Apreciação Do Projeto Pedagógico Do Curso Técnico em Agricultura Integrado Ao Ensino Médio Do Campus Centro-Serrano

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA

INSTITUTO FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO – CAMPUS CENTRO-SERRANO
PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO

TÉCNICO EM AGRICULTURA INTEGRADO AO ENSINO MÉDIO
SANTA MARIA DE JETIBÁ - ES

2018
MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUTO FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO – CAMPUS CENTRO-SERRANO
Reitor
Jadir José Pela
Pró-Reitor de Administração e Planejamento

Lezi José Ferreira
Pró-Reitora de Desenvolvimento Institucional
Luciano de Oliveira Toledo
Pró-Reitora de Ensino
Adriana Pionttkovsky Barcellos
Pró-Reitor de Extensão
Renato Tannure Rotta de Almeida
Pró-Reitor de Pesquisa e Pós-Graduação
André Romero da Silva
Diretor-Geral do Campus Centro Serrano
Wagner Poltroniere Entringer
Diretora de Ensino do Campus Centro Serrano
Sanandreia Torezani Perinni
Comissão de Elaboração
Anderson Fioresi de Souza
Charlene Corteletti Angeli
Jordana Coelho
Victor Dias Pirovani
Renato Chaves de Oliveira
Iria Bullerjahn
Sanandreia Torezani Perinni
Sumário
1 IDENTIFICAÇÃO DO CURSO..............................................................................................4
2 APRESENTAÇÃO................................................................................................................5
3 JUSTIFICATIVA.................................................................................................................. 10
4 OBJETIVO......................................................................................................................... 26
4.1 GERAL........................................................................................................................ 26
4.2 ESPECÍFISCOS.......................................................................................................... 26
5 PERFIL PROFISSIONAL DO EGRESSO...........................................................................27
6 ORGANIZAÇÃO CURRICULAR........................................................................................28
6.1 MATRIZ CURRICULAR...............................................................................................28
6.2 EMENTÁRIO............................................................................................................... 31
6.3 REGIME ESCOLAR/PRAZO DE INTEGRALIZAÇÃO DO CURSO..............................95
7 CRITÉRIOS DE APROVEITAMENTO DE CONHECIMENTOS...........................................96
8 REQUISITOS E FORMA DE ACESSO...............................................................................96
9 ESTÁGIO SUPERVISIONADO...........................................................................................96
9.1 OBJETIVOS DE ESTÁGIO..........................................................................................97
9.2 ORGANIZAÇÃO DO ESTÁGIO...................................................................................98
9.3 PARTES ENVOLVIDAS E FORMALIZAÇÃO DO ESTÁGIO........................................99
9.4 ACOMPANHAMENTO E AVALIAÇÃO.........................................................................99
10 AÇÕES DE PESQUISA E EXTENSÃO VINCULADAS AO CURSO...............................100
11 AVALIAÇÃO................................................................................................................... 101
11.1 AVALIAÇÃO DO PROCESSO ENSINO-APRENDIZAGEM......................................101
11.2 AVALIAÇÃO DO PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO........................................103
12 PERFIL DO PESSOAL DOCENTE E TÉCNICO ADMINISTRATIVO..............................103
12.1 CORPO DOCENTE.................................................................................................103
12.2 CORPO TÉCNICO ADMINISTRATIVO....................................................................107
13 INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS..............................................................................110
13.1 ÁREAS DE ENSINO ESPECÍFICAS........................................................................110
13.2 ÁREAS DE ESTUDO GERAL..................................................................................110
13.3 ÁREAS DE ESPORTES E VIVÊNCIA......................................................................110
13.4 ÁREAS DE ATENDIMENTO DISCENTE..................................................................110
13.5 ÁREAS DE APOIO...................................................................................................111
13.6 ÁREAS DE LABORATÓRIOS TÉCNICOS...............................................................111
13.6.1 Descrição da estrutura dos laboratórios..................................................112
14 CERTIFICADOS E DIPLOMAS......................................................................................118
15 PLANEJAMENTO ECONÔMICO-FINANCEIRO.............................................................119
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1 IDENTIFICAÇÃO DO CURSO
Curso: Técnico em Agricultura integrado ao ensino médio
Eixo tecnológico: Recursos Naturais
Habilitação: Técnico em Agricultura
Resolução de oferta:
Carga horária do curso (sem estágio): 3.267 horas
Carga horária do Estágio (não obrigatório): 100 horas
Carga horária total do curso: 3.367horas
Periodicidade de oferta anual: 1º semestre ( X ) 2º semestre ( )
Número de alunos por turma: 40 alunos
Quantitativo total de vagas anual: 40 vagas
Turno: ( ) Matutino - ( ) Vespertino - ( ) Noturno - ( X ) Integral -
Local de Funcionamento: Campus: Centro-Serrano, Estrada Guilherme João Frederico

Kruger, S/Nº – Caramuru, Santa Maria de Jetibá/ES – CEP: 29645-000
Forma de oferta: ( ) integrado - ( X ) integrado integral - ( ) concomitante ( ) subsequente
Modalidade: ( X ) presencial idade regular ( ) presencial Educação de Jovens e Adultos

(EJA) ( ) a distância
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2 APRESENTAÇÃO
O Projeto Pedagógico do Curso Técnico em Agricultura Integrado ao Ensino Médio

contempla o planejamento do curso com a proposta pedagógica e os recursos materiais e
pessoais disponíveis para a oferta do curso em condições de se alcançar os objetivos
propostos.
O projeto tem como fundamentação legal principal a Lei 9.394/96, as Diretrizes Curriculares
Nacionais para a Educação Profissional de Nível Técnico, as Diretrizes Curriculares
Nacionais para o Ensino Médio, o Plano de Desenvolvimento Institucional - PDI do Ifes.
O trabalho pedagógico deve ter como foco o investimento na formação da pessoa e na sua
prática de cidadania e se estender às múltiplas dimensões do indivíduo (cognitivas, afetivas,
sociais e psicomotoras). Entendemos assim que para o êxito deste projeto, as atividades
propostas no curso devem propiciar oportunidades para o desenvolvimento das
competências necessárias aos profissionais da área, observando e respeitando as
peculiaridades de cada disciplina e sensível às potencialidades e problemáticas locais e
regionais. O estímulo e o incentivo ao aprimoramento dessas características devem ser
continuamente perseguidos, objetivando sempre a melhor qualidade no processo de
formação profissional e de cidadania autônoma e reflexiva.
Na estruturação do currículo consideramos as concepções do mundo do trabalho que

contemplem uma perspectiva científica e cultural. A complexa realidade socioeconômica,
globalizada em ideais de mercado e consumo, mas multivetorialmente desigual nas
condições concretas de empreender (diferentes mundos do trabalho), exige uma conexão
analítica entre os conhecimentos, um constante aprimoramento de capacidades e, também,
uma compreensão crítica da dinâmica social. O desenvolvimento de competências e a
constituição de habilidades profissionais e de convívio, via disciplinas, conteúdos
transversais e outras ações educativas, hão de considerar as realidades sociais, culturais,
econômicas e históricas, percebendo que esses contextos dinâmicos é que vão gerar as
subjetividades individuais.
Nessa direção é necessário o desenvolvimento de uma metodologia que propicie a reflexão

sobre tais questões e a posição do indivíduo nesse contexto, na qual são propostas
situações-problemas que articulem a teoria e a prática, considerando o diagnóstico da turma
como elemento importante para o planejamento das atividades.
5
De acordo com a Lei nº 11.892, de 29 de dezembro de 2008 que instituiu a Rede Federal de
Educação Profissional, Científica e Tecnológica, os Institutos Federais são instituições
especializadas na oferta de educação profissional e tecnológica nas diferentes formas,
níveis e modalidades de ensino, com vistas a atender as demandas locais e regionais,
proporcionando ao estudante conhecimentos, saberes e competências profissionais
necessárias ao exercício profissional e da cidadania, com base nos fundamentos científico-
tecnológicos, sócio-históricos e culturais (BRASIL, 2012).
Nesse contexto, com o intuito de atender a demanda local, frente aos arranjos produtivos,
sociais e culturais é que surge a proposta de ofertar o Curso Técnico em Agricultura no Ifes -
Campus Centro-Serrano.
Esta proposta está pautada no eixo tecnológico Recursos Naturais, nos anseios apontados na
pesquisa de demanda realizada por uma comissão instituída pelo campus bem como, na
legislação vigente.
Assim, apresentamos o Projeto Pedagógico do Curso Técnico em Agricultura de nível médio,

na modalidade presencial, forma integrada, aberto a candidatos que tenham concluído o
ensino fundamental ou equivalente e que tenham sido classificados em processo seletivo de
acordo com as normas estabelecidas pelo Ifes para este fim.
Este Projeto está pautado nos seguintes instrumentos legais:
• Lei nº 11.892, de 29 de dezembro de 2008 que institui a Rede Federal de Educação

Profissional, Científica e Tecnológica, cria os Institutos Federais de Educação, Ciência e
Tecnologia, e dá outras providências;
• Lei nº 9.394, de 20 de dezembro de 1996, de Diretrizes e Bases da Educação

Nacional, e os atos legais dela derivados;
• Lei n. 9.795, de 27 de abril de 1999, que dispõe sobre a educação ambiental, institui a
Política Nacional de Educação Ambiental, e dá outras providências;
• Decreto nº 5.154, de 23 de julho de 2004, Regulamenta o § 2º do art. 36 e os arts. 39 a

41 da Lei nº 9.394, de 20 de dezembro de 1996, que estabelece as diretrizes e bases da
educação nacional;
• Resolução CNE/CEB 2/2012 de 30 de janeiro de 2012 que define Diretrizes

Curriculares Nacionais para o Ensino Médio;
6
• Resolução CNE/CEB 6/2012 de 20 de setembro de 2012 que define Diretrizes
Curriculares Nacionais para a Educação Profissional Técnica de Nível Médio;
• Resolução do Conselho Superior nº 11/2015, de 4 de maio de 2015 que normatiza

procedimentos de elaboração e trâmite de Projetos Pedagógicos de Cursos Técnicos no
Ifes;
• Lei nº 11.741/2008 de 16 de julho de 2008 que altera dispositivos da Lei no 9.394/96

para redimensionar, institucionalizar e integrar as ações da educação profissional
técnica de nível médio, da educação de jovens e adultos e da educação profissional e
tecnológica;
• Lei nº 11.645, de 10 março de 2008. Altera a Lei no 9.394, de 20 de dezembro de

1996, modificada pela Lei no 10.639, de 9 de janeiro de 2003, que estabelece as
diretrizes e bases da educação nacional, para incluir no currículo oficial da rede de
ensino a obrigatoriedade da temática “História e Cultura Afro-Brasileira e Indígena”.
• Classificação Brasileira de Ocupações (CBO) estabelecido pela Portaria nº 397, de

09/10/2002, do Ministério do Trabalho e Emprego;
• Catálogo Nacional de Cursos Técnicos Edição 2014;
• Resolução do Conselho Superior nº 28/2014, de 27 de junho de 2014 (alterada pela

Resolução 12/2015 de 02 de março de 2015) – que aprova a regulamentação dos
estágios dos alunos da Educação Profissional Técnica de Nível Médio e da Educação
Superior do Ifes, a qual se encontra em consonância com a Lei nº 11.788, de 25 de
setembro de 2008, que dispõe sobre o estágio de estudantes;
• Lei n. 13.006, de 26 de junho de 2014, que acrescenta § 8º ao art. 26 da Lei n. 9.394,

de 20 de dezembro de 1996, que estabelece as Diretrizes e Bases da Educação
Nacional, para obrigar a exibição de filmes de produção nacional nas escolas de
educação básica;
• Regulamento da Organização Didática (ROD) dos cursos da Educação Profissional

Técnica de Nível Médio no Ifes, Portaria CS Nº 67/2016 de 12 de janeiro de2016, que
regulamenta o funcionamento dos Cursos de Técnicos na Instituição;
• Lei Nº 13.005/14 de 25 de junho de 2014, que aprova o Plano Nacional de Educação;
• Lei Nº 13.146, de 6 de julho de 2015, que institui o Estatuto da Pessoa com

Deficiência;
7
• Lei nº 13.278, de 2 de maio de 2016. Altera o § 6o do art. 26 da Lei no 9.394, de 20 de
dezembro de 1996, que fixa as diretrizes e bases da educação nacional, referente ao
ensino da arte;
• Lei nº 13.010, de 26 de junho de 2014. Altera a Lei no 8.069, de 13 de julho de 1990

(Estatuto da Criança e do Adolescente), para estabelecer o direito da criança e do
adolescente de serem educados e cuidados sem o uso de castigos físicos ou de
tratamento cruel ou degradante, e altera a Lei no 9.394, de 20 de dezembro de 1996.
• Lei nº 13.409, de 28 de dezembro de 2016. Altera a Lei no 12.711, de 29 de agosto de

2012, para dispor sobre a reserva de vagas para pessoas com deficiência nos cursos
técnico de nível médio e superior das instituições federais de ensino.
• Lei nº 13.415, de 16 de fevereiro de 2017. Altera as Leis nos 9.394, de 20 de dezembro

de 1996, que estabelece as diretrizes e bases da educação nacional, e 11.494, de 20 de
junho 2007, que regulamenta o Fundo de Manutenção e Desenvolvimento da Educação
Básica e de Valorização dos Profissionais da Educação, a Consolidação das Leis do
Trabalho - CLT, aprovada pelo Decreto-Lei no 5.452, de 1o de maio de 1943, e o
Decreto-Lei no 236, de 28 de fevereiro de 1967; revoga a Lei no 11.161, de 5 de agosto
de 2005; e institui a Política de Fomento à Implementação de Escolas de Ensino Médio
em Tempo Integral.
• Resolução n. 01, de 17 de junho de 2004, que institui as Diretrizes Curriculares

Nacionais para a Educação das Relações Étnico-Raciais e para o Ensino de História e
Cultura Afro-brasileira e Africana;
• Resolução n. 01, de 30 de maio de 2012, que estabelece as Diretrizes Nacionais para

a Educação em Direitos Humanos;
• Resolução n. 02, de 15 de junho de 2012, que estabelece as Diretrizes Curriculares

Nacionais para a Educação Ambiental;
• Resolução n. 06, de 30 de janeiro de 2012, que define as Diretrizes Curriculares

Nacionais para o Ensino Médio;
• Resolução CNE/CEB n. 02, de 04 de abril de 2005, que modifica a redação do § 3º do

artigo 5º da Resolução CNE/CEB n. 01/2004 até nova manifestação sobre estágio
supervisionado pelo Conselho Nacional de Educação;
• Resolução CNE/CEB n. 01, de 21 de janeiro de 2004, que estabelece as Diretrizes

Nacionais para a organização e a realização de Estágio de alunos da Educação
8
profissional e do Ensino Médio, inclusive nas modalidades de Educação Especial e de
Educação de Jovens e Adultos.
• Resolução CNE/CEB Nº 2, de 11 de Fevereiro de 2001. Institui Diretrizes Nacionais

para a Educação Especial na Educação Básica.
• Resolução nº 4, de 2 de outubro de 2009. Institui Diretrizes Operacionais para o

Atendimento Educacional Especializado na Educação Básica, modalidade Educação
Especial
Política Nacional de Educação Especial na Perspectiva da Educação Inclusiva - 2008
• Decreto nº 5.296 de 2 de dezembro de 2004. Regulamenta as Leis nos 10.048, de 8

de novembro de 2000, que dá prioridade de atendimento às pessoas que especifica, e
10.098, de 19 de dezembro de 2000, que estabelece normas gerais e critérios básicos
para a promoção da acessibilidade das pessoas portadoras de deficiência ou com
mobilidade reduzida, e dá outras providências.
• Decreto nº 7.611, de 17 de novembro de 2011. Dispõe sobre a educação especial, o

atendimento educacional especializado e dá outras providências.
• Decreto nº 5.626, de 22 de dezembro de 2005. Regulamenta a Lei no 10.436, de 24 de

abril de 2002, que dispõe sobre a Língua Brasileira de Sinais - Libras, e o art. 18 da Lei
no 10.098, de 19 de dezembro de 2000.
• Parecer CNE/CEB n. 11, de 09 de maio de 2012, que dispõe sobre as Diretrizes

Curriculares para e Educação Técnica de Nível Médio;
• Parecer CNE/CEB n. 39, 08 de dezembro de 2004, que trata da aplicação do Decreto

n. 5.154/2004 na Educação Profissional Técnica de Nível Médio e no Ensino Médio;
• Parecer CNE/CEB nº 2/2013, aprovado em 31 de janeiro de 2013 - Consulta sobre a

possibilidade de aplicação de “terminalidade específica” nos cursos técnicos integrados
ao Ensino Médio.
• Projeto Político Pedagógico do Instituto Federal do Espírito Santo – 2014 a 2019;
• Resolução CS nº 34/2017. Institui Diretrizes Operacionais para Atendimento a Alunos

com Necessidades Específicas no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia
do Espírito Santo.
• Resolução CS nº 55/2017. Institui os procedimentos de identificação,

acompanhamento e certificação de alunos com Necessidades Específicas no Instituto
Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo – Ifes.
9
3 JUSTIFICATIVA
A Lei nº 11.892, de 29 de dezembro de 2008, que institui a Rede Federal de Educação

Profissional, Científica e Tecnológica e cria os Institutos Federais de Educação, Ciência e
Tecnologia (IF's), determina, em seu artigo 6º, inciso IV, como uma das finalidades e
características dos Institutos:
[…] orientar sua oferta formativa em benefício da consolidação e

fortalecimento dos arranjos produtivos, sociais e culturais locais, identificados
com base no mapeamento das potencialidades de desenvolvimento
socioeconômico e cultural no âmbito de atuação do Instituto Federal (BRASIL,
2008).
Atuar no sentido do desenvolvimento local e regional na perspectiva da construção da

cidadania, sem perder a dimensão do universal, constitui, então, um preceito que fundamenta
a ação do Instituto Federal. O diálogo vivo e próximo dos IF's com a realidade local e regional,
objetiva provocar um olhar mais criterioso em busca de soluções para a realidade de exclusão
no que se refere ao direito aos bens sociais e, em especial, à educação (BRASIL, MEC,
2010).
Nossa função social está em procurar melhor atender as necessidades das comunidades no
desenvolvimento local e regional, mediante qualificação profissional, perspectivas dignas de
inclusão nos mundos do trabalho e de um exercício cidadão pleno, crítico e inventivo, pelos
profissionais formados. Para tanto, é fundamental que cada campus dos IF's busque,
pesquise e reconheça as demandas da região onde está implantado, oferecendo propostas
ponderadas de encaminhamentos.
Neste sentido, o Ifes Campus Centro-Serrano localizado na região de Caramuru, município de

Santa Maria de Jetibá, por meio da Comissão de Trabalho constituída pela Portaria nº 150
GDG, de 18 de outubro de 2017, alterada pela Portaria nº 28 de 20 de fevereiro de 2018, em
atendimento a Resolução nº 11/2015 do Conselho Superior, realizou pesquisa de demanda
para oferta de novos cursos.
O objetivo desta comissão foi compreender, por meio de diversas estratégias, as

necessidades, anseios e demandas das comunidades dos municípios abrangidos pelo
Campus Centro-Serrano. Os resultados alcançados serviram de base, em princípio, para a
escolha do curso objeto deste PPC e, a posteriori, para o direcionamento das ações futuras do
Campus, tais como oferta de graduação, pós-graduação, cursos de curta duração e atividades
de pesquisa e extensão.
10
Para alcançar tal objetivo a Comissão da Pesquisa de Demanda definiu uma metodologia que
vai além da consulta popular através de questionário. O questionário é uma estratégia
fundamental para manifestação popular, porém, o entendimento das necessidades regionais
requer movimentos que aproximem o observador da comunidade e sua realidade. Neste
sentido, como estratégia de inserção na problemática da oferta de cursos que, de fato,
contribuíssem para o atendimento das necessidades da região, foram realizadas as seguintes
ações:
a) Reuniões com lideranças ligadas ao setor agrário e ambiental. Este foi o

primeiro movimento da Comissão da Pesquisa de Demanda e os principais objetivos
foram a aproximação com a comunidade, apresentação do plano de trabalho e
escuta das percepções de tais lideranças acerca dos municípios aos quais
pertencem;
b) Rodas de conversa com especialistas da área de recursos naturais. O

objetivo desta ação foi o de proporcionar à Comissão um melhor entendimento sobre
alguns cursos da área de Recursos Naturais nos seus mais diversos aspectos, tais
como, escopo, estrutura, campo de atuação do egresso, dentre outros, ouvindo e
discutindo com professores especialistas das áreas;
c) Estudo socioeconômico da região. A finalidade da ação foi caracterizar a região

em seus aspectos social e econômico por meio de levantamento documental e
bibliográfico de fontes diversas;
d) Aplicação de questionário junto à comunidade. Esta ação trata-se do momento

de manifestação popular acerca da escolha de novos cursos. O questionário foi
aplicado em escolas dos municípios abrangidos pelo Campus Centro-Serrano, bem
como, esteve disponível na internet por um período de 15 dias para participação
popular; e
e) Apresentação e qualificação dos resultados. Os resultados das ações

anteriores foram apresentados, primeiramente, à comunidade escolar para discussão
interna e, posteriormente, em audiência pública para a comunidade externa. A ação
visa o alinhamento entre as conclusões da Comissão da Pesquisa de Demanda e os
anseios do público em geral acerca do curso escolhido.
A fase de conversas com lideranças e comunidade desvendaram importantes apontamentos,

os quais serviram de base para definição do curso técnico. Os principais apontamentos foram:
11
i. Escassez hídrica e sistemas de irrigação defasados – a região é cortada por dois
importantes rios do estado e o processo de irrigação utilizado na agricultura é
defasado e prejudicial ao meio ambiente;
ii. Êxodo rural e desinteresse do jovens pelo campo e cultura local – a carência no
desenvolvimento regional e ausência de perspectivas profissionais por parte dos
jovens tem provocado a saída destes para a cidade;
iii. Uso inadequado de agrotóxicos – a falta de qualificação no manejo do agrotóxico

tem causado consequências graves à saúde da população do campo pelo manuseio.
Já é cientificamente conhecida a alta correlação entre o uso/abuso de agrotóxicos, a
depressão, os comportamentos autolesivos e o suicídio. Os efeitos nocivos alcançam
também a população em geral via consumo. Importa registrar que os índices de
suicídios da região se igualam e/ou superam a média nacional. Santa Maria de
Jetibá, por exemplo, na série história desde 2002, sempre manteve o número de
óbitos por suicídio acima da média brasileira, sendo menor apenas em 2011, óbitos
que quadruplicaram em 2012;
iv. Uso incorreto de tecnologias e manejo do solo - pouca qualificação no uso de

tecnologias;
v. Dificuldade na comercialização dos produtos por produtores – o pequeno produtor

não domina os aspectos de mercado para viabilizar os canais de distribuição de seus
produtos;
vi. Produção orgânica relevante na região – a região tem se destacado como um polo
de produção orgânica e agroecológica com mais de 180 famílias cadastradas
produzindo por este modo;
vii. Movimento agroindustrial relevante na região - a produção agroindústrial

apresenta-se forte na região em algumas situações ligadas ao agroturismo, em
outras casos ligado a necessidade de complemento de renda familiar;
viii. Potencialidades não exploradas no agroturismo – os municípios da região

possuem grande potencial histórico, cultura, natural para o agroturismo, porém não
conseguem explorar esta potencialidade;
ix. Logística e segurança no transporte – a região é grande produtora de insumos

agrícolas para a região metropolitana, mas as rodovias que cortam a região carecem
de estrutura para uma correta escoagem da produção;
12
x. Adequação das propriedades às exigências ambientais – como a região é formada
principalmente por pequenas propriedades, o cumprimento de obrigações legais é
mais dificil devido a limitações financeiras ou, até mesmo, por uma questão cultural; e
xi. Rastreabilidade – necessidade de qualificação do pequeno produtor para

comprimento de exigências legais e de mercado.
Em busca de um melhor entendimento destas questões, o estudo socioeconômico contribuiu

para destacar as características regionais e reforçar as questões apontadas nas conversas.
A população dos três municípios de abrangência do Campus Centro-Serrano, corresponde a

