Doenças

MICROBIOLOGIA E
PARASITOLOGIA
 Microbiota Normal Humana

➢ De acordo com Machado (2008), a microbiota

normal humana desenvolve-se desde o nascimento
até as diversas fases da vida adulta, resultando em
comunidades bacterianas estáveis.

➢ Há fatores que controlam a composição da

microbiota em uma dada região do corpo. Estes
estão relacionados à natureza do ambiente local,
tais como temperatura, pH, água, oxigenação,
nutrientes e fatores mais complexos como a ação de
componentes do sistema imunológico.
 Microbiota Normal Humana

➢ Segundo a autora, estima-se que o corpo humano,

que contém cerca de 10 trilhões de células, seja
rotineiramente portador de aproximadamente 100
trilhões de bactérias.

➢ A composição da microbiota bacteriana humana é

relativamente estável com gêneros específicos
ocupando as diversas regiões do corpo durante
períodos particulares na vida de um indivíduo. A
microbiota humana desempenha funções
importantes na saúde e na doença.
 Microbiota Normal Humana

➢ Os microrganismos membros da microbiota humana

podem existir como:

• Mutualistas: nos casos em que protegem o

hospedeiro competindo por microambientes de
forma mais eficiente que patógenos comuns
(resistência à colonização), produzindo nutrientes
importantes e contribuindo para o desenvolvimento
do sistema imunológico;

• Comensais: quando mantêm associações

aparentemente neutras sem benefícios ou malefícios
detectáveis;
 Microbiota Normal Humana

• Oportunistas: nos casos em que causam doenças em

indivíduos imunocomprometidos devido a diversas
condições, tais como: infecção pelo Vírus da
Imunodeficiência Humana, terapia imunossupressora
de transplantados, radioterapia, quimioterapia
anticâncer, queimaduras extensas ou perfurações
das mucosas.
 Microbiota Normal Humana

➢ Machado (2008) afirma também que a microbiota

humana constitui um dos mecanismos de defesa
contra a patogênese bacteriana, porém, ainda que
a maioria dos componentes da microbiota normal
seja inofensiva a indivíduos sadios, esta pode
constituir um reservatório de bactérias
potencialmente patogênicas.

➢ Muitas bactérias da microbiota normal agem como

oportunistas e nestas condições, a microbiota
residente pode ser incapaz de suprimir patógenos
transitórios ou alguns membros da microbiota podem
invadir os tecidos do hospedeiro e causar graves
doenças.
 Microbiota Normal Humana

➢ Muitas bactérias da microbiota normal podem agir

como oportunistas. Nestas condições a microbiota
residente pode ser incapaz de suprimir patógenos
transitórios, ou mesmo, alguns membros da
microbiota podem invadir os tecidos do hospedeiro
causando doenças muitas vezes graves.

➢ “Em indivíduos sadios, algumas espécies de bactérias

da microbiota oral causam cáries em 80% da
população” (MACHADO, 2008, p. 10).
 Microbiota Normal Humana

➢ De acordo com Miguel Jr. (2012), os tratos digestivos,

urogenital inferior (especialmente feminino) e
respiratório superior (boca, garganta, nariz e
traqueia), além da pele, são áreas onde a
microbiota se instala assim que o indivíduo deixa o
útero materno.

➢ Toda a microbiota do ser humano pesa cerca de 1,5

kg e tem atividade metabólica semelhante ao
fígado, o maior órgão do corpo.
 Microbiota da Boca e das Vias
Aéreas Superiores
➢ Para Larissay; Marques; Oyie (2012), quando o
indivíduo nasce, as mucosas da boca e da faringe
quase sempre são estéreis, e podem ser
contaminadas durante a passagem pelo canal de
parto. Nas primeiras 4 a 12 horas de vida, os
Streptococcus viridans colonizam, e se tornam os
membros mais importantes da microbiota residente,
permanecendo por toda vida. No início da vida,
aparecem também os estafilococos aeróbios e
anaeróbios, os diplococos gram (-) e lactobacilos.
 Microbiota Normal do Trato
Intestinal
➢ Ao nascimento o intestino é estéril. Os microrganismos
são, então, introduzidos a partir dos alimentos. Nos
lactentes amamentados ao seio, o intestino é repleto
de microrganismos aeróbios e anaeróbios, e também
gram positivos, com destaque para os estreptococos
e lactobacilos, que são produtores de ácido láctico.
O esôfago contém microrganismos provenientes da
saliva e dos alimentos.

