Aula 2 - Propriedade Dos Fluídos

MECÂNICA DOS FLUIDOS
Propriedades dos fluidos
30/06/2021 Prof. Dr. Eng. Edilson Marinho 1

PLANO DE AULA
• Ter um conhecimento pratico das propriedades
básicas dos fluidos e compreendera aproximação
Objetivo geral: de meio Continuo.
• Ter um conhecimento pratico sobre a viscosidade e
as consequências dos efeitos do atrito que ela
causa no escoamento dos fluidos
• Calcular a ascensão e a depressão capilar devido ao
efeito da tensão Superficial.
Introdução
Densidade e gravidade especifica
Conteúdos: Pressão de vapor e cavitação
Coeficiente de compressibilidade
Viscosidade
Tensão superficial e efeito capilar

PLANO DE AULA
Bibliografia principal:

INTRODUÇÃO
Qualquer característica de um sistema e denominada propriedade. As propriedades são

consideradas intensivas ou extensivas.
As propriedades intensivas são as independentes da massa de um sistema, tais como

temperatura, pressão e densidade.
As propriedades extensivas são aquelas cujos valores dependem do tamanho — ou

extensão — do sistema. Massa total, volume total \J e momento total são alguns
exemplos de propriedades extensivas.
A quantidade de propriedades necessária para identificar o estado de um sistema é

estabelecida pelo postulado de estado: “o estado de um sistema compressível simples é
completamente definido por duas propriedades intensivas independentes”.

INTRODUÇÃO
Meio contínuo:
A matéria é constituída de átomos, que são amplamente espaçados na fase gasosa.
Entretanto, é conveniente desconsiderar a natureza atômica de uma substancia e vê-la
como uma matéria continua homogênea sem buracos, isto é, um meio continuo.
A idealização do meio continuo permite-nos tratar as propriedades como funções de

pontos e considerar que as propriedades variam continuamente no espaço sem saltos
de descontinuidade.

DENSIDADE E GRAVIDADE
ESPECÍFICA
Densidade e definida como massa por unidade de volume. O inverso da densidade e o
volume especifico v, que e definido como volume por unidade de massa.
A densidade de uma substancia depende, em geral, da temperatura e da pressão. A

densidade da maioria dos gases e proporcional a pressão e inversamente proporcional a
temperatura.
Líquidos e sólidos, por outro lado, são substancias essencialmente incompressíveis e a

variação de sua densidade com a pressão usualmente e desprezível.

DENSIDADE E GRAVIDADE
ESPECÍFICA
gravidade especifica ou densidade relativa é definida como a razão entre a densidade de
uma substancia e a densidade de alguma substancia padrão a uma temperatura
especificada.
O peso de uma unidade de volume de uma substancia é chamado de peso especifico e é

expresso como:

DENSIDADE DOS GASES
IDEAIS OU PERFEITOS
Qualquer equação que relacione pressão, temperatura e densidade (ou volume
especifico) de uma substancia e chamada de equação de estado. A equação de estado
mais simples e melhor conhecida para substancias na fase gasosa é a equação de estado
dos gases ideais ou perfeitos expressa como:

PRESSÃO VAPOR E
CAVITAÇÃO
A pressão de vapor de uma substancia pura e definida como a pressão exercida por seu
vapor em equilíbrio de fase com seu liquido numa dada temperatura.
A pressão parcial e definida como a pressão de um gás ou vapor numa mistura com
outros gases.
A razão de nosso interesse na pressão de vapor é a possibilidade da pressão do liquido

nos sistemas de escoamento cair abaixo da pressão de vapor em alguns locais,
resultando em vaporização não planejada (bolhas de vapor).
As bolhas de vapor (chamadas de bolhas de cavitação visto que formam “cavidades”

no liquido) quebram-se a medida que são afastadas das regiões de baixa pressão,
criando ondas de choque altamente destrutivas e com pressões extremamente altas.
Esse fenômeno e uma causa comum para a queda de desempenho e mesmo erosão das
pás de hélices, sendo chamado de cavitação, e é uma consideração relevante no projeto
de turbinas hidráulicas e bombas.
PRESSÃO VAPOR E
CAVITAÇÃO

COEFICIENTE DE
COMPRESSIBILIDADE
É uma observação habitual que um fluido contrai-se quando e aplicada pressão maior
sobre ele e expande-se quando a pressão aplicada e reduzida. Isto e, os fluidos agem
como sólidos elásticos com relação a pressão. Portanto, de maneira análoga ao modulo
de elasticidade de Young para os sólidos, e apropriado definir um coeficiente de
compressibilidade k (também chamado de modulo de compressibilidade
principal ou modulo de elasticidade principal) para fluidos pela expressão:
O inverso do coeficiente de compressibilidade e chamado de compressibilidade

isotermica e é expresso como:

COEFICIENTE DE
EXPANSÃO VOLUMÉTRICA
A densidade de um fluido, em geral, depende mais intensamente da temperatura do
que da pressão, e a variação da densidade com a temperatura e responsável por
inúmeros fenômenos naturais tais como ventos, dai a frase “o calor sobe”.
A propriedade que fornece essa informação e o coeficiente de expansão de volume (ou

expansividade do volume), definida como:

VISCOSIDADE
Viscosidade é uma propriedade de um fluido que

mede a resistência ao movimento de uma camada
muito fina de um fluido sobre uma camada adjacente.
Essa resistência ocorre somente quando uma força

tangencial ou de cisalhamento é aplicada ao fluido.
A forca que um fluido em movimento exerce sobre

um corpo na direção do escoamento é chamada de
forca de arrasto, e sua intensidade depende, em
parte, da viscosidade.