2,2% da população total do Estado. Quando se trata de situação de domicílio, observa-se que
a População Urbana da região corresponde a 0,8% da população urbana estadual, enquanto
a População Rural corresponde a 9,6% da população total do Estado.
Tabela 1 - População residente por situação de domicílio e sexo
Domingos Santa Santa Maria de

Municípios
Martins Leopoldina Jetibá
População Residente 31.847 12.240 34.176
População Urbana 7.741 2.615 11.797
População Rural 24.106 9.625 22.379
Homens 16.094 6.425 17.532
Mulheres 15.753 5.815 16.644
Área Total Km² 1.225 716 736
Densidade Demográfica 25,99 17,08 46,46
Fonte: Censo Demográfico 2010. Disponível em
https://censo2010.ibge.gov.br/sinopse/index.php?dados=27&uf=32
A pirâmide populacional – importante indicador no sentido de elaborar um planejamento a

médio e longo prazo – na região caracteriza-se como uma pirâmide etária jovem, em que 27%
da população tem entre 10 e 24 anos. Um dos apontamentos da pesquisa de demanda é que
este público apresenta um perfil de desinteresse pelos costumes e cultura locais culminando
com um processo de êxodo rural dos jovens. Participar do processo de inclusão deste grupo
de forma a contribuir na promoção de condições de trabalho e vida para que permaneçam na
região e fortaleçam suas origens é função social do Ifes e espera-se que o curso Técnico em
Agricultura tenha potencial para contribuir neste processo.
13
A vocação agropecuária da região é, sem dúvida, o aspecto que mais fundamenta a ideia de
formação dos jovens para a agricultura. A região é destaque na produção agropecuária no
estado do Espírito Santo, sobressaindo-se até em nível nacional em alguns tipos de produção.
Santa Maria de Jetibá, onde o Campus está sediado, é o município capixaba com maior
produção agropecuária, sendo 44% de sua Produção Bruta oriunda desta atividade
(BERGAMIN, 2015; INCAPER, 2017). A tabela 2 apresenta o Valor Agregado Bruto (VAB) dos
três municípios mencionados distribuídos por setores de atividade.
Tabela 2 - PIB por atividade em 2015
VAB da Valor
VAB da VAB dos
Município VAB da Indústria Administração, adicionado
Agropecuária Serviços
pública bruto total
Domingos
103.492 18% 93.474 16 % 239.743 42% 139.170 24% 575.878
Martins
Santa
50.396 30% 21.351 13% 41.280 25% 53.323 32% 166.349
Leopoldina
Santa Maria de
432.788 44% 59.847 6% 323.977 33% 161.616 17% 978.229
Jetibá
VBA – Valor Adicionado Bruto; Valores a preços correntesServiços não inclui administração, defesa,
educação e saúde públicas e seguridade social
Observa-se que em Santa Leopoldina a atividade com maior geração de riqueza é a

administração pública, o que reforça as dificuldades econômicas do município. Domingos
Martins, por sua vez, tem maior concentração de geração de riqueza nas atividades de
serviço, o que está em linha com sua boa estrutura de comércio e indústria, além do setor de
hotelaria que apresenta-se forte.
Não obstante, a vocação para a atividade agropecuária e sua relevância para estes
municípios é evidente. Santa Leopoldina detém o quinto maior PIB agrícola do ES enquanto
Domingos Martins aparece como 23º gerador de riqueza nesta atividade (INCAPER, 2017).
Outro levantamento importante diz respeito a renda e ocupação do pessoal da região. A tabela
a seguir mostra o número de empresas, salário mensal, pessoal ocupado e percentual da
população ocupada nos três municípios.
14
Tabela 3 - Panorama do trabalho e renda
Domingos Posição Santa Posição Santa Maria Posição no
Unidade
Martins no ES Leopoldina no ES de Jetibá ES
Nº Empresas Unid. 916 152 1.120
Salário médio
mensal Salários
1,9 36º 2,2 11º 2,0 25º
(empregos Mínimos
formais)
Pessoal nº de
5.892 20º 1.011 71º 6514 18º
ocupado pessoas
Percentual da
população % 17,10% 32º 7,80% 78º 16,80% 34º
ocupada
Fonte: https://cidades.ibge.gov.br .IBGE, Cadastro Central de Empresas 2015. Rio de Janeiro: IBGE,
2017
Estes dados reforçam a predominância da atividade agrária na região. A taxa de ocupação

abaixo de 20% nos três municípios, com destaque para Santa Leopoldina, com apenas 7,8%
de taxa de ocupação, considera apenas o pessoal ocupado em emprego formal, que não é o
caso do trabalhador do campo.
Para evidenciar melhor esta situação, observa-se que a região é caracterizada por uma
produção baseada na agricultura familiar e, mais de 87% das pessoas ocupadas nas
atividades de produção agrícola em Santa Maria de Jetibá, por exemplo, tem alguma relação
de parentesco com o produtor (BERGAMIN, 2015), relação esta, normalmente, não
estabelecida por relação de trabalho formal.
O curso Técnico em Agricultura encontra respaldo ainda no Plano Estratégico de

Desenvolvimento da Agricultura Capixaba – PEDEAG 2015 – 2030, que abrange as
potencialidades da região centro-serrana, dentre elas: agroindústria familiar, avicultura de
postura e o agroturísmo.
15
Figura 1: O Curso Técnico em Agricultura como estratégia de atuação do Campus
A escolha do Técnico em Agricultura faz parte da estratégia do Campus Centro-Serrano que

consiste em construir uma base generalista que seja alicerce para que os diversos campos do
conhecimento possam ser aplicados por métodos distintos. O quadro a seguir apresenta a
estrutura a ser criada a partir da implantação do curso Técnico em Agricultura.
A estruturação dos dois eixos tecnológicos descritos, gestão e recursos naturais, forma a base
para uma abordagem ampla dos diversos temas que perpassam as características da região.
Temas como gestão agrária, gestão da pequena propriedade, cooperativismo, associativismo,
agroindústria, meio ambiente, agroecologia, recursos hídricos, identificados como pontos
críticos pela pesquisa de demanda, encontram perfeita consonância com as áreas de
conhecimento dos dois eixos tecnológicos propostos.
Ademais, dentro do eixo tecnológico Recursos Naturais existem diversas opções de curso, os
quais passaram por minuciosa análise comparativa até se concluir pelo curso Técnico em
Agricultura.
Como uma primeira estratificação a comissão selecionou seis possíveis cursos pertencentes
ao eixo tecnológico de recursos naturais para restringir a análise e para posterior consulta
popular. Os cursos foram escolhidos com base nas informações obtidas nas fases anteriores,
16
conversas com a comunidade e estudo socioeconômico. O quadro 1 apresenta os cursos e as
motivações para sua pré-seleção.
Quadro 1 - Cursos e motivações para sua pré-seleção
Com base nesta pré-seleção foi aplicado questionário para consulta popular. O questionário
aplicado foi composto de 15 perguntas, sendo 6 de cunho socioeconômico e 9 relativas a
interesse da comunidade a possíveis cursos que poderiam ser ofertados pelo campus.
As nove perguntas relacionadas aos cursos de interesse foram elaboradas de forma ampla a
fim de se obter informações sobre o interesse em diversas modalidades de cursos: técnico,
graduação, pós-graduação e cursos de curta duração. O questionário foi aplicado em dois
modos:
• Em escolas da rede pública dos Municípios de Santa Maria de Jetibá, Santa

Leopoldina e Domingos Martins, para alunos concludentes dos Ensino Fundamental e
do Ensino Médio.
• Disponibilizado na internet para o público em geral no período de 14 a 28 de março de

2018.
Entre público geral e alunos das escolas públicas, 1525 pessoas responderam o questionário.
17
O gráfico 1 apresenta a distribuição das repostas de acordo com os Municípios que residem
cada um dos entrevistados. Como foi realizada a pesquisa por meio digital, foi possível atingir
um quantitativo elevado de municípios do estado do Espírito Santo, num total de 54. Para
facilitar a interpretação dos dados encontrados, os municípios que não fazem parte da região
que é diretamente atendida pelo Campus foram agrupados em dois grupos maiores: Grande
Vitória e Demais Municípios.
Gráfico 1 - Distribuição das respostas de acordo com os Municípios.
Pode ser observado que a maior parte das respostas obtidas na pesquisa realizada foram
obtidas nos municípios que são atendidos pelo Campus. Deste modo, as respostas
encontradas ao final dos questionários representam, principalmente, os anseios da população
que é diretamente atendida pelo Ifes.
A segunda pergunta que compôs o questionário está relacionada quanto ao local de

residência do entrevistado, sendo divididas em meio urbano e meio rural. O gráfico 2
apresenta a distribuição das respostas para a segunda pergunta.
18
Gráfico 2 - Distribuição das respostas quanto ao local de
residência dos entrevistados.
A partir dos dados apresentados na Figura 2 é possível observar que a distribuição da

população quanto ao local de residência é praticamente a mesma. Desta forma, os dados
obtidos no questionário aplicado atendem a diferentes realidades populacionais.
Outra questão levantada foi a faixa etária da população que respondeu o questionário. Esta
informação foi levantada com objetivo de verificar se o público de interesse da instituição foi
atingido de forma significativa. O gráfico 3 apresenta a distribuição quanto à faixa etária da
população que respondeu ao questionário.
Gráfico 3 - Faixas etárias que foram ouvidas durante a aplicação do questionário.
Ao observar os dados apresentados no gráfico 3, verifica-se uma boa distribuição dos

entrevistados na pesquisa de demanda com ralação a faixas etária. O público alvo de
19
atendimento direto feito pelo Campus, população entre 13 e 30 anos, representam um
percentual significativo dos entrevistados.
Também foram levantados dados quanto ao nível de escolaridade, atividade econômica

exercida e setor que trabalha cada um dos entrevistados na pesquisa realizada, tendo como
objetivo ainda um estabelecimento do perfil da população que foi ouvida durante o processo
de obtenção de dados. Os gráficos 4, 5 e 6 apresentam os dados relativos às estas questões.
Gráfico 4 - Nível de escolaridade dos entrevistados.
A partir dos dados contidos no gráfico 4, observa-se que a maior parte dos entrevistados são
potenciais públicos alvos para o Ifes Campus Centro-Serrano, tanto para o Ensino Médio
Técnico quanto para o Ensino Superior. Este é um dado importante, uma vez que estes
entrevistados mostraram quais são os cursos de interesse que fariam, se estes fossem
ofertados pelo Ifes. Uma análise criteriosa desse dado pode levar a escolha de cursos no
futuro que atenderão uma parcela considerável da população da região.
20
Gráfico 5 - Perfil das atividades econômicas exercidas pelos entrevistados.
Os dados apresentados no gráfico 5 mostram que boa parte da população entrevistada não
exerce nenhum tipo de atividade remunerada. Ao cruzar os dados dos gráficos 4 e 5, pode-se
observar que os percentuais da população que não exerce atividade remunerada e que não
concluíram ainda os ciclos básicos de estudo são próximos. Estes dados indicam que, se
fornecida uma qualificação profissional adequada, esta parcela da população pode ser
inserida no mercado de trabalho.
Ao observar estes dados, verifica-se a importância estratégica do Ifes Campus Centro-

Serrano para a região onde está localizado, como fonte de qualificação profissional para a
população. A escolha de cursos a serem implementados no Campus tem importância
estratégica para a região, sendo um fator de transformação para toda a região em que atende.
Gráfico 6 - Setores de trabalho dos entrevistados.
21
Os dados contidos no gráfico 6 mostram uma boa distribuição da população entrevistada nos
diferentes setores econômicos presentes na região. Pode-se ressaltar que uma parcela
considerável da população entrevistada se encontra em atividades informais (outros, 26,64%)
e outra parcela desempregada (17,50%). O acesso a cursos de qualificação profissional pode
contribuir para a reversão deste quadro, facilitando o acesso a empregos com melhores
remunerações, formais e com mais direitos trabalhistas adquiridos. Estes dados corroboram
para a importância social da presença do Ifes na região.
A segunda parte do questionário aplicado apresentou questões relacionadas a possíveis curso

a serem oferecido pelo Ifes Campus Centro-Serrano. As questões foram divididas em quatro
categorias de cursos: curso técnico integrado ao Ensino Médio; cursos superiores na
modalidade bacharelado; cursos superiores na modalidade licenciatura; e pós-graduação
Latu-senso.
Para cada uma das categorias que foram questionadas, foram feitas perguntas estimuladas,
onde estavam dispostos alguns cursos, e espontâneas, onde os entrevistados poderia indicar
qualquer curso que tivesse interesse em realizar. Em todos as perguntas espontâneas
realizadas, não foram observadas tendências significativas de cursos de interesse, sendo as
respostas pulverizadas nas mais variadas áreas de interesse. Deste modo, não foi possível a
apresentação desses dados na forma gráfica.
A apresentação exposta no PPC abrange apenas o resultado que diz respeito ao curso
técnico, que pode ser observado no gráfico 7.
Gráfico 7 - Distribuição das respostas sobre cursos técnicos de interesse a

serem oferecidos pelo Ifes Campus Centro-Serrano (estimulada).
22
Os dados contidos no gráfico 7 mostram uma distribuição das respostas em todos os cursos
que estavam na relação apresentada no questionário, tendo um pequeno destaque o curso
técnico em meio ambiente. Ao considerarmos as áreas nas quais os cursos estão contidos,
observa-se que cursos presentes na área agrária (agricultura, agropecuária e agroecologia)
tem um destaque quanto a escolha da área de interesse.
Apesar de o curso Técnico em Meio Ambiente aparecer em primeiro lugar na pesquisa de

opinião junto a população, o Campus Centro-Serrano entende que, com base no conjunto de
levantamentos e apontamentos apresentados nas diversas fases da pesquisa e diante de um
cenário tão diversificado de demandas, a melhor estratégia é construir uma base generalista
que possa ser alicerce para que os diversos campos do conhecimento possam ser aplicados
por métodos distintos, inclusive em relação ao tema meio ambiente.
Neste sentido, o curso Técnico em Agricultura é entendido como o mais adequado para
desempenhar essa tarefa. Outras motivações que contribuem para a definição deste curso
são:
• Concorrência – o curso não é ofertado na região nem na rede Ifes.
• Corpo docente disponível e especializado – os profissionais disponíveis para o

Campus tem formação adequada para o curso de agricultura, enquanto não há
profissionais disponíveis para a área de meio ambiente.
• Curso como alicerce – o curso é generalista o suficiente para servir de base para
perpassar as nuances dos demais temas percebidos na pesquisa de demanda, tais
como: uso adequado de agrotóxico (Proteção da vida), segurança alimentar,
sustentabilidade ambiental, agricultura familiar, cooperativismo, entre outros.
Ademais, o Curso Técnico em Agricultura foi o 2º mais indicado na consulta popular com
16,2% da preferência dos respondentes. Considerando uma população estimada de 87.574
habitantes, conforme dados do IBGE, e que 9% desta população encontra-se na faixa etária
de 10 a 14 anos, observa-se que existe um público-alvo do Ifes na região que pode ser
atendido pelo curso Técnico em Agricultura.
23
4 OBJETIVOS
4.1 GERAL
Formar profissionais capazes de utilizar diferentes tecnologias relativas à agricultura,

comprometidos com sustentabilidade social e ambiental e com o desenvolvimento
econômico regional.
4.2 ESPECÍFICOS
• Formar profissionais capazes de acompanhar as etapas da produção Agrícola.
• Formar profissionais que possam interagir com a sociedade para o desenvolvimento

do meio rural.
• Compreender e correlacionar os sistemas de produção global com a realidade

regional e local, mediante articulação entre ensino, pesquisa e extensão.
• Possibilitar ao aluno desenvolver competências para atuar em atividades de

extensão, associativismo, cooperativismo e empreendedorismo.
• Habilitar profissionais com senso crítico/analítico, espírito de liderança, capacidade

organizacional e visão sistêmica, consciente da responsabilidade social inerente a
sua profissão.
• Formar profissionais capacitados para atuar como agentes nas atividades de

preservação, prevenção e recuperação do meio ambiente.
• Promover a educação para a sustentabilidade.
• Enfatizar, paralelamente à formação profissional específica, o desenvolvimento de

todos os saberes e valores necessários ao profissional cidadão, tais como o domínio
da linguagem, o raciocínio lógico, relações interpessoais, responsabilidade,
solidariedade e ética, entre outros.
5 PERFIL PROFISSIONAL DO EGRESSO
De modo geral, o profissional Técnico em Agricultura receberá formação que o habilitará a

planejar, executar e monitorar todo o processo e etapas da produção agrícola sustentável.
Esses processos compreendem uma boa prática produtiva, de utilização do solo e da água,
da conservação de recursos ambientais, no auxílio da implantação de mecanismos para
24
controle da qualidade de produção; técnicas de mercado para distribuição e comércio da
produção, além de atuação em elaboração de projetos e laudos, bem como na atividade de
cooperativismo e gestão da propriedade rural.
O egresso do curso Técnico em Agricultura estará capacitado a acompanhar os avanços

tecnológicos, empregando-os de modo a garantir uma produção economicamente viável,
ambientalmente correta e socialmente justa. Além das competências gerais e específicas da
área que permitirão sua inserção no mundo do trabalho, a saber:
• Implementar, organizar e gerenciar a produção vegetal de forma sustentável;
• Propor e gerenciar produções agroecológicas e orgânicas;
• Elaborar e executar projetos agrícolas, ambientais e de recuperação de áreas

degradadas;
• Propagar espécies vegetais: nativas, cultivadas e exóticas;
• Interpretar, analisar e recomendar o uso de fertilizantes e corretivos de solo;
• Manejar o solo e a água por meio de práticas conservacionistas;
• Prestar assistência técnica no comércio, manejo e regulagem de máquinas e

implementos agrícolas, bem como operá-las;
• Reconhecer as principais pragas, doenças e plantas daninhas, promovendo o seu

manejo integrado;
• Realizar levantamentos e medições topográficas em propriedades rurais;
• Atuar no dimensionamento, implantação, condução, colheita e pós-colheita,

armazenamento e comercialização de espécies olerícolas, frutíferas, anuais e
silviculturais;
• Administrar e gerenciar empreendimentos agrícolas;
• Atuar na orientação e assistência técnica para implementação do cooperativismo rural;
• Dimensionar, implementar, regular e acompanhar projetos de irrigação e drenagem;
• Apresentar e monitorar programas de qualidade e segurança alimentar;
• Realizar laudos, perícias, pareceres e relatórios.
25
6 ORGANIZAÇÃO CURRICULAR
A organização curricular do curso observa as determinações legais presentes nas legislações

vigentes e apresenta uma concepção curricular que favorece o desenvolvimento de práticas
pedagógicas integradoras e articula o conceito de trabalho, ciência, tecnologia e cultura, à
medida que os eixos tecnológicos se constituem de agrupamentos dos fundamentos
científicos comuns, de intervenções na natureza, de processos produtivos e culturais, além de
aplicações científicas às atividades humanas.
A proposta pedagógica do curso está organizada por núcleos os quais favorecem a prática
da interdisciplinaridade, apontando para o reconhecimento da necessidade de uma
educação profissional e tecnológica integradora de conhecimentos científicos/acadêmicos, e
possibilitando, assim, a construção do pensamento tecnológico crítico e a capacidade de
intervir em situações concretas.
6.1 MATRIZ CURRICULAR
A matriz curricular do curso está organizada por disciplinas em regime anual com carga
horária mínima obrigatória de 3.267 horas, sendo 2.067 horas destinadas às disciplinas
obrigatórias do Núcleo Comum, 1.200 horas às disciplinas obrigatórias do núcleo profissional.
Há, ainda, 100 horas destinadas à prática de estágio profissional não obrigatório e 60 horas ao
núcleo complementar – Optativa – Espanhol, podendo totalizar 3.427 horas. As disciplinas que
compõem a matriz curricular deverão estar articuladas entre si, fundamentadas nos conceitos
de interdisciplinaridade e contextualização.
O Quadro abaixo descreve a matriz curricular do curso:
26
Curso Técnico em Agricultura Integrado ao Ensino Médio
Regime: Integrado Anual
CH dimensionada para 200 dias letivos.

