VOD - Biologia - Exercícios Sobre Água, Sais Minerais, Glicídios e Lipídios

Biologia
Exercícios sobre água, sais minerais, glicídios e lipídios
Exercícios de vestibulares
1. (UECE, 2019) Relacione, corretamente, os minerais apresentados a seguir com algumas de suas
funções, numerando a Coluna II de acordo com a Coluna I.
Coluna I
1. Cálcio
2. Ferro
3. Sódio
4. Flúor
Coluna II
( ) É um componente importante dos ossos e dos dentes, é essencial à coagulação sanguínea e tem
ação em nervos e músculos.
( ) É um componente dos ossos e dos dentes, e auxilia na prevenção da cárie dentária.
( ) É um componente da hemoglobina, da mioglobina e de enzimas respiratórias, e é fundamental para
a respiração celular.
( ) É importante no balanço de líquidos do corpo; é essencial para a condução do impulso nervoso e
tem ação nos músculos.
A sequência correta, de cima para baixo, é:
a) 4, 1, 3, 2.
b) 1, 4, 2, 3.
c) 3, 2, 1, 4.
d) 2, 3, 4, 1.
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2. (UFU, 2019) Os polissacarídeos são macromoléculas de carboidratos, polímeros com centenas a

milhares de monossacarídeos unidos por meio de ligações glicosídicas.
Sobre os polissacarídeos, são feitas as seguintes afirmações.
I. Amido é um polissacarídeo de armazenamento encontrado nos animais.
II. Os vertebrados armazenam glicogênio, principalmente nas células do fígado e dos músculos.
III. O exoesqueleto dos artrópodes é formado por quitina que é um polissacarídeo com função
estrutural.
IV. A celulose é um polissacarídeo estrutural encontrado como principal componente da resistente
parede celular que circunda as células dos animais.
Considerando-se as informações acima, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas
e assinale a alternativa correta, de cima para baixo.
a) V, F, V, V.
b) F, V, F, F.
c) F, V, V, F.
d) V, V, F, V.
3. (IFCE, 2019) Na parada de destino, Júlia desce com o coração acelerado. A respiração ofegante e as
mãos suadas são sinais claros do seu nervosismo, mas ela está decidida. Esse é o momento certo.
Caminha alguns quarteirões pela rua Ildefonso Albano, toca a campainha do apartamento. Ninguém
atende. Toca novamente. Continua sem resposta. Liga para o Vinícius.
- Oi, bebê, tudo bom?
- Oi, Vini, tudo. Onde você está, meu bem?
- Bebê, vim ao mercantil comprar um refrigerante. Você quer alguma coisa?
- Sério, Vinícius? Refri? Sua glicose deu alterada, você está acima do peso, não pode ficar bebendo
essas coisas.
- Tudo bem, bebê. Vou comprar uma polpa de frutas, então.
Os hábitos alimentares da nossa sociedade causam preocupação. No Brasil, (dados de 2014) o
sobrepeso atinge mais da metade da população adulta. Para combater este problema, além de uma
dieta equilibrada, a prática de exercícios é fundamental. Sabendo disso, é correto afirmar que
a) a glicose encontrada nos alimentos doces pode demorar até uma hora para ser metabolizada.
b) Júlia não devia se preocupar com a ingestão de refrigerante pelo namorado. Como refrigerantes não
possuem níveis significativos de gordura, não podem ser responsáveis pelo seu sobrepeso, sendo
este devido ao consumo de alimentos gordurosos.
c) a única função biológica importante das gorduras é servir de armazenamento energético. Portanto,
uma pessoa com sobrepeso ou obesa deve, obrigatoriamente, cortar toda e qualquer gordura de
sua dieta.
d) a glicose é o único tipo de monossacarídeo existente entre os carboidratos.
e) a glicose presente na corrente sanguínea, quando em excesso, é convertida em glicogênio pelo
fígado, servindo de reserva energética de curta duração.
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4. (UNESP, 2017 – 1ª fase) A figura mostra duas propriedades da molécula de água, fundamentadas na
polaridade da molécula e na ocorrência de pontes de hidrogênio.
Essas duas propriedades da molécula de água são essenciais para o fluxo de

a) Seiva bruta no interior dos vasos xilemáticos em plantas.
b) Sangue nos vasos do sistema circulatório fechado em animais.
c) Água no interior do intestino delgado de animais.
d) Urina no interior da uretra durante a micção dos animais.
e) Seiva elaborada no interior dos vasos floemáticos em plantas.
5. (Enem PPL 2017) Os distúrbios por deficiência de iodo (DDI) são fenômenos naturais e permanentes
amplamente distribuídos em várias regiões do mundo. Populações que vivem em áreas deficientes em
iodo tem o risco de apresentar os distúrbios causados por essa deficiência , cujos impactos sobre os
níveis de desenvolvimento humano, social e econômico são muito graves. No Brasil, vigora uma lei que
obriga os produtores de sal de cozinha a incluírem em seu produto certa quantidade de iodeto de
potássio.
Essa inclusão visa prevenir problemas em qual glândula humana?
a) Hipófise
b) Tireoide.
c) Pâncreas.
d) Suprarrenal.
e) Paratireoide.
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6. (PUC PR, 2017) Leia o texto a seguir.

