Experimentos para aulas de química envolvendo biodiesel [livro eletrônico] /

João Vicente da Silva Neto ... [et al.]. -- 1. ed. -- Recife, PE : Universidade
Federal Rural de Pernambuco, 2021. ePDF

Outros autores : José Roberto de Almeida Silva, José Euzebio Simões Neto,
Claudia Cristina Cardoso. Bibliografia ISBN 978-65-00-21579-3

1. Biodiesel 2. Química - Estudo e ensino I. Silva, José Roberto de Almeida. II.

Simões Neto, José Euzebio. III. Cardoso, Claudia Cristina.

21-63668 CDD-540.7
 APRESENTAÇÃO

Não basta simplesmente ensinar o que o livro nos traz, tratando

a ciência como sendo imutável e isolada dos outros conhecimentos. O
ensino deve ser o mais interdisciplinar possível, interligando assuntos
que muitas vezes, por si só, o aluno não conseguiria fazer a ligação. Daí
a importância de que o professor seja um mediador das discussões para
a ciência, haja vista que no Ensino de Química, não necessariamente se
deve trabalhar a Química de forma única e exclusiva, mas sim vincular o
que está sendo trabalhado com a realidade do próprio aluno, com o
meio social no qual ele está inserido, desenvolvendo no aluno a
capacidade de tomada de decisões.
Devido às buscas por fontes de energias alternativas aos
derivados de petróleo, com enfoque nas questões sociais e ambientais
decorrentes do consumo de combustíveis, se torna essencial a
abordagem desse tema nas aulas de química, com a perspectiva de
aumentar o conhecimento científico e tecnológico dos alunos do Ensino
Médio. A fim de substituir os combustíveis fósseis, uma das alternativas
mais utilizadas mundialmente são os biocombustíveis.
Dentre os biocombustíveis existentes, o biodiesel é um dos mais
discutidos no Brasil e nas provas de ENEM, vestibulares e concursos. O
biodiesel pode substituir parcial ou totalmente o óleo diesel, mas além
disso, é um biocombustível renovável, não contém compostos
aromáticos nem sulfurados.
Baseado nessa perspectiva e tendo em vista a relevância da
temática do biodiesel para o ensino-aprendizagem, neste material
busca-se avaliar as potencialidades de uma estratégia didática, baseada
na associação do tema biodiesel com diversos conteúdos de química
abordados em sala de aula ao longo dos três anos do Ensino Médio. Para
isso, trazemos nessa apostila alguns experimentos que relaciona o tema
biodiesel com os conteúdos abordados no ensino de química no Ensino
Médio, de modo participativo e contextualizado.
A proposta de elaboração dessa apostila é atual e abre espaço
para a discussão sobre diversos assuntos da química que estão
diretamente relacionados ao ENEM. Dessa forma, acredita-se que esse
material proposto possa contribuir significativamente para os
professores e para a formação dos estudantes do Ensino Médio.
Sumário
1. INTRODUÇÃO ............................................................................................ 8

2. EXPERIMENTOS....................................................................................... 12

2.1. Extração do óleo de amendoim e de soja.............................................. 12

2.1.1. Introdução ................................................................................... 12

2.1.2. Objetivo ....................................................................................... 13
2.1.3. Materiais e reagentes ................................................................. 13
2.1.4. Procedimento Experimental ........................................................ 14
2.1.5. Exercícios ..................................................................................... 16
2.2. Síntese do biodiesel etílico..................................................................... 17

2.2.1. Introdução ................................................................................... 17

2.2.2. Objetivo ....................................................................................... 20
2.2.3. Materiais e reagentes ................................................................. 20
2.2.4. Procedimento Experimental ........................................................ 21
2.2.5. Exercícios ..................................................................................... 22
2.3. Estimando as viscosidades do biodiesel, etanol, óleo de soja e glicerina
relativas à água ............................................................................................... 23