Duração das aulas: 50 minutos
Áreas de Ano Totais
Conhecimento
Componentes Curriculares 1º 2º 3º (horas)
Língua Portuguesa e Lit. Brasileira 4 3 3 333
Educação Física 2 2 133
Base Nacional Comum
Linguagens Arte 1 33
Redação 1 33
Língua Estrangeira (Inglês) 2 2 133
Matemática Matemática 3 3 3 300
Física 2 1 2 167
Ciências da
Química 2 2 2 200
Natureza
Biologia 2 2 2 200
História 1 2 2 167
Ciências Geografia 2 3 167
Humanas Filosofia 1 1 1 100
Sociologia 1 1 1 100
Total aulas/semama (Base Comum) 20 21 21 2067
Fundamentos de Agricultura 3 90
Solos: Gênese, Fertilidade, Manejo e Conservação 3 90
Manejo Fitossanitário de Pragas 3 90
Mecanização e Implementos Agrícolas 2 60
3 90
Núcleo Profissional
Topografia e Desenho Técnico

Olericultura 3 90
Culturas Anuais 3 90
Agroecologia e Meio Ambiente 3 90
Irrigação e Drenagem 2 60
Silvicultura Geral 2 60
Administração, Cooperativismo e Empreendedorismo Rural 3 90
Cafeicultura 2 60
Construções e Instalações Rurais 2 60
Agroindústria Familiar 3 90
Fruticultura 3 90
Total aulas/semana (Núcleo Profissional) 14 13 13 1200
Total Geral aula/dia 34 34 34
Total da Etapa Escolar no Curso 3267
Estágio (Não Obrigatório) 100
Carga Horária Total do Curso ( Etapa Escolar + Estágio) 3427
Nº total de Componentes no ano 15 15 17
Componentes Optativos - Extra Curricular
Núcleo
Língua Estrangeira (Espanhol) 2 60
Complementar
27
6.2 EMENTÁRIO DO CURSO
Núcleo Comum:
Componente Curricular: Língua Portuguesa e Literatura Brasileira

Carga horária total:
Período Letivo: 1º Ano
133h
Objetivos do componente curricular: Compreender a Língua Portuguesa como língua
materna, geradora de significação e integradora da organização do mundo e da própria
identidade, respeitando as variedades linguísticas. Desenvolver a capacidade de expressão
oral e escrita, no padrão formal culto, de forma a promover a liberdade e a consciência
crítica, no uso de uma linguagem objetiva, precisa, coesa, coerente e consistente. Conhecer
os estilos literários Trovadorismo, Humanismo, Classicismo, Quinhentismo, Barroco e
Arcadismo numa visão histórico-evolutiva e crítica.
Ementa: Estudos sobre a língua e linguagem. Língua como prática sociocultural e interativa.
Os diferentes gêneros discursivos, que se expressam na oralidade, leitura, escrita e análise
linguística. Os elementos da comunicação. Tipologias, níveis e funções da linguagem.
Código linguístico. Linguagem conotativa e denotativa. A norma culta da língua e as
variações linguísticas e seus usos nos diferentes contextos comunicativos. Linguagem e
discurso. Leitura, interpretação e produção de textos de diferentes gêneros. Vícios de
linguagem. Neologismos. Estrangeirismos. Semântica. Homonímia. Paronímia. Antonímia.
Polissemia. Conceito de morfologia. Morfemas na formação dos textos. Estrutura, formação
e classificação de palavras. Radicais, prefixos e sufixos. O léxico da Língua Portuguesa no
Brasil contemporâneo. Fonética e fonologia: letras e sons. Estudos da linguagem literária.
Figuras de Linguagem. Texto literário e não literário. Gêneros literários. Estudos dos
contextos e das manifestações literárias na Europa e Brasil: Trovadorismo, Humanismo,
Classicismo Renascentista, Quinhentismo no Brasil, Barroco, Arcadismo. Projetos/propostas
interdisciplinares que contemplem o estudo da Literatura em consonância com as Leis
10.639/2003, 11.645/2008, e DCNEM/2012, que versam sobre a obrigatoriedade do ensino
da história e cultura afro-brasileira e indígena; em especial, nas áreas de Artes, Literatura e
História.
Bibliografia Básica
Link
Internet
Item Autor/a ISBN Quant.
(catálogo
virtual)
CEREJA, William Roberto; DIAS
VIANNA, Carolina; DAMIEN, Christiane.
1 Português contemporâneo: Diálogo, 9788547206925 05
reflexão e uso. Volume 1. 1.ed. São
Paulo: Saraiva, 2016.
FERREIRA, Mauro. Aprender e praticar
2 05
gramática: São Paulo: FTD, 2014. 9788532292940
28
ORMUNDO, Wilton; SINISCALCHI,
Cristiane. Se liga na língua: Literatura,
3 9788516105334 05
produção de texto e linguagem. Volume
1. 1.ed. São Paulo: Moderna, 2016.
Bibliografia Complementar
BRASIL. MEC. Diretrizes Curriculares

4 Nacionais para o Ensino Médio (DCNEM
2012). Disponível: http://pactoensinomdf.
CEREJA, Wilian Roberto; MAGALHÃES,

Thereza Cochar; CLETO, Ciley.
5 Interpretação de textos: construindo 9788535715484 03
competências e habilidades em leitura. 2.
ed. São Paulo: Atual, 2012.
CEREJA, William Roberto;
MAGALHÃES, Thereza Cochar.
Literatura brasileira: volume único: em
6 9788535718652 03
diálogo com outras literaturas e outras
linguagens. 5. ed. São Paulo: Atual,
2013.
FIORIN, José Luiz. Elementos de Análise
7 do Discurso. 13. ed. São Paulo: 9788572442947 03
Contexto, 2013
ROCHA LIMA. Gramática Normativa da
8 Língua Portuguesa. 49. Ed. Rio de 9788503010221 03
Janeiro: José Olympio, 2011.

100h

os estilos literários Romantismo, Realismo, Naturalismo, Simbolismo e Parnasianismo numa
visão histórico-evolutiva e crítica.
Ementa: A língua como prática sociocultural e interativa, por meio dos diferentes gêneros
discursivos, que se expressam na oralidade, leitura, escrita e análise linguística. Classes de
palavras. Morfossintaxe aplicada à produção textual. Estudos da linguagem literária.
Romantismo: prosa e verso. Realismo e Naturalismo. Parnasianismo e Simbolismo.
Projetos/propostas interdisciplinares que contemplem a contribuição e aspectos da cultura
afro-brasileira, africana e indígena nos estudos literários (Lei 10.639/2003 e DCNEM/2012).
29
Link
Internet
(catálogo
virtual)

VIANNA, Carolina; DAMIEN,
Christiane. Português
1 9788547205096 05
contemporâneo: Diálogo, reflexão e
uso. Volume 2. 1.ed. São Paulo:
Saraiva, 2016.
FERREIRA, Mauro. Aprender e

2 praticar gramática: São Paulo: FTD, 9788532292940 05
2014.

Cristiane. Se liga na língua:
3 Literatura, produção de texto e 9788516105358 05
linguagem. Volume 2. 1.ed. São
Paulo: Moderna, 2016.
BRASIL. MEC. Diretrizes

Curriculares Nacionais para o
Ensino Médio (DCNEM 2012).
4 Disponível.
http://pactoensinomedio.mec.gov.br/i
mages/pdf/resolucao_ceb_002_300
12012.pdf.
CEREJA, Wilian Roberto;

MAGALHÃES, Thereza Cochar;
CLETO, Ciley. Interpretação de
5 9788535715484 03
textos: construindo competências e
habilidades em leitura. 2. ed. São
Paulo: Atual, 2012.

Literatura brasileira: volume único:
6 9788535718652 03
em diálogo com outras literaturas e
outras linguagens. 5. ed. São Paulo:
Atual, 2013.
FIORIN, José Luiz. Elementos de

7 Análise do Discurso. 13. ed. São 9788572442947 03
Paulo: Contexto, 2013
8 ROCHA LIMA. Gramática Normativa 9788503010221 03

da Língua Portuguesa. 49. Ed. Rio
30
de Janeiro: José Olympio, 2011.

100h

os estilos literários Pré-Modernismo, Modernismo, e Contemporaneidade, numa visão
histórico-evolutiva e crítica.
Ementa: Estudo da língua e dos diferentes gêneros discursivos na oralidade, leitura, escrita
e produção de textos. Morfossintaxe aplicada a produção textual. A organização textual do
período simples e composto. Estudo da coordenação na produção textual. A subordinação
na construção do texto. Estudos da linguagem literária. O Pré-Modernismo e as novas
perspectivas estéticas. O Modernismo no Brasil. As fases do Modernismo. A primeira
geração e a Semana de Arte Moderna de 1922. A geração de 30 e de 45. Literatura
contemporânea. Projetos/propostas interdisciplinares que contemplem a contribuição e
aspectos da cultura afro-brasileira, africana e indígena nos estudos literários (Lei
10.639/2003 e DCNEM/2012).
Link
Internet
(catálogo
virtual)

VIANNA, Carolina; DAMIEN, Christiane.
1 Português contemporâneo: Diálogo, 9788547205287 05
reflexão e uso. Volume 3. 1.ed. São
FERREIRA, Mauro. Aprender e praticar

2 9788532292940 05
gramática: São Paulo: FTD, 2014.

Cristiane. Se liga na língua: Literatura,
3 9788516105372 05
produção de texto e linguagem. Volume
2. 1.ed. São Paulo: Moderna, 2016.
4 BRASIL. MEC. Diretrizes Curriculares

Nacionais para o Ensino Médio
(DCNEM 2012). Disponível:
ttp://pactoensinomedio.mec.gov.br/imag
31
es/pdf/resolucao_ceb_002_30012012.p
df.
CEREJA, Wilian Roberto;

MAGALHÃES, Thereza Cochar;
CLETO, Ciley. Interpretação de textos:
5 9788535715484 03
construindo competências e habilidades
em leitura. 2. ed. São Paulo: Atual,
2012.

Literatura brasileira: volume único: em
6 9788535718652 03
diálogo com outras literaturas e outras
linguagens. 5. ed. São Paulo: Atual,
2013.
CUNHA, Euclides da. Os sertões.

Acessível em:
7 8500009837 03
http://www.dominiopublico.gov.br/downl
oad/texto/bn000153.pdf.
FIORIN, José Luiz. Elementos de

8 Análise do Discurso. 13. ed. São Paulo: 9788572442947 03
Contexto, 2013
Componente Curricular: Educação Física
Período Letivo: 1º Ano Carga horária total:

66h
Objetivos do componente curricular: Conhecer a pluralidade das práticas corporais

sistematizadas e suas relações sociais, culturais e históricas, bem como suas estruturas
específicas e suas relações com a saúde; Apropriar-se do se-movimentar característicos
das práticas corporais em suas diferentes manifestações no que tange a contextos e
intensidades; Valorizar as práticas sistematizada enquanto pertencentes a um repertório
cultural que reúne diversas motivações e sentidos para a sua realização; Produzir um
estilo de vida saudável por meio da apropriação e prática de atividades físicas regulares.
Ementa: Conhecimento sobre o corpo e seu funcionamento, noções de anatomia e

fisiologia. A educação física: implicações sobre a saúde, qualidade de vida,
desenvolvimento das habilidades motoras e de uma boa postura. A prática desportiva e de
atividade física. Jogos e Brincadeiras, esportes individuais e coletivos, a diferença de
esporte na escola e esporte da escola. Visão de corpo: modismos relacionados à estética
corporal, avaliação funcional (objetivos), a ginástica e as lutas, suas funções sociais e de
desenvolvimento motor.
32
Link
Internet
(catálogo
virtual)
MATTOS, M.G. de, NEIRA, M.G.

Educação Física na Adolescência:
1 Construindo o conhecimento na 9788576554059 05
escola, 6º, São Paulo:Phorte,
2013
GUEDES, D.P Orientações Básicas

sobre Atividade Física e Saúde
para Profissionais das Áreas de
2 85-334-0090-X 05
Educação e Saúde. Brasília,
Ministério da Educação e do
Desporto, 2010
MARISTELA DA SILVA SOUZA.

ESPORTE ESCOLAR -
3 POSSIBILIDADE SUPERADORA 9788527410557 05
NO PLANO DA CULTURA
CORPORAL. ICONE, 2009.
Parâmetros curriculares nacional do 03

Ensino Médio: Educação Física.
Ministério da Educação
www.educacaofisica.com.br/ ,
4
Portal da Educação Física
Salto para o futuro – Educação
Física Escolar, Ministério da
Educação
Componente Curricular: Educação Física

67h
Objetivos do componente curricular: Conhecer a pluralidade das práticas corporais

sistematizadas e suas relações sociais, culturais e históricas, bem como suas estruturas
específicas e suas relações com a saúde; Apropriar-se do se-movimentar característicos
das práticas corporais em suas diferentes manifestações no que tange a contextos e
intensidades; Valorizar as práticas sistematizada enquanto pertencentes a um repertório
cultural que reúne diversas motivações e sentidos para a sua realização; Produzir um
estilo de vida saudável por meio da apropriação e prática de atividades físicas regulares.
33
Ementa: Conhecimento sobre o corpo e seu funcionamento, noções de anatomia, fisiologia
e cinesiologia. A educação física: implicações sobre a saúde, qualidade de vida,
desenvolvimento das habilidades motoras e de uma boa postura. A prática de exercício
físico e de atividade física. Jogos desportivos, recreativos e cooperativos, esportes
individuais e coletivos. Avaliação funcional, ginásticas e as lutas, suas funções sociais e de
desenvolvimento motor. Práticas corporais e atuação profissional: saúde, lazer, qualidade
de vida e sua relação com trabalho.
Link
Internet
(catálogo
virtual)
MATTOS, M.G. de, NEIRA.

Educação Física na Adolescência:
1 Construindo o conhecimento na 9788576554059 05
escola, M.G. 6º São Paulo: Phorte,
2013.
GUEDES, D.P. Orientações

Básicas sobre Atividade Física e
Saúde para Profissionais das Áreas
2 85-334-0090-X 05
de Educação e Saúde. Brasília:
Ministério da Educação e do
Desporto, 2010.
KUNZ, E. Transformação didático

3 pedagógica do esporte. Ijuí/RS: 9788541901253 05
Unijuí, 2009
Parâmetros curriculares nacional

do Ensino Médio: Educação Física.
Ministério da Educação
www.educacaofisica.com.br/ ,
4 03
Portal da Educação Física
Salto para o futuro – Educação
Física Escolar, Ministério da
Educação
5 FREIRE, J. B. S. Educação Física 978852 03

de corpo inteiro. Teoria e prática da 627638
Educação Física. Campinas: 3
Scipione. 2009
34
Componente Curricular: Arte
Período Letivo: 3º Ano Carga horária total: 33h
Objetivos do componente curricular: Capacitar os estudantes a humanizarem-se melhor

como cidadãos inteligentes, sensíveis, estéticos, reflexivos, criativos, responsáveis, no
coletivo, por melhores qualidades culturais na vida dos grupos e das cidades, com ética e
respeito pela diversidade; Compreender as diversas manifestações da arte, suas múltiplas
linguagens por diferentes grupos sociais e étnicos, interagindo com o patrimônio nacional e
internacional, em sua dimensão sócio-histórica, pesquisando, identificando e relacionando
essas manifestações artísticas culturais, em diferentes tempos e espaços históricos.
Ementa: Leitura e Representação da Imagem. Produção Artística. Influência sócio-cultural

e histórica nas manifestações artísticas. Influência da cultura africana e indígena. Leitura
Auditiva e Produção sonora.
Link Internet
Item Autor/a ISBN Quantidade (catálogo
virtual)
CONDURU, R. Arte Afro

978857654047
1 Brasileira. Belo Horizonte: 05
2
C/Artes, 2008.
MARTIN, M. A Linguagem
978851122027
2 Cinematográfica. São 05
8
Paulo: Brasiliense, 1990
SEVERIANO, J. Uma
história da música popular 978857326396
3 05
brasileira. 34, São Paulo. 1
2008
TATIT, A. e MACHADO, M.
S. 300 propostas de artes
4 8515026872 03
visuais. São Paulo: Loyola,
2003
PIMENTEL, L. G. Som,
5 Gesto, Forma e Cor. Belo 8587073567 03
Horizonte: C/Artes, 1995
35
Componente Curricular: Redação
Objetivos do componente curricular: Desenvolver a capacidade de expressão escrita, no

padrão formal culto, de forma a promover a liberdade e a consciência crítica, no uso de
uma linguagem objetiva, precisa, coesa, coerente e consistente.
Ementa: Estrutura do texto dissertativo-argumentativo (Introdução, desenvolvimento e

conclusão). Tema, tese e argumentos. Produção de textos dissertativos-argumentativos.
Progressão referencial e aplicação dos articuladores e operadores argumentativos na
oralidade e escrita. Exercícios e revisão dos textos quanto à coesão e coerência textual.
Produção de redações do Enem com foco nas competências avaliadas no referido exame.
Link Internet
Item Autor/a ISBN Quantidade
(catálogo virtual)
KOCH, I. V. ELIAS, V. M.
Ler e escrever. Estratégias
1 9788572444231 05
de produção textual. 1.ed.,
São Paulo: Contexto, 2009.
GRANATIC, Branca.
Técnicas básicas de
2 9788526224964 05
redação. 4 ed., São Paulo:
Scipione, 2008
MARCUSCHI, Luiz
Antônio. Produção textual,
3 análise de gêneros e 9788588456747 05
compreensão. 1. ed. São
Paulo: Parábola, 2008.
CEGALLA, Domingos
Pascoal. Novíssima
Gramática da Língua
4 Portuguesa -Novo Acordo 9788504014112 03
Ortográfico -48ª Edição,
Companhia Editora
Nacional, 2009.
5 CUNHA, Celso e CINTRA, 9788586368486 03

Lindey. Nova Gramática
36
do Português
Contemporâneo - 5ª
Edição - De Acordo com a
Nova Ortografia 5ª edição.
Rio de Janeiro: Lexikon
Editorial, 2009.
DINIZO, Renata. Escrita

Criativa. O Prazer da
6 9788532305268 03
Linguagem. Summus
Editorial, 2008.
KÖCHE, V. S.; BOFF, O.

M. B.; PAVANI, C. F.
7 9788532632920 03
Prática textual. 6.ed.
Petrópolis: Vozes, 2009.
ROCHA LIMA. Gramática

Normativa da Língua
8 Portuguesa. 49. Ed. Rio de 9788503010221 03
Janeiro: José Olympio,
2011.
Componente Curricular: Língua Estrangeira (Inglês)
Objetivos do componente curricular: Desenvolver habilidades e competências linguísticas,

discursivas, comunicativas e pragmáticas em Língua Inglesa; Comunicar-se em Língua
Inglesa em situações do cotidiano relacionados à vida social, trabalho e lazer; Utilizar a
Língua Inglesa como forma de acesso a informações, a outras culturas e a diferentes
grupos sociais.
Ementa: 1. Leitura e Compreensão de textos (Text Reading and Comprehension) /

Estratégias de Leitura (Reading Strategies): compreensão geral do texto (General
Comprehension); reconhecimento de informações específicas (Scanning); capacidade de
análise e síntese (Skimming and Summarizing); inferência e predição (Inference and
Prediction); vocabulário em contextos (Vocabulary in context); palavras-chave (Key words)
e tipos de palavras cognatas (Types of cognate words: false and real cognates); 2.
Estratégias Discursivas e de Comunicação (Discoursive and Communicative Strategies):
tipos e gêneros de textos (Text types and genres); Padrões de organização e estrutura dos
textos (Patterns of Textual Structure and Organization); marcadores de discurso
(Discoursive Markers); Ideia principal e argumentos (Main Idea and supporting sentences);
Expressões idiomáticas e verbos frasais (Idioms and Phrasal Verbs). 3. Aspectos
Gramaticais (Grammar): conhecimento dos tempos verbais e dos aspectos verbais (Verb
Tenses and Verb Aspects), verbos modais (Modal Verbs); uso de preposições, conjunções,
e pronomes relativos (Linking Words); concordância nominal e verbal (Nominal and verbal
Concordance); formação e classe de palavras aplicados aos contextos textuais e de
37
comunicação (Word Class and Word Formation) e; relações de coordenação e
subordinação (Coordination and Subordination). 5. Leitura e Compreensão de textos
técnicos com foco na área de administração (ESP Text Reading and Comprehension). 6.
Discussão de temas transversais previstos nos Parâmetros Curriculares Nacionais (PCN) e
nas Diretrizes Curriculares Nacionais para o ensino Médio (DCN) - Parecer CNE/CEB nº
5/2011, de 4/5/2011.
Link Internet
(catálogo virtual)
MENEZES, V.; BRAGA, J.;

CARNEIRO, M. Alive High
1 9788541814010 05
1. 2ª edição. São Paulo.
Edições SM. 2016.
FRANCO, C.; TAVARES,

K. Way to Go 1. 2ª edição.
2 9788508179619 05
São Paulo. Editora
Ática. 2016.
RAYMOND, M. English
Grammar In Use. 4ª
3 edição. São Paulo. 9780521189064 05
Cambridge University
Press. 2012.
COE, N.; HARRISON, M.;

PATERSON, K. Oxford
4 Practice Grammar – Basic. 9780194579780 03
1ª edição. Oxford. Oxford
University Press. 2008
Dicionário Oxford Escolar -

Para Estudantes
Brasileiros de Inglês - Nova
5 9780194419505 03
Ortografia Oxford
University Press São Paulo
2012
6 LAPKOSKI, Graziella 9788578387860 03

Araújo de Oliveira. Do
Texto Ao Sentido - Teoria e
Pratica de Leitura Em
38
Língua Inglesa. Ibpex. São
Paulo. 2011
Componente Curricular: Língua Estrangeira (Inglês)
Objetivos do componente curricular: Desenvolver habilidades e competências linguísticas,

discursivas, comunicativas e pragmáticas em Língua Inglesa; Comunicar-se em Língua
Inglesa em situações do cotidiano relacionados à vida social, trabalho e lazer; Utilizar a
Língua Inglesa como forma de acesso a informações, a outras culturas e a diferentes
grupos sociais.
Ementa: 1. Leitura e Compreensão de textos (Text Reading and Comprehension) /

Estratégias de Leitura (Reading Strategies): compreensão geral do texto (General
Comprehension); reconhecimento de informações específicas (Scanning); capacidade de
análise e síntese (Skimming and Summarizing); inferência e predição (Inference and
Prediction); vocabulário em contextos (Vocabulary in context); palavras-chave (Key words)
e tipos de palavras cognatas (Types of cognate words: false and real cognates); 2.
Estratégias Discursivas e de Comunicação (Discoursive and Communicative Strategies):
tipos e gêneros de textos (Text types and genres); Padrões de organização e estrutura dos
textos (Patterns of Textual Structure and Organization); marcadores de discurso
(Discoursive Markers); Ideia principal e argumentos (Main Idea and supporting sentences);
Expressões idiomáticas e verbos frasais (Idioms and Phrasal Verbs). 3. Aspectos
Gramaticais (Grammar): conhecimento dos tempos verbais e dos aspectos verbais (Verb
Tenses and Verb Aspects), verbos modais (Modal Verbs); uso de preposições, conjunções,
e pronomes relativos (Linking Words); concordância nominal e verbal (Nominal and verbal
Concordance); formação e classe de palavras aplicados aos contextos textuais e de
comunicação (Word Class and Word Formation) e; relações de coordenação e
subordinação (Coordination and Subordination). 5. Leitura e Compreensão de textos
técnicos com foco na área de administração (ESP Text Reading and Comprehension). 6.
Discussão de temas transversais previstos nos Parâmetros Curriculares Nacionais (PCN) e
nas Diretrizes Curriculares Nacionais para o ensino Médio (DCN) - Parecer CNE/CEB nº
5/2011, de 4/5/2011.
Link Internet
(catálogo virtual)
MENEZES, V.; BRAGA, J.;

CARNEIRO, M. Alive High
1 9788541813969 05
2. 2ª edição. São Paulo.
Edições SM. 2016.
2 FRANCO, C.; TAVARES, 9788508179633 05

K. Way to Go 2. 2ª edição.
39
São Paulo. Editora
Ática. 2016.
RAYMOND, M. English
Grammar In Use. 4ª
3 edição. São Paulo. 9780521189064 05
Cambridge University
Press. 2012.
COE, N.; HARRISON, M.;

PATERSON, K. Oxford
4 Practice Grammar – Basic. 9780194579780 03
1ª edição. Oxford. Oxford
University Press. 2008
Dicionário Oxford Escolar -

Para Estudantes
Brasileiros de Inglês - Nova
5 9780194419505 03
Ortografia Oxford
University Press São Paulo
2012
LAPKOSKI, Graziella
Araújo de Oliveira. Do
Texto Ao Sentido - Teoria e
6 9788578387860 03
Pratica de Leitura Em
Língua Inglesa. Ibpex. São
Paulo. 2011
Componente Curricular: Matemática
Objetivos do componente curricular: É objetivo desta disciplina, que o aluno aprenda a

matemática de uma forma contextualizada, integrada e relacionada a outros
conhecimentos, trazendo em si o desenvolvimento de competências e habilidades que são
essencialmente formadoras, à medida que instrumentalizam e estruturam o pensamento
do aluno, capacitando-o para compreender e interpretar situações para se apropriar de
linguagens específicas, argumentar, analisar e avaliar, tirar conclusões próprias, tomar
decisões, generalizar e para muitas outras ações necessárias à sua formação.
Ementa: Conjuntos e Operações Elementares. Função. Função Afim. Função Quadrática.