➢ No estômago, o nível de microrganismos se mantém

mínimo devido à acidez gástrica. O pH ácido do
estômago protege o indivíduo de infecções por
alguns patógenos entéricos. À medida que o pH do
conteúdo intestinal se torna alcalino, a microbiota
residente aumenta gradualmente.
 Microbiota do Trato Geniturinário

➢ Larissay; Marques; Oyie (2012) afirma que uretra

anterior, de ambos os sexos, contém pequeno
número de microrganismos provenientes da pele.
Estes aparecem regularmente na urina normal
eliminada. A microbiota normal da vagina funciona
da seguinte forma: após o nascimento, aparecem
lactobacilos aeróbios que persistem enquanto o pH
estiver ácido (várias semanas).

➢ Quando, então, o pH se torna neutro (até a

puberdade), aparece uma flora mista composta de
cocos e bacilos. Na puberdade, os lactobacilos
aeróbios e anaeróbios reaparecem em grande
quantidade, contribuindo, assim, para a
manutenção do pH ácido.
 Microbiota do Trato Geniturinário

➢ Quando os lactobacilos são suprimidos por algum

agente antimicrobiano, as leveduras ou bactérias
aumentam em número, causando inflamação e
irritação local. Após a menopausa, os lactobacilos
diminuem em número, e reaparece uma flora mista.

➢ As bactérias que compõem a microbiota normal

ajudam a defender o organismo das bactérias
causadoras de doenças, pois uma vez que as
bactérias da microbiota do indivíduo estão sendo
colonizadas, elas inibirão o crescimento de bactérias
patogênicas.
 Microbiota do Trato Geniturinário

➢ Porém, em alguns casos, quando há o desequilíbrio

da flora bacteriana ou quando estas são levadas a
outros sítios corporais pode haver o desenvolvimento
de doenças em sítios localizados.

➢ Um exemplo claro disto, que ocorre principalmente

com as mulheres, é o desenvolvimento de infecção
urinária por bactérias intestinais, que chegaram às
vias urinárias por conta de higiene inadequada.
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Tuberculose

• A tuberculose é causada pelo bacilo Mycobacterium

tuberculosis ou bacilo de Koch, uma homenagem ao
seu descobridor, o bacteriologista Robert Koch. A
forma mais frequente e generalizada da doença é a
tuberculose pulmonar, conforme afirma Silva (2012).
A tuberculose pulmonar é a forma mais frequente e
generalizada da doença.

• Entretanto, nao é raro que o bacilo da tuberculose

afete tambem outras areas do organismo, tais como
a laringe, os ossos, as articulacoes, a pele, os
glânglios linfáticos, o intestino, além dos rins e do
sistema nervoso.
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Tuberculose

• A tuberculose miliar consiste num alastramento da

infeção a diversas partes do organismo, por via
sanguínea, conforme afirma Paraná (2010 apud
SILVA, 2012). Este é um tipo de tuberculose pode
atingir as meninges, causando infecções graves
denominadas de "meningite tuberculosa".

• O seu contágio ocorre principalmente pelo ar, por

conta dos aerossóis no ar que são expelidas quando
pessoas com tuberculose infecciosa tossem, espirram,
falam ou cantam. Contatos próximos a pessoas têm
alto risco de se infectarem.
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Tuberculose

• Conforme o paciente tem sucesso em seu

tratamento, que tem a duracao de seis meses, o risco
de transmissão diminui significativamente. Nos
primeiros meses, já se observa a melhora do paciente
e, muitas vezes, este tratamento é interrompido em
funcao disto. Entretanto, a eficácia do tratamento
depende que ela seja cumprido até o final, sem
interrupções.
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Hanseníase (lepra)

• A hanseníase é uma doença infectocontagiosa,

transmitida pelo bacilo de Hansen. O agente
infeccioso da lepra, nome vulgar da hanseníase, é o
bacilo Mycobacterium leprae, que se multiplica bem
devagar e manifesta-se principalmente na pele,
nervos e membranas mucosas.

