Catálogo Bimbo Web
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Nossos produtos
Padronização, qualidade, segurança alimentar e sabores deliciosos
Todos os nossos produtos Após descongelar, não Validade primária: As manipulações dos produtos são
são congelados. congelar novamente. marcado na embalagem. indicativas e deverão ser adequadas
Validade secundária: a partir aos equipamentos em uso
do descongelamento.
LEGENDAS
Peso Diâmetro Altura Largura Comprimento SC - Sem corte CT - Corte total Peso da proteína
TECNOLOGIA DO
ULTRA CONGELAMENTO
Facilite a vida do seu estabelecimento, use produtos congelados!
Frescor, suculência e sabor deliciosamente preservados.
Paixão em
cada fornada
Para o consumo cotidiano, ou momentos Consistência no ponto
especiais, PADARIA NOTA 10 traz um de venda
delicioso e vasto portfólio, que vai encantar
e fidelizar os consumidores. Apresentamos Mix de produtos abrangente,
soluções inteligentes como curadoria de seguro e padrozinado
produtos, ambientação, recomendação
e cross merchandising com o objetivo de
aumentar:
Vendas Rentabilidade Facilidade e praticidade
na gestão
Lucratividade
Organização na exposição
e ambientação da padaria
Bo l o s
p r á t i c a
Li n h a a d i a
o d i a
para
f o f i n hos
e
Macios ampeões
c
Sabores ideal
ho
Taman
Um bolo fresquinho tem o poder de transformar o dia e trazer boas
recordações. Nossos bolos são simples, como aqueles feitos em casa.
Opções super práticas e versáteis, para saborear a qualquer hora e
compartilhar com quem você gosta.
a v i r ada
e
A coroima remet asa
c c
para feito em
lo
ao bo
330g Assado e congelado: Descongele fora da caixa, dentro Congelado: 180 dias a partir da 10 unidades por caixa
Pronto para consumo da embalagem, em temperatura data de fabricação
ambiente, por até 3 horas. Descongelado: 15 dias,
Registre no rótulo a validade armazenado dentro da
secundária do produto. embalagem plástica, em
temperatura ambiente, a
contar a partir da data de
descongelamento.
Bolos
PORTFÓLIO QUE ATENDE À DEMANDA POR PRODUTO DE BAIXO DESEMBOLSO ATÉ ITENS MAIS PREMIUM
300G
Assado e congelado: Descongele fora da caixa, dentro da Congelado: 180 dias a partir da data 08 unidades por caixa
Pronto para consumo embalagem, em temperatura ambiente, de fabricação
por até 3 horas. Registre na embalagem a Temperatura Ambiente: 15 dias,
validade secundária dos bolos armazenado dentro da embalagem
plástica, a contar a partir da data de
descongelamento
LARANJA FORMIGUEIRO
600G
BANANA
CENOURA COM CHOCOLATE
CANELA
Assado e congelado: Descongele fora da caixa, dentro da Congelado: 180 dias a partir da data 06 unidades por caixa
Pronto para consumo embalagem plástica, em temperatura de fabricação
ambiente por até 5 horas Temperatura Ambiente: Temperatura
Registre no rótulo da embalagem a ambiente: 05 dias, armazenado dentro
validade secundária dos bolos da doma, a contar a partir da data de
descongelamento
BANANA
CENOURA
COM CANELA
1KG
CHOCOLATE
Sugestão de consumo
Assado e congelado: Descongele fora da caixa, dentro da Congelado: 180 dias a partir da data de 1 unidade por caixa
Pronto para consumo embalagem, em temperatura ambiente, fabricação
por até 5 horas. Registre na embalagem a Temperatura Ambiente: 05 dias,
validade secundária dos bolos armazenado dentro da doma, a contar a
partir da data de descongelamento
Doces
SABORES CAMPEÕES DE VENDA RECHEIOS DELICIOSOS
PETIT GATEAU
PETIT GATEAU
CHOCOLATE
85G
Assado e congelado: Retire a forminha, leve Congelado: 365 dias a partir 20 embalagens/cx ou 40
Aquecer para consumo ao micro-ondas e aqueça da data de fabricação unidades/cx
individualmente em potência Temperatura Ambiente:
máxima. Aqueça entre 20°C Aquecido: consumir
a 35°C graus de 20 a 30 imediatamente
segundos.