Função Modular. Função Exponencial. Função Logarítmica. Progressões Aritméticas e
Geométricas. Estatística.
40
Link Internet
(catálogo virtual)
GELSON IEZZI, CARLOS

MURAKAMI. Fundamentos
1 de Matemática Elementar – 8535705279 05
Volume 1. 9 ed., São Paulo:
Atual, 2013.
GELSON IEZZI, CARLOS

MURAKAMI, OSVALDO
DOLCE. Fundamentos de
2 8535704566 05
Matemática Elementar –
volume 2. 10ed. São
Paulo:Atual, 2013.
GELSON IEZZI, SAMUEL

HAZZAN Fundamentos de
3 Matemática Elementar - 8535705252 05
volume 4. 8ed. SãoPaulo:
Atual, 2013.
GELSON IEZZI, OSVALDO

DOLCE, DAVID
DEGENSZAJN, ROBERTO
4 8535705694 03
PÉRIGO. Matemática–
Volume Único, 2 ed., São
Paulo: Atual, 2002.
LUIZ ROBERTO DANTE.

Matemática – Contexto e
5 9788508129669 03
Aplicações – Volume 1, 5
ed. São Paulo: Atica, 2011.
JOSÉ ROBERTO
BONJORNO, JOSÉ RUY
GIOVANNI, JOSÉ RUY
6 GIOVANNI JR. Matemática 9788532280114 03
Fundamental – Uma Nova
Abordagem – Volume Único
1.São Paulo: FTD, 2011.
7 MANOEL PAIVA. 9788516100322 03

Matemática Paiva – Volume
1, 3 ed. São Paulo.
Moderna, 2015.
41

conhecimentos, trazendo em si o desenvolvimento de competências e habilidades que
são essencialmente formadoras, à medida que instrumentalizam e estruturam o
pensamento do aluno, capacitando-o para compreender e interpretar situações para se
apropriar de linguagens específicas, argumentar, analisar e avaliar, tirar conclusões
próprias, tomar decisões, generalizar e para muitas outras ações necessárias à sua
formação.
Ementa: Semelhança e Relações Métricas no Triângulo Retângulo. Trigonometria no

Triângulo Retângulo. Trigonometria em triângulos quaisquer. Trigonometria na
Circunferência Trigonométrica. Funções Trigonométricas. Tópicos de Geometria Espacial.
Áreas e Volumes. Análise Combinatória e Probabilidade.
Link Internet
(catálogo virtual)
GELSON IEZZI. Fundamentos

de Matemática Elementar,
1 853571684X 05
volume 3. 9ed. São Paulo:
Atual, 2013.
GELSON IEZZI, SAMUEL

HAZZAN. Fundamentos de
2 Matemática Elementar, Volume 9788535717488 05
4, 8 ed. São Paulo: Atual,
2013.
SAMUEL HAZZAN.
Fundamentos de Matemática
3 9788535717501 05
Elementar. Volume 5, 8ed. São
Paulo: Atual, 2013.
4 OSVALDO DOLCE, JOSÉ 853570552X 03

NICOLAU POMPEO.
Fundamentos de Matemática
Elementar. Volume 9, 9ed. São
Paulo: Atual, 2013.
42
OSVALDO DOLCE, JOSÉ
NICOLAU POMPEO.
5 Fundamentos de Matemática 9788535717594 03
Elementar. Volume 10, 7ed.
São Paulo: Atual, 2013.
LUIZ ROBERTO DANTE.

6 9788508129164 03
Aplicações – Volume 2, 5 ed.
São Paulo: Atica, 2011.

DOLCE, DAVID
DEGENSZAJN, ROBERTO
7 9788535714319 03
PÉRIGO. Matemática–Volume
Único, 5 ed., São Paulo: Atual,
2011.
MANOEL PAIVA. Matemática

8 Paiva – Volume 2, 3 ed. São 9788516063665 03
Paulo. Moderna, 2015.

conhecimentos, trazendo em si o desenvolvimento de competências e habilidades que
são essencialmente formadoras, à medida que instrumentalizam e estruturam o
pensamento do aluno, capacitando-o para compreender e interpretar situações para se
apropriar de linguagens específicas, argumentar, analisar e avaliar, tirar conclusões
próprias, tomar decisões, generalizar e para muitas outras ações necessárias à sua
formação.
Ementa: Geometria Analítica. Introdução à Teoria de Matrizes e Determinante. Sistemas de

Equações Lineares. Números Complexos. Noções de matemática financeira. Polinômios e
Equações Algébricas.
Link Internet
(catálogo virtual)
43
de Matemática Elementar.
1 9788535717525 05
Volume 6, 8 ed. São Paulo:
Atual, 2013.

de Matemática Elementar.
2 9788535717549 05
Volume 7, 6 ed. São Paulo:
Atual, 2013.

DOLCE, DAVID
DEGENSZAJN, ROBERTO
3 PÉRIGO, NILZE DE ALMEIDA. 9788547205393 05
Matemática – Ciência e
Aplicações – Volume 3. 9ed.,
São Paulo: Atual, 2016.
LUIZ ROBERTO DANTE.

4 9788508129188 03
Aplicações – Volume 3, 4 ed.
São Paulo: Atica, 2011.

DOLCE, DAVID DEGENSZAJN,
5 ROBERTO PÉRIGO. 9788535714319 03
Matemática–Volume Único, 5
ed., São Paulo: Atual, 2011.
MANOEL PAIVA. Matemática

6 Paiva – Volume 3, 3 ed. São 9788516100315 03
Paulo. Moderna, 2015.
JOSÉ ROBERTO BONJORNO,

JOSÉ RUY GIOVANNI, JOSÉ
RUY GIOVANNI JR.
7 Matemática Fundamental – 9788532280114 03
Uma Nova Abordagem –
Volume Único 1.São Paulo:
FTD, 2011.
Componente Curricular: Física
Objetivos do componente curricular: Compreender a importância das teorias de

conservação; Conceber a Física como ciência primordial para a construção do
44
pensamento científico.
Ementa: Grandezas e ordem de grandeza. Sistemas de unidades e transformação de

unidades. Cinemática escalar. Gráfico. Vetores. Cinemática vetorial. Movimentos circulares.
Leis de Newton e aplicações. Trabalho. Energia mecânica.
Link Internet
virtual)
MÁXIMO, Antônio;
ALVARENGA, Beatriz e
GUIMERÃES, Carla. 978852629919
1 05
Física: Contexto & 1
Aplicações, Volume I,
Scipione, 2ª edição.2017.
BARRETO, Benigno;
XAVIER, Cláudio. Física
2 7898592130976 03
aula por aula. Volume 1,
FTD. 3ª edição. 2015.
AURELIO, Gonçalves
Filho; TOSCANO, Carlos.
3 Física: Interação e 9788545103523 03
Tecnologia. Volume 1.
Leya. 2ª edição. 2016.

33h

Ementa: Mecânica dos Fluidos. Termometria. Calorimetria. Dilatação Térmica dos sólidos.
Termodinâmica. Espelhos Planos e Espelhos Esféricos. Refração da Luz. Oscilação e
Ondas
45
Link
Quant Internet
Item Autor/a ISBN
. (catálogo
virtual)
MÁXIMO, Antônio; ALVARENGA,

Beatriz e GUIMERÃES, Carla.
1 Física: Contexto & Aplicações, 9788547400620 05
Volume 2, Scipione, 2ª
edição.2017.
BARRETO, Benigno; XAVIER,

2 Cláudio. Física aula por aula. 7898592130976 03
Volume 2, FTD. 3ª edição. 2015.
AURELIO, Gonçalves Filho;

TOSCANO, Carlos. Física:
3 9788545103530 03
Interação e Tecnologia. Volume 2.
Leya. 2ª edição. 2016.

Ementa: Força Elétrica. Campo Elétrico. Potencial Elétrico. Corrente Elétrica. Resistores,
Geradores e Receptores. Capacitores. Magnetismo. Força Magnética. Indução Magnética.
Ondas Eletromagnéticas. Introdução à Física Moderna.
Link
Item Autor/a ISBN Quant. Internet
(catálogo
virtual)
1 MÁXIMO, Antônio; ALVARENGA, 9788547400644 05

Beatriz e GUIMERÃES, Carla.
Física: Contexto & Aplicações,
Volume 3, Scipione, 2ª
edição.2017.
46
BARRETO, Benigno; XAVIER,

2 Cláudio. Física aula por aula. 7898592130976 03
Volume 3, FTD. 3ª edição. 2015.
AURELIO, Gonçalves Filho;

TOSCANO, Carlos. Física:
3 9788545103547 03
Interação e Tecnologia. Volume
3. Leya. 2ª edição. 2016.
Componente Curricular: Química

67h
Objetivos do componente curricular: O estudo da Química no Ensino Médio pretende que o

aluno desenvolva a capacidade de participar criticamente nas questões da natureza, sendo
capaz de tomar decisões fundamentadas em informações e ponderar as consequências
decorrentes de tal posicionamento. Para isso é necessário que o aluno reconheça e
compreenda, de forma integrada e significativa, as transformações químicas que ocorrem
nos processos naturais e tecnológicos em diferentes contextos.
Ementa: Conceito de química. As matérias e suas transformações. Modelos atômicos.

Ligações químicas e geometria molecular. Classificação periódica dos elementos. Funções
inorgânicas. Reações químicas. Massa atômica, molecular e conceito de mol. Estudos dos
gases. Cálculos estequiométricos.
Link
Internet
(catálogo
virtual)
Martha Reis Marques da Fonseca.

Química: meio ambiente,
1 9788532280015 05
cidadania, tecnologia. Vol 1. 1ª ed.
São Paulo: FTD, 2011.
João Usberco, Edgard Salvador.

2 Química: volume 1. 15ª ed. São 9788502222403 05
Paulo: Saraiva, 2014
3 Tito Miragaia Peruzzo e Eduardo 9788516075699 05
47
Leite do Canto. Química na
abordagem do Cotidiano. 4ª ed.
São Paulo: Moderna, 2012.
Profissionais da Rede Pública

Estadual de Ensino. Currículo
4 Básico Escola Estadual, Vitória: 03
Secretaria de Estado da Educação,
2009.
5 Ministério da Educação PCN – 03

Parâmetros Curriculares
Nacionais. Ensino Médio. Parte 3.
Brasília, 2010.

67h

Ementa: Dispersões e soluções. Propriedades coligativas. Termoquímica. Cinemática

química. Equilíbrios químicos.
Link Internet
Item Autor/a ISBN Quant. (catálogo
virtual)
Martha Reis Marques da

Fonseca. Química: meio
1 ambiente, cidadania, tecnologia. 9788532280022 05
Vol 2. 1ª ed. São Paulo: FTD,
2011.
2 João Usberco, Edgard Salvador. 9788502222434 05
48
Química: volume 2. 13ª ed. São
Paulo: Saraiva, 2014
Tito Miragaia Peruzzo e Eduardo

3 9788516075699 05
abordagem do Cotidiano. 4ª ed.
Profissionais da Rede Pública

4 Básico Escola Estadual, Vitória: 03
Secretaria de Estado da
Educação, 2009.
5 Ministério da Educação PCN 03

– Parâmetros Curriculares
Nacionais. Ensino Médio. Parte 3.
Brasília, 2010.

Ementa: Eletroquímica e a oxirredução; Introdução a química orgânica; Hidrocarbonetos;

Funções orgânicas; Estrutura e propriedades físicas dos compostos orgânicos; Isomeria;
Reações orgânicas; Compostos orgânicos naturais; Polímeros sintéticos. Radioatividade.
Link
Internet
(catálogo
virtual)
1 Martha Reis Marques da 9788532280039 05

Fonseca. Química: meio
ambiente, cidadania, tecnologia.
Vol 3. 1ª ed. São Paulo: FTD,
49
2011.
João Usberco, Edgard Salvador.

2 Química: volume 3. 13ª 9788502222496 05
ed. São Paulo: Saraiva, 2014
Tito Miragaia Peruzzo e Eduardo

3 9788516075699 05
abordagem do Cotidiano.4ª ed.
4 Profissionais da Rede Pública 03

Básico Escola Estadual, Vitória:
Secretaria de Estado da
Educação, 2009.
5 Ministério da Educação PCN 03

– Parâmetros Curriculares
Nacionais. Ensino Médio. Parte
3. Brasília, 2010.
Componente Curricular: Biologia
Objetivos do componente curricular: Compreender o fenômeno da vida em suas múltiplas

manifestações e níveis de estudo, correlacionando-os com os setores da sociedade,
tendo em vista uma participação ativa e cidadã em processos decisórios que envolvam
ciência, tecnologia, meio ambiente e saúde.
Ementa: Introdução à Biologia: o fenômeno da vida; Como o cientista estuda a natureza;

Citologia: água, os sais minerais, glicídios, lipídios, proteínas, vitaminas, visão geral da
célula, membrana plasmática, citoplasma, respiração celular e fermentação, fotossíntese e
quimiossíntese, núcleo, cromossomos e clonagem, ácidos nucleicos, divisão celular,
alterações cromossômicas; Reprodução e desenvolvimento embrionário dos animais;
Histologia animal: tecido epitelial, tecidos conjuntivos, tecido muscular, tecido nervoso; A
origem da vida: teorias sobre a origem da vida.
Link Internet
(catálogo virtual)
50
LINHARES, Sérgio;
GEWANDSZNAJDER,
978 8508
1 Fernando. Biologia Hoje. V 05
16282-6
1. 1ª ed. São Paulo: Ática,
2012.
LOPES, Sônia; ROSSO,

2 Sérgio. Bio. V 1. 3ª ed. São 9788502222052 05
CÉSAR DA SILVA
JÚNIOR; SEZAR
3 SASSON. BIOLOGIA. 9788502132979 05
VOLUME 1, 11ª ed., São
AMABIS, José Mariano;

MARTHO, Gilberto
Rodrigues. Biologia:
4 8516043223 03
Biologia das células. V 1.
2ª ed. São Paulo:
Moderna, 2004.

Ementa: Classificação dos seres vivos; Vírus; Procariontes; Protistas; Fungos; Briófitas;
Pteridófitas; Gimnospermas; Angiospermas; Histologia vegetal; Fisiologia vegetal;
Características gerais dos animais; Poríferos; Cnidários; Platelmintos; Nematódeos;
Anelídeos; Artrópodes; Moluscos; Equinodermos; Cordados; Peixes; Anfíbios; Répteis;
Aves; Mamíferos; Anatomia e fisiologia comparada dos animais: nutrição, respiração,
circulação, excreção, sistema endócrino, coordenação nervosa, órgãos dos sentidos,
revestimento sustentação e movimento.
Link Internet
virtual)
51
LINHARES, Sérgio;
GEWANDSZNAJDER,
1 Fernando. Biologia Hoje. V 2460154 05
2012.

SILVA JÚNIOR, César da;

SASSON, Sezar; CALDINI 978850213
3 JUNIOR, Nelson. Biologia. 03
V 2, 9ª ed., São Paulo: 2993
Saraiva, 2011.

MARTHO, Gilberto
4 851604324X 03
Biologia dos organismos. V
2. 2ª ed. São Paulo:
Moderna, 2004.

Ementa: Genética: primeira lei de Mendel, probabilidade e genética molecular, segunda lei
de Mendel, polialelia e grupos sanguíneos, interação gênica, ligação gênica, sexo e
herança genética, manipulação do DNA; Evolução: lamarckismo, darwinismo, teoria
sintética – variedade genética e seleção natural, genética das populações e formação de
novas espécies, métodos de estudo da evolução, a evolução dos seres vivos; Ecologia:
níveis de organização, habitat e nicho ecológico, cadeias e teias alimentares, ciclos
biogeoquímicos, populações, relações entre os seres vivos, fatores abióticos, sucessão
ecológica, distribuição dos organismos na biosfera, desequilíbrio ambiental – poluição.
Item Autor/a ISBN Quantidade Link Internet

(catálogo
52
virtual)
LINHARES, Sérgio;
GEWANDSZNAJDER,
1 Fernando. Biologia Hoje. V 2460161 05
2012.

SILVA JÚNIOR, César da;

SASSON, Sezar; CALDINI
3 JUNIOR, Nelson. 9788502133013 03
Biologia. V 3, 8ª ed., São

MARTHO, Gilberto
4 8516043266 03
Biologia das populações. V
3. 2ª ed. São Paulo:
Moderna, 2004.
Componente Curricular: História
Objetivos do componente curricular: Analisar as transformações econômicas, sociais,

políticas e culturais da pré-história à idade média; Compreender as particularidades
históricas da Pré-História; Entender como se deu a passagem da Antiguidade para a Idade;
Analisar as transformações políticas, econômicas e sociais da Baixa Idade Média;;
Identificar o patrimônio cultural indígena e afro-brasileiro e sua importância para a cultura
brasileira; Analisar as sociedades da África pré-colonial.
Ementa: Noções de tempo histórico. Importância do saber histórico e dos objetivos da

disciplina. Construção do conhecimento e dos principais conceitos históricos. História e
memória. Patrimônio Histórico. As origens da Humanidade e o surgimento das primeiras
sociedades. O povoamento do continente americano. Patrimônio cultural indígena. Egito
antigo. Sociedades da Antiguidade Clássica: Grécia e Roma. Idade Média. O islã. A África
pré-colonial. Patrimônio cultural afro-brasileiro.
53
Quant Link Internet
Item Autor/a ISBN
. (catálogo virtual)
VAINFAS, Ronaldo; FARIA,

Sheila de Castro; Ferreira,
978850222186
1 Jorge; SANTOS, Georgina dos. 05
4
História. Vol. 1, São Paulo:
Saraiva, 2014.
MOTA, Myriam Becho e

BRAICK, Patrícia Ramos.
978851605663
2 História: das cavernas ao 05
6
terceiro milênio. São Paulo:
Moderna, 2007.
LINHARES, M. Y.; CARDOSO,

C. F. (Orgs.). História geral do
3 8570016093 05
Brasil. Rio de Janeiro: Campus,
1990
AMADO, Janaína; FIGUEIREDO,

Luiz Carlos. Colombo e a
4 8570563884 03
América: quinhentos anos depois.
São Paulo: Atual, 1991
FERRO, M. O Filme: uma contra-

análise de realidade? In: LE
5 GOFF, J; NORA, P. (Org). 03
História: Novos Objetos. Rio de
Janeiro: F. Alves, 1974.
LINHARES, Maria Yedda Leite

6 (Org.). História Geral do Brasil. 9788535285437 03
Rio de Janeiro: Campus, 2017.
NAPOLITANO, M. Como usar o

7 cinema na sala de aula. São 8572442154 03
Paulo: Contexto, 2010.
Objetivos do componente curricular: Compreender as transformações sociais, culturais e

políticas que contribuíram para a construção da Europa Moderna; Entender as
características políticas, econômicas e sociais da Idade Moderna; Compreender a
passagem da Idade Moderna para a Idade Contemporânea; Analisar as características e
54
consequências da colonização europeia na América; Compreender os significados da
escravidão moderna para a África e relacioná-la com a história contemporânea daquele
continente, do Brasil e do mundo; Identificar o conceito de imigração e as principais levas
imigratórias para o Brasil.
Ementa: O Estado Moderno. O absolutismo. A Revolução Inglesa. O mundo colonial na

América espanhola e portuguesa. A África e o tráfico Atlântico. A escravidão moderna. A
vida dos escravizados no Brasil. As resistências indígenas e escravas no Brasil. Revolução
Industrial. Iluminismo. Revolução Francesa. A América Latina no século XIX. As
independências políticas na América. Brasil Império. Socialismo e teorias liberais do século
XIX. Imigração no Brasil e no Espírito Santo. Imperialismo e Neocolonialismo.
Link Internet
(catálogo virtual)
AZEVEDO, Gislane
Campos; SERIACOPI, 978850816531
1 05
Reinaldo. História. São 5
Paulo: Ática, 20013

2 Jorge; SANTOS, Georgina 9788502221932 05
dos. História. Vol. 2, São
AMADO, Janaína;
FIGUEIREDO, Luiz Carlos.
3 Colombo e a América: 8570563884 03
quinhentos anos depois.
São Paulo: Atual, 1991
FERRO, M. O Filme: uma

contra-análise de realidade?
In: LE GOFF, J; NORA, P.
4 03
(Org). História: Novos
Objetos. Rio de Janeiro: F.
Alves, 1974.
LINHARES, Maria Yedda

Leite (Org.). História Geral
5 9788535285437 03
do Brasil. Rio de Janeiro:
Campus, 2017.
6 NAPOLITANO, M. Como 8572442154 03

usar o cinema na sala de
55
aula. São Paulo: Contexto,
2010.
SIMÕES, R. H. S.;
FRANCO, S. P.; SALIM, M.
A. A. (orgs). Ensino de
7 03
História, Seus Sujeitos e
Suas Práticas. Vitória: G&M
Gráfica e Editora, 2006.
Objetivos do componente curricular: Identificar e analisar os principais eventos ocorridos no

final do século XIX e no século XX de âmbito político, econômico e social que deram
origem a sociedade ocidental contemporânea; Relacionar os eventos estudados com a
situação atual do Brasil e do mundo; Desenvolver a capacidade de comparar e realizar uma
leitura crítica de todas as fontes de informação disponíveis para o estudo.
Ementa: Imperialismo e Neocolonialismo; Primeira Guerra Mundial; Revolução Russa;

Crise de 1929; Nazismo e Fascismo; Segunda Guerra; Guerra Fria; República Velha no
Brasil; Movimentos sociais na República Velha; Período Vargas; Período Democrático no
Brasil; Ditadura militar no Brasil; Período pós-militar e recente no Brasil; Socialismo:
experiências no mundo e dissolução da URSS; Processos pós-coloniais na África;Conflitos
atuais no mundo; Relações étnico-raciais; Gênero e multiculturalismo.
Link Internet
(catálogo virtual)
AZEVEDO, Gislane
Campos; SERIACOPI,
1 9788508165315 05
Reinaldo. História. São
Paulo: Ática, 2013

2 Jorge; SANTOS, Georgina 9788502222007 05
dos. História. Vol. 3, São
3 ARBEX JÚNIOR, José. 8516008258 03

Revolução em três tempos.
56
BARBOSA, Alexandre de
Freitas. O mundo
4 8572441816 03
globalizado. São Paulo:
Contexto, 2001
FERRO, M. O Filme: uma

contra-análise de
realidade? In: LE GOFF, J;
5 03
NORA, P. (Org). História:
Novos Objetos. Rio de
Janeiro: F. Alves, 1974.
NAPOLITANO, M. Como
usar o cinema na sala de
6 8572442154 03
aula. São Paulo: Contexto,
2010.
SIMÕES, R. H. S.;
FRANCO, S. P.; SALIM, M.
A. A. (orgs). Ensino de
7 História, Seus Sujeitos e 03
Suas Práticas. Vitória:
G&M Gráfica e Editora,
2006.
Componente Curricular: Geografia
Objetivos do componente curricular: Compreender a organização do espaço geográfico a

partir das transformações temporais realizadas pelo ser humano, com a evolução das
técnicas que criam novas possibilidades de entender os sistemas de ações e sistemas de
objetos, influenciando nas redes e fluxos locais-globais, interligando o planeta e atuando
no meio ambiente. Nesse contexto, buscaremos ainda debater criticamente as
transformações sociais, políticas, econômicas e sociais com base nos conhecimentos
adquiridos não só na geografia, mas também, nas demais ciências.
Ementa: O desenvolvimento da ciência geográfico e a geografia escolar: conceitos e

aplicações. O uso das geotecnologias: da localização a representação cartográfica. As
paisagens naturais e a dinâmica do espaço geográfico: do local ao global e a ação
antrópica. A questão energética mundial: produção, consumo e meio ambiente.
Item Autor/a ISBN Quantidade Link Internet

(catálogo virtual)
57
SENE, Eustáquio de.
Geografia: espaço
geográfico e globalizado – 978852629032
1 05
geografia geral e do Brasil. 7
Vol. 2. São Paulo:
Scipione, 2012.
INSTITUTO BRASILEIRO
DE GEOGRAFIA E
2 ESTATÍSTICA. Atlas 05
Geográfico Escolar. Rio de
Janeiro: IBGE, 2010.
ROSS, Jurandur. (org).