• A lepra tem uma ampla gama de possíveis

manifestações clínicas. Os pacientes podem ser
classificados como tendo hanseníase paucibacilar,
que é a forma mais leve, caracterizada por uma ou
mais manchas na pele, ou multibacilar, associada a
lesões em congestão nasal e sangramento pelo nariz.
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Tétano:

• Causado pelo bacilo do tétano (Clostridium tetani), o

tétano é uma doença infecciosa, não transmissível
de um indivíduo para outro, que pode ocorrer em
pessoas não imunes, aquelas sem níveis adequados
de anticorpos protetores (que não foram vacinadas).

• Os anticorpos protetores são induzidos

exclusivamente pela aplicação da vacina
antitetânica, uma vez que a neurotoxina produzida,
Clostridium tetani, em razão de atuar em
quantidades extremamente reduzidas, é capaz de
produzir a doença, mas não a imunidade.
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Tétano:

• Os esporos do Clostridium tetani são encontrados

habitualmente no solo e, sem causar o tétano, nos
intestinos e fezes de animais, como cavalos, bois,
carneiros, porcos, galinhas, etc.

• Também podem ser encontrados na pele, no

intestino e fezes de seres humanos, sem causar a
doença, principalmente em áreas rurais.
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Tétano:

• Quando em condições anaeróbicas (ausência de

oxigênio), como no caso dos ferimentos ocorridos em
certas condições no ambiente (solo, poeira, esterco,
superfície de objetos - principalmente quando
metálicos e enferrujados), os esporos germinam para
a forma vegetativa do Clostridium tetani, que se
multiplica e produz duas exotoxinas, a tetanolisina,
cuja ação ainda é desconhecida, e a
tetanospasmina, uma neurotoxina, e ambas são
disseminadas por meio do sistema circulatório
(sanguíneo e linfático). A tetanospasmina,
responsável pelas manifestações clínicas do tétano,
é uma neurotoxina extremamente potente, capaz de
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Leptospirose:

• A Leptospirose é causada pela Leptospira

interrogans. Seu agente causal pertence ao gênero
Leptospira, que são bactérias espiraladas, longas,
finas, pontiagudas, com ganchos nas extremidades e
ativamente móveis.

• A ocorrência de leptospirose está vinculada aos

fatores ambientais, que podem dar lugar a um foco
de infecção, cuja amplitude está na dependência
de condições favoráveis.
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Leptospirose:

• As bactérias que causam a leptospirose podem

permanecer viáveis em água limpa por até 152 dias,
mas não toleram alta salinidade, dessecação, pH
ácido e a competição bacteriana em meios muito
contaminados. A água das chuvas é ideal para a
sua sobrevivência, por exemplo.

• Na zona urbana, principalmente dos grandes

centros, durante a época das chuvas, as inundações
se constituem no principal fator de risco para a
ocorrência de surtos epidêmicos de leptospirose
humana.
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Leptospirose:

• Localidades com más condições de saneamento

básico são as principalmente acometidas de surtos
devido à presença de esgoto a céu aberto e lixões,
proximidade com córregos, os quais propiciam o
contato direto com as águas contaminadas com
urina de roedores (ratos e camundongos) (GENOVEZ,
2009).

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 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Gonorreia ou blenorragia:

• Como afirma Avalo (2012), a gonorreia é uma

doença sexualmente transmissível (DST) comum,
também conhecida como blenorragia ou
esquentamento. Ela Pode afetar todas as partes do
corpo, embora apareça primeiramente nas áreas
genitais.

• É causada por uma bactéria, o gonococo (Neisseria

gonorrhoeae). Na maioria das vezes, ela é
transmitida por meio da relação sexual. Nos homens,
a infecção normalmente começa na uretra, que é
canal urinário, enquanto que nas mulheres, a
bactéria normalmente infecta primeiramente o colo
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Gonorreia ou blenorragia:

• A bactéria pode infectar também a garganta e o

reto, após sexo oral e anal. Um bebê, cuja mãe
tenha gonorreia, pode ter seus olhos infectados
durante o nascimento ao passar pelo canal vaginal,
conforme descreve Avalo (2012).

