Apostila - Análise e Melhoria Contínua de Processos

Análise e
Modelagem de
Processos
Análise e Melhoria Contínua de
Processos
Diretor Executivo
DAVID LIRA STEPHEN BARROS
Gerente Editorial
CRISTIANE SILVEIRA CESAR DE OLIVEIRA
Projeto Gráfico
TIAGO DA ROCHA
Autoria
MICHELE D. DIPP
AUTORIA
Michele D. Dipp
Sou formada em Engenharia Química e pós-graduada em MBA em
Gestão de Projetos, com uma experiência técnico-profissional na área
de qualidade de mais de 15 anos. Passei por empresas com sistemas
de gestão de qualidade em fase de implementação e com sistemas
certificados, com necessidade de modelagem de processos existentes e
desejáveis para implementação de melhorias e descrição de processos.
Sou apaixonada pelo que faço e adoro transmitir minha experiência de
vida àqueles que estão iniciando em suas profissões. Por isso fui convidada
pela Editora Telesapiens a integrar seu elenco de autores independentes.
Estou muito feliz em poder ajudar você nesta fase de muito estudo e
trabalho. Conte comigo!
ICONOGRÁFICOS
Olá. Esses ícones irão aparecer em sua trilha de aprendizagem toda vez
que:
OBJETIVO: DEFINIÇÃO:
para o início do houver necessidade
desenvolvimento de de se apresentar um
uma nova compe- novo conceito;
tência;
NOTA: IMPORTANTE:
quando forem as observações
necessários obser- escritas tiveram que
vações ou comple- ser priorizadas para
mentações para o você;
seu conhecimento;
EXPLICANDO VOCÊ SABIA?
MELHOR: curiosidades e
algo precisa ser indagações lúdicas
melhor explicado ou sobre o tema em
detalhado; estudo, se forem
necessárias;
SAIBA MAIS: REFLITA:
textos, referências se houver a neces-
bibliográficas e links sidade de chamar a
para aprofundamen- atenção sobre algo
to do seu conheci- a ser refletido ou dis-
mento; cutido sobre;
ACESSE: RESUMINDO:
se for preciso aces- quando for preciso
sar um ou mais sites se fazer um resumo
para fazer download, acumulativo das últi-
assistir vídeos, ler mas abordagens;
textos, ouvir podcast;
ATIVIDADES: TESTANDO:
quando alguma quando o desen-
atividade de au- volvimento de uma
toaprendizagem for competência for
aplicada; concluído e questões
forem explicadas;
SUMÁRIO
Identificação de Oportunidades de Melhorias................................ 12
Lista de Verificação......................................................................................................................... 12
Gráfico de Pareto.............................................................................................................................. 14
Cartas de Controle.......................................................................................................................... 15
Observação Instantânea............................................................................................................. 21
Análise de Processos.................................................................................. 23
Brainstorming................................................................................................ 23
Diagrama de Causa e Efeito.....................................................................................................25
5 Porquês...............................................................................................................................................27
5W2H.........................................................................................................................................................29
Capacitação de Colaboradores............................................................. 31
Planejamento de Treinamentos.............................................................................................32
Treinamentos Internos..................................................................................................................34
Treinamentos Internos EAD...................................................................................35
Avaliação de Eficácia................................................................................................. 36
Treinamentos Externos................................................................................................................ 36
Treinamentos Presenciais ....................................................37

Treinamentos in Company......................................................................................37
Treinamentos Externo EAD................................................................................... 38
Avaliação de Eficácia................................................................................................. 38
Gestão de Risco ...........................................................................................40

Princípios da Gestão de Risco............................................................................................... 40
Matriz SWOT........................................................................................................................................43
Matriz GUT.............................................................................................................................................43
Matriz de Risco.................................................................................................................................. 46
FTA............................................................................................................................................................. 46
FMEA........................................................................................................................................................ 46
Análise e Modelagem de Processos 9
02
UNIDADE
10 Análise e Modelagem de Processos
INTRODUÇÃO
Você sabia que a área de análise de processos é uma das áreas que
mais estão em demanda nas organizações? A aplicação de ferramenta
de qualidade para análises de falhas em processos é fundamental para
a melhoria contínua dos processos, reduzindo as não conformidades
detectadas e preventivas.
Nesta unidade iremos lhe apresentar algumas ferramentas para

facilitar a identificação e análises das causas de não conformidades dos
processos, assim como identificação de oportunidades de melhorias.
É importante para essas melhorias, falarmos sobre capacitação de
colaboradores e os tipos de treinamentos existentes para desenvolvimento
dos colaboradores e equipes envolvidos nos processos empresariais.
E, finalizando, apresentaremos metodologias de análise de risco, para
redução das falhas potenciais de processo e produtos. Entendeu? Ao
longo desta unidade letiva você vai mergulhar neste universo!
OBJETIVOS
Olá. Seja muito bem-vindo à Unidade 2. Nosso objetivo é auxiliar
você no desenvolvimento das seguintes competências profissionais até o
término desta etapa de estudos:
1. Conceituar e relacionar as ferramentas para identificação de

oportunidades de melhorias.
2. Conceituar e relacionar as ferramentas para análises de processos.
3. Identificar a importância de realizar a capacitação de colaboradores

envolvidos nos processos.
4. Relacionar as ferramentas para auxílio na gestão de risco em

processos.
Então? Preparado para uma viagem sem volta rumo ao conhecimento?

Ao trabalho!
Identificação de Oportunidades de
Melhorias
OBJETIVO:
Ao término deste capítulo, você será capaz de conceituar

e relacionar as ferramentas para identificação de
oportunidades de melhorias, realizando análise dos
processos modelados, identificando pontos críticos do
processo para implementação de melhorias, assim como
identificar suas soluções.
Lembrando que problemas identificados por meio de controles de

processos e não conformidades já indicam quais são os pontos de maior
atenção.
Sempre que uma ou mais oportunidades de melhoria é identificada

na organização, o profissional responsável pela análise realizada fica
em destaque, aumentando seu reconhecimento e suas chances de
crescimento profissional. E então? Motivado para desenvolver esta
competência? Então vamos lá. Avante!
Lista de Verificação
Conforme Silva (2017), a lista de verificação é uma ferramenta
utilizada para coleta de dados e quantificação de frequência com que
certos eventos ocorrem. O seu objetivo é obtenção e utilização fácil
dos dados, organização na disposição desses dados, avaliação por tipo
de defeito/erro e seu percentual e facilitar a avaliação das causas dos
defeitos.
Esta ferramenta permite rápida percepção de realidade e

interpretação da situação, ajudando a identificar focos de melhoria,
diminuindo erros.
Toda a lista de verificação deve conter o registro do local e data da

coleta de dados, assim como o nome do responsável por essa coleta. O
layout da lista de verificação pode variar de acordo com a necessidade de

cada processo.
EXPLICANDO MELHOR:
Os quadros 1 e 2 apresentam dois modelos diferentes de

lista de verificação.
Quadro 1 - Lista de verificação para levantamento de frequência de reclamações em uma

indústria de cosméticos
LISTA DE VERIFICAÇÃO
RECLAMAÇÕES RECEBIDAS DE COSMÉTICOS
Categoria das
reclamações Ocorrências Total %
1. Cor não conforme IIIII III 8 14%
2. Odor não conforme III 3 5%
3. Ocorrência de alergia IIIII IIII 9 15%
4. Textura não conforme II 2 3%
5. Ocorrência de vazamento IIIII IIIII IIIII II 17 29%
6. Quantidade menor do que a