Sugestão de consumo
BROWNIES
CHOCOLATE FUDGE
45G
Assado e congelado: Retirar o produto do freezer e Congelado: 365 dias a partir 72 unidades (36 pacotes,
Pronto para consumo descongelar sob refrigeração da data de fabricação embalados em duplas)
por até 1 dia, dentro da Temperatura Ambiente:
embalagem plástica. 1 dia
DICA: aqueça antes de servir
Sugestão de consumo
COOKIES
COM GOTAS
36G
CROISSANT
CROISSANT CHOCOLATE
70G
Assado e congelado: Descongele o produto dentro Congelado: 120 dias a partir Croissant:
Aquecer para consumo da embalagem plástica por 1 da data de fabricação 16 unidades (08 pacotes com
hora em temperatura ambiente. Refrigerado: 1 dia 02 unidades) ou 15 unidades
Retire o produto da embalagem (15 pacotes embalados
plástica e aqueça em forno a Aquecido: Até 4h, em estufa individualmente)
180°C por 8 minutos ou em aquecida entre 60°C e 65°C
forno a 200°C por 5 minutos.
Sugestão de consumo
Salgados
PRÁTICOS DELICIOSOS VARIEDADES DE
VARIEDADE DE SABORES
SABORES
PRESUNTO E MUSSARELA
77G
FRANGO
69G
Assado e congelado: Opção 1: retirar o produto Congelado: 120 dias a partir Croissant: 16 unidades (08
Aquecer para consumo do frezeer, aquecer em forno da data de fabricação pacotes com 02 unidades)
pré-aquecido a 180° por 12 Refrigerado: 1 dia ou 15 unidades (15 pacotes
minutos embalados individualmente)
Aquecido: Até 4h, em estufa
Opção 2: Aquecer em forno a aquecida entre 60°C e 65°C **Exceção: Croissant sem
180°C por 8 min ou em forno recheio: 12 unidades
a 200°C por 5 min. Sugestão: (12 pacotes embalados
Aquecer em forno turbo chef
individualmente)
antes de servir.
Sugestão de consumo
PÃO DE QUEIJO
COQUETEL
PADARIA NOTA 10
15G
TRADICIONAL
45G
LANCHE
70G
Cru e congelado: Pré-aqueça o forno por cerca Congelado: 180 dias a partir 03 pacotes com 1,5kg
Assar para consumo de 15 min. à 170 a 180°C e da data de fabricação
asse de 25 a 50 min ou até que
fiquem dourados. O tempo de Refrigerado: consuma em até
assamento do pão de queijo 12horas
coquetel está na faixa mínima e Aquecido: até 2h em estufa
o lanche na máxima de tempo. aquecida entre 60°C a 65°C
Dica: Antes de servir, aqueça
em forno a 180 a 200°C por 3
minutos
Foto Produzida
PÃO DE QUEIJO
COQUETEL
CASA DO PÃO DE QUEIJO
15G
TRADICIONAL
45G
Cru e congelado: Pré-aqueça o forno por cerca Congelado: 180 dias a partir 03 pacotes com 1,5kg
Assar para consumo de 15 min. à 170 a 180°C e da data de fabricação
asse de 25 a 40 min. ou até Refrigerado: consuma em até
que fiquem dourados. O 12 horas
tempo de assamento do pão
de queijo coquetel está na Aquecido: até 2h em estufa
faixa mínima e o tradicional na aquecida entre 60°C a 65°C
máxima de tempo. Dica: Antes
de servir, aqueça em forno a
180 a 200°C por 3 minutos
Foto Produzida
Pães Artesanais
ALTERNATIVA INTELIGENTE PARA O MERCADO
ESPECIAIS
AZEITONA MULTIGRÃOS
300G 300G 23,0CM
CHOCOLATE
300G
Pré-Assado: Retire o produto do freezer, Congelado: 120 dias a partir da Pães Italianos Bola e Filão
Assar para consumo distribua sobre a assadeira, borrife data de fabricação (10 unidades por caixa)
água potável sobre todo o produto, Temperatura ambiente: 1 dia. Pães Azeitona e Chocolate
leve ao forno Ativação: Após este período poderá ser (12 unidades por caixa)
Forno elétrico turbo, rotativo e lastro: embalado em papel celofane e será
Recomenda-se liberação de vapor no Pão Multigrãos
válido por mais 2 dias (16 unidades por caixa)
início do assamento. Aquecer de 12
a 25 min. em forno pré-aquecido de
160°C a 190°C. Após assados aguarde
de 10 a 15 min para consumo.
