BPH Boletim de Preços de Hortifrúti

da Fronteira Brasil- Bolívia

Volume 1 • Número 8 • Edição Dezembro de 2022

O Boletim de Preço de Hortifrúti da Fronteira Brasil-Bolívia é um informe

mensal que tem por objetivo identificar e divulgar os preços e a disponibilidade
de frutas e hortícolas nos principais estabelecimentos comerciais e feiras de
Corumbá e Ladário (MS). Ao longo de 2022, buscamos contribuir com a
população local para programar melhor às suas compras e com os produtores
rurais da região, ocasião em que eles conhecem a oferta, a procura e os preços
praticados de determinados hortifrútis. Desejamos a todos e todas boas festas e
um excelente 2023. Voltamos com a edição de março/2023.

Metodologia: Hortifruti refere-se a um conjunto de produtos alimentícios

que incluem hortaliças, legumes e frutas. Também foram coletados os preços de
leite in natura e queijo artesanal. Todos os dados foram coletados entre os dias
28 e 29 de novembro de 2022, nos supermercados e atacadistas de Corumbá
(Frey; Atacado Fernandes; Cidade Branca; Chama; Fogo; Mega).
Posteriormente, os dados foram tabulados através do Excel. Para manter uma
linguagem acessível a toda população, priorizamos informar o básico: preços
(altos e baixos) e disponibilidade dos produtos. A coluna “Local com menor
preço” do Quadro 1 e 2, informa o estabelecimento com menor preço. Em
alguns casos, mais de um local possui o mesmo menor preço.

Quadro 1: Preços médios e disponibilidades das Frutas

FRUTAS UNIDADE MENOR MAIOR LUGAR COM MENOR
DE PREÇO PREÇO PREÇO
MEDIDA
Abacate kg R$ 9,79 R$ 15,90 Frey
Abacaxi unidade R$ 3,79 R$ 5,49 Frey
Ameixa importada kg R$ 8,29 R$ 22,99 Atacado Fernandes
Banana nanica kg R$ 2,98 R$ 10,59 Cidade Branca
Banana da terra kg R$ 5,99 R$ 10,49 Frey
Banana prata kg R$ 9,99 R$ 12,49 Mega Atacadista
Coco seco¹ kg R$ 7,29 R$ 7,29 Mega Atacadista
Coco verde unidade R$ 4,99 R$ 11,19 Cidade Branca
Goiaba vermelha kg R$ 9,99 R$ 22,29 Cidade Branca
Kiwi kg R$ 17,39 R$ 27,90 Frey
 Laranja Pêra kg R$ 1,99 R$ 2,99 Atacado Fernandes; Mega
Laranja Bahia¹ kg R$ 14,19 R$ 14,19 Mega Atacadista
Limão siciliano kg R$ 8,65 R$ 13,99 Mega Atacadista
Limão taiti kg R$ 3,79 R$ 7,99 Frey
Maçã importada kg R$ 15,19 R$ 19,99 Frey
Maçã nacional kg R$ 4,98 R$ 14,79 Cidade Branca
Mamão formosa kg R$ 3,99 R$ 12,90 Cidade Branca
Mamão Papaya² kg R$ 12,29 R$ 13,49 Frey
Manga kg R$ 2,98 R$ 4,99 Cidade Branca; Mega
Maracujá azedo kg R$ 16,79 R$ 21,29 Fogo Atacadista
Melancia kg R$ 1,29 R$ 2,79 Cidade Branca
Melão espanhol kg R$ 3,29 R$ 19,99 Mega Atacadista
Mexerica kg R$ 4,99 R$ 6,99 Mega Atacadista
Morango 250g bandeja R$ 6,09 R$ 8,99 Atacado Fernandes
Pera kg R$ 12,99 R$ 18,90 Cidade Branca
Uva niagara 500g bandeja R$ 9,79 R$ 29,19 Atacado Fernandes
¹ Coco Seco foi encontrado apenas no Mega Atacadista (R$7,29).
¹ Laranja Bahia foi encontrado apenas no Mega Atacadista (R$14,19).
² Mamão Papaya foi encontrado apenas no Frey (R$12,29) e no Fernandes (R$13,49).
Todos os itens da lista se referem a produtos frescos (não industrializados/processados).
Nenhuma fruta identificada possui certificação orgânica ou agroecológica.