Doenças cardiovasculares causam quase 30% das mortes no País
As doenças cardiovasculares são responsáveis por 29,4% de todas as mortes registradas no País em
um ano. Isso significa que mais de 308 mil pessoas faleceram principalmente de infarto e acidente
vascular cerebral (AVC). As doenças cardiovasculares são aquelas que afetam o coração e as artérias,
como os já citados infarto e acidente vascular cerebral, e também arritmias cardíacas, isquemias ou
anginas. A principal característica das doenças cardiovasculares é a presença da aterosclerose,
acúmulo de placas de gorduras nas artérias ao longo dos anos que impede a passagem do sangue.
Fonte: http://www.brasil.gov.br/saude/2011/09/doencas-cardiovasculares-causam-quase-30-das-mortes-no-pais - Acesso:
04 de maio de 2016.
Dentre as principais causas da aterosclerose, destacam-se fatores genéticos, obesidade,
sedentarismo, tabagismo, hipertensão e colesterol alto.
Se for considerado isoladamente o fator colesterol, conclui-se que
a) uma redução de HDL e um aumento de LDL reduzem o risco de infarto.
b) atividade física e ingestão de gorduras de origem vegetal aumentam a quantidade de LDL reduzindo
o risco de infarto.
c) alimentação equilibrada e atividade física reduzem o HDL e aumentam o risco de infarto.
d) proporção de HDL e LDL não tem relação direta com a alimentação, pois são moléculas de origem
endógena.
e) uma redução de HDL e um aumento de LDL aumentam o risco de infarto.
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Gabarito
1. B
O Cálcio é um componente importante dos ossos e dos dentes, é essencial para a coagulação sanguínea
e tem ação em nervos e músculos;
O Flúor é um componente dos ossos e dos dentes, e auxilia na prevenção da cárie dentária;
O Ferro é um componente da hemoglobina, da mioglobina e de enzimas respiratórias, e é fundamental
para a respiração celular;
O Sódio é importante no balanço de líquidos do corpo; é essencial para a condução do impulso nervoso
e tem ação nos músculos.
2. C
Dentre as afirmativas apresentadas, estão corretas:
II. Os vertebrados armazenam glicogênio, principalmente nas células do fígado e dos músculos.
III. O exoesqueleto dos artrópodes é formado por quitina, que é um polissacarídeo com função estrutural.
3. E
Afirmativa [E] está correta.
Afirmativa [A] incorreta: a glicose encontrada nos alimentos doces leva apenas poucos minutos para ser
metabolizada com rápida absorção. Afirmativa [B] incorreta: os refrigerantes possuem níveis altíssimos
de carboidratos (açúcares) que, quando metabolizados no fígado, são convertidos em gordura, além de
aumentarem as taxas de glicose na corrente sanguínea. Afirmativa [C] incorreta: as gorduras, além de
servirem como armazenamento energético, participam da construção das membranas celulares,
mantêm a temperatura corporal, protegem os órgãos, transportam certas vitaminas e são precursoras
de hormônios esteroides. Afirmativa [D] incorreta: os monossacarídeos são carboidratos que
apresentam entre 3 e 7 átomos de carbono na molécula, sendo os mais conhecidos a glicose, a frutose,
a galactose, a ribose e a desoxirribose.
4. A
A propriedade de adesão permite que a água tenha aderência a outras moléculas (como a parede celular
dos vasos do xilema), e a coesão permite que as moléculas de água tenham grande aderência entre si
(permitindo que diversas moléculas sejam transportadas ao mesmo tempo com maior facilidade).
5. B
O iodo é fundamental para a função da glândula tireoide, que produz os hormônios T3 e T4, envolvidos
no metabolismo corporal. (hormônio, endócrino, tireoide, iodo, T3 e T4).
6. E
O LDL tem baixa densidade, e é considerado colesterol ruim, se acumula nas paredes dos vasos
formando placas ateroscleróticas.
O HDL, considerado o colesterol bom, é transportado mais facilmente e ajuda na remoção das placas
formadas pelo LDL.

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2. (UFU, 2019) Os polissacarídeos são macromoléculas de carboidratos, polímeros com centenas a

Essas duas propriedades da molécula de água são essenciais para o fluxo de

6. (PUC PR, 2017) Leia o texto a seguir.

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