Os tempos de assamento podem
variar de acordo com o forno utilizado
ARTESANAIS MACIOS
AUSTRALIANO
350G 20,5CM 8,0CM 9,5CM
Assado e congelado: Descongele fora da caixa, em até 4 Congelado: 180 dias a partir da data 15 unidades por caixa
Pronto para consumo horas, sem empilhar em temperatura de fabricação
ambiente, em local fresco e seco, até Temperatura ambiente: 12 dias,
não restar nenhuma gotícula dentro da armazenado dentro do pacote,
embalagem. Registre na etiqueta da a contar a partir da data de
embalagem a data de descongelamento descongelamento
e a validade secundária do produto
BAGUETE CRUA
185G 27CM
Tamanho
ideal
Maciez e frescor até o Feito nas mesmas fábricas das grandes Não contém
último dia de validade redes de Fast Food mundiais ovo e leite
Todos os nossos pães SÃO LIVRES de gordura vegetal hidrogenada e gordura trans
Dimensões podem conter variação
TRADICIONAL
MINI TRADICIONAL
30G 6,2CM 4,0CM 70G
RIVIERA
50G 9,5CM 4,0CM 80-120G
MÔNACO
75G 11,0CM 4,5CM 120-180G
Sugestão de consumo
COM GERGELIM
RIVIERA
50G 9,5CM 4,0CM 80-120G
SUPREMO
75G 9,5CM 6,5CM 100G
MÔNACO
75G 11,0CM 4,5CM 120-180G
Sugestão de consumo
INTEGRAL
MÔNACO
75G 11,0CM 4,5CM 120-180G
ESPECIAIS HAMBÚRGUER
MINI BRIOCHE
30G 6,5CM 4,5CM 70G
TIPO BRIOCHE
65G 9,5CM 4,5CM 80-120G
AUSTRALIANO
65G 9,5CM 4,5CM 80-120G
BRIOCHE MAX
85G 9,5CM 5,4CM 150-180G
Pães de Lanche
MACIOS SABOROSOS VARIEDADES DE TAMANHOS
Todos os nossos pães SÃO LIVRES de gordura vegetal hidrogenada e gordura trans
Dimensões podem conter variação
Sugestão de consumo
PÃO HB AUSTRALIANO
256G 22,0CM 22,0CM 5,5CM
Sugestão de consumo
Descongele fora da caixa, sem empilhar, Assado e congelado: Congelado: 180 dias a partir da data Consulte a tabela no final do catálogo
em temperatura ambiente, em local Pronto para consumo de fabricação
fresco e seco. Registre na etiqueta a Temperatura Ambiente: 10 dias
validade secundária dos pães armazenado dentro do pacote
LEGENDAS C
Peso Diâmetro Altura Largura Comprimento Peso da proteína
CORTE
CÓDIGO PESO LARGURA COMPRIMENTO DIÂMETRO ALTURA PESO QTD PCT
CATEGORIA PRODUTO SC - Sem corte EMBALAGEM UNID/PCT EAN DUN
INTERNO (G) (CM) (CM) (CM) (CM) LIQ CX (KG) CX CX
CT - Corte total
BOLOS
525200076 Bolo de Laranja 600 - - - - - - 3,6 - 6 - 7899679702567 17899679702564
525200072 Bolo Formigueiro 600 - - - - - - 3,6 - 6 - 7899679702529 17899679702526
BOLOS FOOD SERVICE 525200088 Bolo de Banana com Canela 1.000 - - - - - - 1 - 1 1 7899679702758 17899679702755
525200087 Bolo de Chocolate 1.000 - - - - - - 1 - 1 1 7899679702741 17899679702748
DOCES
PETIT GATEAU 526300016 Petit Gateau Chocolate 85 - - - - - - 3,4 - 40 20 7899679702642 17899679702649
SALGADOS