IIIII IIIII IIII 14 24%
declarada na embalagem
7. Outras ocorrências IIIII I 6 10%
Total: 59
Mês/ano: abril/20
Responsável pela coleta de
Michele
dados:
Fonte: Elaborado pela autora (2020).
Você pode observar que, no quadro 1, a maior parte das reclamações

está nos itens de ocorrência de vazamento e volume menor do que o
declarado. A partir destas informações, você pode começar a análise de

melhoria dos processos.
Gráfico de Pareto
O gráfico de Pareto, também conhecido como diagrama de Pareto,
foi criado a partir do princípio de Vilfredo Pareto, no século XIX, com
base no estudo da desigualdade social, cuja conclusão foi que 20% da
população detinha 80% das riquezas (JUNIOR, 2012).
Conforme Júnior (2012), o gráfico de Pareto, implementado nas

organizações, é uma ferramenta utilizada para identificar as causas
responsáveis pelas perdas, que quase sempre são pouco identificadas
como vitais (20%) e muito identificadas como triviais (80%). Focando os
recursos na eliminação das causas vitais, excluem-se em torno de 80%
das perdas.
O gráfico de Pareto é um gráfico de barras, construído por meio de

coleta de dados realizado previamente.
Passo a passo para elaboração do gráfico de Paretos (SILVA, 2012):
1. Classificar os dados coletados: produto, máquina, turno, entre

outros.
2. Construir tabela, colocando os dados em ordem decrescente.
3. Calcular a porcentagem de cada item sobre o total e o acumulado.
4. Traçar o gráfico e a linha de porcentagem acumulada.
EXPLICANDO MELHOR:
Uma indústria de cosméticos estava apresentando

muita perda de matéria- prima no setor de manipulação,
conforme dados apresentados a seguir:
Quadro 2- Levantamento de perdas de matéria-prima no setor de manipulação
PERDAS NO SETOR DE MANIPULAÇÃO X PERÍODO

Kg de MP
Período % total % acumulado
perdida
15h - 18h 70 28% 28%
21h - 24h 60 24% 52%
9h - 12h 50 20% 72%
18h - 21h 31 12% 84%
6h - 9h 25 10% 94%
12h - 15h 15 6% 100%
Total 251 100%
Por meio destes dados, você consegue gerar o Gráfico de Paretos,

conforme apresentado no quadro 2.
Analisando o gráfico de Paretos, você pode observar que até 80%

das perdas se concentram nos períodos de final de turno (15h-18h, 21h-24h
e 9h-12h) e implementar medidas de controle para eliminar a repetibilidade
de ações ao longo do dia, como revezamento de colaboradores e mais
intervalos para refeições ao longo do turno, reduzindo assim as perdas
vitais.
Cartas de Controle
Controle Estatístico de Processo (CEP), conforme Campos (2016), é
uma técnica estatística (método preventivo) que compara os resultados de
um processo com os padrões, identificando a partir de dados estatísticos
as tendências para variações significativas, a fim de eliminar/controlar
essas variações. É necessário seguir as quatro ações do PDCA (Plan, Do,
Check, Act), visando à melhoria contínua da capacidade do processo. O
Controle Estatístico do Processo encontra-se na ação Check.
O objetivo principal no CEP, conforme Ribeiro (2012), é reduzir cada

vez mais a variabilidade de um processo, prevenir defeitos, contribuindo
para a melhoria da qualidade intrínseca, da produtividade, da confiabilidade
e da redução do custo do que está sendo produzido. Seus quatro passos

básicos incluem:
•• Medição do processo.
•• Eliminação das suas variações para torná-lo consistente.
•• Monitoramento.
•• Melhoria do desempenho em relação aos seus padrões.
Uma Carta de Controle consiste num gráfico, com limites superior e

inferior, na qual é marcada a evolução dos valores estatísticos de medidas
para séries de amostras ou subgrupos. Esta carta mostra uma linha central
(média) para ajudar a detecção da tendência dos valores marcados em
relação a qualquer dos limites de controle.
A organização consegue identificar quando o processo está fora

de controle, exigindo ações de correção, ações corretivas ou ações de
melhorias, por meio do acompanhamento do CEP ao longo do processo,
verificando as seguintes condições:
•• Todos os pontos devem estar entre os limites superior e inferior de

controle, conforme apresentado na figura 1.
Figura 1 - Carta de controle de processo com todos os pontos dos limites de controle
especificados

Quando ocorrer a saída de um ponto destes limites, o operador

deve parar o processo e tomar ações de correção para retomada desse
controle e ações corretivas para avaliação retroativa das unidades
produzidas entre o intervalo de medição do CEP.
•• O gráfico não pode apresentar tendência. A ocorrência de uma

tendência constituída de sete pontos (ou mais) consecutivos
ascendentes ou descendentes é uma indicação de falta de
controle no processo.
Figura 2 - CEP com tendência ascendente
Quando ocorrer a identificação de uma tendência, ações preventivas

devem ser tomadas, para que monitoramentos futuros não saiam dos
limites de controle.
•• . O processo não pode apresentar deslocamento dos pontos, ou

seja, 10 pontos consecutivos aparecem em um mesmo lado da
linha da média (região superior ou inferior da média) e depois
descerá/subirá para a outra região média, marcando mais 10
pontos consecutivos, conforme apresentado na figura 2.
Figura 3- CEP com apresentação de deslocamento de processo
A ocorrência de deslocamento de processo indica uma mudança

significativa no processo ocorrido. Deve ser realizada uma investigação
para avaliar o que gerou nele esta mudança repentina.
•• O processo não pode apresentar periodicidade dos pontos, ou seja,

quando a curva traçada no gráfico de controle apresenta cinco
pontos consecutivos na região superior da média (com amplitudes
próximas) e após descer (com uma diferença de amplitude
alta) para a região inferior da média, marcando cinco pontos
consecutivos (com amplitude próxima), assim repetidamente, o
gráfico seguirá até o final do processo), conforme figura 3.
Figura 4 - CEP com apresentação de periodicidade
A ocorrência de periodicidade de processo exige uma avaliação

crítica, pois pode indicar influência de mão de obra (alteração de
operadores), ou outro fator que a altere periodicamente ao longo do
processo.
Outro fator indicativo de processo sob controle é a avaliação dos

índices de capacidade do processo:
•• Índice Cpk: a capacidade do processo produtivo pode ser

classificada com base nos possíveis valores do seu índice. O
quadro 3 fornece as três situações de diretrizes para a análise dos
índices.
Quadro 3 - Classificação de processos a partir do índice ICPs
CLASSIFICAÇÃO DO PROCESSO VALOR DE ICPS (CPK)

