MARIA CAROLINE FIGUEIRÊDO ASSIS A

MARIA CAROLINE FIGUEIRÊDO ASSIS Avaré, SP
Brasileira, solteira, 33 anos.

[email protected]
(31) 9.9995.3316/ (11) 93030.5776
https://www.linkedin.com/in/maria-caroline-figueir%C3%AAdo-assis-b75bb218b/
OBJETIVO: QUALIDADE / P&D / PRODUÇÃO
FORMAÇÃO ACADÊMICA
USP/ESALQ, Pós Graduação Lato Sensu - MBA/Especialização em Gestão de Projetos – Conclusão março/2023.
MBA Executivo para Líderes no PDL – Programa de Desenvolvimento da Liderança, promovido pelo Abatedouro Pradense
S.A., em parceria com a RED Treinamentos Empresariais- Concluído em 2021.
Universidade Federal de Viçosa (UFV), Bacharelado, Ciência e Tecnologia de Laticínios- Concluído em 2019.
RESUMO DE QUALIFICAÇÕES
Profissional com CRQ , experiência em controle e garantia de qualidade , sólidos conhecimentos em melhoria contínua,
documentações e foco na produção, busca oportunidade para atuar de maneira agregadora em frentes produtivas
objetivando a melhoria dos processos e qualidades de produtos, com total disponibilidade para mudanças de cidade
e estado.
EXPERIÊNCIAS PROFISSIONAIS
■ CONSULTORIA GESTÃO DA QUALIDADE E PROJETOS (09/2022 – O MOMENTO)
 Revisão e implementação de Programa de autocontrole ( PAC’s), Instruções de trabalhos ( IT’s) , Procedimentos

Operacionais Padrão ( POP’s) , Elaboração de Fichas Técnicas e Laudos da Qualidade
 Elaboração de documentos referente a auditorias SIF;
 Treinamentos, qualificação de colaboradores e avaliação de desempenho com foco na qualidade;
 Gestão de Treinamentos de colaboradores; 
 Gestão de projetos; modelo EAP e cronogramas,
 Interpretação dos requisitos da norma ISO 9001:2015. 

■ LATICÍNIOS ECONATA LTDA, POUSO ALTO-MG. (02/2022 – 05/2022)
Supervisora da Qualidade
 Elaboração de Programa de autocontrole ( PAC’S ), Instruções de trabalhos ( IT’’s ) e Procedimentos Operacionais
Padrão (POP’s);
 APPCC;
 Elaboração de Fichas Técnicas e Laudos da Qualidade;
 Gestão de Não Conformidades e Gestão SAC;
 Acompanhamento e elaboração de documentos referente a auditorias SIF;
 Condução, controle de treinamentos, qualificação de colaboradores e avaliação de desempenho com foco na
qualidade;
 Coordenação de equipe;
 Cadastro de resíduos coletados e cadastro de produtos químicos controlados;
 Acompanhamento de assuntos regulatórios visando a conformidade do produto.
■ ATALAIA ALIMENTOS, BARBACENA/PRADOS-MG. (03/2021 – 01/2022)
Analista da Garantia da Qualidade
 Elaboração de documentos - Registro de Não Conformidades, Ficha de Acompanhamento de Não Conformidades,
Manual da Qualidade, Relatório de Verificação de Eficácia, Relatório de Treinamento, Procedimento Operacional
Padrão ( POP), check list, entre outros; 
 Gestão de POP’s nos setores: Garantia da Qualidade, Tecnologia da Informação, Produção, Financeiro,
Manutenção, comercial, contabilidade, RH, Almoxarifado, Compras, Segurança do trabalho, Meio Ambiente e
Controle de Qualidade;
 Acompanhamento das Reclamações de Produtos, cujo objetivo era identificar oportunidades de melhoria, através
do relacionamento com o cliente e indicadores;
 Treinamentos e aplicação de testes para colaboradores quanto às NC’s utilizando as ferramentas de qualidade:
Diagrama de Ishikawa, brainstorming e 5 Porquês para identificação de causa raíz e 5W2H para realização do plano
de ação;
 Realização de Diagramas de Paretos mensais para identificação de setores, produtos e problemas com maior
impacto de NC’s.
 Gestão de NC’s – (emissão, acompanhamento tratativas, prazos e eficácia) pelo excel e criação de indicadores da
qualidade;
 Apoio em tratativas referentes a ocorrência de problemas e auditoria interna com diminuição de reincidências de
NC;
 Automatização de planilha Excel para Gestão de Não Conformidades , Gestão SAC e Gestão de POP’s;
 Realização Matriz Swot; 
 Projeto Adequação Sisbi/Sif e desenvolvimento dos planos de ações de melhoria;
 Mapeamento e fluxograma de processos;
 Projeto iniciado: Implantação ISO 9001:2015 na Fábrica de Ração;
 Criação de cronogramas e tabelas dinâmicas. 
■ NOSCO – SOLUÇÃO EM GESTÃO, BELO HORIZONTE, (02/2020 a 02/2021)
Consultora
 Criação de cartas de direcionamento com objetivo de apoiar o setor comercial na implementação da ISO/FSSC
22000:2005 em empresas;
■ LATICÍNIO FUNARBE – UNIVERSIDA DE FEDERAL DE VIÇOSA. (12/2017 a 06/2019)

