INSTITUTO SUPERIOR DOM BOSCO

Departamento de Ciências de Administração

Licenciatura em Ensino de Contabilidade

4° Ano

Módulo: Empreendedorismo

Tema: Plano de Negócio de implantação de uma empresa de fabricação e

comercialização de bolos e doces

Discente: Docente:
Leila Samira do Amaral Msc. Danila Bijal

Maputo, Junho de 2022

Índice
1.Sumário executivo..........................................................................................................3

1.1.Dados do Empreendimento.........................................................................................3

1.1.1.Missão.......................................................................................................................3

1.1.2.Visão.........................................................................................................................4

1.1.3.Valores:.....................................................................................................................4

2.Análise FOFA/ SWOT...................................................................................................5

3.Estudo do Mercado.........................................................................................................6

4.Plano de marketing e vendas..........................................................................................6

4.1.Descrição dos produtos................................................................................................6

4.2.Objetivos e estratégias de marketing...........................................................................7

4.2.1.Objetivos de marketing.............................................................................................7

4.2.2.Estratégias de marketing...........................................................................................7

4.3.Diferenciais dos produtos em relação à concorrência.................................................9

4.3.1.Análise detalhada dos concorrentes........................................................................10

4.4.Principais produtos substitutos e complementares....................................................10

4.5.Acções e mecanismos de controle de marketing.......................................................11

5.Financiamento..............................................................................................................11

6.Plano de operações.......................................................................................................12

6.1.Tecnologia e operação...............................................................................................12

7.Modelo de Negócio......................................................................................................14

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1.Sumário executivo
Este plano de negócios tem como objetivo verificar a viabilidade e aceitação da abertura
de uma empresa de fabricação e venda de bolos caseiros na cidade de Matola, mas
precisamente no bairro das Fomento. Tem como público-alvo as pessoas locais.

A empresa Samira Sweets, LDA está sendo desenvolvida por apresentar uma
oportunidade no setor de alimentos, visto que há um forte crescimento nesse setor
inclusive na categoria de bolos e doces que se aplica a empresa.

Objetivo: proporcionar um espaço agradável onde os consumidores possam sentar para

consumir os produtos no momento ou leva-los para casa.

1.1.Dados do Empreendimento
Nome da empresa: Samira Sweets, LDA

Natureza: Fabricação e Comercialização de bolos

Localização: Bairro Fometo- Cidade da Matola

E-mail: [email protected]

Contacto: 846304098/ 867304098

Capital inicial: 60.000,00Mts

1.1.1.Missão
•Oferecer produtos caseiros que surpreendam nossos clientes pela
qualidade,simplicidade e lembranças boas da infância.

•Ser a melhor empresa de bolos caseiros da Matola, provando o melhor produto através
do melhor atendimento.

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1.1.2.Visão
A Samira Sweets, LDA pretende estar entre as melhores, mais lembradas e respeitadas
Empresas de seu segmento.

1.1.3.Valores:
- Busca constante da melhoria e qualidade de seus produtos, na logística e no
atendimento às necessidades de seus clientes.

-Comprometimento ético e valorização dos colaboradores, distribuidores e

fornecedores.

- Ética, Empreendedorismo, Transparência, Responsabilidade Social e ambiental,

Credibilidade nos serviços, e Total higiene com os produtos fabricados.

1.2.Descrição dos principais produtos:

• BOLO DE FUBÁ

Um clássico. bolo de fubá da Samira Sweets, LDA tem um sabor maravilhoso e também
bem nutritivo, pode ser servido como lanche ou até mesmo nos cafés da manhã.

• BOLO DE CHOCOLATE

tradicional bolo de chocolate faz sucesso com nossos clientes.

• BOLO DE CENOURA

Sucesso garantido, o bolo de cenouras é uma ótima sugestão para acompanhar um

cafezinho e chocolate quente.

•BOLO DE LARANJA

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Este delicioso bolo, tem o gostinho suave de laranja, e é umas das melhores para
acompanhar um cafezinho

2.Análise FOFA/ SWOT

Força:

• Bom posicionamento ou localização

• Excelente cultura de atendimento ao cliente

• Variedade de opções de pagamento

Fraqueza:

• Falta de capacidade financeira para fazer o tipo de publicidade que a empresa pretende

• Ser nova empresa de fabricação e comercialização de bolos

Oportunidades:

• Aumento na variedade de sabores dos bolos

• Diversificação de clientes

Ameaças:

• Grande dispersão do público -alvo

• Oscilação do preço dos produtos

• Concorrência com fabricantes de bolos industrializados ( local ) e com as padarias dos

supermercados onde os produtos são vendidos.

• Surgimento de empresas com mesma filosofia

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3.Estudo do Mercado
Potencias Concorrentes:

•Padarias,

•Redes de supermercados

•Empresas fabricantes de bolos localizados na cidade da Matola

Potencias Fornecedores:

Fornecedores da empresa localizam-se na própria cidade onde estará instalada são

grandes investidores, supermercados e salões, que suportam boas condições de
pagamento para empresa, incluindo a qualidade dos produtos.

Potencias clientes:

• Pastelarias

• Confeitarias

4.Plano de marketing e vendas

4.1.Descrição dos produtos

Serão produzidos e comercializados bolos, no estilo caseiro, com produtos orgânicos,
sem adição de conservantes. Os clientes poderão optar por bolos tradicionais ou
personalizados em um dos

Seguintes sabores: chocolate, baunilha, laranja, ananás, cenoura, fubá ou limão. Como
opcional, serão oferecidos recheio e cobertura de chocolate preto ou branco.