Processo capaz ou adequado (verde) ≥ 1,33
Aceitável (amarelo) 1 ≤ CPk < 1,33
Incapaz ou inadequado (vermelho) <1
Fonte: Ribeiro (2012).
O Cpk é medido pela seguinte equação:
Entendendo que
Quadro 4- Valores de fator de correção da amplitude
N d2 n d2
2 1,128 9 2,970
3 1,693 10 3,078
4 2,059 11 3,173
5 2,326 12 3,258
6 2,534 13 3,336
7 2,704 14 3,407
8 2,847 15 3,472
Fonte: Ribeiro (2012).
Índice Ppk: é um índice de capacidade global. O parâmetro utilizado

para a análise de Ppk é: Ppk ≥ 1. Quanto maior esse índice mais satisfató-
rio é o processo, ou seja, maior a sua performance. Deverá ser avaliado
o Ppk mínimo, denominado também de crítico que é o valor que se
deve trabalhar para que o indicador fique dentro do esperado de um
processo.
Deverá ser avaliado o Ppk mínimo, denominado também de crítico

que é o valor que se deve trabalhar para que o indicador fique dentro do
esperado de um processo.
no qual o valor do desvio- padrão global e o σ é calculado pela

equação:
Observação Instantânea
Conforme Silva (2017), a técnica de observação instantânea foi
criada, em 1934, por L.H.C. Tippet, para realização da medição de tempo
de espera de máquinas e trabalhadores na indústria.
É uma ferramenta de análise e diagnóstico que trabalha sob forma

de percentual.
SAIBA MAIS:
Caso queira se aprofundar no assunto, leia o artigo

publicado por Dayr Américo dos Reis, Método abreviado
das observações instantâneas, na Revista de Administração
de Empresas, vol.7, número 23, São Paulo, abril/ junho/1967.
RESUMINDO:
E então? Gostou das informações que lhe mostramos?

Aprendeu tudo mesmo? Agora, só para termos certeza
de que você realmente entendeu o tema de estudo deste
capítulo, vamos resumir tudo o que vimos. Você deve ter
aprendido sobre algumas ferramentas para identificação de
pontos de melhorias nos processos da empresa. A lista de
verificação é um método simples de coleta de dados, que
apresenta como a empresa pode iniciar as análises para
melhorias de processos. O gráfico de Pareto é a técnica
que apresenta as principais causas de falhas no sistema,
priorizando-as para implementação de melhorias no
processo de 20% destas causas e reduzindo 80% das falhas.
O Controle Estatístico de Processo (CEP) é a técnica de
acompanhamento por amostragem do processo produtivo,
identificando a necessidade de ações preventivas, evitando
falhas futuras. Esta ferramenta também identifica falhas
pontuais e sistêmicas no processo, permitindo a avaliação
de causas e a implementação de ações corretivas e de
melhorias.
Análise de Processos
OBJETIVO:
A análise de processos permite maior conhecimento sobre

os pontos críticos já identificados, facilitando a tomada de
decisão sobre as ações necessárias.
As ferramentas que serão apresentadas neste capítulo facilitam a

realização das análises destes pontos críticos, fazendo com que as ações
tomadas sejam mais assertivas, atacando a causa raiz, economizando
recursos que seriam desperdiçados em ações superficiais, que servem
apenas para disfarçar os resultados, mas que não impedem nova
ocorrência de desvios.
Ao término deste capítulo, você será capaz de conceituar e

relacionar as ferramentas para análises e avaliar qual é a melhor a ser
utilizada na sua organização. E então? Motivado para desenvolver esta
competência? Então vamos lá. Avante!
Brainstorming
O brainstorming é uma ferramenta criada, por volta da década de
1940, nos EUA. Conhecida como “tempestade de ideias”, tem o objetivo de
juntar todas as ideias criativas e funcionais para identificar soluções para
problemas críticos já identificados, por meio de controles de processos ou
não conformidades.
Para realizar o brainstorming é necessário efetuar uma reunião com

uma equipe de cinco a 12 pessoas, preferencialmente com participação
voluntária, em uma mesa redonda, ou seja, que não indique nenhum tipo
de superioridade por parte de gestores que estiverem presentes.
As principais características do brainstorming são:
•• Liberdade de expressão, ou seja, ausência de inibições ou

preconceitos próprios ou de outros presentes na reunião e
ausência de julgamentos prévios.
•• Liberdade da criatividade.
•• Delimitação de tempo.
•• Ausência de hierarquia durante o processo.
•• Registro de todas as ideias expressas.
Para a realização do brainstorming, são necessários os seguintes

passos (SILVA,2017):
1. As pessoas envolvidas devem se reunir em um ambiente neutro,

preferencialmente, dispostas em círculo. O horário de início e fim
deve ser previamente definido e seguido por todos.
2. As pessoas, uma por vez, começam a expressar suas ideias, sobre

o assunto determinado. Uma pessoa do grupo deve realizar o
registro de todas as ideias.
3. Quanto mais ideias houver, melhor. Nenhuma ideia deve sofrer

censura. É proibido qualquer pessoa falar “não” para qualquer ideia
expressa.
4. As pessoas podem utilizar de ideias já expostas, para desenvolver

novas ideias.
5. Após realizada duas rodadas sem que se apresente ideias novas, o

processo de brainstorming, propriamente dito, é encerrado.
6. As ideias registradas devem ser enumeradas.
7. Ideias repetidas e que não possam ser executadas devem ser

descartadas.
8. Juntar, combinar e completar as ideias mantidas na lista.
9. Organizar as ideias consideradas válidas para que sejam analisadas

por meio de outras ferramentas existentes.
Diagrama de Causa e Efeito

O diagrama de Causa e Efeito, também conhecido como diagrama
de Ishikawa ou diagrama de espinha de peixe, conforme Toledo (2015),
é uma técnica utilizada, desde a década de 1940, com o objetivo de
levantar e classificar as possíveis causas em categorias predeterminadas
como: mão de obra, meio ambiente, equipamentos, materiais, métodos/
processos, medição.
Esta técnica é muito utilizada como ferramenta complementar de

análise, sendo combinada com outras ferramentas como brainstorming
ou “5 porquês”.
O diagrama de Causa e Efeito é realizada por meio de reunião com

os envolvidos no processo em avaliação. Assim como o brainstorming,
as pessoas devem colocar suas ideias de possíveis causas, sem haver
censuras.
O responsável pelo registro deve anotar todos as ideias, separando-

as nos respectivos espaços de categorias.
Para facilitar o preenchimento do diagrama, podem ser utilizadas as

seguintes perguntas:
Medição:
- Os controles são confiáveis?
- São adequados e úteis?
- Há análise crítica dos dados obtidos?
Método:
- A documentação atual cumpre a sua finalidade?
- As rotinas são simples, objetivas e práticas?
- Existe excesso de burocracia?
- A programação é adequada?
- Os registros são acessíveis?