3 Geografia do Brasil. 4ª. 8531402425 03
São Paulo: Edusp, 2003
SANTOS, Milton. Silveira,

Maria Laura. O Brasil.
Território e sociedade no
4 8501059390 03
início do século XXI. 5º.
Rio de Janeiro: Record,
2003.
SANTOS, Milton. Por uma

5 outra Globalização. Rio de 8501058785 03
Janeiro: Record, 2000.
Harvey, David. Condição

Pós-Moderna.17º. São
6 9788515006793 03
Paulo: Edições Loyola,
2008
Costa, Wanderley
Messias. Geografia
7 9788531410741 03
Política e Geopolítica. 2º.
Componente Curricular: Geografia
Objetivos do componente curricular: Compreender a organização do espaço geográfico a

partir das transformações temporais realizadas pelo ser humano, com a evolução das
técnicas que criam novas possibilidades de entender os sistemas de ações e sistemas de
58
objetos, influenciando nas redes e fluxos locais-globais, interligando o planeta e atuando
no meio ambiente. Nesse contexto, buscaremos ainda debater criticamente as
transformações sociais, políticas, econômicas e sociais com base nos conhecimentos
adquiridos não só na geografia, mas também, nas demais ciências.
Ementa: Dinâmicas demográficas: conceitos, estruturas, diversidades e movimentos. O

território brasileiro: formação, organização e regionalização. O ‘mundo’ rural e urbano: as
diferenças no/do espaço geográfico. O problema da comunicação num território muito
extenso: o caso do Brasil. Modos de produção e a sustentabilidade. Geopolítica do mundo
atual: formação, conflitos e fragmentação. Globalização, Técnica e Rede, desenvolvimento
e impactos no Espaço geográfico. Formação dos espaços regionais globais: aspectos
socioeconômicos.
Link Internet
(catálogo virtual)
SENE, Eustáquio de.

Geografia: espaço
geográfico e globalizado – 978852629034
1 05
geografia geral e do Brasil. 1
Vol. 3. São Paulo:
Scipione, 2012.
INSTITUTO BRASILEIRO
DE GEOGRAFIA E
2 ESTATÍSTICA. Atlas 05
Geográfico Escolar. Rio de
Janeiro: IBGE, 2010.
ROSS, Jurandur. (org).

3 Geografia do Brasil. 4ª. 8531402425 03
HALL, Stuart. A Identidade

Cultural na pós-
4 modernidade. 12º. Rio de 9788583160076 03
Janeiro: DP&A editora,
2014
5 MOREIRA, Ruy. Formação 9788564433168 03

Espacial Brasileira: uma
contribuição crítica à
geografia do Brasil. Rio de
Janeiro: Consequência,
59
2014.
SANTOS, Milton. Silveira,

Maria Laura. O Brasil.
Território e sociedade no
6 8501059390 03
início do século XXI. 5º.
Rio de Janeiro: Record,
2003.
Componente Curricular: Filosofia
Objetivos do componente curricular: O ensino de Filosofia deve promover no aluno a

capacidade de ouvir, ler, compreender, e escrever, para ter os subsídios necessários para
argumentar com clareza, seja para sustentar uma posição, para questioná-la ou mesmo
suspendê-la, segundo o exercício pleno e responsável da liberdade de pensamento. As
experiências didáticas em filosofia também devem propiciar a capacidade de ouvir e
respeitar essas mesmas ações nos que pensam e agem diferentemente de nós e ainda
ser capaz de interpretar e responder exercícios didáticos para fins avaliativos. A Filosofia
é, antes de tudo, uma atividade e uma atitude. A atitude filosófica é a postura que resulta
de uma ação reflexiva. Para a filosofia, não basta saber que as coisas estão aí à nossa
frente, que há objetos no mundo de um ou de outro jeito. Ela se pergunta: por quê? Por
que as coisas estão aí deste modo? Qual a causa de serem assim? Quando a dúvida e o
espanto se instalam em nosso pensamento é que começamos a filosofar.
Ementa: Pensar e filosofar: conhecer: Pensamento (filosofia, religião, arte, ciência):

Indagação. Senso comum. Atitude filosófica. Racionalização. Racionalismo. Empirismo.
Iluminismo. Filosofia: Interpretação. Linguagem. Conhecimento. Verdade. Ciências:
Revolução científica.
Link Internet
(catálogo virtual)
CHAUI, Marilena S.
978850813377
1 Filosofia. São Paulo: Ática, 05
2
2011
COTRIM, Gilberto.
FERNANDES Mirna.
978850209761
2 Fundamentos de Filosofia. 05
2
Belo Horizonte: Saraiva,
2010.
3 SEVERINO, Antonio. 978852492182 05
60
Joaquim. Filosofia no
Ensino Médio. São Paulo: 7
Cortez, 2014.
CORDI, C. Para filosofar.

4 9788526267046 03
São Paulo: Scipione, 2007
MURCHO Desidério et al.

5 A arte de pensar. Lisboa: 03
Didáctica, 2007
SANTOS, Boaventura
Souza. A gramática do
6 tempo: um discurso sobre 8524912421 03
a ciência. São Paulo:
Cortez, 2003.
CBEE, Diretrizes e
Orientações do Currículo
7 03
Básico Escola Estadual.
Vitória: SEDU, 2010
XAVIER I. M. & KOHAN

Omar. Filosofar: Aprender
8 9788582170304 03
e Ensinar. Belo Horizonte:
Autêntica, 2012

Ementa: Ser humano: existência, temporalidade, identidade e cultura. Ser humano e
61
sensibilidade: Percepção. Dualismo corpo e alma. Amor. Desejo. Eroticidade. Amizade.
Solidariedade. Caridade. Felicidade. Ser humano, existência e temporalidade: Sentido.
Cotidianidade. Finitude. Natureza humana. Ideologia. Vida e morte. Ser humano, identidade
e cultura: Subjetividade. Alteridade. Etnocentrismo. Etnorracial. Multiculturalismo.
Interculturalidade: inculturação, enculturação, aculturação e transculturação.
Link Internet
(catálogo virtual)
CHAUI, Marilena S.
978850813377
2
2011
ARANHA, Maria. Lúcia;

MARTINS. Maria. Helena.
Pires. Filosofando: 978851610264
2 05
introdução à Filosofia. 6. 7
ed. São Paulo: Moderna,
2016
SEVERINO, Antonio.
Joaquim. Filosofia no 978852492182
3 05
Ensino Médio. São Paulo: 7
Cortez, 2014.
CORDI, C. Para filosofar.

4 9788526267046 03
São Paulo: Scipione, 2007

Didáctica, 2007
SANTOS, Boaventura
Souza. A gramática do
6 tempo: um discurso sobre 8524912421 03
a ciência. São Paulo:
Cortez, 2003.
CBEE, Diretrizes e
7 03
62
HALL, Stuart. Da diáspora:
identidades e mediações
8 9788542300284 03
culturais. Belo Horizonte:
UFMG, 2013

Ementa: Ética, política, democracia e trabalho. Ética: Ética. Moral, imoral e amoral. Valor:
universalidade e relatividade. Virtudes. Vícios. Normas morais e normas jurídicas.
Liberdade e determinismo. Teorias morais e teorias éticas. Política. Poder e força.
Legitimidade. Sociedade civil. Sociedade política. Estado-nação. Formas de governo.
Processo civilizatório. Hegemonia e contra hegemonia. Democracia: Origem. Práxis.
Democracia direta, participativa, representativa e como valor universal. Fragilidade da
democracia. Crise de representação política. A tradição dos Direitos Humanos. Trabalho.
Link Internet
(catálogo virtual)
CHAUI, Marilena S.
978850813377
2
2011
CHAUÍ, Marilena Souza.

2 Convite à Filosofia. São 8508047355 05
Paulo: Ática, 1996
3 SEVERINO, Antonio. 978852492182 05

Joaquim. Filosofia no 7
Ensino Médio. São Paulo:
63
Cortez, 2014.
CHAUI, Marilena S.
4 Filosofia. São Paulo: Vida 03
e Ciência, 2011
FOUCAULT Michel. O
governo de si e dos
5 outros. 1. ed. São 9788578273217 03
Paulo: Martins Fontes,
2010

Didáctica, 2007
CBEE, Diretrizes e
7 03
HALL, Stuart. Da diáspora:

identidades e mediações
8 9788542300284 03
culturais. Belo Horizonte:
UFMG, 2013
Componente Curricular: Sociologia
Objetivos do componente curricular: Sociologia é a ciência que estuda a natureza, causas

e efeitos das relações que se estabelecem entre os indivíduos organizados em
sociedade. Assim, o objeto da sociologia são as relações sociais, as transformações por
que passam essas relações, como também as estruturas, instituições e costumes que
têm origem nelas. A abordagem sociológica das relações entre os indivíduos distingue-se
da abordagem biológica, psicológica, econômica e política dessas relações. Nessa
perspectiva a disciplina inserida no Ensino Médio, também abarca as modalidades EJA,
Educação no Campo, Educação Indígena, Educação Quilombola e Educação Especial.
Em todas essas instâncias de aprendizagem têm se procurado o diálogo entre os
conceitos que estruturam a Sociologia e a realidade social dos educandos, para melhor
compreensão e absorção dos conteúdos.
Ementa: A sociedade dos indivíduos. A estrutura Social e as desigualdades
64
Link Internet
(catálogo virtual)
CHAUÍ, Marilena; TOMAZ,

Tadeu. Filosofia e
1 9788508143092 05
Sociologia. São Paulo:
Ática, 2010

OLIVEIRA, Percio Santos.
2 9788508143092 05
Filosofia e sociologia. São
Paulo: Ática, 2010
TOMAZI, Nelson Dácio.

Sociologia para o Ensino
3 9788535707984 05
Médio. São Paulo: Atual,
2007.
ADORNO. THEODOR W.
4 Introdução a Sociologia. 9788571398634 03
São Paulo: UNESP, 2008
CONDURU, Roberto. Arte

afro-brasileira.
5 (Historiando a Arte 9788576540472 03
Brasileira). 1. Belo
Horizonte: C/Arte 2007
DAMATTA, Roberto. O
que faz o Brasil, Brasil?.
6 8532502016 03
Rio de Janeiro: Rocco,
2008
ELIAS, N. Introdução à
7 Sociologia. Lisboa: 03
Edições 70, 1999
GALLO Silvio. Deleuze e a

8 educação. Belo Horizonte: 9788575261002 03
Autêntica, 2003
65

Ementa: Poder, Política e Estado. Direitos, Cidadania e movimentos sociais.
Link Internet
(catálogo virtual)

Tadeu. Filosofia e 978850814309
1 05
Sociologia. São Paulo: 2
Ática, 2010

OLIVEIRA, Percio Santos. 978850814309
2 05
Filosofia e sociologia. São 2
Paulo: Ática, 2010

Sociologia para o Ensino 978853570798
3 05
Médio. São Paulo: Atual, 4
2007.
ADORNO. THEODOR W.
4 Introdução a Sociologia. 9788571398634 03

afro-brasileira.
5 (Historiando a Arte 9788576540472 03
Brasileira). 1. Belo
66
DAMATTA, Roberto. O
que faz o Brasil, Brasil?.
6 8532502016 03
Rio de Janeiro: Rocco,
2008
Edições 70, 1999

8 educação. Belo Horizonte: 9788575261002 03
Autêntica, 2003

Ementa: Cultura. Etnocentrismo. Alteridade. Culturas e etnias na formação brasileira e

espiritossantense: afrodescendente, alemães, ameríndios, italianos e outros.
Multiculturalismo. Trabalho e Sociedade. Globalização, Novas Tecnologias e as Novas
Qualificações.
Link Internet
virtual)

Tadeu. Filosofia e
1 9788508143092 05
Sociologia. São Paulo: Ática,
2010
2 CHAUÍ, Marilena Souza. 9788508143092 05

OLIVEIRA, Percio Santos.
67
Filosofia e sociologia. São
Paulo: Ática, 2010

Sociologia para o Ensino
3 9788535707984 05
Médio. São Paulo: Atual,
2007.
ADORNO. THEODOR W.
97885713986
4 Introdução a Sociologia . 03
34

afro-brasileira. (Historiando a 97885765404
5 03
Arte Brasileira). 1. Belo 72
DAMATTA, Roberto. O que

6 faz o Brasil, Brasil?. Rio de 8532502016 03
Janeiro: Rocco, 2008
Edições 70, 1999

97885752610
8 educação. Belo Horizonte: 03
02
Autêntica, 2003
Núcleo Complementar:
Componente Curricular: Língua Estrangeira (Espanhol)
Objetivos do componente curricular: Utilizar a língua espanhola na interpretação e em

situações reais ao traduzir e ao exprimir-se com clareza; Aumentar e consolidar o
vocabulário ativo e passivo, através da fixação de novas palavras e expressões contidas
nos textos e exercícios sobre os mesmos.
Ementa: Estudo da língua espanhola como instrumento de comunicação. Introdução de

estruturas básicas necessárias para a efetivação da comunicação, envolvendo leitura e
compreensão de textos escritos, bem como à produção oral e escrita. Trabalho com
68
vocabulário.
Link Internet
Quanti
Item Autor/a ISBN (catálogo
dade
virtual)
Diccionario Collins.
Español/Português,
1 9788526708495 05
Português/Español. São
Paulo: Siciliano, 1998.
Español + fácil para

falar/tradução Larousse –
2 8576356392 05
São Paulo: Larousse do
Brasil, 2003.
Gramática de español
paso a paso: com
3 ejercicios/Adrián Fanjul, 9788516094218 05
(org.) - São Paulo:
Moderna, 2014.
ALVES, A.; NARI M. Vale!:

espanhol para brasileños,
4 03
volume 3, São Paulo:
Moderna, 1998
BELTRÁN, B. A. El
español por profesiones –
5 Servicios Turísticos. 03
Madrid: Sociedad General
de Librería, 2005.
TORREGO, L. G.
Gramática didáctica del
6 9788434854406 03
español. Madrid:
EDICIONES SM, 2002.
Núcleo Profissional:
Componente Curricular: Fundamentos de Agricultura
69
Período Letivo: 1º Ano Carga horária total: 90 horas
Objetivos do componente curricular: Oferecer ao estudante aspectos gerais sobre a

atuação do Técnico em Agricultura, bem como apresentar as diferentes linhas de
produção agrícola, seus fundamentos e aplicações práticas.
Ementa: * Introdução ao histórico dos processos agrícolas, conceitos agrários e

atividades agrícolas no Brasil, no Espírito Santo e na região do Centro-Serrano; * A
agricultura como prática transformadora social e econômica e sua importância no cenário
brasileiro; * Origem e Formação dos solos. Classificação. Amostragem. Fertilidade do
solo (Análise, Interpretação e recomendação de calagem e adubação). Preparo do solo.
Conservação do solo; * Tipos de propagação de plantas: assexuada e sexuada.
Tratamento e armazenamento de sementes e mudas. Manejo de viveiros. Produção de
mudas; * Zoneamento agrícola. Época de plantio. Densidade de plantio. Sistemas de
cultivo; * Pós-colheita: Classificação, armazenamento e conservação de produtos
agrícolas; * Métodos de Manejo Fitossanitário: Definição de pragas. Identificação e
manejo de insetos, doenças e plantas daninhas de importância econômica no sistema
agrícola de produção; * Projetos paisagísticos: Tipos de plantas ornamentais. Sistemas
de produção de plantas ornamentais. Projetos paisagísticos; * Meteorologia agrícola:
Identificar aparelhos e suas aplicações. Análise e interpretação de dados e suas
aplicações na agricultura.
Link Internet
(catálogo virtual)
PAULA JUNIOR, T.J. de;

VENZON, M. (Org.). 101
Culturas: Manual 978859976404
7 05
tecnologias agrícolas. Belo 6
Horizonte, MG: EPAMIG,
2007. 800p.
SILVA, R.C. Produção

Vegetal: processos,
978853650774
8 técnicas e formas de 05
3
cultivo. Editora Erica,
2014. 120p.
PREZOTTI, L.C.; GOMES,

J.A.; DADALTO, G.G.;
OLIVEIRA, J.A. Manual de
Recomendação de
9 8586254037 05
Calagem e Adubação para
o Estado do Espírito
Santo. 5°. ed. Vitória:
SEEA, 2007. 305p.
70
CARVALHO, N.M.;
NAKAGAWA, J. 978857805090
10 03
Sementes. Editora 0
FUNEP. 2012. 590p.
FARIA, R.T.; ASSIS, A.M.;

COLOMBO, R.C. 978858968729
11 03
Paisagismo. Editora 4
Mecenas. 2018. 141p.
YNOUE, R.Y.; AMBRIZZI,

T.; REOITA, M.S. et al.
978857975263
12 Meteorologia noções 03
6
básicas. Editora Oficina de
Textos. 2017. 184p.
LORENZI, R.; SOUZA,

H.M. Plantas Ornamentais
13 no Brasil. 4ª Edição. 8586714306 03
Editora Plantarum. 2008.
1088p.
FILGUEIRA, F.A.R. Novo

manual de olericultura. 3ª 978857269313
14 03
edição. Editora UFV. 2008. 4
421p.
Componente Curricular: Solos: Gênese, Fertilidade, Manejo e Conservação
Objetivos do componente curricular: Demostrar aspectos de formação dos solos, sua

forma de uso agrícola associada a técnicas de conservação, sua correção e fertilização
que permitam ganhos produtivos.
Ementa: * Fatores e processos de formação dos solos; * Identificação e Classificação dos

principais solos agrícolas; * Capacidade e aptidão do solo para uso na agricultura; *
Propriedades biológica, física e química do solo; * Erosão do solo: formas, mecanismos e
fatores controladores; * Compactação do solo: causas e controle; * Conceitos e
Fundamentos para o manejo e conservação do solo; * Fertilidade do solo: Amostragem
de solo; *Interpretação e recomendação de adubação e calagem; * Adubação mineral e
orgânica; * Adubação verde.
71
Link Internet
virtual)
PREZOTTI, L.C.; GOMES,

J.A.; DADALTO, G.G.;
OLIVEIRA, J.A. Manual de
Recomendação de
1 05
Calagem e Adubação para
o Estado do Espírito
Santo. 5°. ed. Vitória:
SEEA, 2007. 305p.
CORINGA, E.A.L. Solos.

2 9788563687418 05
Editora LT. 2012. 248p.
NOVAIS, R.F. et al.

Fertilidade do Solo.
3 9788586504082 05
Editora SBCS. 2007. 1017
p.
VIEIRA, L.S. ; VIEIRA

M.N.S. Manual de
Morfologia e Classificação
4 03
de Solos. Editora
Agronômica Ceres. 1983.
313p.
Brady, N.C.; Weil, R.R.

Elementos da Natureza e
5 Propriedades dos Solos. 9788565837743 03
Editora Artmed. 3ª Edição.
2013. 716p.
TRINDADE, T.P. et al.

6 Compactação dos Solos. 9788572693318 03
Editora UFV. 2008. 95p.
PRIMAVESI, A. Manejo
7 Ecológico do solo. Nobel 8521300042 03
Editora. 2002. 552p.
8 BERTONI, J.; NETO, F.L. 03

Conservação do Solo. 9788527409803
Ícone Editora. 2008. 355p.
72
Componente Curricular: Manejo Fitossanitário de Pragas
Objetivos do componente curricular: Capacitar o estudante a identificar e manejar insetos,

doenças e plantas daninhas de importância econômica nos sistemas de produção
agrícola.
Ementa: *Conceituar e identificar as principais doenças e seus agentes causadores,

plantas daninhas e insetos-praga na agricultura; *Conhecer e aplicar os principais
métodos de controle de doenças, plantas daninhas e insetos-praga na agricultura;
*Entender os cuidados no uso dos principais agrotóxicos; *Conhecer o receituário
agronômico; *Compreender, planejar e implementar o Manejo Integrado de Pragas,
Doenças e Plantas Daninhas.
Quanti Link Internet

Item Autor/a ISBN
dade (catálogo virtual)
GALLO, D. et al. Entomologia

1 Agrícola. Editora Fealq. 2002. 8571330115 05
920p.
TRIGIANO, R.N.; WINDHAM,

M.T.; WINDHAM, A.S. 97885363234
2 05
Fitopatologia. 2ª Edição. 28
Editora Artmed. 2010. 576p.
SILVA, A.A.; SILVA, J.F. Tópicos

em Manejo de Plantas 97885726927
3 05
Daninhas. Editora UFV. 2007. 55
367p.
LORENZI, H. Manual de
Identificação e Controle de 97885867144
4 03
Plantas Daninhas. Editora 50
Plantarum. 2014. 384p.
5 MONQUERO, P.A. Manejo de 97885765630 03

Plantas Daninhas nas Culturas 28
Agrícolas. Editora Rima. 2014.
320p.
73
AMORIM, L., BERGAMIN
FILHO, A., RESENDE, J.A.M.
97885318005
6 Manual de Fitopatologia. 03
66
Volume 1. 5ª Edição. Editora
Agronômica Ceres. 2018. 573p.
AMORIM, L., RESENDE,

J.A.M., CAMARGO, L.F.A.
97885318005
7 Manual de Fitopatologia. 03
35
Volume 2. 5ª Edição. Editora
Agronômica Ceres. 2016. 810p.
NAKANO, O. Entomologia
8 Econômica. Produção 03
Independente. 2011. 464p.
Componente Curricular: Mecanização e Implementos Agrícolas
Objetivos do componente curricular: Desenvolver estudos inerentes ao planejamento,

orientação, monitoramento e uso de máquinas, implementos e ferramentas agrícolas
visando otimização e viabilidade nos Sistemas de Produção.
Ementa: *Introdução a Mecanização agrícola e seu histórico; *Motores: componentes e

funcionamento; *Tratores agrícolas - conceito, tipos, aplicação; *Implementos agrícolas:
tipos, especificações, regulagens, operação e utilização; *Manutenção e reparação de
tratores e máquinas agrícolas; *Dimensionamento e seleção de máquinas agrícolas;
*Custos horários.
*Normas de segurança na operação de máquinas agrícolas.
Link Internet
(catálogo virtual)
COMETTI, N.N.
978856368735
1 Mecanização Agrícola. 05
7
Editora LT. 2012. 160p.
MIALHE, L.G. Máquinas

Agrícolas para Plantio. 978857625260
2 05
Editora Millnnium. 2012. 3
648p.
3 SILVEIRA, G.M. Os 8588216868 05
74
Cuidados com o Trator.
Editora Aprenda Fácil.
2001. 309p.
REIS, A.V.; MACHADO,

A.L.T.; TILLMANN, C.A.C.;
et al. Motores, tratores,
4 03
combustíveis e
lubrificantes. Pelotas:
UFPel, 1999. 315 p.
SILVEIRA, G. M. Preparo
de solo: técnicas e
5 03
implementos. Editora
Aprenda Fácil. 2001. 292p.
PORTELLA, J.A. Colheita

mecanizada de grãos:
6 implementos, manutenção 03
e regulagem. Editora
Aprenda Fácil. 2000. 190p.
MACHADO, A. L. T.; REIS,

A. V.; MORAES, M. L. B.;
ALONÇO, A. S. Máquinas
7 para preparo do solo, 03
semeadura, adubação e
tratamentos culturais.
Pelotas, 1996. 230p.
MONTEIRO, L. de A.
Prevenção de acidentes
8 com tratores agrícolas e 03
florestais. Editora
Diagrama, 2010.
Componente Curricular: Topografia e Desenho Técnico
Objetivos do componente curricular: Capacitar o aluno a realizar trabalhos topográficos

diversos utilizando equipamentos de medição de ângulos e distância, levantamentos
expeditos e expressar graficamente desenhos em escalas, cotados e os elementos
fundamentais que o compõe.
75
Ementa: *Conceitos, normas e a elaboração do desenho técnico; * Desenho técnico com
auxílio de computador: Aplicativo CAD, ferramentas e utilização; *Conceitos básicos de
topografia; *Equipamentos topográficos; *Planimetria; *Altimetria; *Cálculo de áreas;
*Noções de Sistemas de Informações Geográficas.
Link
Internet
(catálogo
virtual)
TULER, M.; SARAIVA, S.