Estagiária
 Auxilio na Garantia da Qualidade e atividade no setor produtivo, além de acompanhamento do funcionamento e das
atividades na Estação de Tratamento de Efluentes (ETE);
 Acompanhamento ao processo de fabricação de todos os produtos fabricados no laticínios, desde a recepção até a
expedição e propondo melhorias;
 Efetuação de análises no laboratório de Controle da Qualidade do laticínios. Entre elas destacam- se: Análise de
fraudes no leite (cloretos, amido, sacarose, peróxido de hidrogênio, formol, cloro- hipoclorito, bicarbonato e Soda),
alizarol, crioscopia, densidade, proteína, umidade, gordura, antibiótico, acidez, concentração de soda Cáustica e de
Ácido nítrico, Análise da água (pH, cor, Turbidez, Cloro); Análise de produtos acabados, Análise de produtor, 
 Realização de meios de cultura (VRB, BDA, PCA, Verde brilhante); Análise de produto acabado;
 Recravação de latas Doce de Leite Viçosa;
 Utilização de instrumentos de medição (Paquímetro);
 Desenvolvimento de instruções de trabalho (IT’s) de higienização CIP de aquecedor, resfriador, padronizadora,
tubulação, centrifuga, pasteurizador, bombas, tanques de estocagem e caminhões de coleta a granel;
 Apoio ao programa de qualidade 5S;
 Protocolo de Controle de recebimento de ingredientes, embalagens e produtos químicos;
 Realização de planilha de captação do leite/ check list propriedade rural
· Verificação e preenchimento de formulários de CIP e registros diversos;
 Análises de SWAB de superfície nos equipamentos e ambiente;
 Organização de documentos e arquivo;

QUALIFICAÇÕES E CONHECIMENTOS
 Cursos - “Filtração por Membranas e Secagem” , “Boas Práticas de Fabricação “ e “Análise Sensorial de Café ” –
UFV/ Outubro 2013
 Projeto de Pesquisa – “ Iogurte integral adicionado de mandioca e Ervas” – UFV/2018
 Treinamento em “ISO 9001:2015” , “ISO 14001:2015” e “ISO 45001:2018”- pmAnalysis/Abril 2020
 Curso “Gestão da Qualidade ” – UNB/Maio 2020
 Workshop- “Implantação dos Autocontroles- Encontro de Nivelamento com o MAPA.” – Fórum Capacita/Maio 2020
 Workshop – “Semana da Rotulagem de Alimentos’’ – Vida de Rotulagem/Maio 2020
 Workshop – “Como elever as BPF além da fiscalização’’ – Viale/Maio 2020
 Curso “Auditor Líder com Ênfase nas ISO’s’’- FBV/Junho 2020
 Treinamento em “ Lean Six Sigma White Belt” – MF Treinamentos/Agosto 2020
 Curso “ APPCC” – IICA/Agosto 2020
 Workshop- “ Elaboração de Documentos de Gestão” – Sympla/Agosto 2020
 Curso ‘’ Análise SWOT” – Udemy/Agosto 2020
 Curso “ PDCA na Prática Completo” – Udemy/ Setembro 2020
 Curso “ Gestão Empresarial com ERP” – Udemy/ Setembro 2020
 Treinamento - “Lean Manufacturing Especialista” – Labone- Consultoria e Treinamentos / Novembro 2020
 Treinamento - “Gestão Estratégica para Resultados” – Labone- Consultoria e Treinamentos / Novembro 2020
 Treinamento – “Gestão de Pessoas” – Labone – Consultoria e Treinamentos / Novembro 2020
 Curso - “FMEA- Aprenda a criar passo a passo + Planilha FMEA completo” – Udemy/ Novembro 2020
 Curso- “Aprenda Mapeamento e Modelagem de Processos com Bizagi” – Udemy/ Dezembro 2020
 Curso – “Como estabelecer e analisar indicadores de Desempenho”. – (KPI) – Udemy/ Dezembro 2020
 Capacitação em APPCC – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle- Ifope educacional/ Abril 2021
 Treinamento em “ YELLOW BELT LEAN SIX SIGMA” – Brains/Agosto 2021
 Treinamento – Certificação de Sistemas de Gestão- Bureau Veritas/ Maio 2021
 Workshop – “ ISO 9001” – GDS Consultoria – Dezembro / 2021.
 Curso – “ Visão Geral do Power Bi “ - Setembro/ 2022
 INFORMAÇÃO ADICIONAL
 Premiada em primeiro lugar com o título de melhor redação em concurso com todas as turmas do Ensino
fundamental durante a formação acadêmica no Ensino Fundamental;
· Aprovada no vestibular de transferência de curso da UFV concorrendo a uma única vaga entre demais candidatos.

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■ CONSULTORIA GESTÃO DA QUALIDADE E PROJETOS (09/2022 – O MOMENTO)

 Revisão e implementação de Programa de autocontrole ( PAC’s), Instruções de trabalhos ( IT’s) , Procedimentos

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