- Há pessoal refazendo atividades?
Mão de obra:
- Está qualificada?
- Possui experiência?
- Cumpre as normas?
- Está motivada?
- É desatenta?
- É suficiente?
- É adequada?
Máquinas:
- São suficientes?
- São adequadas?
- A manutenção é adequada?
- O layout está adequado?
Meio ambiente:
- A temperatura é adequada?
- A iluminação é adequada?
- O mobiliário atende às condições ergonômicas?
- O ambiente é seguro?
Materiais:
- Chegam em tempo certo?
- Têm qualidade adequada?
- São em quantidades suficientes?
- Estão sendo conferidos?
Após finalizarem as ideias de possíveis causas, todas devem ser

analisadas, eliminando aquelas que são causas superficiais, mantendo
aquelas que são possíveis causa raiz, ou seja, as que realmente sejam as
responsáveis pela falha e suas recorrências.
Para cada causa selecionada como causa raiz, deve ser definida
uma ou mais ações corretivas.
Uma vez tratadas as causas, o problema não deve voltar a se repetir.

Se houver reincidência da falha, indica que a causa raiz não foi atacada, ou
por não ter sido selecionada na análise realizada ou pelas ações definidas
serem superficiais.
5 Porquês
A técnica do “5 porquês” tem o objetivo de aprofundar a análise da
causa raiz de falhas ocorridas.
Esta ferramenta é complementar a outras como brainstorming

ou diagrama de Causa e Efeito, e consiste em responder o máximo de
“porquês” possível. O último porquê consistentemente respondido traz a
real causa raiz, que deve ser atacada com o planejamento de um plano
de ação.
EXPLICANDO MELHOR:
Em uma indústria foi detectado falha na operação da

ETA (estação de tratamento de afluentes). Após análise
pelo diagrama de Ishikawa, foi identificada a causa como
sendo “falta de entrada de água”. Aplicando a técnica dos
5 porquês, temos:
Causa primária - falta de entrada de água.
1. Por que houve falta de entrada de água?
Resposta: porque a válvula de entrada de água estava fechada.
2. Por que a válvula de entrada de água estava fechada?

Resposta: porque ela não foi aberta, após a realização da limpeza

da caixa d’água.
3. Por que a válvula não foi aberta, após a realização da limpeza da

caixa d’água?
Resposta: porque o operador responsável pelo processo de limpeza

da caixa d’água não se lembrou de abrir a válvula.
4. Por que o operador responsável pelo processo de limpeza da

caixa d’água não se lembrou de abrir a válvula?
Resposta: porque não estava descrito no procedimento de limpeza

da caixa d’água.
5. Por que não estava descrito no procedimento de limpeza da caixa

d’água?
Resposta: porque quando o procedimento foi descrito não havia

sido mapeado o processo de limpeza da caixa d’água para verificar pontos
críticos do processo.
Causa raiz - falta de mapeamento de processo e verificação de

pontos críticos.
Nesse exemplo, podemos observar que inicialmente foi identificada

uma causa que poderia ter sido ocasionada por problemas externos, por
exemplo, falta de água na rede pública, porém aprofundando a análise,
podemos observar que a causa foi uma falha interna, causada por falta
do mapeamento de processo, faltando avaliação de detalhamento de
pontos críticos nos procedimentos descritos, ou seja, atacando a causa
definida, pode-se eliminar muitas outras possíveis falhas e não somente
a já identificada.
Em muitos casos, a causa raiz poderá ser devidamente identificada

antes de chegar ao 5° porquê, mas para isso é necessário muita prática
com essa técnica.
5W2H
A técnica 5W2H, conforme Júnior (2012) e Silva (2017), consiste
em avaliar a viabilidade de desenvolvimento de ações de melhorias
identificadas, assim como as variáveis do processo, causas identificadas e
objetivos a serem alcançados, por meio da aplicação de sete perguntas,
que conferem o nome à técnica:
•• What = O quê/Qual?
O que deve ser feito?
O que deve ser medido?
Qual o assunto?
•• Who = Quem?
Quem vai realizar?
Qual departamento será responsável?
•• Where = Onde?
Onde será implementado?
Onde a operação será realizada?
•• When = Quando?
Qual a periodicidade?
Quando será realizado?
•• Why = Por quê?
Por que será feio?
•• How = Como?
Como será conduzido o processo?
•• How much = Quanto custa?
Quanto custará?
As respostas destas perguntas permitirão à organização avaliar se

o que está sendo proposto é realmente viável ou se necessita de mais
recursos, além dos já disponíveis.
Algumas organizações estão aplicando uma variável desta

ferramenta, aplicando mais um H, referente a How many, ou seja, quantas
pessoas serão necessárias.
RESUMINDO:

capítulo, vamos resumir tudo o que vimos. Você deve
ter aprendido como trabalhar com técnicas de análise
de causas para eliminação/redução de falhas ocorridas
nos processos e implementação de oportunidades de
melhorias. São estas as ferramentas:
Brainstorming, técnica que consiste no levantamento de ideias,

com liberdade de expressão para todos envolvidos, não podendo haver
nenhum tipo de censura ou crítica.
Diagrama de Ishikawa, técnica que permite reconhecer todas

as possíveis causas responsáveis pela falha identificada no processo,
classificando-as em categorias predefinidas para facilitar o levantamento
e análise realizada.
Técnica dos “5 porquês” consiste em fazer uma avaliação mais

profunda da causa raiz, aplicando cinco perguntas consecutivas.
A técnica “5W2H” tem como objetivo principal priorizar as ações

definidas e verificar a viabilidade de implementação dessas ações.
Agora é com você! Seja criativo e mescle essas ferramentas para

obtenção de melhores resultados para sua organização!
Capacitação de Colaboradores
OBJETIVO:
A capacitação de colaboradores é essencial para o

desenvolvimento de processos organizacionais, isso não é
segredo..
Mas de que tipo de capacitação estamos falando? Somente da

capacitação de formação profissional (escolaridade)? Ou exclusivamente
das atividades que serão executadas? Quem sabe o que é capacitação
para gestão de negócios?
Na verdade, é tudo isso e muito mais! As empresas devem garantir

que seus colaboradores e até parceiros estejam atualizados com
rotinas, processos, assuntos da atualidade que envolvem a organização,
desenvolvimento pessoal e profissional, desenvolvimento de equipes e
assim por diante.
Ah, mas agora você vai me dizer: “Mas com tudo isso, o colaborador
não terá mais tempo para executar suas atividades!”. Isso não será verdade
se houver um planejamento anual efetivo de treinamentos.
Bom, vamos conversar um pouco mais sobre isso? Como planejar os

treinamentos e qual o melhor jeito de capacitar os colaboradores de sua
empresa para obtenção de melhores resultados nos processos executados.
Ao término deste capítulo, você será capaz de identificar a importância de
realizar a capacitação de colaboradores envolvidos nos processos.
Planejamento de Treinamentos
Você sabe como a sua organização realiza o planejamento de
treinamentos dos colaboradores? Se a resposta é “não”, procure saber.
Quem sabe você não aproveita para realizar a modelagem deste
processo e implementa melhorias, conforme o conhecimento obtido
nesta disciplina.
O planejamento ideal é aquele que prevê a distribuição de todos

os tipos de treinamento que o colaborador deve realizar ao longo do ano,
e revisto mensalmente junto com os gestores envolvidos, avaliando os
treinamentos já realizados, aqueles a realizar e os treinamentos atrasados.
Fácil? Nem um pouco. A rotina faz com que muitos treinamentos

tenham que ser remarcados. E as melhorias implementadas e mudanças
realizadas nos processos fazem com que sejam necessários treinamentos
não previstos no planejamento anual.
Na verdade, não existe um caminho único ou uma técnica específica

para isso, por isso, nós vamos indicar um método não padronizado, para
controle de treinamentos.
PASSO A PASSO PARA PLANEJAMENTO ANUAL DE

