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    Farofa

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    mariana
    A farofa é feita com farinha de mandioca, bacon, cebola e alho. O documento lista os ingredientes e suas quantidades, além dos preços unitários de cada um. Também mostra o custo total para produzir 1kg de farofa, que é de R$15,68. A margem de lucro caso seja vendida a R$20,86/kg seria de 0%.

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    A farofa é feita com farinha de mandioca, bacon, cebola e alho. O documento lista os ingredientes e suas quantidades, além dos preços unitários de cada um. Também mostra o custo total para produzir 1kg de farofa, que é de R$15,68. A margem de lucro caso seja vendida a R$20,86/kg seria de 0%.

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    de 4

    FAROFA

    Matéria Prima Fornecedor Quantidade UN PREÇO DO KG


    (kg/L)

    Farinha de mandioca 1.00 kg R$ 7.45


    Bacon 0.30 kg R$ 18.00
    Cebola 0.18 kg R$ 0.74
    Alho 0.15 kg R$ 18.00
    13,00/kg
    TOTAIS

    CUSTO

    VENDA

    Lista de preços
    kg
    peito de frango 15.89
    frango inteiro 8.55
    Batata frita 12.72
    mostarda 7.47
    catchup 9.88
    tomate pelado 7.13
    spaguetti 15.18
    penne 15.18
    arroz arbóreo 16.11
    farinha biju deusa 7.45
    nata 13.4
    leite 3.3
    mignon 102.99
    presunto 18.75
    lombo 20.5
    pepperonni 54.68
    carpaccio 72
    coxão mole 29.7
    gorgonzola 38.5
    manteiga 22.5
    mussar. Búfala 42.5
    mussarella 25.9
    parmesão 46.5
    provolone 30.5
    ricota 10.5
    sal 2.39
    presunto 17.8
    requeijão 21.61
    farinha de trigo
    óleo de soja 9.29
    cenoura
    aipim
    batata salsa
    feijao branco
    linguiça paio 17.91
    caldo de galinha 7.63
    pimentão vermelho
    cebola
    salsão
    alho moido frito
    orégano
    manjericão
    leite de coco 14.4
    bisteca suína 14.99
    tilápia 29.9
    polvo 29.9
    lula 36.9
    camarão 42.3
    salmão 64.9
    atum 29.57
    rúcula
    farinha semolina 4.49
    semolina renata 12.99
    fécula de batata 1.08
    amido de milho
    ervilha 16.14
    champignon 19.8
    brócolis
    alho moido frito
    fermento biológico
    funghy
    calabreza 13.88
    cebola
    tilápia
    alcaparras 26.56
    orégano
    uva passa preta 12
    uva passa branca 20.65
    espinafre
    bacon 18
    farinha mandioca
    azeite de oliva 8.76
    aspargo 41.64
    azeite de oliva 17.44
    milho 10.29
    creme de leite 10.6
    leite condensado 9.81
    açúcar 4.43
    arroz 3.26
    caldo de carne 7.48
    tomate seco 17.14
    posta vermelha 25.99
    sobrepaleta 14.98
    coração alcatra 35.4
    lombo canadense 20.5
    molho ingles 8.25
    ameixa s caroço 58.37
    nozes 65.19
    castanha 57.3
    canela pó 39.44
    ess baunilha 16
    pim tabasco 338.98
    amido de milho 5.5
    picanha 77.99
    coxão mole 29.99
    mignon 107
    pernil temperado 12.57
    fubá/polenta 5.3
    pepino conserva 18.96
    bacalhau 46.9
    posta de cação 18.6
    choc meio amargo 60.66
    azeite la violet 182.66
    biscoito champagne 27
    choc harald 50% 28.85
    maionese 4.34
    salame 10.45
    alcatra 35.99
    molho vinagrete 43.74
    queijo montanhes 40.99
    farinha pizza 12.6
    coxa sobrecoxa 18
    hamburguer 8.7
    acém 22.9
    FA

    Custo Por Receita

    R$ 7.45
    R$ 5.40
    R$ 0.13
    R$ 2.70

    R$ 15.68 1,200kg
    33%

    R$ 20.86

    0%

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