Quadro 2: Preços médios e disponibilidades dos demais hortifrútis

HORTALIÇAS UNIDADE MENOR MAIOR LUGAR COM MENOR
DE MEDIDA PREÇO PREÇO PREÇO

Abóbora cabotiá kg R$ 3,98 R$ 6,49 Cidade Branca

Abobrinha kg R$ 1,95 R$ 6,99 Cidade Branca
Acelga unidade R$ 5,99 R$ 9,99 Mega Atacadista
Agrião¹ maço R$ 8,59 R$ 8,59 Frey
Alface americana² unidade R$ 3,99 R$ 5,99 Frey
Alface crespa unidade R$ 3,19 R$ 6,49 Fogo Atacadista
Alface lisa¹ unidade R$ 5,49 R$ 5,49 Frey
Alface roxa¹ unidade R$ 5,29 R$ 5,29 Frey
Alho kg R$ 19,90 R$ 36,89 Mega Atacadista
Alho poró¹ maço R$ 5,99 R$ 5,99 Frey
Almeirão¹ maço R$ 5,09 R$ 5,09 Atacado Fernandes
Batata doce kg R$ 1,79 R$ 3,49 Cidade Branca
Batata inglesa kg R$ 1,98 R$ 6,29 Cidade Branca
Berinjela kg R$ 3,89 R$ 9,99 Frey
Beterraba kg R$ 1,79 R$ 4,09 Cidade Branca
Brócolis bandeja R$ 4,69 R$ 7,39 Frey
Cebola kg R$ 5,99 R$ 12,79 Frey
Cebola roxa kg R$ 13,90 R$ 15,29 Mega Atacadista
Cebolinha maço R$ 1,59 R$ 3,89 Mega Atacadista
Cenoura kg R$ 1,69 R$ 3,79 Frey
Chicória¹ maço R$ 2,29 R$ 2,29 Mega Atacadista
Chuchu kg R$ 1,95 R$ 3,69 Cidade Branca
Coentro maço R$ 1,89 R$ 6,09 Fogo Atacadista
Couve³ maço R$ 1,99 R$ 3,99 Atacado Fernandes
Couve-flor bandeja R$ 8,99 R$ 11,99 Mega Atacadista
Gengibre kg R$ 2,49 R$ 8,49 Atacado Fernandes
Hortelã⁴ maço R$ 3,79 R$ 5,99 Chama
Mandioca kg R$ 2,98 R$ 5,99 Fogo; Atacado Fernandes
Manjericão⁵ maço R$ 5,19 R$ 7,69 Frey
Milho¹ bandeja R$ 12,59 R$ 12,59 Atacado Fernandes
Pepino kg R$ 1,99 R$ 7,99 Mega Atacadista
Pimentão amarelo kg R$ 19,99 R$ 25,65 Cidade Branca
Pimentão verde kg R$ 10,69 R$ 13,90 Frey

Pimentão vermelho kg R$ 19,39 R$ 25,59 Frey

Quiabo⁶ kg R$ 9,29 R$ 19,47 Atacado Fernandes
Rabanete¹ maço R$ 3,49 R$ 3,49 Atacado Fernandes
Repolho kg R$ 0,99 R$ 3,49 Frey
Rúcula⁷ maço R$ 4,29 R$ 6,99 Chama
Salsa maço R$ 1,59 R$ 5,89 Mega Atacadista
Tomate Carmem kg R$ 3,98 R$ 6,99 Cidade Branca
Tomate cereja⁸ kg R$ 29,99 R$ 47,17 Frey
Vagem⁹ kg R$ 14,89 R$ 15,79 Atacado Fernandes
¹ Agrião, Alface lisa, Alface Roxa, Alho poró, Almeirão, Chicória, Milho e Rabanete foram
encontrados apenas nos respectivos estabelecimentos indicados na coluna “Local”.
² Alface Americana foi encontrado apenas no Frey (R$3,99) e no Mega (R$5,99).
³ Couve foi encontrada apenas no Frey (R$3,99) e no Fernandes (R$1,99).
⁴ Hortelã foi encontrada apenas no Frey (R$5,99) e no Chama (R$3,79).
⁵ Manjericão foi encontrado apenas no Frey (R$5,19) e no Atacado Fernandes (R$ 7,69).
⁶ Quiabo foi encontrado apenas no Atacado Fernandes (R$9,29) e no Frey (R$19,47).
⁷ Rúcula foi encontrada apenas no Chama (R$4,29) e no Frey (R$6,99).
⁸ Tomate cereja foi encontrado apenas no Frey (R$29,99) e no Atacado Fernandes (R$47,17).
⁹ Vagem foi encontrada apenas no Atacado Fernandes (R$14,89) e no Chama (15,79).
Todos os itens da lista se referem a produtos frescos (não industrializados/processados).
Nenhum produto identificado possui certificação orgânica ou agroecológica
 Feira Livre: Na sequência, os quadros 3 e 4 apresentam a média de preços
praticados que foram encontrados na feira livre de Corumbá (sexta, 25 de
novembro) e Ladário (quarta, 30 de novembro).