TREINAMENTOS:
1. Centralizar a gestão de treinamentos em um departamento

específico, como RH, qualidade, outro.
2. Criar uma matriz de treinamentos internos x cargo, conforme

exemplo apresentado na figura 5.
Figura 5 - Exemplo de matriz de processos versus cargos
MATRIZ DE PROCEDIMENTOS POR FUNÇÃO

Legenda:
Imprescindível (devem ser realizados em
I até 90 dias).
Necessário (devem ser realizados em até
N 120 dias).
Não necessita conhecimento para exercer
- as atividades.
O Documento obsoleto.
Área Área 1 Área 2
Cargo
Processo /
Procedimento
Função 4
Função 3
Função 2
Função1

Processo 1 I N - -
Processo 2 - N I I
Processo 3 - I N I

1. Em conjunto com os gestores das áreas, relacionar todos os

processos existentes na organização com os cargos, indicando se
o conhecimento daquele processo é:
a. Imprescindível - o colaborador não pode executar sua função se

não receber o treinamento inicial ou de atualização daquele processo.
b. Necessário - o colaborador pode executar a função sem o

treinamento no processo, porém ele deve ter conhecimento sobre as
atualizações em determinado processo por haver relação cruzada com
suas atividades.
c. Nenhum - o cargo não tem nenhum tipo de influência no

determinado processo e por isso o colaborador não necessita realizar
treinamentos inicial e de atualização do processo.
2. Alinhar com a área responsável por mapeamentos de processos e

qualidade qual é a previsão de atualização dos processos internos.
3. Alinhar com os gestores de todas as áreas quais são os

treinamentos externos necessários para o desenvolvimento dos
seus colaboradores.
4. Gerar agenda da previsão destes treinamentos e compartilhar

com os gestores. O compartilhamento do treinamento com os
colaboradores deve ser realizado de forma individual e somente
para os treinamentos que eles forem convocados.
5. Mensalmente, a previsão deve ser revisada para confirmação dos

treinamentos futuros e remarcação dos atrasados.
Treinamentos Internos
Os treinamentos internos são aqueles que são ministrados por
colaboradores da própria empresa.
Estes treinamentos são realizados para atualizar o conhecimento

dos demais colaboradores envolvidos nos processos (aqueles marcados
como imprescindíveis e necessários).
Para os colaboradores que possuam seus cargos marcados como

imprescindíveis, o ideal é realizar o treinamento em até 15 dias, após a
mudança realizada no processo, ou quando não há mudança de processo,
a cada dois ou três anos.
Para os colaboradores com cargos marcados como necessários,

o treinamento pode ocorrer em até 60-90 dias, após as mudanças no
processo, ou a cada dois ou três anos, se não houver mudanças.
O ideal é que o tempo de treinamento não exceda uma hora, para

não gerar cansaço mental dos participantes e não afetar suas atividades
rotineiras.
Geralmente as empresas realizam o treinamento na forma

presencial, ou seja, o ministrante e os participantes se reúnem em
uma sala ao mesmo tempo. Porém, com a evolução da tecnologia de
informação (TI), muitas empresas estão adotando o método de realizar o
treinamento em EAD.
Treinamentos Internos EAD

O treinamento em EAD possui como vantagem:
•• Diminuição de tempo do ministrante, pois ele não necessita se

afastar de suas tarefas diversas a cada turma agendada.
•• Maior mobilidade dos horários dos colaboradores, podendo

estes participar nos horários de menor pico de trabalho, ou em
intervalos, ou até mesmo em casa, dependendo da tecnologia
disponibilizada.
•• Maior alcance do treinamento em menor tempo, pois pode ser

disponibilizado para todas as filiais da organização, por mais
espalhadas no mundo que sejam, ao mesmo tempo.
•• Maior atenção por alguns colaboradores que têm dificuldades de

ficarem parados em uma sala por longo tempo.
Este tipo de treinamento também possui algumas desvantagens

que são:
•• Colaborador não consegue tirar dúvidas de forma imediata,

necessitando aguardar resposta futura do ministrante.
•• Pode gerar maior falta de atenção de alguns colaboradores ao

treinamento, uma vez que não estão em um ambiente isolado.
Avaliação de Eficácia
Todo o treinamento realizado internamente deve possuir uma forma
de avaliar a eficácia do aprendizado. Para isso, existem algumas formas
conhecidas:
•• Prova objetiva ou subjetiva, com questões realizadas sobre o

assunto, e gabarito específico.
•• Atividades práticas, simulando atividades relacionadas ao

treinamento.
•• Acompanhamento das rotinas de trabalho dos colaboradores,

após o treinamento, por um tempo predefinido, como por exemplo
30 ou 60 dias, avaliando se conseguiram captar e colocar em
prática todos os pontos importantes discutidos no treinamento.
Para qualquer forma que seja definida como avaliação de eficácia, é

importante a empresa definir uma nota mínima de aprovação, por exemplo
70% de acerto. O não atingimento da nota mínima indica que o colaborador
não conseguiu compreender o que foi passado no treinamento e por isso
é importante que o refaça.
Treinamentos Externos
Estamos falando de modelagem de processos de negócios,
então por que tratar de treinamentos externos? Simples, a menos que
a organização seja responsável por criar uma metodologia inovadora de
análise de processos, o conhecimento sobre ferramentas, metodologias
e assuntos relacionados aos processos deve vir de partes externas à
empresa.
O treinamento externo deve ocorrer sempre que:
•• Houver necessidade de atualização de conhecimentos ou
•• Surgirem novos conhecimentos no mercado.
Os treinamentos externos podem ser realizados de três formas:

presenciais (fora da empresa), in company e EAD.
Treinamentos Presenciais
Os treinamentos externos presenciais, realizados fora da empresa,
quando não in company, são ideais para no máximo 10 colaboradores,
sendo o mais indicado um a três colaboradores, por questões de custos.
A vantagem deste tipo de treinamento é:
•• Realização de network, com troca de experiência entre pessoas

de diversas empresas.
•• Custo-benefício quando se tratam de poucos inscritos.
A desvantagem é:
•• Custo de deslocamento do colaborador até o local do treinamento.
•• Custo de alimentação do colaborador.
•• Não ter flexibilidade de horários, pois tanto o colaborador quanto

a empresa precisam aceitar o horário disponível.
É aconselhável que o colaborador que participar deste tipo de

treinamento repasse os conhecimentos obtidos para os demais colegas
por meio de treinamento interno.
Treinamentos in Company
Os treinamentos in company são realizados por um ministrante
externo (que não trabalha na organização) na empresa. As vantagens do
curso in company são:
•• Maior custo-benefício quando se deseja a participação de mais

de 10 colaboradores no treinamento. Lembrando que quanto mais
colaboradores tiver, maior será o benefício e menor será o custo
por colaborador.
•• Flexibilidade de horário, podendo a empresa negociar o melhor

horário para a realização do treinamento, visando menor impacto
aos colaboradores.
•• A empresa não tem custo adicional de deslocamento e alimentação

de seus colaboradores (a menos que seja realizado fora do horário
de trabalho).
A desvantagens do treinamento in company é o custo elevado

de contrato, quando comparado a inscrição individual para até cinco
colaboradores.
Treinamentos Externo EAD