1 Fundamentos de Topografia. 9788582601198 05
Editora Bookman. 2014. 324p.
MCCORMAC, J.; SARASUA,

W.; DAVIS, W. Topografia. 6ª
2 9788521627883 05
Edição. Editora Grupo Gen-LTC.
2016. 428 p.
SILVA, et al. Desenho Técnico

3 Moderno. Editora Gen-LTC. 9788521615224 05
2015. 475p.
GÓMEZ, L. A.; SILVA J. C.;

SOUZA A. C. de; SPECK, H. J.;
ROLHEDER, E. AutoCAD
4 03
2000 – Guia prático para
desenhos em 3D. Editora da
UFSC, 2002.
Associação Brasileira de
Normas Técnicas. ABNT NBR
5 13133 – Execução de 03
Levantamento Topográfico. Rio
de Janeiro, 1994. 35p.
6 Ministério de Desenvolvimento 03
Agrário – MDA. Instituto
Nacional de Colonização e
Reforma Agraria – INCRA.
Norma Técnica para
Georefenciamento de Imóveis
Rurais. 2ª Edição Revisada.
76
Agosto de 2010. 82p. Disponível
em www.incra.br – acesso em
02/05/2018.
MICELI, M.T.; FERREIRA, P.

Desenho técnico básico. 4ª
7 9788599868393 03
Edição. Editora Imperial Novo
Milênio, 2010. 143 p.
RIBEIRO, A. C.; PERES, M.P.;

IZIDORO, N. Curso de desenho
8 9788581430843 03
técnico e AutoCAD. São Paulo:
Pearson, 2013. 362 p.
Componente Curricular: Olericultura
Objetivos do componente curricular: Habilitar o aluno para: elaborar, executar e monitorar

culturas olerícolas; elaborar, executar e monitorar projetos de produção de olerícolas
orgânicas; elaborar, implantar e monitorar projetos de produção de mudas.
Ementa: *Introdução à olericultura (conceitos básicos sobre olericultura e sua

importância, divisões da fitotecnia, explorações olerícolas, classificação comercial); *
Cultivo das principais olerícolas regionais e nacionais; * Pós-colheita de hortaliças:
comercialização, classificação e embalagem de culturas olerícolas; * Hidroponia; *
Produção orgânica de olerícolas; * Manejo de pragas e doenças de olerícolas; * Cultivo
de olerícolas em ambiente protegido; * Relação dos fatores climáticos com a Olericultura;
* Formas de propagação de olerícolas; * Técnicas de preparo de áreas para cultivos; *
Tratos culturais e Adubação.
Link
Internet
(catálogo
virtual)
FILGUEIRA, F.A.R. Novo

1 manual de olericultura. 3ª 9788572693134 05
edição. Editora UFV. 2008. 421p.
2 FONTES, P.C.R. Olericultura 05

teoria e prática. Editora UFV.
2005. 486p.
77
ANDRIOLO, J.L. Olericultura
3 geral: princípios e técnicas. 8573910356 05
Editora UFSM. 2002. 156p
BARBOSA, T.C. et al. Ambiente

Protegido: olericultura,
4 03
citricultura e floricultura. 2006.
280p.
PREZOTTI, L.C.; GOMES, J.A.;

DADALTO, G.G.; OLIVEIRA,
J.A. Manual de Recomendação
5 8586254037 03
de Calagem e Adubação para o
Estado do Espírito Santo. 5°. ed.
Vitória: SEEA, 2007. 305p.
NICK, C., BOREM, A.

6 Melhoramento de hortaliças. 9788572695510 03
SOUZA, J.L., RESENDE, P.

Manual de horticultura orgânica.
7 9788583660392 03
Editora aprenda fácil. 2014.
841p.
TORRES, M.A.P., TORRES,

8 P.G.V. Guia do horticultor. 9788573490855 03
Editora Rigel. 2009. 200p.
Componente Curricular: Culturas Anuais
Objetivos do componente curricular: Elaborar, executar e monitorar os principais sistemas

de produção das culturas anuais de interesse econômico.
Ementa: *Origem e evolução das principais culturas, no mundo e no Brasil; *Importância

socioeconômica das várias formas de produção e consumo; *Classificação botânica e das
variedades; *Exigências químicas, físicas e biológicas para a produção; *Técnicas de
cultivo na produção: sistema de plantio, época de plantio; *Pragas, doenças e plantas
daninhas; *Época de colheita; *Beneficiamento e comercialização.
78
Link
Internet
(catálogo
virtual)
BOREM, A. et al. Milho do

1 Plantio à Colheita. Editora UFV. 9788572695831 05
2017. 382p.
SOUZA, L.S. FARIA, A.R.N.

Aspectos Socioeconômicos e
2 9788571580138 05
Agronômicos da Mandioca.
Editora Embrapa. 2006. 817p.
CARNEIRO, J.E., JUNIOR, T.

P., BOREM, A. Feijão do Plantio
3 9788572695138 05
à Colheita. Editora UFV. 2014.
384p.

4 Culturas: Manual tecnologias 9788599764046 03
agrícolas. Belo Horizonte, MG:
EPAMIG, 2007. 800p.
PREZOTTI, L.C.; GOMES, J.A.;

DADALTO, G.G.; OLIVEIRA,
J.A. Manual de Recomendação
5 03
de Calagem e Adubação para o
Estado do Espírito Santo. 5°.
ed. Vitória: SEEA, 2007. 305p.
GALLO, D. et al. Entomologia

6 Agrícola. Editora Fealq. 2002. 8571330115 03
920p.
TRIGIANO, R.N.; WINDHAM,

M.T.; WINDHAM, A.S.
7 9788536323428 03
Fitopatologia. 2ª Edição.
Editora Artmed. 2010. 576p.
8 SILVA, A.A.; SILVA, J.F. Tópicos 9788572692755 03

em Manejo de Plantas
Daninhas. Editora UFV. 2007.
367p.
79
Componente Curricular: Agroecologia e Meio Ambiente
Objetivos do componente curricular: Compreender basicamente a agroecologia e os

sistemas de produção agroecológicos, bem como os fundamentos legais, a importância e
conservação do meio ambiente.
Ementa: *Princípios e processos agroecológicos; *Desenho de sistemas e tecnologias de

agricultura alternativa; *Sistemas alternativos de produção; *Manejo ecológico de pragas,
doenças e plantas ruderais; *Transição da agricultura industrial para a agroecologia;
*Perspectivas da agroecologia; *Meio Ambiente, Sociedade e Sustentabilidade;
*Legislação Ambiental.
Link
Internet
(catálogo
virtual)
AMARAL, A.A. Fundamento de

1 Agroecologia. Editora LT. 2012. 9788563687272 05
160p.
AQUINO, A.M; ASSIS, R.L.

2 Agroecologia. Editora Embrapa. 8573833122 05
2005. 517p.
COSTA. M.B.B. Agroecologia no

3 Brasil. Editora Expressão 9788577433117 05
Popular. 2017. 144p.
GOMES, J.C.C.; ASSIS, W.S.

Agroecologia – princípios e
4 9788570352576 03
reflexões conceituais. Editora
Embrapa. 2013. 245p.
ALTIERI, M. Agroecologia:
Bases Científicas Para Uma
5 9788577431915 03
Agricultura Sustentável. Editora
Expressão Popular. 2012. 400p.
6 MACHADO, L.C.P; MACHADO- 9788577432394 03

FILHO, L.C.P. A dialética da
Agroecologia. Editora Expressão
80
Popular. 2017. 360p.
ZAMBERLAM,J.;FRONCHETI,
A. Agroecologia: Caminho de
7 Preservação do Agricultor e do 9788532644589 03
Meio Ambiente. Editora Vozes.
2012. 200p.
LIMA, P.C. et al. Agricultura

8 Orgânica e Agroecologia. Editora 01003364 03
Epamig. 2015. 124p.
Componente Curricular: Irrigação e Drenagem
Objetivos do componente curricular: Conhecer os conceitos de irrigação e drenagem,

seus métodos, ferramentas e aplicações.
Ementa: *Ciclo de água na agricultura (precipitação, infiltração, escoamento superficial,

percolação, evaporação, transpiração das plantas e evapotranspiração); *Relação Água-
Solo-Planta; *Principais métodos de irrigação; *Manejo e avaliação dos sistemas de
irrigação; *Drenagem: Importância, Conceitos e métodos de dreno; *Projetos de Irrigação.
Link
Internet
(catálogo
virtual)
ANDRADE, C.L.T. et al. Uso e

1 Manejo de Irrigação. Editora 9788573833492 05
Embrapa. 2007. 528p.
BERNARDO, S.R. et al. Manual

2 de Irrigação. 8ª Edição. Editora 8572692428 05
UFV. 2008. 625p.
MANTOVANI, E.C.M.;
BERNARDO, S.;
3 PALARARETTI, L.F. Irrigação – 9788572693738 05
princípios e métodos. Editora
UFV. 2009. 355p.
81
FRIZZONE, J.A. et al.
Microirrigação: Gotejamento e
4 9788576284604 03
microaspersão. Editora Eduem.
2012. 356p.
LOPES, J.D.S.; LIMA, F.Z.

Irrigação por aspersão
5 9788562032035 03
convencional. Editora Aprenda
Fácil. 2009. 333p.
CARVALHO, A.A.; OLIVEIRA,

L.F.C. Instalações de
6 9788587692658 03
Bombeamento para Irrigação.
Editora UFLA. 2008. 353p.
SILVA, A.C.T.F. Água na

7 Irrigação Rural. Editora 9788578050092 03
Embrapa. 2007. 80p.
ZANINI, J.R. et al. Uso e Manejo

8 da Fertirrigação e Hidroponia. 8587632523 03
Editora Funep. 2002. 65p.
Componente Curricular: Silvicultura Geral
Objetivos do componente curricular: Propiciar conhecimentos na elaboração, execução e

monitoramento de sistemas silviculturais, relacionando as principais espécies florestais,
com suas características e utilização; planejar as etapas de formação de mudas, plantio e
tratos culturais.
Ementa: *Importância econômica, ecológica e social; * Planejamento e implantação de

florestas exóticas e nativas; *Sistemas de produção e manejo de florestas; *Manejo
fitossanitário; * Implantação de viveiros florestais; *Principais espécies florestais; *Coleta
e beneficiamento de sementes; *Mercado madeireiro: produtos e subprodutos.
Link Internet
(catálogo virtual)
FERREIRA, A. C.; SILVA,

H. D. Formação de 978858928120
1 povoamentos florestais. 05
1
Editora Embrapa. 2008.
109p.
82
SOUZA, A.L.; SOARES,
978857269463
2 C.P.B. Florestas Nativas. 05
6
GOMES, J.M.; PAIVA,

H.N. Viveiros Florestais -
3 978852694186 05
Propagação Sexuada -
Série Didática. 2011. 116p.
NARDELLI, A.M.B. Manual

do Manejo Florestal 978857269501
4 03
Sustentável. Editora UFV. 5
2015. 398p.
CARRANO-MOREIRA,
A.F. Manejo Integrado de
978856136838
5 Pragas Florestais. Editora 03
8
Technical Books.
2013.349p.
PAIVA, H.N.; GOMES,

J.M. Propagação
978857269417
6 Vegetativa de Espécies 03
9
Florestais - Série Didática.
Nennewitz, I. et al. Manual

de Tecnologia da Madeira. 978852120595
7 03
Editora Edigar Blucher. 1
2011. 354p.
PAIVA, H. N.; VITAL, B. R.

Escolha da espécie
8 8572691634 03
florestal. Série Didática.
Componente Curricular: Administração, Cooperativismo e Empreendedorismo Rural
Objetivos do componente curricular: Analisar o ambiente geral agrícola, de modo que o

discente tenha embasamento para gerir e administrar atividades agrícolas, fomentando o
cooperativismo e o empreendedorismo rural.
83
Ementa: *O agronegócio no Brasil; *Gestão financeira, administrativa e pessoal;
*Atividade empreendedora, características do empreendedor e identificação de novas
ideias e oportunidades de negócios; *Fases do desenvolvimento de um novo negócio; *O
planejamento técnico/econômico/financeiro/ambiental da empresa rural; *Análise de
Viabilidade; *Capitais e custos de produção; *Patrimônio da empresa; *Elementos de
contabilidade rural; *Projetos agropecuários e análise de investimentos; *Planejamento e
estratégia administrativa; *Princípios e doutrina do cooperativismo; *Características das
sociedades cooperativas; *Tipos de cooperativas (classificação); *O sistema
cooperativista brasileiro.
Link
Internet
(catálogo
virtual)
BATALHA, M.A. A gestão do

1 Agronegócio. Editora Edufscar. 9788576000310 05
2005. 465p.
BRAGA, M.J.; REIS, B.S.

Agronegócio Cooperativo.
2 05
Produção Independente. 2002.
305p.
NORONHA, J. F. Projetos
Agropecuários: Orçamentos
3 Administração Financeira e 05
Viabilidade Econômica. Editora
Atlas. 1987. 269p.
KAY, R.D. et al. Gestão de

4 Propriedades Rurais. 7ª Edição. 9788580553956 03
Editora Bookman. 2014. 452p.
CRUZIO, H.O. Como Organizar

5 e Administrar uma Cooperativa. 8522503036 03
Editora FGV. 2007. 156p.
6 DORNELAS, J.C.A. 9788535232707 03

Empreendedorismo
transformando ideias em
negócios. Editora Elsevier. 2008.
256p.
84
CHIAVENATO, I. Introdução a
7 Teoria Geral da Administração. 9788535246711 03
Editora Elsevier. 2011. 640p.
MARIANO, T.H.; ALBINA, P.M.B.

Controle e Planejamento
8 03
Financeiro para a Agricultura
Familiar. Editora UFV. 2018, 14p.
Componente Curricular: Cafeicultura
Objetivos do componente curricular: Elaborar, executar e monitorar o sistema de

implantação, condução, colheita, pós-colheita e comercialização de café.
Ementa: *Caracterização e Importância socioeconômica da cafeicultura mundial, nacional

e estadual; *Botânica do cafeeiro: principais espécies, variedades exóticas, cultivares e
progênies; *Melhoramento do cafeeiro; *Solo e Clima para o cafeeiro; *Produção de
mudas na cafeicultura; *Implantação, manejo e tratos culturais da lavoura; *Manejo
Fitossanitário do cafeeiro; *Colheita, beneficiamento e comercialização do café.
Link Internet
(catálogo virtual)
SAKIYAMA, N. et al. Café

arábica do plantio à 978857269527
1 05
colheita. Editora UFV. 5
2015. 316p.
FERRÃO, R.G. et al. Café

978858927412
2 Conilon. Editora Embrapa. 05
8
2007. 702p.
VIEIRA, H.D. Café Rural.

978857193399
3 Editora Interciência. 2017. 05
6
278p.
4 REIS, P.R. et al. Café 978859976421 03

Arábica da pós-colheita ao 3
cosumo. 2ª Edição.
Editora Epamig. 2011.
85
734p.
SETTE, R.S. et al.

Planejamento e Gestão da 978858769282
5 03
Propriedade Cafeeira. 5
2010 163.
BOREM, F.M. Pós-

978858769242
6 Colheita do Café. Editora 03
9
UFLA. 2008. 631p.
MALAVAOLTA, E. Nutrição
Mineral e Adubação do
Cafeeiro-Colheitas
7 8531800056 03
Econômicas Máximas.
Editora Agronômica Ceres.
1993. 210p.
FONSECA, A.;
SAKIYAMA, N.; BORÉM,
978857269528
8 A. Café conilon do plantio 03
2
à colheita. Editora UFV.
2015. 257p.
Componente Curricular: Construções e Instalações Rurais
Objetivos do componente curricular: Capacitar o estudante para o planejamento e

execução de projetos de construções e instalações rurais, agrícolas.
Ementa: *Introdução às Construções Rurais; *Materiais e técnicas de construção;

*Planejamento geral das edificações e instalações; *Desenho técnico arquitetônico;
*Principais instalações e benfeitorias para fins rurais; *Orçamento e memorial descritivo.
Link Internet
(catálogo virtual)
BAETA, F.C.; SOUSA, C.F.

Ambiência em edificações 978857269393
1 05
rurais. Editora UFV. 2010. 6
269p.
2 PEREIRA, M. F. 978852131538 05
Construções Rurais. 4
86
Editora Nobel. 2009. 330
p.
BERTOLINI, L. Materiais
de Construção. Editora 978857975010
3 05
Oficina de textos. 2010. 6
414p.
PETRUCCI, E. G. R.
Materiais de construção.
4 03
Editora Globo, 12ª Edição.
2003. 435p.
FREIRE, W. J.;
BERALDO, A. L.
Tecnologias e materiais
5 03
alternativos de construção.
Editora UNICAMP. 2003.
333p.
LAZZARINI NETO, S.
Instalações e benfeitorias.
6 03
2ªEdição. Editora Aprenda
Fácil, 2000. 110p.
REBELLO, Y. C. P.
Estruturas de aço,
7 concreto e madeira. 03
Editora Zigurate. 2000.
376p.
SOUZA, J.L.M. DE.

Manual de Construções
8 03
Rurais. Editora DETR.
1997. 161p.
Componente Curricular: Agroindústria Familiar
Objetivos do componente curricular: Proporcionar conhecimentos sobre a agroindústria e

sua importância no desenvolvimento regional, suas aplicações e requisitos para
implantação.
87
Ementa: *Os tipos de agroindústria; *A agroindústria regional; *Programas de aquisição
de matérias-primas; *Legislação para a indústria de alimentos; *Princípios gerais de
controle de qualidade, Segurança alimentar, Padronização e avaliação do processo
agroindustrial; *Aspectos da distribuição e comercialização de alimentos; *Princípios
gerais de conservação de produtos agrícolas; *Processamento de frutas e hortaliças.
Link Internet
(catálogo virtual)
LOPES, C.H. BORGES,

MT.M.R. Introdução à
978857600157
1 Tecnologia Agroindustrial. 05
7
Editora EdUFSCar. 2009.
193.
JUCENE, C. Manual de
978856495651
2 Segurança Alimentar. 05
3
Editora Rubio. 2013. 232p.
FELLOWS, P.J. Tecnologia

do Processamento de
Alimentos-Princípios e 978853630652
3 05
Práticas. 2ª Edição. 0
Editora Artmed. 2002.
602p.
SILVA, C.A.B.;
FERNANDES, A.R.
Projetos de
Empreendimentos 978857269159
4 03
Agroindustriais - Produtos 8
de origem animal - Volume
1. Editora UFV. 2005.
308p.
MENDONÇA, R.C.S.M. et
al. Higienização em
5 agroindústrias de 8587890530 03
alimentos. LK Editora.
2006. 124p.
6 GAVA, A.J. et al. 978852131382 03

Tecnologia de alimentos– 3
princípios e aplicações. 5ª
Edição. Editora Nobel.
88
2009. 512p.
EVANGELISTA, J. .
Tecnologia de Alimentos.. 978857379075
7 03
Editora Atheneu. 2008. 7
690p.
PLATT, G.C. Ciência e

Tecnologia de Alimentos. 978885204342
8 03
Editora Manole. 2015. 77
536p.
Componente Curricular: Fruticultura
Objetivos do componente curricular: Elaborar, executar e monitorar o sistema de

implantação, condução, colheita, pós-colheita e comercialização de espécies frutíferas.
Ementa: *Compreender as técnicas de cultivo das principais espécies frutíferas;

*Identificar e conhecer as principais características das cultivares; *Orientar e
acompanhar os diversos tratos culturais dos sistemas de produção de frutíferas; *Manejo
Fitossanitário. *Colheita e Armazenamento; *Comercialização.
Link Internet
(catálogo virtual)
GOMES, P. Fruticultura
978852130126
1 Brasileira. Editora Nobel. 05
4
2006. 446p.
SIMÃO, S. Tratado de
2 fruticultura. Editora 8571330026 05
FEALQ, 1998. 760p.
HOFFMAN,A.;
FACHINELLO, J. C.
Propagação de Plantas
3 Frutíferas. Editora 8573833009 05
EMBRAPA,
2005. 221p.
89
SOUZA, J. S. I. Poda das
978852131297
4 Plantas Frutíferas. Editora 03
0
Nobel. 2005. 191p.
CHITARRA,M.I.F.;CHITAR
RA,B. Pós-colheita de
5 Frutas e Hortaliças: 8587692275 03
Fisiologia e Manejo.
Editora UFLA. 2005. 785p.
MORETTI, C.L. Manual de

Processamento Mínimo de
978857333431
6 Frutas e Hortaliças. 03
9
Editora Embrapa. 2007.
527p.