525300027 Croissant sem Recheio 71 - 14,0 - - - - 0,8 - 12 1 7899679703519 17899679703516
525300016 Croissant de Frango 69 - 13,0 - - - - 1,1 - 16 8 7899679700556 17899679700553
525300024 Croissant de Frango 69 - 13,0 - - - - 1 - 15 1 7899679703076 17899679703073
PÃES DE QUEIJO PADARIA NOTA 10 608500024 Pão de Queijo Tradicional 45 - - - - - - 4,5 - 120 3 7899679703878 17899679703875
608500023 Pão de Queijo Lanche 70 - - - - - - 4,5 - 120 3 7899679703984 17899679703981
608500026 Pão de Queijo Coquetel CPQ 15 - - - - - - 4,5 - 120 3 7896524800096 17896524800093
PÃES DE QUEIJO CASA DO
PÃO DE QUEIJO 608500016 Pão de Queijo Tradicional CPQ 45 - - - - - - 4,5 - 120 3 7896524800089 17896524800086
PÃES ARTESANAIS
583800004 Pão Artesanal Italiano Bola 400 - - - - - - 4,0 - 10 50 7899679702819 17899679702816
583800005 Pão Artesanal Italiano Filão 400 - 30,0 - - - - 4,0 - 10 50 7899679702826 17899679702823
PÃES ESPECIAIS 583800013 Pão Artesanal de Azeitona 300 - - - - - - 3,6 - 12 50 7899679702833 17899679702830
583800010 Pão Artesanal de Multigrãos 300 - 23,0 - - - - 4,8 - 16 50 7899679702857 17899679702854
583800012 Pão Artesanal de Chocolate 300 - - - - - - 3,6 - 12 50 7899679702840 17899679702847
PÃES MACIOS 526000033 Australiano 350 9,5 - - 8,0 - - 5,2 - 15 50 7899679704028 17899679704025
563700017 Massa Coringa Doce 195 - 27,0 - - - - 10,9 - - 1 7899679703434 17899679703431
MASSAS CORINGAS
563700018 Massa Coringa Salgada 195 - 27,0 - - - - 10,9 - - 1 7899679703427 17899679703424
BAGUETE CRUA 563700012 Baguete Crua 185 - 27,0 - - - - 12,9 - 70 1 7899679702710 17899679702717
PÃES DE HAMBÚRGUER ESPECIAL 503500283 Pão HB Australiano 65 - - 9,5 4,5 CT Caixa Grande 15,4 30 240 8 7899679702888 17899679702885
503500071 Pão HB Sweet Honey 65 - - 9,5 4,5 CT Caixa Pequena 7,7 15 120 8 7899679700419 17899679700416
503500245 Pão HB Brioche Max 85 - - 9,5 5,4 CT Caixa Pequena 12,2 12 144 12 7899679702307 17899679702304
503500093 Pão para Hot dog 63 5,5 15,0 - 4,5 3/4 Caixa Pequena 6 12 96 8 7899679701072 17899679701079
PÃES DE HOT DOG
503500016 Pão para Hot dog 63 5,5 15,0 - 4,5 3/4 Caixa Grande 12,1 12 192 16 7899679701072 17899679700294
503500148 HB Tradicional Flowpack 200 22,0 - 22,0 5,0 - - 4,2 4 84 21 7899679701577 17899679701574
503500149 HB Tradicional com Gergelim Flowpack 200 22,0 - 22,0 5,0 - - 4,2 4 84 21 7899679701591 17899679701598
PÃES PADARIA NOTA 10 503500269 HB Tipo Brioche Flowpack 256 22,0 - 22,0 5,5 - - 5,4 4 84 21 7899679702727 17899679702724
503500308 HB Australiano Flowpack 256 22,0 - 22,0 5,5 - - 5,4 4 84 21 7899679703960 17899679703967
503500145 Pão Hot Dog Flowpack 252 6,0 24,0 - 5,0 3/4 - 5,5 4 84 21 7899679701645 17899679701642