gr de P

3. TEMPEH

- 100 gr: 19 gr de P
- 110 gr: 21 gr de P
- 120 gr: 23 gr de P
- 130 gr: 25 gr de P
- 140 gr 27 gr de P
- 150 gr: 29 gr de P

4. SEITAN gluten

- 100 gr: 75 gr de P
- 110 gr: 82 gr de P
- 120 gr: 90 gr de P
- 130 gr: 97 gr de P
- 140 gr 105 gr de P
- 150 gr: 115 gr de P
CEREALES QUINOA MIJO AVENA

- 100 gr: 4 gr de P (y - 100 gr: 11 gr de P (100 gr)

16,5 gr P en crudo) - 110 gr: 16 gr de P
- 110 gr: 4 gr de P - 120 gr: gr de P - Crudo: 13 gr de P
- 120 gr: 5 gr de P - 130 gr: 32 gr de P - Cocido: 3/4 gr de P
- 130 gr: 5 gr de P - 140 gr 34 gr de P
- 140 gr: 6 gr de P - 150 gr: 37 gr de P - 1 tza = 10 gr de P
- 150 gr: 6 gr de P

LACTEOS HUEVO: YOGUR GRIEGO LECHE PROTEICA LECHE DE CABRA (descr) LECHE VACA:

- Entero: 6 gr de P 10 gr de P c/ 100 gr c/ 200 ml: 9.2 gr de P c/ 200 ml: 7 gr de P c/ 200 ml: 6 gr de P

- Clara: 3 gr de P

HARINAS Y HARINAS PARA ENRIQUECER:

(c/ 100 gr)
ENRIQUECEDO 1. GERMEN DE TRIGO:
RES H. De LUPINO: 1cda = 3 gr de P
30 gr de P
2. LEVADURA
H. De GARBANZO: NUTRICIONAL:
22.9 gr de P 1 cda = 8.7 gr de P

H. De ALMENDRAS: 3. AMARANTO:
21.5 gr de P 1 cda = 6 gr de P
H. De ARVEJA: 4. SESAMO MOLIDO:
19.9 gr de P 1 cda = 6 gr de P

H. De COCO: 5. SEMILLAS
15.6 gr de P CALABAZA:
1 puñado = 9 gr de P
H. De AVENA:
14.7 gr de P 6. SEMILLAS DE
CAÑAMO
H. De TRIGO INTEGRAL:
13.2 gr de P 7. QUINOA
CROCANTE:
H. De QUINOA:
12.4 gr de P Lavarla, remojar 8 hrs
y cocinar 15 min.
H. De CENTENO:
10.9 gr de P Llevar al horno en
papel manteca por 30
H. De TRIGO: min.
10.3 gr de P

8. PASTA DE MANI:
1 cda = 4 gr de P

9. PISTACHOS:
40 pistachos (=28 gr)
= 7.1 gr de P