Culturas: Manual 978859976404
7 03
tecnologias agrícolas. Belo 6
Horizonte, MG: EPAMIG,
2007. 800p.
CASTRO, P. R. C.;
KLUGE, R. A. Ecofisiologia
de fruteiras tropicais:
8 abacaxizeiro, 8521309791 03
maracujazeiro, mangueira,
bananeira e cacaueiro.
Editora Nobel.1998. 111p.
6.3 REGIME ESCOLAR/PRAZO DE INTEGRALIZAÇÃO DO CURSO
Regime anual seriado com no mínimo 200 dias letivos. O prazo mínimo de integralização do
curso é de 3 (três) anos e o máximo é de 6 (seis) anos. A matrícula é por série e o turno de
funcionamento do curso é diurno – matutino e vespertino, de segunda a sexta-feira,
podendo ter atividades esporádicas noturnas e aos sábados. As turmas serão formadas por
40 estudantes, sendo que nas aulas práticas e de laboratórios poderão ser divididos em
turmas de 20 estudantes.
O calendário dos Cursos de Educação Profissional Técnica de Nível Médio do IFES, será
elaborado pela Diretoria de Ensino, respeitando as diretrizes definidas no Regulamento de
Organização Didática.
90
As atividades práticas profissionais serão articuladas entre as disciplinas dos períodos
letivos correspondentes. A adoção de tais práticas possibilitam efetivar uma ação
interdisciplinar e o planejamento integrado entre os componentes curriculares.
Para as práticas profissionais também serão contempladas as atividades de pesquisa e

extensão em desenvolvimento nos setores da instituição e na comunidade regional,
possibilitando o contato com as diversas áreas de conhecimento dentro das particularidades
do curso.
7 CRITÉRIOS DE APROVEITAMENTO DE CONHECIMENTOS
Conforme previsto no art. 38, § 4º do Regulamento de Organização Didática do Ifes “Não

será concedido o aproveitamento de conhecimentos e experiências anteriores para os
cursos Técnicos Integrados com o Ensino Médio, ressalvando-se os casos de
conhecimentos e habilidades adquiridas através de meios informais por estudantes da
EJA”.
8 REQUISITOS E FORMA DE ACESSO
O requisito para acesso é a conclusão do ensino fundamental ou equivalente. Os alunos

serão admitidos por Processo Seletivo ou outra forma que o IFES venha adotar, com edital
e regulamento próprios.
9 ESTÁGIO SUPERVISIONADO
O estudante, a seu critério, poderá realizar estágio supervisionado, não sendo, no entanto,
condição para a conclusão do curso. A Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio de
Técnico em Agricultura integrado ao Ensino Médio não exige o cumprimento de estágio
supervisionado em sua organização curricular. Quando realizado, o registro da carga
horária será compatível com a carga horária mínima ou máxima prevista na matriz do
curso, conforme estabelece o art. 5º, § 1º da Resolução Ifes CS nº 28/2014, alterada pela
Resolução Ifes CS nº 12/2015.
O estágio será acompanhado pelo setor de estágio do campus e seguirá as legislações

que regulamentam o estágio: a Lei nº 11.788, de 25 de setembro de 2008, e na Resolução
91
Ifes CS nº 28, de 27 de junho de 2014, alterada pela Resolução Ifes CS nº 12, de 02 de
março de 2015.
Considerada uma etapa importante no processo de desenvolvimento e aprendizagem do

aluno, o Estágio é um ato educativo escolar supervisionado que busca a articulação entre
ensino, pesquisa e extensão. Dessa forma, o estágio se constitui como um instrumento de
integração, de aperfeiçoamento técnico-científico e de relacionamento humano.
Em termos gerais, o Estágio visa ao aprendizado de competências próprias da atividade

profissional e à contextualização curricular, promovendo dessa forma, o relacionamento
dos conteúdos e contextos para dar significado ao aprendizado. Devendo necessariamente
ser planejado, executado, acompanhado e avaliado em conformidade com a legislação
vigente, e que busque:
I. Proporcionar situações que possibilite a atuação crítica, empreendedora e criativa

do aluno;
II. Aprimorar os valores éticos, de cidadania e de relacionamento humano no aluno;
III. Promover a familiarização com a área de interesse de atuação do futuro

profissional.
O Estágio no Curso Técnico em Agricultura integrado ao Ensino Médio do Ifes Campus

Centro Serrano é uma atividade prevista em sua Matriz Curricular, e busca proporcionar
ao aluno, dentre outras experiências, uma melhor identificação dos variados campos de
atuação do profissional dessa área. Assim, respeitando as prerrogativas da Legislação
Federal e das regulamentações internas do Ifes que versem sobre Estágio, são
apresentadas a seguir as especificidades do Curso.
9.1 OBJETIVOS DE ESTÁGIO
De acordo com o art. 2º, § 2º da Resolução Ifes CS nº 28/2014, alterada pela Resolução Ifes
CS nº 12/2015, o estágio visa ao aprendizado de competências próprias da atividade
profissional e a contextualização curricular, promovendo:
I. O relacionamento dos conteúdos e contextos para dar significado ao aprendizado;
II. A integração à vivência e à prática profissional ao longo do curso;
III. A aprendizagem social, profissional e cultural para o desenvolvimento do educando

para a vida cidadã e para o trabalho;
92
IV. A participação em situações reais de vida e de trabalho em seu meio;
V. O conhecimento dos ambientes profissionais;
VI. As condições necessárias à formação do aluno no âmbito profissional;
VII. A familiarização com a área de interesse de atuação do futuro profissional;
VIII. A contextualização dos conhecimentos gerados no ambiente de trabalho para a

reformulação dos cursos.
IX. A inclusão do aluno com necessidades educacionais específicas no mercado de

trabalho.
9.2 ORGANIZAÇÃO DO ESTÁGIO
De acordo com a legislação vigente, o estágio é considerado um ato educativo escolar

supervisionado, desenvolvido em ambiente de trabalho, que visa à preparação para o
trabalho produtivo de educandos que estejam frequentando o ensino regular em instituições
de ensino superior, de educação profissional, de ensino médio, da educação especial e dos
anos finais do ensino fundamental, na modalidade profissional da educação de jovens e
adultos.
Ainda em conformidade com a legislação, o estágio visa ao aprendizado de competências

próprias da atividade profissional e à contextualização curricular e poderá ser obrigatório ou
não obrigatório.
No curso Técnico em Agricultura integrado ao Ensino Médio do Ifes Campus Centro-

Serrano, o estágio será não obrigatório para a conclusão do curso e obtenção do título
profissional.
O estágio não obrigatório é aquele desenvolvido como atividade opcional, devendo ser
realizado em áreas que possibilitem o desenvolvimento do educando para a vida cidadã e
para o trabalho e em área compatível com o curso frequentado. Poderá o aluno do Curso
Técnico em Agricultura integrado ao Ensino Médio realizar o Estágio Não Obrigatório após a
conclusão de, no mínimo, 50% (cinquenta por centro), conforme definido na Resolução Ifes
CS nº 12/2015. Quando realizado, deverá ter carga horária mínima de 100 horas.
93
9.3 PARTES ENVOLVIDAS E FORMALIZAÇÃO DO ESTÁGIO
O estágio é um processo que deve ser planejado, executado, acompanhado e avaliado e

que envolve a Instituição de Ensino (Setor de Estágio, Coordenador do Curso e Professor
Orientador), a Unidade Concedente (Representante Legal e Supervisor do Estágio) e o
Estagiário. A realização do estágio envolve um processo que deverá ser observado com
rigor para assegurar a legalidade dos procedimentos. Assim, antes do início de qualquer
estágio, o setor do campus responsável pelo mesmo deverá ser procurado para orientação.
Esse setor irá providenciar os formulários necessários para formalização do Estágio e irá
assessorar o aluno durante todo o processo de Estágio até a sua finalização.
9.4 ACOMPANHAMENTO E AVALIAÇÃO
Todo estágio deverá ter um acompanhamento efetivo do Professor Orientador no Ifes e do

Supervisor de Estágio na Unidade Concedente. Por parte do Professor Orientador, esse
acompanhamento será realizado por meio de encontros periódicos com o estagiário,
relatórios parciais e visitas à Unidade Concedente. E o Supervisor de Estágio por meio do
preenchimento de relatórios em formulários disponibilizados pelo setor de Estágio do
Campus.
Ao final do Estágio Obrigatório, o aluno deverá elaborar um Trabalho de Conclusão de

Estágio com a orientação do Professor Orientador e de acordo com as diretrizes passadas
pelo mesmo. Esse relatório deverá conter a descrição das atividades realizadas pelo
estagiário e o parecer do Supervisor de Estágio da Unidade Concedente. O parecer final
será dado pelo Professor Orientador e deverá ser homologado pelo Coordenador do Curso.
O aluno deverá entregar ao setor de Estágio, seja obrigatório ou não obrigatório, a cada 6
(seis) meses um Relatório Periódico em formulário disponibilizado por esta Coordenadoria.
Ao final do Estágio, será necessário o preenchimento do Relatório Final também em
formulário específico. No caso de Estágios que durarem até 6 (seis) meses, será necessário
apenas o Relatório Final.
Cabe destacar que o estágio é uma atividade que procura relacionar as temáticas vistas em
sala de aula com a realidade da prática profissional, possibilitando que o aluno tenha
experiências com as situações reais necessárias para sua prática e o conhecimento da área
na qual está procurando se formar. O professor-orientador será definido buscando garantir
94
as características do perfil profissional. A resolução de situações referentes ao estágio que
não estejam previstas nesse Projeto Pedagógico do Curso ou na legislação vigente serão
decididos pela Coordenadoria do Curso Técnico em Agricultura integrado ao Ensino Médio,
sendo imprescindível a consulta ao setor de estágio do Campus e/ou Fórum de Integração
Escola-Empresa-Comunidade (Fiec).
10 AÇÕES DE PESQUISA E EXTENSÃO VINCULADAS AO CURSO
Dentre as finalidades dos Institutos Federais está o desenvolvimento de ações de extensão

e a realização e estímulo a pesquisa aplicada, a produção cultural, o empreendedorismo, o
cooperativismo, e o desenvolvimento científico e tecnológico. Neste sentido o curso Técnico
em Agricultura propõe desenvolver programas de pesquisa e extensão, como complemento
técnico, operacional e científico das atividades de ensino.
A realidade regional em que o Campus Centro-Serrano está inserido deve ser instrumento
pedagógico impulsionador de ações de pesquisa e extensão articuladas ao ensino. Temas
prioritários como o uso inadequado de agrotóxico, processo agroecológico característico da
região, o assessoramento a agricultura familiar, as necessidades da agroindústria familiar, a
escassez hídrica numa região de importantes bacias hidrográficas e a sustentabilidade
ambiental, devem ser trabalhados por meio de programas que busquem a
interdisciplinaridade, promovendo a integração das disciplinas, fornecendo ao educando uma
visão sistêmica e integrada dos aspectos econômicos, sociais, ambientais e étnicos.
A região é um campo vasto para a execução de cursos de curta duração para

complementação da formação de profissionais e produtores. Além disso, o ambiente é
propício para a organização de feiras, workshops, semanas, dentre outros eventos que
abordem os temas prioritários já citados promovendo ação transformadora junto a
comunidade local.
O Campus já conta com o Grupo de Pesquisa Gestão Agrária registrado no diretório da Capes
e que desenvolve projetos de pesquisa direcionados para os processos produtivos, gerenciais
e de qualidade em empreendimentos rurais. As atividades do grupo de pesquisa podem
estabelecer perfeita conexão com o curso Técnico em Agricultura que deverá ampliar as
possibilidades de ações de pesquisa.
95
As atividades de pesquisa e extensão surgirão no decorrer do curso, em função do interesse e
das atividades apresentadas pelos educandos e pesquisadores. O curso Técnico em
Agricultura do Ifes preocupa-se em associar conhecimento técnico e raciocínio crítico, de
modo que os acadêmicos possam buscar no tripé ensino, pesquisa e extensão a
responsabilidade social inerente à missão institucional.
11 AVALIAÇÃO
11.1 AVALIAÇÃO DO PROCESSO ENSINO-APRENDIZAGEM
A avaliação como parte integrante do processo ensino-aprendizagem, deverá ser concebida

no seu caráter diagnóstico, contínuo e processual e considerar os aspectos qualitativos e
quantitativos, com verificação de conhecimentos, habilidades e atitudes. Assim entendida, a
avaliação possibilita a percepção das dificuldades indicando necessidade de mudanças ou
aprimoramento de ações, com vistas a encorajar os alunos à autoavaliação do seu
desenvolvimento, devendo ele se comprometer efetivamente com o processo educativo.
Segundo Freire:
A avaliação é da prática educativa e não de um pedaço dela. O educando

também deve participar da avaliação da prática, porque o educando é um
sujeito dessa prática. A não ser que nós o tomemos como objeto da nossa
prática (1982, p.94).
Além disso, propicia o estabelecimento de uma relação de feedback, na qual o professor ao

avaliar o educando também avalia a sua prática, suas propostas, enfim, reflete sobre sua
ação.
Para cumprir os propósitos de uma avaliação ampla, que possibilite uma reflexão crítica
tanto da práxis do professor, quanto da postura do aluno, serão utilizados instrumentos que
subsidiem uma avaliação a partir dos seguintes princípios norteadores:
 Ter prioritariamente a função diagnóstica que visa determinar a presença ou

ausência de conhecimento e habilidades, providências para estabelecimentos de
novos objetivos, retomada de objetivos não atingidos, elaboração de diferentes
estratégias de reforço, sondagem, projeção de situação de desenvolvimento do aluno,
dando-lhe elementos para verificar o que aprendeu e como aprendeu.
96
 Ser processual sendo capaz de verificar o desenvolvimento do processo de
aprendizagem. Assim, não pode haver lacunas avaliativas, e toda a ação e
manifestação do estudante deve fazer parte dos critérios a subsidiar uma avaliação
continuada.
 Ser dinâmica, ou seja: o aluno não pode ser visto fora de seu contexto de vida, seja
ele social e particular, ou intelectual.
 Ser desenvolvida por meio de instrumentos diversificados, tais como: execução de

projetos, realização de exercícios, apresentação de seminários, estudos de casos,
atividades práticas, redação e apresentação de relatórios, execução de trabalhos
individuais e em grupos, autoavaliação, provas teórico-práticas, fichas de observação
e outros, conforme artigo ROD.
O aluno que não alcançar os objetivos dentro do tempo previsto deve ser submetido a
estudos paralelos, para que possa refazer seu percurso e dar continuidade a seus estudos.
Salienta-se que os estudos de recuperação deverão estar vinculados a possibilidade de ser
representada em nota a melhoria percebida no desenvolvimento do aluno. A recuperação
paralela terá como base os registros de acompanhamento, a observação do professor, a
análise dos resultados dos instrumentos de avaliação adotados, e outros instrumentos que o
professor considerar conveniente para o melhor desenvolvimento da prática educativa, e
que atendam as orientações da Instituição.
A metodologia de trabalho para o desenvolvimento de competências pode ser adotada

também para a recuperação do aluno no processo, compreendendo o trabalho diversificado
com a turma e a ênfase no desenvolvimento de hábitos, atitudes e valores, necessários ao
trabalho em grupo e desenvolvimento pessoal como: cooperação, responsabilidade,
assiduidade, entre outros.
Os critérios e valores de avaliação adotados pelo professor deverão ser explicitados aos
alunos no início do período letivo, observadas as normas estabelecidas no ROD e no
sistema de avaliação para cursos técnicos co Campus Centro-Serrano. No final do processo
será registrada uma única nota variando de 0 (zero) a 100 (cem), expressa em valores
inteiros, para cada componente curricular.
Entre os critérios utilizados para avaliação será exigida a frequência mínima de 75%
(setenta e cinco por cento) nas atividades desenvolvidas em cada componente curricular,
conforme estabelecido no ROD.
97
Mais que uma formalidade legal, a avaliação deve permitir ao aluno sentir-se seguro quanto
aos resultados que vai alcançando no processo de ensino-aprendizagem. A avaliação do
aluno feita pelo professor deve somar-se à autoavaliação, que auxilia o estudante a tornar-
se mais autônomo, responsável, crítico, capaz de desenvolver sua independência
intelectual.
11.2 AVALIAÇÃO DO PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO
A avaliação será processual e realizada em conjunto com o Núcleo de Gestão Pedagógica,

docentes da Coordenadoria do Curso e alunos representantes de turma por meio de
Comissão interna formada especialmente para esse fim.A avaliação será realizada
anualmente a partir dos relatórios produzidos pela avaliação dos discentes e dos docentes.
Tais relatórios serão base para a tomada de ações acadêmicas e administrativas com
objetivo de corrigir fragilidades detectadas e potencializar aspectos do curso que será
novamente encaminhado à Câmara de Ensino Técnico para análise e aprovação.
98
12 PERFIL DO PESSOAL DOCENTE E TÉCNICO ADMINISTRATIVO
12.1 CORPO DOCENTE
O corpo docente do campus Centro-Serrano conta com um grupo de professores que

atuarão em ensino, pesquisa e extensão estimulando os alunos a desenvolverem autonomia
para a vida e o mundo do trabalho. O grupo será composto por profissionais, selecionados
através de concurso público, com formação específica de acordo com a função que
desenvolverão. Cabe ressaltar que o número de profissionais do campus será ampliado de
acordo com as demandas das disciplinas e do número de turmas.
Registro
no
Regime Conselho
Nome (link do
Titulação de Profission Disciplina
currículo lattes)
trabalho al relativo
à área do
curso
Ariosvaldo Andrade
Santos Graduação em
Matemática e Mestrado Matemática
(http://buscatextual.c profissional em DE -
npq.br/buscatextual/ Matemática em Rede (1º Ano)
visualizacv.do? Nacional – PROFMAT.
id=K4495789H0)
Graduação em História;
Especialização em
Diones Augusto História e Ensino: Novos
Ribeiro Métodos e Abordagens;
(http://buscatextual.c Especialização em
DE - História
npq.br/buscatextual/ Filosofia e Ensino de
visualizacv.do? Filosofia; Mestrado em
id=K4343311A9) História e Doutorado em
História Social das
Relações Políticas.
Graduação em
Euclesio Rangel
Licenciatura Plena em
Waiandt(http://busca Matemática
Matemática;
textual.cnpq.br/busc DE -
Especialização em (2º Ano)
atextual/visualizacv.d
Matemática e Mestrado
o?id=K4425253E2)
em Matemática.
Felipe Ferreira Graduação em Educação

Barros Carneiro Física Licenciatura e
DE - Educação Física
Mestrado em Educação
(http://buscatextual.c Física.
npq.br/buscatextual/
visualizacv.do?
99
id=K4587775H4)
Graduação em
Graziani Mondoni
Silva
Geografia; Graduação em
(http://buscatextual.c Bacharel em Geografia;
npq.br/buscatextual/ Especialização em DE - Geografia
visualizacv.do? Informática na Educação e
id=K4268344E6) Mestrado Profissional em
Educação em Ciências e
Matemática
Graduação em
Katia Gonçalves Pedagogia;
Castor Especialização em
Psicopedagogia; Filosofia e
(http://buscatextual.c DE -
npq.br/buscatextual/ Especialização em Gestão Sociologia
visualizacv.do? Educacional; Mestrado em
id=K4296962T6) Educação e Doutorado em
Doutorado em Educação
Maria Carolina da
Silva Porcino de Graduação em
Oliveira Licenciatura Plena em
Língua
Língua Inglesa e Literatura
(http://buscatextual.c DE - Estrangeira
de Língua Inglesa e
npq.br/buscatextual/ (Inglês)
Mestrado em Estudos
visualizacv.do? Linguísticos
id=K4339804A7)
Mariana Petri da
Silva
Graduação em Ciências
(http://buscatextual.c Biológicas e Mestrado em DE - Biologia
npq.br/buscatextual/ Biologia Animal.
visualizacv.do?
id=K4269224E7)
Marihá Barbosa e Língua

Castro Portuguesa e
Graduação em
(http://buscatextual.c Literatura
Letras/Português; DE -
npq.br/buscatextual/ Brasileira
Mestrado em Letras
visualizacv.do?
id=K4477116Z4) (1º Ano)
Michelle Teixeira da
Língua
Silva
Graduação em Letras Portuguesa e
(http://buscatextual.c Português e DE - Literatura
npq.br/buscatextual/ Mestrado em Linguística. Brasileira
visualizacv.do?
(2º Ano)
id=K4258295H6)
100
Ronaldo Scarpate
(http://buscatextual.c
npq.br/buscatextual/ Graduação em Química DE - Química
visualizacv.do?
id=K4717949U2)
Graduação em Língua
Portuguesa, Língua
Sanandreia Torezani Inglesa e Literaturas;
Perinni Especialização em Língua Língua
Portuguesa; Estrangeira
(http://buscatextual.c DE -
Especialização em Língua (Espanhol)
npq.br/buscatextual/
visualizacv.do? Inglesa; Especialização
id=K4298444T6) em Lingua Espanhola;
Mestrado em Educação e
Doutorado em Educação
Shirlei Conceição Língua

Barth Schaeffer Graduação em Letras Portuguesa e
Português/Inglês; Literatura
(http://buscatextual.c Especialização em DE - Brasileira e
npq.br/buscatextual/ Estudos da Linguagem e Redação
visualizacv.do? Mestrado em Lingüística.
id=K4596958Z5) (3º Ano)
Graduação em
Matemática;
Thiago Campos Especialização em
Magalhães Educação a Distância;
Especialização em Matemática
(http://buscatextual.c Matemática; DE -
npq.br/buscatextual/ Especialização em (3º Ano)
visualizacv.do? Docência do Ensino
id=K4328624U3) Superior e Mestrado
profissional em Mestrado
em Ensino de Ciências e
Matemática.
Graduação em
Thiago Mello dos Licenciatura Plena em
Reis Física; Graduação em
(http://buscatextual.c Bacharelado em Física;
DE - Física
npq.br/buscatextual/ Graduação em
visualizacv.do? Engenharia de Produção;
id=K4291140D8) Mestrado em Física e
Doutorado em Física.
Licenciatura em Artes
Visuais ou em Música ou
A contratar Arte
em Artes Cênicas ou em
Teatro ou em Dança
101
Registro
no
Regime Conselho
Nome (link do
Titulação de Profissiona Disciplina
currículo lattes)
trabalho l relativo à
área do
curso
Graduação em
Administração de
Renato Chaves Empresas; Especialização
Oliveira em Docência do Ensino Administração,
Superior; Especialização CRA/ES Cooperativismo
(http://buscatextual.cnp em Gestão Empresarial de DE e
q.br/buscatextual/visua Negócios e de Pessoas e nº 9325 Empreendedoris
lizacv.do? Mestrado profissional em mo Rural
id=K4445792T6) Gestão Social, Educação
e Desenvolvimento
Regional.
Fundamentos
Victor Dias Pirovani de Agricultura;
Graduação em
(http://buscatextual.cnp CREA/MG Manejo
Agronomia; Mestrado em
q.br/buscatextual/visua DE Fitossanitário de
Entomologia e Doutorado nº 180364
lizacv.do? Pragas;
em Produção Vegetal
id=K4525895D1) Olericultura;
Culturas anuais.
Construções e
Instalações
Rurais;
Mecanização e
Perfil 2 – a contratar Implementos
(concurso público já Agrícolas;
realizado) Topografia e
Desenho
Técnico;
Irrigação e
Drenagem.
Solos: Gênese,
Fertilidade,
Manejo e
Conservação;
Silvicultura
Perfil 3 – a contratar Geral;
(vaga existente) Cafeicultura;
Fruticultura;
Agroindústria
Familiar;
Agroecologia e
Meio Ambiente.
102
12.2 CORPO TÉCNICO ADMINISTRATIVO
O corpo técnico administrativo envolvido no curso de Administração é composto por

profissionais, selecionados através de concurso público, com formação específica para
atuar no núcleo de gestão pedagógica, assistência ao educando, laboratórios, secretaria,
setores de planejamento, administrativo e financeiro, gestão de pessoas e biblioteca.
Regime de
Nome Titulação Cargo
trabalho
Graduação em Administração Geral e

Assistente em
André Pimentel Dias Especialização em Pós-Graduação em 40h/semanal
Administração
Gestão Pública
Curso técnico/profissionalizante em
Charlene Corteletti Processamento de Dados e Auxiliar em
40h/semanal
Angeli Graduação em Administração com Administração
Habilitação em Análise de Sistemas
Elaine Kuster de Curso Técnico em Contabilidade e Auxiliar em