2.3.1. Introdução ................................................................................... 23

2.3.2. Objetivo ....................................................................................... 24
2.3.3. Materiais e reagentes ................................................................. 24
2.3.4. Procedimento Experimental ........................................................ 25
2.3.5. Exercícios ..................................................................................... 27
2.4. Queima dos combustíveis ...................................................................... 28
 2.4.1. Introdução ................................................................................... 28
2.4.2. Objetivo ....................................................................................... 30
2.4.3. Materiais e reagentes ................................................................. 31
2.4.4. Procedimento Experimental ........................................................ 31
2.4.5. Exercícios ..................................................................................... 32
3. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS .............................................................. 34
1. INTRODUÇÃO
Apesar do tema biodiesel não ser difundido nas escolas do
Ensino Médio, é frequentemente utilizado e discutido na mídia, o que o
torna conhecido em diversos níveis da sociedade, bem como tem sido
cobrado em questões do ENEM, vestibulares e concursos de um modo
geral. O biodiesel trata-se de um combustível que apresenta
características de eficiência energética semelhante ao diesel de
petróleo, podendo ser utilizado como substituto ou adicionado ao
combustível tradicional. No entanto, ele se diferencia por ser um
combustível renovável, sendo produzido a partir de gorduras e óleos
animais e vegetais, bem como óleos residuais de fritura e óleo de
microalgas. O CO2 emitido na combustão do biodiesel, é reabsorvido no
processo de fotossíntese pela planta que serve de matéria prima na
produção do óleo de partida para a produção de biodiesel, formando
assim, um ciclo renovável (Fig. 1).
Segundo a Agência Nacional de Petróleo, Gás Natural e
Biocombustíveis (ANP, 2016), o biodiesel é um combustível renovável
obtido a partir de um processo químico denominado transesterificação.
Por meio desse processo, os triglicerídeos presentes nos óleos e gordura
animal reagem com um álcool primário, metanol ou etanol, gerando
8
uma mistura de ésteres e a glicerina. Essa mistura de ésteres somente
pode ser comercializada como biodiesel, após passar por processos de
purificação para adequação às especificações de qualidade junto à ANP,
sendo destinado principalmente à aplicação em motores de ignição por
compressão (ciclo Diesel). Para ser considerado biodiesel, o combustível
tem que atender às especificações contidas no regulamento técnico de
n° 4/2012 da ANP.

9
 Figura 1: Ciclo de produção e consumo do Biodiesel. Fonte:
www.infoescola.com/quimica/biodiesel

O tema biodiesel permite ser trabalhado e articulado a

conteúdos disciplinares. Na disciplina de química podemos usá-lo para
citar os conceitos de substância, misturas, características físico-
químicas, reações orgânicas, estequiometria, interações
intermoleculares, cinética, entre outros. Andrade (2007), afirma que o
biodiesel apresenta características promissoras para abordagem nas
aulas de química e, com isso, pode gerar motivação e interesse dos
alunos.
Os biocombustíveis estão sendo colocados como uma
alternativa para solucionar diversos problemas ligados ao meio
ambiente e sobre a utilização de combustíveis fósseis, como o petróleo.
Entretanto, esse tema é pouco difundido em escolas e universidades,
sendo atribuída à falta de materiais didáticos que sejam acessíveis para
abordagem dos biocombustíveis como tema contextualizador. Sendo
assim, esta apostila tem como propósito principal a de trazer propostas
de procedimentos experimentais apresentando uma linguagem
simples, que abordem o conteúdo de forma ampla e explicativa,
amenizando assim essa problemática.

10
 Na parte experimental deste material didático abordou-se
grande parte da cadeia produtiva do biodiesel, iniciando com a extração
do óleo natural de amendoim e soja, perpassando pela síntese orgânica
do biodiesel, à caracterização físico-química a partir da medição da
viscosidade tanto do biodiesel como dos demais reagentes e produtos
envolvidos no processo e, por fim, a sua reação de combustão
comparativa a outros combustíveis.