Quadro 3: Preços médios das frutas nas feiras de Corumbá e Ladário

FRUTAS Unidade Feira Feira FRUTAS Unidade Feira Feira
de Medida Corumbá Ladário de Medida Corumbá Ladário
(sexta) (sábado) (sexta) (sábado)

Abacate unidade R$ 10,00 R$ 8,00 Maçã kg R$ 8,00 R$ 8,00

nacional
Abacaxi unidade R$ 8,00 R$ 8,00 Mamão unidade R$ 8,00 -
Ameixa kg R$ 28,00 R$ 20,00 Mamão unidade R$ 12,00 -
Papaya
Banana nanica kg R$ 8,00 R$ 6,00 Manga kg R$ 5,00 R$ 8,00
Banana da kg R$ 12,00 R$ 5,00 Maracujá kg R$ 12,00 R$ 13,00
Terra
Banana prata kg - R$ 5,00 Melancia unidade R$ 7,50 R$ 10,00
Coco verde unidade R$ 5,00 R$ 5,00 Melão unidade R$ 4,00 R$ 7,00
Goiaba kg R$ 12,00 R$ 20,00 Mexerica kg R$ 12,00 R$ 8,00
Kiwi kg R$ 20,00 R$ 3,50 Morango bandeja R$ 6,00 R$ 13,00
Laranja Pêra pacote R$ 2,50 R$ 3,50 Pera kg R$ 10,00 R$ 13,00
Limão taiti kg R$ 6,00 R$ 5,00 Romã kg R$ 8,00 -
Maçã kg R$ 10,00 R$ 12,00 Uva kg R$ 18,00 R$ 25,00
importada
*Produtos que aparecem sem preço (-) não foram encontrados durante a pesquisa.
*Nenhuma fruta identificada possui certificação orgânica ou agroecológica.

Quadro 4: Preços médios dos demais hortifrútis nas feiras de Corumbá e Ladário
UNIDADE Feira UNIDADE Feira
HORTALIÇAS Feira HORTALIÇAS Feira
DE Corumbá DE Corumbá
MEDIDA Ladário MEDIDA Ladário

Abóbora kg R$ 4,00 R$ 5,00 Couve maço R$ 3,00 R$ 3,00

Abobrinha kg R$ 6,00 R$ 6,00 Couve-flor unidade R$ 6,00 R$ 7,00
Agrião maço R$ 4,00 R$ 3,00 Hortelã maço R$ 3,00 -
Alface unidade R$ 6,00 R$ 5,00 Mandioca kg R$ 4,00 R$ 5,00
americana
Alface crespa maço R$ 3,00 R$ 3,00 Mandioquinha kg - R$ 4,00
Alface lisa maço R$ 3,00 R$ 3,00 Maxixe kg R$ 4,00 R$ 7,00
Alface roxa unidade R$ 5,00 - Milho Pacote R$ 12,00 R$ 2,00
Alho kg R$ 22,00 R$ 25,00 Pepino kg R$ 6,00 R$ 4,00
Alho japonês kg R$ 24,00 - Pimentão unidade R$ 4,00 -
amarelo
Batata doce kg R$ 5,00 R$ 4,00 Pimentão verde unidade R$ 2,00 R$ 3,00
Batata inglesa kg R$ 5,00 R$ 6,00 Pimentão unidade R$ 3,00 -
vermelho
Berinjela kg R$ 8,00 R$ 6,00 Quiabo bandeja R$ 5,00 R$ 5,00
Beterraba kg R$ 4,00 R$ 6,00 Rabanete unidade R$ 5,00 R$ 3,00
Brócolis bandeja R$ 6,00 R$ 7,00 Repolho unidade R$ 4,00 R$ 3,00
Cebola kg R$ 10,00 R$ 5,00 Rúcula maço R$ 3,00 R$ 3,00
Cebola roxa kg R$ 12,00 R$ 5,00 Salsa maço R$ 3,00 R$ 2,00
Cebolinha maço R$ 2,00 R$ 2,00 Tomate kg R$ 6,00 -
Carmem
Cenoura kg R$ 4,00 R$ 6,00 Tomate cereja bandeja R$ 5,00 R$ 5,00
Chicória maço R$ 3,00 - Vagem kg R$ 18,00 -
Chuchu kg R$ 5,00 R$ 2,00 Rapadura de R$ 12,00 -
Doce de Leite
Coentro maço R$ 3,00 R$ 3,00 Leite in natura 2L R$ 8,00 -

Queijo caseiro kg R$ 22,00 - Ovos caipira dúzia R$ 8,00 -

*Produtos que aparecem sem preço (-) não foram encontrados durante a pesquisa.
* Nenhum produto identificado possui certificação orgânica ou agroecológica

Expediente
O BPH é um informe mensal elaborado pelo Núcleo de Estudos de Inovações Sociais
da Fronteira (NEISF-UFMS) e pelo Núcleo de Estudos em Agroecologia e Produção
Orgânica do Pantanal (NEAP-UFMS), pertencentes à Universidade Federal de Mato
Grosso do Sul, Campus do Pantanal (UFMS-CPAN).

Responsáveis Acadêmicas e Acadêmicos

Anderson Luís do Espírito Santo Carla Cristina Aparecido Monteiro
Edgar Aparecido da Costa Hendy Nassim Tarabaine
Jackson Nunes de Oliveira
Assistente Keitily Karine Pinho de Oliveira Souza
Naitielly Soria de Moraes Kemilly Kellin Leon Castedo
Lenita Maria Bernardo Estra Mendes
Matheus Silva Fragoso Cavalcante
Vinicius Soares Mamede