VISCOSIDADE
Para obter uma relação para a viscosidade, considere uma camada fluida entre duas
placas paralelas muito grandes (ou de maneira equivalente, duas placas paralelas
imersas em um corpo liquido grande) separadas por uma distancia L.
Onde a constante de proporcionalidade µ é

denominada coeficiente de viscosidade ou
viscosidade dinâmica (ou absoluta) do fluido,
cuja unidade e kg/m.s, ou de maneira
equivalente, N .s/m² (ou Pa.s, onde Pa e a
unidade de pressao pascal).
Uma unidade de viscosidade comum e o poise,
que e equivalente a 0,1 Pa.s (ou o centipoisey
que e um centesimo de um poise).
VISCOSIDADE
Os fluidos para os quais a taxa de deformação é proporcional a tensão de

cisalhamento
são chamados de fluidos newtonianos.

VISCOSIDADE X
TEMPERATURA
viscosidade cinematica (v) é expressa como:
v = µ/p.
Duas unidades comuns da viscosidade

cinemática são m²/s e stoke (1 stoke = 1 cm²/s
=
0,0001 m²/s).

TENSÃO SUPERFICIAL E
EFEITO CAPILAR
Observa-se frequentemente que uma gota de sangue forma um montículo sobre um
vidro plano; uma gota do mercúrio forma uma esfera quase-perfeita e pode ser rolada
como uma bola de aço sobre uma superfície lisa; gotas da agua da chuva ou de
orvalho pingam dos ramos ou das folhas das arvores.

EFEITO CAPILAR
A forca de tração que causa tal tensão atua no sentido paralelo a superfície e é devida
as forcas atrativas entre as moléculas do liquido.
Um liquido mantem sua forma porque as moléculas são atraídas umas às outras pela
coesão. Se as moléculas do líquido forem atraídas às de uma substância diferente, a
força de atração é conhecida como adesão.

EFEITO CAPILAR
Essa força que permite que os líquidos resistam à tensão de tração é, portanto, a
tensão superficial do líquido.

EFEITO CAPILAR
Outra consequência interessante da tensão superficial e o efeito capilar, que é a
ascensão ou depressão de um liquido num tubo de pequeno diâmetro imerso no
liquido. Tais tubos finos ou canais de escoamento confinado são chamados de
capilares.
A superfície livre curva de um liquido num tubo capilar e chamada de menisco.

EFEITO CAPILAR
Se a adesão de um liquido às moléculas da

superfície de seu recipiente for maior do que a
força de coesão entre as moléculas do liquido
temos o chamado liquido umectante.
Se a adesão de um liquido às moléculas da

superfície de seu recipiente for menor do que
a força de coesão entre as moléculas do
liquido temos o chamado liquido não
umectante.

EFEITO CAPILAR

Próxima aula
Propriedades dos fluidos: exercícios
Objetivos:
• Resolver exercícios relacionados com as
propriedades dos fluidos.
• Modelar os principais modelos de
viscosímetros
• Resolver questões de viscosidade.

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As propriedades intensivas são as independentes da massa de um sistema, tais como

As propriedades extensivas são aquelas cujos valores dependem do tamanho — ou

A quantidade de propriedades necessária para identificar o estado de um sistema é

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A densidade de uma substancia depende, em geral, da temperatura e da pressão. A

Líquidos e sólidos, por outro lado, são substancias essencialmente incompressíveis e a

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A razão de nosso interesse na pressão de vapor é a possibilidade da pressão do liquido

As bolhas de vapor (chamadas de bolhas de cavitação visto que formam “cavidades”

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O inverso do coeficiente de compressibilidade e chamado de compressibilidade

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A propriedade que fornece essa informação e o coeficiente de expansão de volume (ou

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Viscosidade é uma propriedade de um fluido que

Essa resistência ocorre somente quando uma força

A forca que um fluido em movimento exerce sobre

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Onde a constante de proporcionalidade µ é

Os fluidos para os quais a taxa de deformação é proporcional a tensão de

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Duas unidades comuns da viscosidade

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A superfície livre curva de um liquido num tubo capilar e chamada de menisco.

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Se a adesão de um liquido às moléculas da

Se a adesão de um liquido às moléculas da

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