11
2. EXPERIMENTOS
2.1. Extração do óleo de amendoim e de soja
2.1.1. Introdução
A escolha da matéria prima para obter o óleo a fim de produzir
biodiesel deve ser rica em triglicerídeos. Nesse caso, ao se escolher uma
espécie vegetal, ela tem que ser das espécies das oleaginosas, tais como
o amendoim e a soja. Esses óleos podem ser extraídos por prensagem
mecânica ou por afinidade a um determinado solvente. O óleo extraído
das sementes descascadas, sem película e sem embrião se mostra mais
puro e de maior valor comercial. Os óleos obtidos da soja e do
amendoim são óleos de cor amarelo pálido, odor e sabor suave
característico.
Os óleos e gorduras apesar de serem formados por triglicerídeos,
são usados como sinônimos no nosso dia a dia, eles apresentam
propriedades físicas diferentes. As gorduras são sólidas à temperatura
ambiente, enquanto os óleos são líquidos nas mesmas condições.
Os óleos e gorduras são compostos graxos de origem animal e
vegetal. Ambos pertencem ao grupo dos lipídios e subgrupo dos
triglicerídeos, pois são definidos na química como compostos orgânicos
que reagem com a água, originando um ácido graxo e um poliálcool

12
(glicerina). Os triglicerídeos são, portanto, originados da união de três
moléculas de ácidos graxos e uma de glicerina (Fig. 2).
O
OH O R
O
HO R O
3 + Catalisador O + 3 HO
R OH 2

OH O
O R
AGUA
ACIDO GRAXO GLICERINA TRIGLICERÍDEO

Figura 2: Formação do triglicerídeo.

2.1.2. Objetivo
A proposta é de fazer a extração manual, em pequena escala, do óleo
de soja e/ou amendoim e calcular o teor de óleo em cada oleaginosa
estudada. Esse óleo extraído pode ser usado posteriormente para
produzir biodiesel.

2.1.3. Materiais e reagentes

- Pistilo e Almofariz;

- Cápsula de porcelana;

- Filtro de pano;

- Chapa Aquecedora;

- Balança Analítica;
13
- Soja desidratada;

- Amendoim torrado e sem pele;

- Etanol P.A. (95%);

- Proveta de 50 mL.

2.1.4. Procedimento Experimental

- Pese 20 g de soja desidratada ou 20 g de amendoim torrado e sem pele
(Fig. 3) em balança analítica;
- Triture bem a oleaginosa (amendoim ou soja) com o pistilo e o
almofariz (Fig. 4);
- Acrescente o etanol pouco a pouco até um limite de 50 mL e continue
triturando bem até obter uma pasta;
- Pese uma cápsula de porcelana vazia;
- Transfira a mistura para o filtro de pano e deixe a fase líquida escorrer
dentro da cápsula de porcelana já pesada;
- Para obter uma quantidade maior da fase líquida, esprema com força
esse filtro fazendo uma trouxa recolhendo esse caldo ainda na cápsula;
- Leve essa cápsula ao aquecimento em chapa até a observação da
evaporação total do etanol;

14
- Desligue o aquecimento e deixe a cápsula resfriar até atingir a
temperatura ambiente. Volte a pesar a cápsula que contém o óleo;
- Por diferença de massa entre a cápsula com o óleo e cápsula vazia,
determine a massa do óleo extraído e calcule o rendimento da extração.

Figura 3: Amendoim com casca, sem casca e triturado.

Figura 4: Amendoim triturado com pistilo em almofariz.

15
2.1.5. Exercícios
1. Qual(is) tipo(s) de separação de mistura é(são) observado(s) nesse
processo?
2. Baseado na polaridade, sugira um outro solvente que poderia ser
utilizado para extração do óleo de soja ou amendoim?
3. Por que escolher o etanol como solvente extrator nesse
experimento?
4. Cite as vantagens e desvantagens obtidas nesses métodos de
extração.
5. Compare o rendimento massa/massa obtida entre o amendoim e a
soja.
6. Como se certificar do que foi extraído nessa metodologia?
7. Qual seria a composição principal de ácidos graxos do que foi extraído
em cada caso?