• É possível ter gonorreia sem que haja qualquer

sintoma evidente. Entretanto, quando há sintomas,
normalmente eles aparecem entre 2 e 10 dias após a
infecção. Dentre os sintomas podemos encontrar
alguns como apresentados a seguir:
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Gonorreia ou blenorragia:

• Muitas disfunções e doenças sexualmente

transmissíveis podem causar sintomas similares
àqueles da gonorreia. Para saber se há
contaminação por gonorreia, o médico examinará
uma amostra do corrimento da uretra do pênis ou do
colo do útero.

• Outra forma de teste é um novo exame de urina,

chamado de líquido céfalo-raquidiano (LCR).
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Gonorreia ou blenorragia:

• O tratamento da gonorreia se dá com a prescrição

de antibióticos, administrados por via oral ou por
injeções. É comum que os portadores de gonorreia
também estejam acometidos por chlamidya, que é
outra doença sexualmente transmissível.

• Nestes casos, é provável que se use mais de um

remédio, de modo a curar ambas as doenças. É
importante que o paciente informe ao médico, caso
seja alérgico à penicilina.
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Sífilis:

• Provocada pela bactéria Treponema pallidum, a sífilis

é uma das doenças sexualmente transmissíveis, cuja
transmissão é, basicamente, por contato sexual sem
preservativos.

• Pode também ser transmitida da mãe para o feto. A

doença é dividida em três frases, denominadas de
sífilis primária, secundária e sífilis terciária. O aliado
mais poderoso na prevenção da sífilis é o uso do
preservativo.
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Sífilis:

• Como publicado pela Revista Bahia (2010), a lesão

primária apresenta-se como um úlcera, (semelhante
a uma afta), não dolorosa nos órgãos genitais, que
surge 2 semanas após o contato sexual.

• Nas mulheres pode passar despercebida, visto que é

indolor e costuma ficar escondida entre os pelos
pubianos e a vulva. Esta úlcera é chamada de
cancro duro. Sua particularidade é que, após 3 a 6
semanas, ela desaparece, mesmo se não houver
tratamento, causando a falsa impressão de cura
espontânea.
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Sífilis:

• Semanas ou até meses após o desaparecimento do

cancro duro, a doença, então retorna, desta vez
disseminada pelo organismo, tornando-se a sífilis
secundária e terciaria.

• Neste estágio, a sífilis se manifesta com erupções na

pele, normalmente nas palmas das mãos e solas dos
pés, podendo ocorrer também em quaisquer outros
locais do corpo, com febre, mal-estar, perda do
apetite e aumento dos gânglios pelo corpo.
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Meningite meningocócica:

• Causada por uma bactéria chamada de

meningococo, trata-se de uma inflamação das
meninges, que são as membranas que envolvem o
encéfalo e a medula espinhal. A meningite
meningocócica é causada pela bactéria Neisseria
meningitidis ou Neisseria intracelullaris, conhecida
também como meningococo, que é uma bactéria
do tipo diplococo que só causa a doença no
homem, não infectando outros animais.

• A transmissão é feita mediante contato direto com

secreções da garganta ou do nariz de pessoas
portadoras ou convalescentes.
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Meningite meningocócica:

• Estas pessoas liberam os agentes etiológicos no ar,

que podem ser inspirados por outros indivíduos e
causar a doença. O período de incubação é dois a
dez dias. A doença meningocócica evolui em três
etapas: nasofaríngea, septicêmica ou
meningococcêmica e meningítica.

• De acordo com Araguaia (2010), a doença chega a

matar em cerca de 10% dos casos e atinge 50%
quando a infecção alcança a corrente sanguínea,
sendo este um dos motivos da importância do
tratamento médico.
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Meningite meningocócica:

• Os principais sintomas são: febre alta, fortes dores de

cabeça, vômitos, rigidez no pescoço, moleza,
irritação, fraqueza e manchas vermelhas na pele
(que são inicialmente semelhantes a picadas de
mosquitos, mas rapidamente aumentam de número
e de tamanho, sendo indício de que há uma grande
quantidade de bactérias circulando pelo sangue).

• Conforme afirma a autora, a doença

meningocócica tem início repentino e evolução
rápida, podendo levar ao óbito em menos de 24 a
48 horas.
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Meningite meningocócica:

• Para a confirmação diagnóstica das meningites,

retira-se um líquido da espinha, denominado líquido
cefalorraquidiano, para identificar se há ou não
algum patógeno e, se sim, identificá-lo.

