ARTIGOSsobre Alimentação

ARTIGOS
Como falar sobre alimentação saudável

na educação infantil?
A alimentação impacta diretamente o processo de aprendizagem das
crianças, e pode até mesmo interferir no desenvolvimento de
capacidades cognitivas. Além disso, é na infância que o indivíduo
aprende a desenvolver uma relação saudável com a comida.
Por essas razões, é fundamental envolver a criança de maneira ativa na

sua própria alimentação, o que só pode ser feito através da educação,
seja em casa ou na escola.
Sendo assim, é preciso que os familiares se preocupem e deem uma

atenção especial ao que os pequenos comem, da mesma forma que
o berçário ou escola tem o dever de conscientizar os pais e os alunos
sobre a relevância de comer alimentos frescos e saudáveis em uma dieta
diversificada.
Apresentando uma refeição saudável para a criança.

Confira a seguir como esse assunto pode ser abordado e como as
escolas de educação infantil podem contribuir.
Converse com as crianças sobre a comida
Para começar, é fundamental manter um diálogo aberto com os
pequenos, o que vale tanto para os familiares quanto para os
educadores.
Pergunte sobre os seus alimentos preferidos e, sempre que

possível, observe o que é mais consumido pela família, de forma a
identificar semelhanças nos hábitos alimentares para incentivar uma
melhor alimentação.
Durante essa fase de adaptação, deve-se mostrar que alguns alimentos

devem ser consumidos com moderação, como é o caso de refrigerantes,
doces, balas, chocolate, salgadinhos, pizza, lanches etc. Evitar expô-los
desde cedo a esse tipo de produto é o melhor caminho para não
acostumar mal seu paladar e evitar futuros problemas de saúde.
A escola desempenha um papel muito importante para estimular a

alimentação saudável. Assim como os pais, a instituição de ensino deve
orientar os pequenos a tomar decisões mais conscientes e equilibradas,
sempre priorizando a saúde e o bem-estar.
Se não quer comer, não insista

Também não é indicado forçar as crianças a comerem algo. Esse tipo
de atitude pode fazer com que elas percam o interesse em conhecer
diferentes sabores e comidas.
Criança se recusando a comer
Se a criança recusar determinado alimento, deixe para oferecer
novamente em uma outra ocasião, quem sabe variando a forma de
apresentá-lo.
Utensílios coloridos e chamativos podem ajudar, então que tal investir em

copos, pratos e colheres do personagem preferido do pequeno? Isso
pode despertar seu interesse.
Envolva a criança no preparo do alimento

na alimentação
Ao cozinhar em casa o que a criança gosta, é possível criar diversas
variações culinárias e ainda promover um momento divertido e
prazeroso com o seu filho. Se preciso, faça pequenas adaptações nas
receitas para torná-las mais saudáveis.
Na escola, também é interessante que as professoras permitam que

as crianças estejam presentes durante o preparo dos alimentos.
Essa prática estimula seu lado cognitivo e analítico, e também o
desenvolvimento da autonomia, todas essas capacidades essenciais
para um crescimento saudável e equilibrado.
Para que a criança se sinta bem e à vontade, é importante que o
momento de preparar o alimento e fazer a refeição seja divertido e
descontraído. Isso ajuda a criar memórias afetivas positivas dos
alimentos que ela consome. O mais importante é que o pequeno sinta
prazer nos momentos de realizar cada refeição.
Realize atividades temáticas