40h/semanal
Souza Wutke Graduação em Design de Produto Administração
Elsilene Alves
Contabilidade Auxiliar em
Patrocinio 40h/semanal
Graduação em Administração Hospitalar e Administração
Especialização em Gestão em Saúde
Contabilidade; Graduação em Pedagogia Assistente de
Helen Guerra Jaccoud 40h/semanal
com Habilitação em Magistério e Aluno
Graduação em Direito
Informática;
Graduação em Ciências Contábeis;
Especialização em Controladoria e
Iria Bullerjahn Contador 40h/semanal
Finanças;
Especialização em Educação Profissional
e Tecnológica; e Mestrado Profissional em
Gestão Pública
Iverson Ribeiro Muniz Tecnólogo em Recursos Humanos e Auxiliar em

40h/semanal
Penas Graduação em Administração Administração
Graduação em Engenharia Mecânica,

Especialização em Engenharia e
João Paulo Rodrigues Auxiliar em
Gerenciamento de Manutenção e 40h/semanal
Martins Administração
Especialização em Engenharia de
Soldagem
Técnico em Enfermagem; Bacharelado em

Jossiane dos Santos Técnico em
Enfermagem; Especialização em Atenção 40h/semanal
Brito Enfermagem
Primária à Saúde
103
Jussara Seleguini Assistente em
Administração; Graduação em Direito e 40h/semanal
Gomes Administração
Especialização em Direito Civil
Administração; Graduação em Psicologia;
Graduação em Gestão de Recursos
Humanos; Especialização em Saúde Tecnólogo
Lara de Sá Leal 40h/semanal
Pública com Ênfase em Saúde Mental, Formação
Álcool e Outras Drogas; Especialização
em Gestão de Pessoas; Mestrado
Profissional em Gestão Pública
Leandro Dalla Informática, Graduação em Matemática e Assistente em
30h/semanal
Bernardina Santos Graduação em Administração de Administração
Empresas
Graduação em Administração com

Habilitação em Análise de Sistemas e Técnico de
Leonardo Porto
Laboratório- 40h/semanal
Gomes Especialização em Novas Tecnologias Área
Educacionais
Graduação em Administração; e
Lucas Roberto Coelho Administrador 40h/semanal
Especialização em Gestão Pública
Luciana Ferreira dos Auxiliar de

Ensino Médio Regular 40h/semanal
Santos Biblioteca
Graduação em Licenciatura Plena em

Assistente de
Marcia Canal Ciências Biológicas e Especialização em 40h/semanal
Aluno
Educação Ambiental.
Graduação em Biblioteconomia; Bibliotecário-

Marcileia Seibert de
Especialização em Novas Tecnologias na Documentalist 40h/semanal
Barcellos
Educação; e Mestrado em História a
Graduação em Economia; Graduação em

Marcos André de Auxiliar em
Licenciatura em Matemática; 40h/semanal
Souza Administração
Especialização em Educação
Graduação em Licenciatura Plena em

Pedagogia;
Aperfeiçoamento em Arte na Matemática;
Aperfeiçoamento em A Importância da
Matemática no dia a dia;
Aperfeiçoamento em Libras I - Básico; Tradutor e
Paulo Willian Brunelli Aperfeiçoamento em Trabalhando com Intérprete de
Deficiente Auditivo através LIBRAS; 40h/semanal
Vicosi Linguagem de
Aperfeiçoamento em Libras II - Sinais
Intermediário;
Aperfeiçoamento em Tradutor e Intérprete
de Libras - Português/Libras;
Aperfeiçoamento em PROLIBRAS -
Proficiência na Tradução e Interpretação
da LIBRAS; Especialização em Libras
Ricardo Bodart de Graduação em Psicologia; Especialização Psicólogo- 40h/semanal

Andrade em Intervenção Sistêmica com Famílias e Área
104
Mestrado em Psicologia Institucional.
Graduação em Administração.
Assistente em
Silvana Gasperasso Especialização em Administração de 40h/semanal
Administração
Empresas
Wagner Poltroniere Automação Industrial; Graduação em
Entringer Administração e Especialização em Pós- Administrador 40h/semanal
Graduação Lato Sensu em Administração
Pública.
Técnico em
Agricultura ou
A contratar
Técnico em
Agropecuária
105
13 INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS
13.1 ÁREAS DE ENSINO ESPECÍFICAS
Ambiente Existente A construir Área (m2)
Salas de Aula 11 - 65,80 (média/sala)
Sala de Professores 1 - 85,89
Sala de Coordenação de Curso 1 - 25,41
13.2 ÁREAS DE ESTUDO GERAL
Biblioteca 1 - 454
Laboratório de Informática 2 - 57,09 (média/lab.)
Laboratório de Física * 1 - 78,98
Laboratório de Química * 1 - 78,98
Laboratório de Biologia * 1 - 78,98
Laboratório de Matemática 1 - 58,92

* Áreas existentes em fase de implantação
13.3 ÁREAS DE ESPORTES E VIVÊNCIA
Área de esportes 1 2 500
Cantina/Refeitório 1 - 206,5
Pátio coberto - - -
Gráfica - - -
Área de vivência 1 - 58,77
13.4 ÁREAS DE ATENDIMENTO DISCENTE
106
Atendimento Psicológico 1 - 16,80
Atendimento Pedagógico 2 - 58,44
Gabinete Médico (enfermaria) 1 - 29,32
Gabinete Odontológico - - -
Serviço Social - - -
NAPNE 1 - 29,01
Atendimento à Comunidade 1 - 28,18
13.5 ÁREAS DE APOIO
Auditório 1 - 454
Salão de Convenção - - -
Sala de Audiovisual - - -
Mecanografia - - -
13.6 ÁREAS DE LABORATÓRIOS TÉCNICOS
1.Laboratório de Propagação Vegetal - 1 300
2.Laboratório de Solos - 1 150
3.Laboratório de Classificação,
Processamento e
- 1 200
Armazenamento dos Produtos
Agrícolas
4.Unidades Didáticas de Produção e

- 6
Beneficiamento Vegetal
4.1 Olericultura - 1 500
4.2 Culturas Anuais - 11 1000
4.3 Agroecologia e Meio Ambiente - 1 2000
4.4 Silvicultura Geral - 1 1000
4.5 Cafeicultura - 1 1000
4.6 Fruticultura - 1 2000
107
5.Galpão para armazenamento de
- 1 150
máquinas e implementos
6.Unidade de ensino de
mecanização e implementos - 1 200
agrícolas
7. Unidade de Ensino para produção

- 1 90
de Agroindústria Familiar
13.6.1 Descrição da estrutura dos laboratórios
Laboratório (nº ou nome) Área (m2) m2 por estação m2 por aluno
Laboratório 1 – Propagação Vegetal 300 m2
Equipamentos (Hardwares Instalados e/ou outros
Quantidade Especificação
Casa de vegetação (Área: 100 m2) com sistema de irrigação por microaspersão –
1
Compartilhada entre Silvicultura e Olericultura
Bancadas elevadas com proteção (cobertura com plástico e sombrite) com sistema de
6
irrigação por microaspersão (Área: 150 m2 )
Materiais de consumo rotineiro (substrato de plantas; bandejas de 128 e 200 células de

polietileno, fertilizantes; sementes de olerícolas; fitilhos, canivete de enxertia, sacolas
plásticas para mudas florestais e frutíferas, material para poda e enxertia)
Laboratório (nº ou nome) Área (m2) m2 por m2 por

estação aluno
Laboratório 2 – Laboratório de Solos 150 m2

2 Trado tipo holandês
2 Trado tipo sonda
4 Kit de peneiras para análise granulométrica
10 Cadinho de porcelana para destorroamento de solo
5 Baldes plásticos para coleta de amostras
5 Enxadão
108
2 Martelo pedológico
4 Trena pedológica (larga)
8 Carta de Cores (caderneta de Munsel)
4 Cavalete com nível de mangueira (curvas de nível)
1 Penetrômetro de impacto
4 Anéis volumétricos
1 Balança de precisão
2 Medidor de pH (peagâmetro)
5 Vidrarias (Proveta, Bequer, Erlenmeyer)
5 Piceta
m2 por m2 por
Laboratório (nº ou nome) Área (m2)
estação aluno
Laboratório 3 – Laboratório de Classificação,

Processamento e Armazenamento de Produtos 200 m2
Agrícolas

3 Peneira de crivo circular e peneiro de crivo retangular
1 Balança digital
3 Paquímetro
5 Caixa de embalagem plástica (20L) estilo supermercado
13.6.2 Unidades Didáticas de Produção e Beneficiamento Vegetal
Laboratório (nº ou nome) Área (m2) m2 por m2 por

estação aluno
Olericultura 500 m2
1 Casa de Vegetação para produção em Ambiente Protegido (100 m2)
1 Casa de Vegetação com Sistema Hidropônico (100m2)
Materiais mencionados no laboratório 1 – item 3 (Materiais de consumo rotineiro

(substrato de plantas; bandejas de 128 e 200 células de polietileno, fertilizantes;
sementes de olerícolas; fitilhos, canivete de enxertia, sacolas plásticas para mudas
109
florestais e frutíferas, material para poda e enxertia)
Materiais de manutenção do setor: enxadas, enxadões, foices, facões, baldes de
plástico; carrinho de mão; plástico para mulching
1 Sistema de irrigação: gotejamento e microaspersão adaptado para fertirrigação na área
de produção (300m2)

Culturas Anuais 1000 m2
1 Sistema de irrigação por aspersão para a área (1000 m2)
Insumos gerais: sementes, fertilizantes, defensivos, etc

Agroecologia e Meio Ambiente 2000 m2
Os requisitos serão preenchidos via proposta da implantação do núcleo de agroecologia
no Campus

Silvicultura Geral 1000 m2
1 Pequena câmara fria para armazenamento de sementes florestais nativas e exóticas
1 Área com sombrites para aclimatação de mudas (100 m2)
1 Sistema de irrigação por microaspersão
6 Bancadas elevadas
Materiais de consumo do setor: sacolas plásticas para mudas, materiais para quebra de
dormência; fertilizantes, etc.
1 Geladeira
1 Câmara Climatizada (BOD)

Cafeicultura 1000 m2
1 Terreiro suspenso e/ou de cimento para secagem de café (tamanho a depender da área
plantada com a cultura): 50 m2 ou 25 m2 de cada tipo (estimado para a área proposta de
café)
110
1 Sistema de irrigação ( Irrigação por microaspersão ou gotejamento)
Materiais para implantação e manutenção de rotina: mudas, fertilizantes, etc
Material para classificação e separação do café: peneiras separadoras, pequenas
torrefação e moagem
2 Derriçadeira de Café
Fruticultura 2000 m2
1 Sistema de irrigação ( Irrigação por microaspersão ou gotejamento)
Materiais para implantação e manutenção de rotina: mudas, fertilizantes, etc
Viveiro de mudas: previsto no item 4.4

Galpão para armazenamento de máquinas e 150 m2
implementos
1 Estrutura para abrigar máquinas e implementos de chuvas e outras intempéries

Unidade de ensino de mecanização e implementos
200 m2
agrícolas
1 Trator Agrícola
1 Implementos: enxada rotativa encanteiradora
1 Plantadeira
1 Arado
1 Grade niveladora
1 Pulverizador de barras
5 pulverizador Costal manual
1 pulverizador Costal motorizado

Unidade de Ensino para produção de Agroindústria
90
Familiar
111
Mesa de Serviços toda em Inox 190 x 70 x 85 Imeca. Mesa totalmente em aço inox
“430” c/prateleira com sistema de cantos arredondados. Características: Com
1
prateleira; estrutura e tampo toda em aço inox “304” de 1,00mm de espessura.
Montagem por sistema de travamento. "
Pia em inox 1,90Mts com 2 Cuba de 50x40x25 com espelho nas laterais e prateleira
lisa. Construída inteiramente em aço inox AISI 304, cuba com furo de 4.1/2” de
1 diâmetro para válvula americana, pés de 38 mm de diâmetro com sapatas niveladoras
em polietileno, tampo com espelho traseiro e contraventada com tubos em formato de
“U”.
1 Fogão Industrial 2 Bocas Alta Pressão Cristal Aço
1 Liquidificador Blender de Alta Rotação Super LT- 2 litros (2.500 rpm)
1 Despolpadeira de Frutas Industrial 10L Bivolt Metvisa Prata. Despolpadeira de frutas

industrial Metvisa, composto em aço Inox com pintura eletrostática epóxi. Acompanha
2 peneiras uma de 1,0mm e ou de 1,8 mm, Equipamento indicado para Açaí e frutas
similares com caroço. Equipamento bivolt com 127/220v de tensão com potencia
0,33cv - 245Watts.
1 FORNO TURBO A GÁS - FTG 120

Características:
- Porta com um visual moderno, montagem sem rebites expostos, maçaneta sem
parafuso de fixação exposto, sistema de abertura da maçaneta com um giro de
apenas 1/4 de volta
- Perfil de borracha para vedação diretamente no vidro, evitando fuga de vapor e calor
- Quatro ganchos rosqueados na parte superior, que servem como suportes para
elevar o forno do chão
- Parte superior totalmente fechada, sem a exposição da lã de rocha
- Câmara com os cantos arredondados, sem presença de solda nos cantos
- Sistema de vapor em FORMA DE LEQUE, com tempo ajustável, que consiste na
evaporação imediata da água evitando a concentração no fundo da câmara
- Itens inclusos: 4 esteiras para pão francês e 4 assadeiras fundo liso para biscoitos
Especificações Técnicas:
MOTOR: 1/4 CV
TENSÃO: 110/220V
PESO LÍQUIDO: 170 Kg
PESO BRUTO: 210 Kg
CONSUMO GLP: 1 Kg
CONSUMO GN: 1,27 m³
CONSUMO ELÉTRICO: 0,5 KWA/h
TEMPO DE AQUECIMENTO: 10 min
QUANTIDADE DE PÃES POR FORNADA: 120
DIMENSÕES DAS ASSADEIRAS: 580 x 700 mm
QUANTIDADE DE ASSADEIRAS: 4
PRODUÇÃO DE PÃES/h: 300 a 360
DIMENSÕES: 940 x 1530 x 1300 mm
1 Panela com tampa (5 Litros)
112
1 Balança Semi-Analítica Capacidade 4200g Resolução 0.01g - L4202
1 Balança eletrônica Capacidade 10-25Kg Resolução 2-5 g
1 Desidratador PE 14 DIGITAL. 220 volt
1 Banho Ultratermostatizado. MA159 | Banho Termostático com Bomba de Demanda

pHmetro de Bancada - Q400AS. parelho medidor de pH com compensação
automática de temperatura, display gráfico de cristal líquido e calibração em três
pontos.
1 PROCESSADOR DE ALIMENTOS, COM 6 DISCOS DIÂMETRO 429 mm

Tensão: 220V - Potência do Motor: 1CV
1 MOEDOR DE CAFÉ
Utilidade: • utilizado na moagem de: café, pimenta do reino, guaraná e outros grãos.
Características técnicas: • motor: 1/3 Hp - 245 w - 50/60 Hz • voltagem: 110/220v
(com chave seletora) • monofásico • rpm: 1720 • capacidade de moagem - café: 8
Kg/h Dimensões da Máquina: • comprimento: 350 mm • altura: 430 mm • largura:
220 mm • peso líquido: 12,5 kg
1 Freezer Horizontal 2 portas com 534 litros e controle eletrônico, para programar a
temperatura facilmente e escolher entre os modos freezer ou refrigerador.
classificação energética A
1 Refratômetro portátil para açúcar. Escala de 0 a 90 graus Brix.
1 Termo-Higrômetro Digital Portátil

Especificações Técnicas:
Display duplo de cristal líquido (LCD) de 3 ½ dígitos com Iluminação
Escala: - Temperatura: Sensor semicondutor: -20 a 200ºC Tipo K: -20 a 1000ºC-
Umidade: 5 a 100%RH * Valores acima de 98% a precisão não é especificada
Precisão:- Temperatura: ±(3,0% de leitura + 4°C)- Umidade: ±3,5% RH
Resolução:- Temperatura: Ajustável Alta resolução: 0,1°C (0,1°F). Baixa resolução:
1°C (1°F) - Umidade: 0,1% UR
Tempo de amostragem: 2,5 por segundo
Tempo de estabilização: 2 horas
Tempo de resposta:- Temperatura: 3 minutos- Umidade: 3 minutos
Unidade de medição: °C ou °F
Sensor separado do aparelho
Tipo do sensor de temperatura: Termopar tipo K. Tipo do sensor de umidade:
Sensor capacitivo de precisão
Data Hold: Congela a leitura no display
Max Hold: Exibe o valor máximo medido
Indicação de bateria fraca: o símbolo da bateria é exibido no display
Desligamento automático: 10 minutos
Temperatura de operação: 0° a 50°C (32° a 122°F)
Umidade de operação: <80% RH
Temperatura de armazenagem: -10 a 60°C (14 a 140°F)
Umidade de armazenagem: <80% RH
Alimentação: Bateria de 9V
Dimensões: 150 x 72 x 35mm
Peso: 210g
Acessórios: Sensor de temperatura tipo K, sensor de umidade, bateria 9V, holster e
manual de instruções
113
1 Microondas aprox. 30 ltrs – auto degelo
1 Refrigerador vertical duplex frost free 330 lts
1 Armário de 2 portas ou estante para armazenamento de utensílios ou ingredientes
2 Seladora manual 30 cm

Materiais específicos para disciplina Topografia e
Desenho Técnico
8 Teodolito
8 Nível ótico
1 GPS de navegação
1 Sala com mesa para desenho técnico com capacidade para 40 alunos
Laboratório de informática com software (topográfico) apropriado.
14 CERTIFICADOS E DIPLOMAS
Diploma de Técnico em Agricultura concedido ao aluno que tiver concluído todos os

componentes curriculares do curso, acompanhado do histórico escolar do Curso.
114
15 PLANEJAMENTO ECONÔMICO-FINANCEIRO
Custo Custo Custo

aproximado da aproximado de aproximado de Ano
Obra Capital Custeio
Laboratório de Propagação Vegetal R$ 80.000,00 R$ 20.000,00 R$ 18.000,00 2019
Laboratório de Solos R$ 80.000,00 R$ 18.000,00 R$ 12.000,00 2019
Galpão para armazenamento de

R$ 100.000,00 R$ 55.000,00 R$ 14.000,00 2019
máquinas e implementos
Unidade de ensino de mecanização e

----- R$ 50.000,00 ---- 2019
implementos agrícolas
TOTAL 2019 R$ 260.000,00 R$ 143.000,00 R$ 44.000,00
Laboratório de Classificação,
Processamento e Armazenamento dos R$ 80.000,00 R$ 15.000,00 R$ 18.000,00 2020
Produtos Agrícolas
Unidades Didáticas de Produção e

---- R$ 68.000,00 R$ 25.000,00 2020
Beneficiamento Vegetal
TOTAL 2020 80000 R$ 83.000,00 R$ 43.000,00
Laboratório de Agroindústria ---- R$ 58.000,00 R$ 16.000,00 2021
TOTAL 2021 R$ 0,00 R$ 58.000,00 R$ 16.000,00
TOTAL GERAL R$ 340.000,00 R$ 284.000,00 R$ 103.000,00
2019 2020 2021 TOTAL

Bibliografia R$ 36.000,00 R$ 36.000,00 R$ 36.000,00 R$ 108.000,00
Núcleo Núcleo
Técnico Comum
Contratação de Docentes (número) 2 1
Contratação de Técnicos
1
Administrativos (número)
A aquisição de bibliografia seguirá as referências básica e complementar das disciplinas,

conforme previsto nas ementas de cada disciplina do Núcleo Profissional, Núcleo Comum e
Complementar.
115

Apreciação Do Projeto Pedagógico Do Curso Técnico em Agricultura Integrado Ao Ensino Médio Do Campus Centro-Serrano

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MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA

PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO

SANTA MARIA DE JETIBÁ - ES

Pró-Reitor de Administração e Planejamento

Curso: Técnico em Agricultura integrado ao ensino médio

Eixo tecnológico: Recursos Naturais

Habilitação: Técnico em Agricultura

Carga horária do curso (sem estágio): 3.267 horas

Carga horária do Estágio (não obrigatório): 100 horas

Carga horária total do curso: 3.367horas

Periodicidade de oferta anual: 1º semestre ( X ) 2º semestre ( )

Número de alunos por turma: 40 alunos

Quantitativo total de vagas anual: 40 vagas

Turno: ( ) Matutino - ( ) Vespertino - ( ) Noturno - ( X ) Integral -

Local de Funcionamento: Campus: Centro-Serrano, Estrada Guilherme João Frederico

Forma de oferta: ( ) integrado - ( X ) integrado integral - ( ) concomitante ( ) subsequente

Modalidade: ( X ) presencial idade regular ( ) presencial Educação de Jovens e Adultos

O Projeto Pedagógico do Curso Técnico em Agricultura Integrado ao Ensino Médio

Na estruturação do currículo consideramos as concepções do mundo do trabalho que

Nessa direção é necessário o desenvolvimento de uma metodologia que propicie a reflexão

Assim, apresentamos o Projeto Pedagógico do Curso Técnico em Agricultura de nível médio,

Este Projeto está pautado nos seguintes instrumentos legais:

• Lei nº 11.892, de 29 de dezembro de 2008 que institui a Rede Federal de Educação

• Lei nº 9.394, de 20 de dezembro de 1996, de Diretrizes e Bases da Educação

• Decreto nº 5.154, de 23 de julho de 2004, Regulamenta o § 2º do art. 36 e os arts. 39 a

• Resolução CNE/CEB 2/2012 de 30 de janeiro de 2012 que define Diretrizes

• Resolução do Conselho Superior nº 11/2015, de 4 de maio de 2015 que normatiza

• Lei nº 11.741/2008 de 16 de julho de 2008 que altera dispositivos da Lei no 9.394/96

• Lei nº 11.645, de 10 março de 2008. Altera a Lei no 9.394, de 20 de dezembro de

• Classificação Brasileira de Ocupações (CBO) estabelecido pela Portaria nº 397, de

• Catálogo Nacional de Cursos Técnicos Edição 2014;

• Resolução do Conselho Superior nº 28/2014, de 27 de junho de 2014 (alterada pela

• Lei n. 13.006, de 26 de junho de 2014, que acrescenta § 8º ao art. 26 da Lei n. 9.394,

• Regulamento da Organização Didática (ROD) dos cursos da Educação Profissional

• Lei Nº 13.005/14 de 25 de junho de 2014, que aprova o Plano Nacional de Educação;

• Lei Nº 13.146, de 6 de julho de 2015, que institui o Estatuto da Pessoa com

• Lei nº 13.010, de 26 de junho de 2014. Altera a Lei no 8.069, de 13 de julho de 1990

• Lei nº 13.409, de 28 de dezembro de 2016. Altera a Lei no 12.711, de 29 de agosto de

• Lei nº 13.415, de 16 de fevereiro de 2017. Altera as Leis nos 9.394, de 20 de dezembro

• Resolução n. 01, de 17 de junho de 2004, que institui as Diretrizes Curriculares

• Resolução n. 01, de 30 de maio de 2012, que estabelece as Diretrizes Nacionais para

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