• Em caso de meningite viral, o tratamento é o mesmo

feito para as viroses em geral; caso seja meningite
bacteriana, será imprescindível o uso de antibióticos
específicos para a espécie, administrados via
endovenosa.
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Cólera:

• Como afirmam Pedro; Castiñeiras; Martins (2008), a

cólera é uma doença causada pela bactéria Vibrio
cholerae, o vibrião colérico.
É uma bactéria capaz de produzir uma enterotoxina
que causa diarreia. O Vibrio cholerae é transmitido
principalmente por meio da ingestão de água ou de
alimentos contaminados.

• Se conseguir vencer a acidez do estômago, alcança

o intestino delgado, onde o meio é alcalino,
multiplicando-se intensamente, principalmente em
duodeno e jejuno, e produz a enterotoxina que pode
causar diarreia, com evolução rápida (horas) para
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Cólera:

• Uma pessoa infectada elimina o V. cholerae nas

fezes por, em média, 7 a 14 dias. A água e os
alimentos podem ser contaminados principalmente
por fezes de pessoas infectadas.

• As condições deficientes de saneamento básico

contribuem essencialmente para a disseminação da
doença, sobretudo a falta de água tratada. Mesmo
em grandes epidemias, a taxa de ataque da cólera
raramente atinge mais do que 2% da população.
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Cólera:

• No entanto, entre os anos de 1817 e 1923, a doença

ocasionou seis pandemias, e teve sua sétima delas
teve início na Indonésia, em 1961, disseminando-se
pela Ásia, Oriente Médio, África e Europa, chegando
a América do Sul em 1991, a partir das cidades
litorâneas do Peru.

• Pedro; Castiñeiras; Martins (2008) revelaram em seus

estudos que no ano de 1992 surgiu na Índia um novo
sorogrupo produtor de enterotoxina, que
rapidamente atingiu países como o Paquistão,
Bangladesh e China. No Brasil, a cólera surgiu na
Região Amazônica, no Alto Solimões, causada pelo El
 Principais Doenças Causadas
por Bactérias
➢ Cólera:

• No entanto, entre os anos de 1817 e 1923, a doença

ocasionou seis pandemias, e teve sua sétima delas
teve início na Indonésia, em 1961, disseminando-se
pela Ásia, Oriente Médio, África e Europa, chegando
a América do Sul em 1991, a partir das cidades
litorâneas do Peru.

• Pedro; Castiñeiras; Martins (2008) revelaram em seus

estudos que no ano de 1992 surgiu na Índia um novo
sorogrupo produtor de enterotoxina, que
rapidamente atingiu países como o Paquistão,
Bangladesh e China. No Brasil, a cólera surgiu na
Região Amazônica, no Alto Solimões, causada pelo El
 Microrganismos Prejudiciais:
Como Combatê-Los
➢ De um modo geral, são duas as formas de combate
aos micro-organismos: a profilaxia e o tratamento.
Entende-se por profilaxia o conjunto de medidas
voltadas à prevenção, erradicação ou ao controle
de doenças, ou fatos prejudiciais aos seres vivos. São
variadas, em conformidade com o agente causador
da doença.

➢ De acordo com Araújo (2012), muitas doenças

bacterianas e fúngicas podem ser evitadas com
medidas simples, como uma boa higiene pessoal e
do ambiente, com o cozimento apropriado dos
alimentos, bem como com a sua devida
conservação em local, com embalagens
apropriadas, refrigeradas, na maioria das vezes.
 Microrganismos Prejudiciais:
Como Combatê-Los
➢ No entanto, alguns micro-organismos exigem
cuidados especiais, sobretudo se relacionados a
práticas hospitalares e intervenções cirúrgicas. A
esterilização de objetos pelo calor, irradiação ou
processo químico, e a assepsia corporal, a partir de
uma série de compostos químicos especiais, podem
garantir ao agente de saúde, bem como ao
paciente, maior segurança, minimizando e até
eliminando a contaminação.

➢ De acordo com a autora, a vacinação também é

um modo profilático de grande ajuda, dado que
diminui as taxas de muitas doenças bacterianas e
virais, chegando até a sua erradicação.
 Microrganismos Prejudiciais:
Como Combatê-Los
➢ Araújo (2012) afirma ainda que outro modo de
profilaxia está ligado aos micro-organismos
causadores de Doenças Sexualmente Transmissíveis
(DSTs), cujos cuidados estão na prática de sexo
seguro, mediante uso de preservativos.