16
 2.2. Síntese do biodiesel etílico
2.2.1. Introdução
O biodiesel é uma mistura de ésteres obtida a partir da reação
de transesterificação do triglicerídeo, promovida por um catalisador,
que permite separar a unidade da glicerina dos radicais graxos na forma
de ésteres (Fig. 5).

Figura 5: Reação de transesterificação

As condições de reação são determinantes no rendimento e na

qualidade final do biodiesel, tais como álcool reagente, óleo de partida,
tempo e temperatura de reação, natureza do catalisador (ácida ou
alcalina, homogênea ou heterogênea).
O uso de catalisadores ameniza as condições de síntese
aumentando a velocidade da reação. Os catalisadores alcalinos

17
homogêneos são os mais utilizados em relação aos ácidos, pois
permitem maior velocidade da reação e maiores conversões do óleo em
biodiesel em condições moderadas de temperatura (CARDOSO et al.,
2020). No entanto, o catalisador alcalino homogêneo, quando está em
presença de água, promove a produção de sabão por meio da hidrólise
do éster, o que dificulta a separação da fase de glicerina e reduzindo,
portanto, o rendimento da reação. Dentre os catalisadores alcalinos
homogêneos destacam-se os alcóxidos de sódio ou potássio, obtidos a
partir da reação entre um álcool com o NaOH ou KOH, respectivamente.
O metanol é o álcool comumente utilizado na síntese do
biodiesel devido às suas propriedades físico-químicas, por permitir
melhores condições de produção e por apresentar maior separação de
fases. Porém, se trata de um álcool extremamente tóxico, não-
renovável, que oferece alto risco de explosão e que precisa ser
manipulado com muita cautela, além de ser letal. O etanol é uma boa
alternativa ao metanol e vem sendo utilizado como uma possibilidade
muito promissora, pois não possui as propriedades indesejadas que o
metanol apresenta, além de ser um álcool renovável, o que confere uma
maior vantagem ambiental ao biodiesel.
Este experimento foi adaptado da literatura (CARDOSO, et al,
2015) que propõe a síntese do biodiesel etílico usando um liquidificador,
18
um eletrodoméstico que facilmente pode ser encontrado nas escolas e
será alvo desse experimento a ser realizado.
A reação entre o etanol e o KOH, permite a formação do
catalisador etóxido de potássio, de acordo com a Equação 1 descrita a
seguir:

CH3CH2OH + KOH ↔ CH3CH2O—K++ H2O (Eq. 1)

O etóxido, CH3CH2O—K+, é o que de fato atua como catalisador

na reação de transesterificação entre o óleo (triglicerídeo) e o etanol
formando o biodiesel, e não o KOH. É sabido que o biodiesel produzido
com etanol apresenta um rendimento menor, comparado com a sua
produção usando o metanol, especialmente devido a maior dificuldade
de sua separação com a glicerina já que essa possui maior miscibilidade
com o biodiesel etílico. Entretanto, ao se adicionar uma quantidade
extra de glicerina pura na mistura após a reação, o isolamento do
biodiesel é facilitado por permitir a desestabilização da emulsão
formada por espécies tais como os sais dos ácidos graxos (sabões),
mono- e diglicerídeos e fosfolipídeos que agem como surfactantes
(CARDOSO et al, 2015).

19
2.2.2. Objetivo
Realizar a síntese do biodiesel a partir da transesterificação de óleo
de soja com etanol, sob catálise alcalina homogênea, utilizando o
liquidificador. O catalisador a ser usado será o etóxido de potássio e
precisa ser preparado previamente à reação, em separado, a partir da
reação entre o etanol e o KOH. Utilizar a relação volume/volume para
calcular o rendimento de produção de biodiesel e de glicerina.

2.2.3. Materiais e reagentes

- 01 Erlenmeyer de 250 mL;

- 02 Provetas de 50 mL;

- 01 béquer de 50 mL;

- 01 espátula plástica;

- Liquidificador;

- Etanol absoluto (99,5%);

- KOH P.A;

- Glicerina;

- Óleo de fritura filtrado e seco.