Da mesma forma que o treinamento interno, o treinamento externo
também pode ser realizado via EAD, facilitando a participação do
colaborador que pode assistir ao treinamento no horário e ambiente que
julgar melhor.
Os benefícios são:
•• Geralmente tem menor custo de inscrição.
•• A empresa não tem custo de deslocamento e alimentação do

colaborador.
•• O material fica disponibilizado por tempo ilimitado, podendo o

participante acessar quando achar melhor.
Como desvantagem, assim como no treinamento interno, no

treinamento externo o colaborador pode não conseguir tirar dúvidas de
forma imediata, necessitando aguardar resposta do ministrante.
Avaliação de Eficácia
Em treinamentos externos não têm como a empresa garantir
que será realizada a avaliação de eficácia por parte da organização do
treinamento. Então a forma de avaliar a eficácia do treinamento é a emissão
do certificado. Esta parte não tem uma fonte específica. É conhecimento
adquirido com a experiência profissional de realização do treinamento e
acompanhamento das ações de implementação do conhecimento obtido

no curso.
RESUMINDO:

Aprendeu tudo mesmo ? Agora, só para termos certeza
capítulo, vamos resumir tudo o que vimos. Você deve ter
aprendido a importância da realização de capacitação dos
colaboradores para manter os processos atualizados e para
que melhorias possam ser implementadas.
Existem diversas formas de realizar a capacitação de colaboradores:

treinamento interno, presencial ou em EAD, no qual um colaborador da
própria empresa repassa às atualizações realizadas nos processos para os
demais colegas, ou treinamentos externos, os quais são ministrados por
uma pessoa de fora da organização, com a finalidade de ensinar novas
metodologias ou atualizar os conhecimentos, conforme mudanças dos
métodos no mercado de trabalho.
Mas o mais importante de tudo é que seja realizado um planejamento

efetivo de treinamentos, de forma a gerar menos impacto nas rotinas de
trabalho e maior satisfação dos colaboradores.
Gestão de Risco
OBJETIVO:
Ao término deste capítulo você verá que a evolução

tecnológica mundial, o setor econômico instável, o meio
ambiente prejudicado, o setor da saúde em crise e as
exigências legais são alguns fatores críticos que geram
inseguranças às organizações e que podem afetar
diretamente ou indiretamente os processos de negócios..
Para que as organizações possam enfrentar esses fatores e seguir

com sucesso nos negócios, deve-se ter uma avaliação crítica de riscos a
que podem estar suscetíveis.
O mercado está buscando cada vez mais profissionais que

conheçam ferramentas adequadas de gestão de riscos e é por isso que,
neste capítulo, iremos apresentar algumas ferramentas para análise e
gestão de riscos.
Você está preparado? Ao final deste capítulo, você será capaz de

relacionar as ferramentas para auxílio na gestão de risco em processos.
Então vamos aprender mais sobre este assunto e se destacar mais ainda
em sua empresa!
Princípios da Gestão de Risco

Lidar com risco não é algo novo para ninguém, já nascemos lidando
com os riscos do dia a dia, como os problemas de um parto, do bebê
dormir de bruços, comer algo estragado, ir brincar na rua, levar o primeiro
fora na adolescência, fazer a primeira entrevista e assim por diante.
O que é relativamente novo é a avaliação de risco existente nos

processos de negócios, exemplificado na figura 6.
Figura 6 - Relação de riscos com os processos
De acordo com o ISO GUIDE 73 (ABNT, 2009), gestão de risco

compreende “as atividades coordenadas para direcionar e controlar uma
organização no que tange ao risco.”
Conforme, Recht (2016), os benefícios da gestão de risco são:
•• Melhorar a confiança das partes interessadas.
•• Estabelecer uma base confiável para a tomada de decisão e o

planejamento.
•• Melhorar os controles de processos.
•• Alocar e utilizar eficazmente os recursos para o tratamento de

riscos.
•• Melhorar a eficácia e eficiência operacional.
•• Melhorar a prevenção de perdas e a gestão de incidentes.
•• Minimizar perdas.
•• Melhorar a aprendizagem organizacional.
•• Aumentar a resiliência da organização.
A gestão de riscos permite a organização conseguir visualizar e

analisar todos os riscos identificados, priorizando as tomadas de decisões,
elencando riscos aceitáveis ou inaceitáveis.
EXPLICANDO MELHOR:
Um grupo de executivos estava projetando a compra de

uma pequena empresa familiar, e para tanto, começou a
estudar seus processos, modelando-os e analisando seus
riscos. No estudo, foram encontrados os seguintes riscos:
Área financeira - faturamento está abaixo da meta nos três últimos

meses.
Área de compras - os fornecedores são internacionais, com longo

lead time para entrega dos insumos.
Área de produção - equipamentos com tecnologia ultrapassada e

com capacidade no limite de produção.
Analisando individualmente todos estes riscos, o grupo de executivos

diria que todos são críticos e que teriam que trabalhar urgentemente para
eliminá-los. Porém olhando-os em conjunto, o grupo observou que o
faturamento baixo, somente nos três últimos meses, poderia ser revertido
com o aumento de produção.
Também avaliou que não adiantava fazer uma programação de

compra de mais insumos, se não houvesse capacidade produtiva para tal.
Então, por fim, os executivos verificaram que a prioridade alta

deveria ser a compra de equipamentos novos para a área produtiva. A
troca de fornecedores para insumos nacionais ou com menor lead time
foi tomada como prioridade média e o baixo faturamento foi tido como
prioridade baixa, ou aceitável, visto o contexto global da empresa.
De acordo com a norma ISO 9001:2015 (ABNT, 2015), que incluiu

como requisito a gestão de riscos nos processos organizacionais, a
avaliação do risco não se pode limitar somente ao contexto interno da
empresa, mas ser estendida às partes interessadas.
A gestão de riscos tem como princípio o ciclo de PDCA:
•• Plan -fazer a análise dos riscos existentes e planejar ações para

tratar esses riscos.
•• Do -executar as ações planejadas.
•• Check acompanhar os processos, após a execução das ações, e