➢ No que diz respeito ao tratamento, existe uma gama

imensa de medicamentos que atuam no combate
aos micro-organismos que, por sua vez, já estejam
infectando o organismo, como preconiza a autora.

➢ De modo geral, as drogas antibacterianas, antivirais

e antifúngicas agem interferindo no metabolismo do
micro-organismo ou em sua reprodução, enquanto
que outros, por sua vez, destroem estruturas da
 Microrganismos Prejudiciais:
Como Combatê-Los
➢ Entretanto, o tratamento, tal como a profilaxia, vai
depender da especificidade do medicamento e do
agente causador da doença. Isto serve de alerta aos
riscos da automedicação, pois, por exemplo, o uso
inadequado de um antibiótico geralmente acarreta
na seleção de bactérias resistentes, necessitando
cada vez mais de dosagens maiores e de antibióticos
mais fortes.
 Mecanismos de Controle de
Crescimento Bacteriano
➢ Calor:

• Uma população de bactérias que é submetida ao

calor tem suas proteínas desnaturadas. Os lipídios
fluidificam na presença de calor úmido, conforme
preconiza a autora. Quando os micro-organismos
perdem a sua capacidade de se multiplicar de
modo irreversível, eles podem ser considerados
mortos.

• O calor pode ser observado como úmido ou seco.

No que diz respeito ao seco, trata-se da oxidação. É
importante observar que cada micro-organismo
responde de uma forma, de acordo com a sua
resistência, com a quantidade e seus estágios
 Mecanismos de Controle de
Crescimento Bacteriano
➢ Calor:

• Ao tentar eliminá-los, deve-se escolher um método

que elimine as formas mais resistentes. Uma vez
submetida ao calor, uma população microbiana tem
a redução do número de indivíduos viáveis
ocorrendo de forma exponencial.

• O que significa dizer que quanto mais tempo se

passar exposta ao calor, menor será a quantidade
de micro-organismos em determinado meio.
 Mecanismos de Controle de
Crescimento Bacteriano
• Em relação ao calor úmido, os mecanismos utilizados
são a fervura, a autoclavação e pasteurização,
conforme descrito abaixo:

a) fervura: o mecanismo de ação da fervura é a

desnaturação de proteínas. Embora não seja
considerado um método de esterilização, após 15
minutos de fervura pode matar uma grande
quantidade de micro-organismos.

Ressalta-se que não é um método eficaz contra

endósporos bacterianos e alguns vírus.
Normalmente, é um método utilizado em
desinfecções caseiras, preparo de alimentos, etc.;
 Mecanismos de Controle de
Crescimento Bacteriano
b) autoclavação: o mecanismo de ação da
autoclavação é a desnaturação de proteínas. Este
é o melhor método a ser empregado, caso os
materiais a serem submetidos à autoclavação não
deformarem pelo calor ou umidade.

A autoclave é um aparelho que trabalha com

temperatura e pressão elevadas. Quando os micro-
organismos estão diretamente em contato com o
vapor, a esterilização é mais eficaz. Este processo é
utilizado para esterilização de meios de cultura,
soluções, utensílios e instrumentos;
 Mecanismos de Controle de
Crescimento Bacteriano
c) pasteurização: este mecanismo também é a
desnaturação de proteínas. Este método foi
desenvolvido por Louis Pasteur, em 1846. Consiste
em aquecer o produto em uma determinada
temperatura, por certo tempo e logo após, resfriá-lo.

Com este processo reduz-se o número de micro-

organismos, mas não se pode assegurar a sua
esterilização. É um método bastante utilizado na
esterilização de leite, creme de leite, cerveja, vinho,
etc.
 Mecanismos de Controle de
Crescimento Bacteriano
No que diz respeito ao calor seco, os mecanismos
utilizados são a flambagem, a incineração e os fornos:

a) flambagem: trata-se de um método simples, mas

de grande eficácia, bastando apenas colocar todo
só instrumentos metálicos diretamente sobre o fogo;
b) incineração: é um método igualmente eficaz.
Utilizam-no para incinerar vários tipos de materiais,
tais como papéis, materiais hospitalares, carcaças
de animais, etc. Ele é capaz de oxidar todos os
materiais, até que virem cinzas;
c) fornos: este é um método utilizado para esterilizar
vidrarias. Exige cuidado, pois se deve ficar atento à
relação tempo x temperatura.
 Mecanismos de Controle de
Crescimento Bacteriano
➢ Radiação:

• De acordo com Gonçalves (2010), a radiação pode

ser ionizante
ou não ionizante, dependendo do comprimento de
onda, da intensidade, da duração e da distância da
fonte que será esterilizada.

a) ionizantes: este é um método que utiliza radiações

gama, mas tem um custo elevado. Formam radicais
superativos e destroem o DNA. É um método
comumente utilizado para esterilizar produtos
cirúrgicos que podem ser submetidos ao calor.
b) não ionizantes: neste tipo de radiação a mais
empregada é a luz ultravioleta, que altera o DNA
 Controle do Crescimento de
Micro-organismos com
Antimicrobianos (antibióticos)
➢ Os antimicrobianos são substâncias que matam ou
inibem o desenvolvimento de micro-organismos, tais
como as bactérias, os fungos, vírus ou protozoários.

➢ Fazem parte dos antimicrobianos os antibióticos,

antivirais, antifúngicos e antiparasitários.

➢ Como citado no parágrafo anterior, um dos

antimicrobianos é o antibiótico. Como pesquisado
em Emuc (2013), definem-se como antibióticos as
substâncias desenvolvidas a partir de fungos,
bactérias ou elementos sintéticos (aqueles produzidos
em laboratórios farmacêuticos).
 Controle do Crescimento de
Micro-organismos com
Antimicrobianos (antibióticos)
➢ O antibiótico tem como finalidade combater os
micro-organismos (monocelulares ou pluricelulares)
que causam infecções no organismo.

➢ É necessário observar o cuidado quanto ao uso dos

antibióticos, que prescinde de orientação e
acompanhamento médico, pois do contrário, pode
ser prejudicial à saúde. O uso indiscriminado, além de
prejudicar a saúde, pode favorecer o
desenvolvimento de micro-organismos resistentes a
determinados antibióticos. O primeiro antibiótico foi
desenvolvido pelo pesquisador inglês, Alexander
Fleming.
 Controle do Crescimento de
Micro-organismos com
Antimicrobianos (antibióticos)
➢ Trata-se da penicilina. Atualmente, a medicina conta
com antibióticos mais potentes, administrados contra
diversos tipos de doenças, tias como a pneumonia,
meningite, tuberculose e as doenças sexualmente
transmissíveis, o que requer ainda mais cuidado em
sua utilização (EMUC, 2013).
 Características Gerais das
Drogas Antimicrobianas
➢ Como citado acima, os antimicrobianos são
substâncias que matam os micro-organismos e que
dentre as principais se encontra o antibiótico. As
principais características das drogas antimicrobianas
são :

a) Toxidade seletiva: segundo pesquisadores, esta é

uma característica que toda droga antimicrobiana
deveria apresentar, dado que diz respeito à
capacidade de atuar de modo seletivo sobre o
micro-organismo, não provando danos ao
hospedeiro;
 Características Gerais das
Drogas Antimicrobianas
b) Espectro de ação: esta característica diz respeito
à diversidade de organismos afetados pelo agente.
De modo geral, os antimicrobianos são de pequeno
ou amplo espectro.

Hoje em dia, os laboratórios vêm trabalhando, na

tentativa de isolar e purificar antimicrobianos de
espectro restrito, de modo que este atue apenas
sobre um determinado grupo de organismos.

Isto evitaria a resistência bacteriana, e aqueles

considerados de pequeno espectro atuariam de
modo específico sobre um ou um pequeno grupo
de micro-organismos;
 Características Gerais das
Drogas Antimicrobianas
c) No que diz respeito à síntese, podem ser de
origem microbiana, aquela produzida
exclusivamente por micro-organismos, química, por
síntese química, e semissintética;

d) no que diz respeito à ação, as drogas

antimicrobianas podem apresentar características
microbiostáticas, com ação direta para inibir o
crescimento bacteriano ou microbicidas, que são
aquelas que atuam inibindo a reprodução
bacteriana, porém exigem maior tempo de
tratamento.