20
2.2.4. Procedimento Experimental

Alguns dos principais itens utilizados nesse experimento estão

expostos na Figura 6.

Figura 6: Materiais e reagentes utilizados no experimento proposto de síntese de

biodiesel

- Em um béquer pese aproximadamente 1,0 g de KOH (CUIDADO: O KOH

é higroscópico, corrosivo e pode causar queimaduras);
- Transfira o KOH pesado para o liquidificador arrastando aos poucos
com 40 mL de etanol;
- Agite a mistura no liquidificador por 5 min.
21
- Transfira 50 mL de óleo de fritura para o liquidificador e deixe em
agitação por 20 min;
- Transfira a mistura para o funil de separação;
- Caso não se perceba separação das fases entre o biodiesel e a glicerina
formada, meça 5 mL de glicerina P.A. em um béquer, adicionando-a à
mistura presente no funil de separação e agite suavemente;
- Ao observar a formação de fases, transfira a fase mais densa (glicerina)
para uma proveta e meça o volume. Calcule o volume da glicerina
formada. Caso tenha sido adicionado um volume adicional de glicerina
no momento da separação das fases, subtraia o valor desse volume
extra da glicerina adicionada do volume total de glicerina removida para
efeitos de cálculo;
- Transfira o biodiesel para uma outra proveta e meça o volume.

2.2.5. Exercícios
1. Calcule o rendimento de síntese (%v/v) tanto da glicerina como do
biodiesel.
2. Qual a função do catalisador nessa reação?
3. Por que o catalisador usado é considerado alcalino homogêneo?
4. Quais as dificuldades encontradas ao se pesar o KOH?
5. Por que a glicerina se separa do biodiesel ao final da reação?
22
 2.3. Estimando as viscosidades do biodiesel, etanol, óleo de soja e
glicerina relativas à água
2.3.1. Introdução
A viscosidade é um dos parâmetros mais importantes na
caracterização de fluidos destinados ao seu uso como combustíveis. A
viscosidade influencia na capacidade de levar o combustível aos bicos
injetores para ser vaporizado no processo de difusão no ar, de modo a
assegurar a correta combustão.
Viscosidade é a resistência apresentada por um fluido à
alteração de sua forma, ou aos movimentos internos de suas moléculas
umas em relação às outras. A viscosidade de um fluido indica sua
resistência ao escoamento, sendo a fluidez o inverso da viscosidade.
Neste contexto, optou-se por realizar essa caracterização físico-
química, típica dos combustíveis, por meio da estimativa relativa da
viscosidade. Essa caracterização será feita pela medida do tempo de
escoamento do etanol, biodiesel, óleo de soja e glicerina, normalizando-
se os resultados com o tempo de escoamento da água. Para tanto
propõe-se uma metodologia simplificada com o uso de uma proveta,
adaptando-se de uma metodologia disponível na literatura (VAZ, et al;
2012).

23
2.3.2. Objetivo
Esse experimento propõe verificar a viscosidade relativas à água
dos líquidos envolvidos na cadeia produtiva da síntese do biodiesel:
etanol, óleo de soja, biodiesel e glicerina. As diferentes viscosidades
precisarão ser relacionadas à estrutura das moléculas presentes
enfatizando seu tamanho, massa molecular, grupos funcionais e suas
consequentes forças intermoleculares.
Obs.: Esse experimento propõe o uso de 5 provetas iguais. Mas caso não
as possua e precise reutilizar a mesma proveta para diferentes
amostras, tome o cuidado de lavar e secar bem a proveta antes de se
estudar a amostra seguinte.

2.3.3. Materiais e reagentes

- 05 Provetas de 100 mL;

- Tampa de metal (refrigerantes de 1 L);

- Cronômetro;

- Água;

- Etanol P.A. (95%);

- Biodiesel;

- Óleo de soja;

24
- Glicerina.