implementar controles de processos para acompanhamento dos
resultados.
•• Act -analisar os resultados obtidos, verificando se houve diminuição

ou eliminação dos riscos identificados.
De acordo com a norma NBR ISO 14971 (ABNT, 2009), “risco é a

combinação da probabilidade de ocorrência do dano e da severidade
desse dano.”
Os riscos podem ser identificados por meio do mapeamento e

modelagem de processos, auditorias, abertura de controle de mudanças,
planejamento estratégico, entre outras situações que podem ocorrer na
empresa.
Agora vamos conhecer algumas metodologias existentes para

auxiliar na identificação e na análise de riscos.
Matriz SWOT
A matriz SWOT é um importante método que descreve o contexto
de qualquer nova atividade e detecta oportunidades e potenciais riscos.
O nome desta metodologia foi concebido pelo uso das palavras

em inglês Strengths (Forças), Weaknesses (Fraquezas), Opportunities
(Oportunidades) e Threats (Ameaças).
A matriz SWOT é preenchida por meio do levantamento das forças,

das fraquezas, das oportunidades e das ameaças do negócio.
Matriz GUT
A matriz GUT é uma das metodologias mais utilizadas nas
organizações para análise de riscos, por ser fácil de ser utilizada e permitir
modificações para melhor adaptação dos processos.
A matriz GUT representa os problemas ou riscos potenciais,

estabelecendo prioridade de análise, minimizando os impactos (JUNIOR,
2012).
Os riscos identificados anteriormente são classificados nos

parâmetros de Gravidade (G), Urgência (U) e Tendência (T). Para cada
parâmetro é atribuída uma nota entre um e cinco, sendo um a menor
intensidade e cinco a maior intensidade.
Posteriormente, é realizado a multiplicação das três notas

(Risco=GxUxT).
EXPLICANDO MELHOR:
No processo produtivo foram identificados os riscos a

seguir, sendo classificados pela matriz GUT, conforme
quadro 6.
Quadro 6 -Matriz GUT do processo de produção de cosméticos
MATRIZ GUT
Processo: Data:
Produção de cosméticos abril/20
Avaliação: R = GxUxT
Classificação: Legenda:
1 = muito baixo G = Gravidade
2 = baixo U = Urgência
3 = médio T = Tendência
4 = alto R = grau de risco
5 = muito alto
Riscos G U T R
Equipamento com tecnologia ultra-
1 1 5 5
passada
Equipamento com capacidade no
2 4 5 40
limite da produção
Operador não é qualificado 4 4 2 32
Sala de manipulação não possui
5 5 4 100
sistema de ar independente
Mobiliário da sala de pesagem é de
4 4 3 48
madeira
A transferência do produto entre
tanques é realizada de forma ma- 3 4 5 60
nual
De acordo com a matriz GUT avaliada, pode-se observar que o risco

com maior prioridade é o número quatro (sala de manipulação não possui
sistema de ar independente) e o com menor prioridade é o risco número
um (equipamento com tecnologia ultrapassada).
Matriz de Risco
A matriz de risco surgiu de uma variação da matriz GUT, no qual
o risco é avaliado por meio da combinação de dois parâmetros, como
probabilidade de ocorrência e severidade/impacto.
FTA
O FTA (Fault Tree Analisys) é uma ferramenta utilizada para analisar
os riscos identificados, partindo-se de uma consequência indesejada, ou
“evento principal” e, a partir de níveis e operadores, descobrir o problema
até os “eventos base”.
FMEA
O FMEA (Failure Mode and Effect Analysis - análise do tipo e efeito
da falha), segundo Toledo (2015), é uma metodologia desenvolvida em
1940, pelo Military Standard 1629, utilizado para o desenvolvimento de
aeronaves. Na década de 1970, foi introduzida na indústria automotiva
pela Ford Motor Company, em decorrência ao caso “Ford Pinto.”
Atualmente, o FMEA é ferramenta obrigatória para todas as

indústrias automotivas e seus fornecedores, devido ser uma ferramenta
com estrutura mais completa do que outros métodos de avaliação de
riscos.
O FMEA pode ser aplicado tanto no desenvolvimento de projetos

do produto como nos processos, diferenciando-se somente quanto ao
seu objetivo:
•• FMEA de produto - considera as falhas que poderão ocorrer nas

especificações de projeto do produto. Tem como objetivo evitar
falhas nesse produto ou processo decorrente ao projeto.
•• FMEA de processo - considera as falhas de planejamento e

execução de modelagem de processos.
Também existem os FMEAS de procedimentos administrativos,

FMEA de sistema e FMEA de serviços, sendo estes não muito utilizados.
O FMEA aplica-se nas seguintes situações:
•• Reduzir a probabilidade de ocorrência de falhas em projetos de

novos produtos ou processos.
•• Reduzir a probabilidade de falhas potenciais ou não conformidades

preventivas, em produtos e processos em operação.
•• Aumentar a confiabilidade do produto ou processo em operação

por meio de análise de falhas já ocorridas.
•• Reduzir os riscos de erros e aumentar a qualidade de procedimentos

administrativos.
O FMEA é registrado e analisado por formulário apresentado na

figura 7.
Figura 7 - Modelo de formulário-padrão FMEA
FMEA N°:
ANÁLISE DO MODO E EFEITO DAS FALHAS
Página:
FMEA de Projeto ( ) de Processo ( )
de
Cabeçalho
Nome/Código do produto:
Projeto / Processo: Data Início: Data Limite:
Máquina/Operação:
Revisão da data:
Preparado por: Respons. Progjeto/Processo: Aprovação da Gerência:
Equipe:
Ações
Respons/
Reco- Resultado
Prazo
mendas
Modo Efeito Causa Con-

Item/ Fun-
de da da troles
Desenvolvimento
Etapa ção
Falha Falha Falha Atuais
Risco (NRP)
Risco (NRP)
Severidade
Severidade
Ocorrência
Ocorrência
Detecção
Detecção
Fonte: BVQI, 2015.

