Catalogo - Tecice Sorveterias 2022
Catalogo - Tecice Sorveterias 2022
Catalogo - Tecice Sorveterias 2022
(Massas / Picolés)
SABORIZANTES
TEC ICE SABORIZANTES EMBARQUE VALIDADE
DOSAGEM
Saborizante Tecmix (Fruta | Leite) 20g / Litro 1kg | 5kg 12 Meses
3001
TEC ICE
TEC ICE RENDIMENTO EMBARQUE VALIDADE
3004 Tec Ice Frutas / Leite 1 kg = 615 Picolés (39g / Litro) 1kg | 5kg 12 Meses
3005 Tec Ice Premium 1 kg = 450 Picolés (50g / Litro) 1kg | 5kg 12 Meses
3006 Tec Ice Zero 1 kg = 450 Picolés (100g / Litro) 1kg | 5kg 12 Meses
RAPIDEZ NO PREPARO
ALTA RESOLUÇÃO NO PRODUTO FINAL
CREMOSIDADE
CONSISTÊNCIA
ECONOMIA DE MÃO DE OBRA
CONTROLE DE CUSTOS
MINIMIZAÇÃO DE CRISTAIS DE GELO
MAIOR CONCENTRAÇÃO DE SÓLIDOS NA MASSA
NÃO PRECISA DE MATURAÇÃO DA CALDA
1 KG RENDE 10 LITROS DE SORVETE DE MASSA
APLICAÇÕES:
INDICAÇÕES
SORVETERIA
CONFEITARIA
PANIFICAÇÃO
JA BALANCEADO
MODO DE PREPARO
PARA 1KG DE BASE PRONTA ADICIONAR 4,5 LITROS DE ÁGUA E 1 KG DE
AÇÚCAR, BATER O LIQUIDIFICADOR E COLOCAR EM SUA MAQUINA DE
SORVETE EXPRESSO.
RENDIMENTO
1 KG DE BASE RENDEM 100 CASQUINHAS DE 50G
PRODUZ SORVETE PARA CASQUINHA, CASCÃO, SUNDAE, FLURRY, E
MILK SHAKES.
SABORES SOFT
BAUNILHA BRANCA
CHOCOLATE
MORANGO
CHICLETE
CÉU AZUL
LEITE CONDENSADO
DOCE DE LEITE
IOGURTE
100 Casquinhas
1 Kg 50g Cada
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BASE SORVETE
NA CHAPA DE ROLO
(TAILANDES)
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
BASE EM PÓ PARA SORVETE NA CHAPA, SOMENTE ADICIONAR ÁGUA E
AÇÚCAR SUA BASE ESTA PRONTA PARA PRODUZIR O MELHOR DO
SORVETE DE ROLO TAILANDES.
MODO DE PREPARO
PARA CADA 100g DA BASE, ADICIONAR 500 ml Água ou Leite + 85 g de açúcar
(Diluir diretamente em recipiente que possa mexer ate diluição. De preferencia
bater em liquidador por 3 minutos para uma massa mais homogênea.
RENDIMENTO
1 KG RENDE 5 LITROS DE BASE PARA SORVETE NA CHAPA
1 KG = 50 PORÇÕES DE 100g (CADA PORÇÃO COM 5 ROLINHOS)
SABORES CHAPA
NEUTRO
CHOCOLATE
MORANGO
BAUNILHA
CHICLETE
CÉU AZUL
AÇAÍ
MARACUJÁ
IOGURTE
MENTA
FRUTAS VERMELHAS
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
BASE EM PÓ PARA MILK SHAKE, SOMENTE ADICIONAR ÁGUA E PEDRA DE
GELO E BATER EM LIQUIDIFICADOR SEU MILK SHAKE ESTA PRONTO
MODO DE PREPARO
PARA CADA 1KG ADICIONAR 6 LITROS DE ÁGUA E 6 PEDRAS DE GELO
BATER NO LIQUIDIFICADOR E SERVIR.
RENDIMENTO
1 KG PRODUZ 6 LITROS DE MILK SHAKE PRONTO 12 COPOS DE
500ML
SABORES SHAKE
CHOCOLATE
CHOCOLATE ALPINO
MALTINE
IOGURTE DE MORANGO
MORANGO
MILHO VERDE
COCO
CAPUCCINO
CAFÉ COM LEITE
FRAMBOESA
CREME
BAUNILHA
BANANA
AÇAÍ
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
COBERTURA PARA SORVETES COM OTIMA
VISCOSIDADE, NÃO ESCORRE RAPIDO NA
TAÇA.
SABORES COBERTURAS
AVELÃ COM CACAU
LEITINHO
CHOCOLATE
CARAMELO
DOCE DE LEITE
LEITE CONDENSADO
MORANGO
AMORA (COM POLPA DE FRUTA)
MARACUJÁ
LIMÃO
TUTTI FRUTTI
MAPA: SP 000630-0.000002