2.3.4. Procedimento Experimental

Os principais itens utilizados nesse experimento estão expostos na
Figura 7.

Figura 7: Materiais e reagentes utilizados no experimento proposto de viscosidade.

- Preencha cinco provetas graduadas com 100 mL de água, etanol,

biodiesel, óleo de soja e glicerina, cada;
- Usando um cronômetro, marque o tempo que uma tampinha de metal
leva do topo do líquido ao fundo da proveta em cada um dos líquidos
analisados. Essa tampinha pode ser encontrada nos refrigerantes de
garrafa de 290 mL ou de 1 L (OBS: Essa tampinha deve ser repousada na
posição horizontal na superfície do líquido estudado). Tome cuidado
25
com o erro de paralaxe que ocorre pela observação errada na escala de
graduação causada por um desvio ótico devido ao ângulo de visão do
observador;
- Repita esse experimento pelo menos duas vezes para todos os líquidos.
Como a tampa é metálica, pode ser removida facilmente utilizando-se
um imã. Retire-a da proveta, lave-a e seque-a bem antes de repetir a
próxima medição. Inclua os dados na Tabela 1;
- Calcule a média dos tempos de escoamento (somar os tempos de cada
experimento e dividir pela quantidade de vezes medida, de acordo com
a Equação 2) observado para cada líquido e preencha a Tabela 1;

tmédio = (E1 + E2 + E3 +..EN.) / Nº de medidas (Eq. 2)

- Calcule a viscosidade de cada líquido a partir da razão entre seu tempo

médio e o tempo médio da água (Equação 3). Preencha a Tabela 1;

 em rel. a água = t escoamento do líquido / t escoamento da água (Eq. 3)

26
 Tabela 1: Tempos de escoamento e viscosidade em relação à água
Amostras Biodiesel Etanol Óleo de soja Glicerina Água
Tempo 1 (s)
Tempo 2 (s)
Tempo 3 (s)
Tempo médio (s)
Viscosidade em relação a água

2.3.5. Exercícios
1. Coloque as amostras em ordem crescente de viscosidade. Justifique
sua resposta baseado nas estruturas químicas das moléculas
envolvidas em cada amostra estudada.
2. Ao analisar as viscosidades de cada amostra, justifique a diferença
observada entre uma amostra e outra, de acordo com os tipos de
interações intermoleculares.
3. Por que medir a viscosidade das amostras relativas à água?

27
2.4. Queima dos combustíveis
2.4.1. Introdução
As questões ambientais, de poluição e reação de combustão dos
combustíveis e biocombustíveis podem ser abordadas nessa prática
com a utilização de lamparinas.
O experimento proposto foi adaptado da literatura (CARDOSO et
al, 2015). Neste experimento podemos destacar a questão ambiental
quando comparamos a fuligem liberada por cada um dos combustíveis
durante a sua queima e a quantidade de CO2 liberada por quantidade
de matéria queimada. Esse experimento permite a discussão e
construção crítica entre os alunos sobre qual o melhor combustível a ser
utilizado, considerando questões ambientais.
Nesse experimento temos a proposta de trabalhar a reação
química de combustão dos pares combustível fóssil/biocombustível:
gasolina/etanol e diesel/biodiesel. A seguir são apresentadas as
estruturas bases de cada um desses combustíveis e sua respectiva
reação de combustão (Figuras 8-11).

28
 Etanol

CH2
H3C OH

2 C2H5OH + 6 O2 4 CO2 + 6 H2O

Figura 8: Reação de combustão do etanol

Gasolina (Iso-octano)

CH3 CH3
H3C
C CH
H3C CH2 CH3

2 C8H18 + 25 O2 16 CO2 + 18 H2O

Figura 9: Reação de combustão da gasolina

Diesel de Petroleo (Hexadecano)

CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH3

H3C CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2

2 C16H34 + 49 O2 32 CO2 + 34 H2O

Figura 10: Reação de combustão do diesel de petróleo

29
 O

CH CH2 CH2 CH2 C CH3

CH CH2 CH2 CH2 CH2 O

CH2
CH
Biodiesel (Linoleato de Metila)
HC
CH2
2 C19H34O2 + 53 O2 38 CO2 + 34 H2O
H2C
CH2

H2C
CH3

Figura 11: Reação de combustão do biodiesel

Obs.: As fórmulas do diesel, biodiesel e da gasolina são as fórmulas

médias, uma vez que elas são misturas e não uma substância como o
etanol, por exemplo.