Os parâmetros de severidade (S), ocorrência (O) e detecção (D) são

definidos conforme quadros 7, 8 e 9, respectivamente.
Quadro 7 – Severidade
Severidade
Índice Severidade Critério
1 Mínima O cliente mal percebe a falha quando esta ocorre.
2
Ligeira deterioração no desempenho, com leve descon-
Pequena
tentamento do cliente.
3
4
Deterioração significativa no desempenho de um sistema,

5 Moderada
com descontentamento do cliente.
6
7
Sistema deixa de funcionar e há descontentamento do
Alta
cliente.
8
9
Muito Alta Idem ao item anterior, porém afeta a segurança.
10
Fonte: Silva (2017).
Quadro 8 – Ocorrência
Ocorrência
Índice Ocorrência Proporção Cpk
1 Remota 1:1.000.000 Cpk > 1,67
2 1:20.000
Pequena 1,67 > Cpk > 1,00
3 1:4.000
4 1:1000
5 Moderada 1:400 Cpk < 1,00
6 1:80
7 1:40
Alta -
8 1:20
9 1:8
Muito Alta -
10 1:20
Quadro 9 – Detecção
Detecção
Índice Detecção Critério
Muito
1 Certamente será detectado.
grande
2
Grande Grande probabilidade de ser detectado.
3
4
5 Moderada Provavelmente será detectado.
6
7
Pequena Provavelmente não será detectado.
8
9
Muito
Certamente não será detectado.
pequena
10
O NPR (número de prioridade de risco) é definido pela multiplicação

da severidade, ocorrência e detecção:
RPN = (S) x (O) x (D).
Os critérios de NPR aceitável ou que necessitam de tratamento

devem ser definidos pela organização.
RESUMINDO:

capítulo, vamos resumir tudo o que vimos. Neste capítulo
apresentamos diferentes metodologias de análise de riscos
que podem ser aplicadas na sua empresa para avaliação
dos processos e implementação de melhorias.
Das ferramentas apresentadas, temos a matriz GUT, que avalia a

gravidade, urgência e tendência dos riscos identificados. Já a matriz de
riscos utiliza geralmente somente dois parâmetros e tem um formato que
facilita a visualização da priorização dos riscos.
O FTA é uma ferramenta que apresenta a análise do risco em

formato de fluxograma.
Agora a principal ferramenta utilizada para a análise de riscos

é o FMEA, que devido a sua complexidade e ser completo nas suas
informações, é obrigatório em indústrias automotivas e fornecedores.
Gostou destas ferramentas? Está pronto para utilizá-las? Experimente

fazer combinação delas ou criar métodos com base nessas ferramentas,
o que pode ser um bom caminho para seu sucesso profissional!
Gostou das informações estudadas nesta unidade? Então vamos

agora testar os conhecimentos adquirido por meio da realização das
atividades propostas na disciplina!
REFERÊNCIAS
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. ISO 14791 -
Aplicação de gerenciamento de risco a produtos para a saúde. Rio de
Janeiro: ABNT, 2009.
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. ISO Guia 73:

2009. Gestão de riscos - vocabulário. Rio de Janeiro: ABNT,2009.
ASSSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS . NBR ISO

9001:2015 - Sistema de gestão da qualidade - Requisitos. Rio de Janeiro:
ABNT, 2015.
CAMPOS, V. F. TQC: Controle de qualidade total (no estilo japonês).

Belo Horizonte: Bloch Editores, 1992.
RIBEIRO, C. S. Controle estatístico do processo: cartas de controle

para variáveis, cartas de controle para atributos. Função de Perda
Quadrática, Análise de Sistemas de Medição. Porto Alegre: FEENG/
UFRGS, 2012.Disponível em: http://www.producao.ufrgs.br/arquivos/
disciplinas/388_apostilacep_2012.pdf Acesso em: 22 abr.2020.
SILVA, R. N. Gestão da qualidade: diretrizes, ferramentas,

métodos e normatização. São Paulo: Érica / Saraiva, s.d. Disponível
em: https://www.amazon.com.br/Gest%C3%A3o-Qualidade-
Diretrizes-Ferramentas-Normatiza%C3%A7%C3%A3o-ebook/dp/
B07DQVLJ81?asin=B07DQVLJ81&revisionId=&format=2&depth=1 Acesso
em: 22 abr.2020.
TOLEDO, M. Diagrama de Ishikawa: espinha de peixe ajudando sua

startup. Disponível em: https://administradores.com.br/artigos/diagrama-
de-ishikawa-espinha-de-peixe-ajudando-sua-startup. Acesso em: 22
abr.2020.

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Análise e

Treinamentos Internos EAD...................................................................................35

Treinamentos Presenciais ....................................................37

Treinamentos Externo EAD................................................................................... 38

Gestão de Risco ...........................................................................................40

Nesta unidade iremos lhe apresentar algumas ferramentas para

1. Conceituar e relacionar as ferramentas para identificação de

2. Conceituar e relacionar as ferramentas para análises de processos.

3. Identificar a importância de realizar a capacitação de colaboradores

4. Relacionar as ferramentas para auxílio na gestão de risco em

Então? Preparado para uma viagem sem volta rumo ao conhecimento?

Ao término deste capítulo, você será capaz de conceituar

Lembrando que problemas identificados por meio de controles de

Sempre que uma ou mais oportunidades de melhoria é identificada

Esta ferramenta permite rápida percepção de realidade e

Toda a lista de verificação deve conter o registro do local e data da

layout da lista de verificação pode variar de acordo com a necessidade de

Os quadros 1 e 2 apresentam dois modelos diferentes de

Quadro 1 - Lista de verificação para levantamento de frequência de reclamações em uma

1. Cor não conforme IIIII III 8 14%

2. Odor não conforme III 3 5%

3. Ocorrência de alergia IIIII IIII 9 15%

4. Textura não conforme II 2 3%

5. Ocorrência de vazamento IIIII IIIII IIIII II 17 29%

6. Quantidade menor do que a

7. Outras ocorrências IIIII I 6 10%

Você pode observar que, no quadro 1, a maior parte das reclamações

declarado. A partir destas informações, você pode começar a análise de

Conforme Júnior (2012), o gráfico de Pareto, implementado nas

O gráfico de Pareto é um gráfico de barras, construído por meio de

Passo a passo para elaboração do gráfico de Paretos (SILVA, 2012):

1. Classificar os dados coletados: produto, máquina, turno, entre

2. Construir tabela, colocando os dados em ordem decrescente.

3. Calcular a porcentagem de cada item sobre o total e o acumulado.

4. Traçar o gráfico e a linha de porcentagem acumulada.

Uma indústria de cosméticos estava apresentando

Quadro 2- Levantamento de perdas de matéria-prima no setor de manipulação

PERDAS NO SETOR DE MANIPULAÇÃO X PERÍODO

Por meio destes dados, você consegue gerar o Gráfico de Paretos,

Analisando o gráfico de Paretos, você pode observar que até 80%

O objetivo principal no CEP, conforme Ribeiro (2012), é reduzir cada

e da redução do custo do que está sendo produzido. Seus quatro passos

•• Eliminação das suas variações para torná-lo consistente.

•• Melhoria do desempenho em relação aos seus padrões.

Uma Carta de Controle consiste num gráfico, com limites superior e

A organização consegue identificar quando o processo está fora

•• Todos os pontos devem estar entre os limites superior e inferior de

Fonte: Elaborado pela autora (2020).

Quando ocorrer a saída de um ponto destes limites, o operador

•• O gráfico não pode apresentar tendência. A ocorrência de uma

Fonte: Elaborado pela autora (2020).

Quando ocorrer a identificação de uma tendência, ações preventivas

•• . O processo não pode apresentar deslocamento dos pontos, ou

Figura 3- CEP com apresentação de deslocamento de processo

Fonte: Elaborado pela autora (2020).

A ocorrência de deslocamento de processo indica uma mudança

•• O processo não pode apresentar periodicidade dos pontos, ou seja,

Figura 4 - CEP com apresentação de periodicidade

Fonte: Elaborado pela autora (2020).