Trabalhar com atividades dentro da temática de alimentação saudável
também é uma forma de despertar o interesse dos pequenos sobre o
assunto.
Comidas temáticas
Essa pode ser uma excelente ferramenta, principalmente em casos mais
difíceis, como de crianças que já possuem algum problema de saúde ou
que não aceitam comidas saudáveis.
Uma ideia bacana é organizar uma visita a uma horta, ou então, se

possível, cultivar do zero uma horta na própria instituição de
ensino, assim as crianças podem acompanhar e se envolver desde cedo
com o cultivo dos alimentos.
Os educadores podem mostrar os cuidados necessários para manusear
os alimentos, sempre lembrando a importância de comer opções
saudáveis e naturais.
Faça brincadeiras envolvendo a experimentação de alimentos, como por

exemplo, uma degustação às cegas, de modo que as crianças possam
identificar frutas e legumes mais saborosos através de tato, olfato e
paladar. Depois, peça para elas fazerem um desenho daquilo que mais
gostaram.
Elabore jogos de memória com imagens de legumes, verduras e frutas,

que podem ser recortadas pelas próprias crianças para proporcionar o
comprometimento com a brincadeira. Outra sugestão legal é
disponibilizar recortes de alimentos saudáveis para que as crianças
montem um prato com figuras que representem uma refeição completa.
Carimbos de batata
Promova uma “oficina” para ensinar os alunos a fazer sua própria
salada de frutas. Sugira que eles separem as frutas por tamanhos e
cores. Da mesma forma, você pode ensinar uma receita de salada com
verduras folhosas, explorando cores e texturas diferentes.
Também é possível explorar outras utilidades dos legumes. A batata, por

exemplo, pode ser usada para confeccionar carimbos. Dessa
forma, você pode estimular a curiosidade e o interesse da criança,
de modo que ela possa conhecer melhor esse alimento.
Seja criativo para uma alimentação

saudável
Algumas crianças podem ter dificuldade em aceitar pratos diferentes, o
que pode ser um desafio e tanto. Nesses casos, ser criativo é
fundamental. Ouse nas receitas de modo a criar refeições e pratos
que instiguem o interesse dos pequenos.
Uma das formas mais legais de incentivar os pequenos a se alimentar

melhor é testando novas receitas, mas em versão saudável. Frutas,
legumes e verduras frescas não podem faltar na dieta, assim como
vitaminas e minerais de todos os tipos. Toda criança deve ter acesso a
nutrientes básicos e essenciais para garantir um crescimento
saudável.
Criança comendo vegetais

Por exemplo, se a criança gosta de sanduíches, que tal oferecer um
natural? São inúmeras as opções de sabores e combinações, e você
ainda pode dar preferência a pães integrais, mais ricos em fibras e com
teor reduzido de açúcar e gordura.
Com relação às frutas, explore seus formatos diferentes e cores vivas
para desenhar figuras e personagens divertidos no prato. Aposte em
saladas coloridas, isso pode ajudar a deixar os pequenos mais curiosos
para experimentar o prato.
Dessa forma, a criança vai entender que é possível adaptar praticamente

qualquer tipo de alimento para uma versão mais equilibrada. Isso
certamente o influenciará a tomar melhores decisões em relação à
alimentação futuramente.
Berçário da Escola AVIVA

No Berçário AVIVA as crianças a partir de quatro meses de idade vivem
uma rotina de cuidados e estímulos sensório-motores que os incentiva a
experimentar o mundo com diversas atividades.

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Por essas razões, é fundamental envolver a criança de maneira ativa na

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Apresentando uma refeição saudável para a criança.

Pergunte sobre os seus alimentos preferidos e, sempre que

Durante essa fase de adaptação, deve-se mostrar que alguns alimentos

A escola desempenha um papel muito importante para estimular a

Se não quer comer, não insista

Utensílios coloridos e chamativos podem ajudar, então que tal investir em

Envolva a criança no preparo do alimento

Na escola, também é interessante que as professoras permitam que

Realize atividades temáticas

Uma ideia bacana é organizar uma visita a uma horta, ou então, se

Faça brincadeiras envolvendo a experimentação de alimentos, como por

Elabore jogos de memória com imagens de legumes, verduras e frutas,

Também é possível explorar outras utilidades dos legumes. A batata, por

Seja criativo para uma alimentação

Uma das formas mais legais de incentivar os pequenos a se alimentar

Criança comendo vegetais

Dessa forma, a criança vai entender que é possível adaptar praticamente

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