2.4.2. Objetivo
Iremos analisar o produto da queima de quatro combustíveis
bastante utilizados pelos veículos de transporte no Brasil, a fim de
perceber seu poder poluente por meio da fuligem liberada durante o
processo de combustão de cada um dos combustíveis.

30
2.4.3. Materiais e reagentes
- 4 Lamparinas;

- Isqueiro ou fósforo;
- Etanol P.A. (95%);

- Gasolina;

- Diesel;

- Biodiesel.

2.4.4. Procedimento Experimental

- Caso não disponha de lamparinas comerciais, pode-se confeccioná-las
de modo artesanal usando recipientes de vidro com uma tampa
metálica perfurada no meio e um pedaço de cordão (Fig. 12);

Figura 12: Lamparinas artesanais com óleo de diesel de petróleo, biodiesel, gasolina
e etanol (nessa ordem da esquerda para a direita)
31
- Coloque cada um dos 4 combustíveis, álcool, gasolina, diesel e
biodiesel, em diferentes lamparinas e faça com que o cordão da parte
externa fique umedecido com o combustível em questão;
- Acenda as lamparinas e observe o produto da queima de cada
combustível, verificando a cor da chama e a fuligem liberada.
OBS.: Este experimento deve ser realizado ao ar livre ou dentro de uma
capela de exaustão.

2.4.5. Exercícios
1. Coloque os combustíveis em ordem crescente com relação a
liberação de fuligem e justifique.
2. Qual a relação entre a quantidade de fuligem gerada ao longo da
queima e o poder poluente de cada combustível estudado?
3. Com base nas reações de combustão de cada combustível
mencionada na introdução, e no seu conhecimento de
estequiometria, calcule a quantidade em grama de CO2 gerada por
cada grama de combustível queimado. Baseado nisso, coloque em
ordem crescente o combustível que gera mais poluição por grama,
no que se refere a produção de CO2.

32
4. Compare a relação de ordem crescente de poluição de cada
combustível percebidas nas questões 2 e 3, e discuta qual o
combustível pode ser caracterizado como mais poluente. Considere
o caráter renovável dos biocombustíveis.

33
3. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 ANDRADE, G. C. F. Biodiesel como tema gerador para aulas de

Química no Ensino Médio. TCC (Graduação) - Curso de Química,
Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, 2007.
 CARDOSO, C. C.; CARVALHO, M. A.; COSTA, J. B. S.; AMORIM, C. A.
C.; SILVA, R. O.; CAMPOS, A. F. O uso de forno de micro-ondas
doméstico e liquidificador na síntese de biodiesel. Periódico Tchê
Química, Vol. 12, No. 24, p. 42-50, 2015.
 CARDOSO, C. C.; CAVALCANTI A. S.; SILVA R. O.; JUNIOR S. A.; SOUSA
F. P.; PASA, V. M. D., ARIAS S.; PACHECO J. G. A. Residue-Based CaO
Heterogeneous Catalysts from Crab and Mollusk Shells for FAME
Production Via Transesterification. J. Braz. Chem. Soc., Vol. 31, No.
4, 756-767, 2020.
 VAZ, E. L. S.; ACCIARI, H. A.; ASSIS, A.; CODARO, E. N. Uma
experiência didática sobre viscosidade e densidade. Química Nova
na Escola, Vol. 34, No. 3, p. 155-158, 2012.
 https://www.infoescola.com/quimica/biodiesel/ (acesso em 15 de
fevereiro de 2021).

34