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 Mapa de Marketing

Descricao valor

BOLO DE FUBÁ 3000

BOLO DE CHOCOLATE 3500

BOLO DE LARANJA 1500

BOLO DE ANANÁS 4000

BOLO DE CENOURA 2000

BOLO DE LIMÃO 2500

Os bolos serão entregues por motoboy, no endereço indicado pelo cliente, mediante
pagamento de uma pequena taxa ou podem ser retirados diretamente na empresa.

4.2.Objetivos e estratégias de marketing

4.2.1.Objetivos de marketing
- Fidelizar 50% dos clientes no 1° ano de existência;

4.2.2.Estratégias de marketing
Como estrategia de marketing, para chamar a atencao do nosso publico alvo, os preços
serão menores que a concorrencias e forneceremos serviços de mesma qualidade. Para
divulgacao ou meios de comunicacao para a promoção apenas visará promover o
produto para que ele pudesse ser vendido e entregue ao consumidor, a comunicação
refere-se muito mais ao relacionamento com o cliente. Colocando um profissional para
gerir as estrategias de marketing algumas das estrategias a ser adotadas sao: E-mail

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marketing, Redes sociais, Links, media geral, radio, revistas, jornais, eventos e
Promocoes.

Produto: Os bolos serão assados em embalagens forneáveis e após esfriarem, serão

embalados

Em saco plástico com etiqueta da empresa “Samira Sweets, LDA” (contendo telefone
para contato e email) e etiqueta com data de fabricação, validade e ingredientes. O saco
plástico será fechado com cordão contendo um tag com dicas de saúde alimentar.

Preço: Por tratar-se de uma empresa nova, a estratégia de preço será a de penetração no
mercado.

Promoção: Com foco na fidelização dos clientes, o banco de dados criado pelo cliente
ao se cadastrar no site para realizar a compra, será utilizado para que a empresa possa
“conhecer” um pouco mais do seu cliente, suas preferências, seus gostos e suas
sugestões.

Semanalmente, será realizado sorteio de 1 bolo produzido pela Samira Sweets, LDA,
entre os clientes que compraram bolos naquela semana, visando além de cativar e reter
o cliente, lhe oferecer uma nova opção de sabor.

Distribuição:

O canal de distribuição utilizado será o PRODUTOR → CONSUMIDOR

No quandro de abaixo, verifica-se produtos e os preços da concorrencia e nos nossos

preços de cada produto para a comercialização e o nosso mecanismos de marketing
para identificar e antecipar as necessidades dos clientes e satisfazer essas necessidades
de uma forma lucrativa, tanto para a empresa quanto para o consumidor.

Produto Tempo Nosso Preço Concorrencia

Bolo de fubá 1 Mes 3000 3500
Bolo de 1 Mes 3500 4000

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 chocolate
Bolo de laranja 1 Mes 1500 2000
Bolo de ananás 1 Mes 4000 4500
Bolo de cenoura 1 Mes 2000 2500
Bolo de banana 1 Mes 2500 3000
Custos mais a despesa Mais a despesa de
de transporte transporte

4.3.Diferenciais dos produtos em relação à concorrência

Os bolos serão produzidos com produtos selecionados e de excelente qualidade,
comprados de fornecedores qualificados, o que garantirá sabor inigualável.

Por serem feitos utilizando matéria prima natural (desde o fermento até a farinha), terão
custo baixo, o que garantirá um preço menor ao praticado no mercado atual. As
embalagens também serão um diferencial. Feitas em papel reciclável, poderão ser
descartadas no lixo seletivo para serem recicladas, tudo pensando no cuidado com o
meio ambiente e na menor emissão de poluentes.

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4.3.1.Análise detalhada dos concorrentes

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4.4.Principais produtos substitutos e complementares
Os principais produtos substitutos são os bolos industrializados (bolos prontos
Fabricados por padarias e as misturas em pó para bolos). Já os produtos complementares
são os chás, os cafés, os sucos e as águas saborizadas.

4.5.Acções e mecanismos de controle de marketing

5.Financiamento
A empresa tem como fundos de investimento o valor de 60.000,00Mts, dos quais Sará
realizado em 68% nos custos de construçao (aquisição de terreno, para este projecto ) no
valor de 40.800,00Mts, aluguer de alguns equipamentos para realização do projeto no
valor de 19.200,00Mts. Financiamento do banco Millennium BIM no valor de 20.000
Mts para cumbrir as despesas, que sera pago em 11 meses, cujo a taxa de juro de 3%.

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6.Plano de operações

6.1.Tecnologia e operação
Para atingir a capacidade de produção, serão utilizadas 2 tecnologias:

- Tecnologias de informação, por meio do banco de dados das informações dos clientes.

- Comércio Eletrônico, onde as compras poderão ser realizadas pelo site ou por meio
de aplicativos de celular.

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Nome da empresa: Samira Sweets, LDA
Parcerias/fornecedores Actividades Chaves: Proposta de valor: Relacionamento: Seguimento de clientes:
chave: o Fabricação e comercialização de bolos o Qualidade o Promoções nas redes o Pastelarias
o Empresa só brindes e doces dos produtos sociais o Supermercados
o Supermercado Max o Flexibilidad o Sites de vendas o Restaurantes
o Cestinho e no o Lanchonetes
atendimento
ao cliente
o Entregas A
Recursos chave: Canais:
domicilio
o Três profissionais especializados em o Facebook
confeitaria o WhatsApp
o Matéria prima o Instagram
o Maquinário para produção

Estrutura de custos: Fontes de receitas:

o Contas diversas ( água, energia, etc ). Venda e prestação de serviços de bolos e doces
o Pessoal
o Equipamento
o Materiais
o Internet
o Publicidade

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7.Modelo de Negócio

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