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    Massa

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    HeloBarbosa
    As receitas fornecem instruções para fazer massas para bolos usando ingredientes como farinha, açúcar, ovos e leite. As receitas incluem uma massa de bolo tradicional, uma massa de cacau e uma massa vermelha.

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    Massa

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    As receitas fornecem instruções para fazer massas para bolos usando ingredientes como farinha, açúcar, ovos e leite. As receitas incluem uma massa de bolo tradicional, uma massa de cacau e uma massa vermelha.

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    As receitas fornecem instruções para fazer massas para bolos usando ingredientes como farinha, açúcar, ovos e leite. As receitas incluem uma massa de bolo tradicional, uma massa de cacau e uma massa vermelha.

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    Massa

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    HeloBarbosa
    As receitas fornecem instruções para fazer massas para bolos usando ingredientes como farinha, açúcar, ovos e leite. As receitas incluem uma massa de bolo tradicional, uma massa de cacau e uma massa vermelha.

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    de 3

    Massa

     1 xicara e 1/2 farinha de trigo peneirada


     ¾ de xicaara de açúcar peneirado
     3 ovos
     1 colher de chá rasa de essência de baunilha
     100 ml de leite
     ½ colher de fermento
     1 colher de margarina ou manteiga
     1 xicara equivale a 240 ml

    Modo de preparo

    Coloque oss ovos e o açúcar na batedeira, bata até dobrar o volume. Após dobrar o volume
    adicione a essência de baunilha, bata por mais 174/18 minutos. Desligue a batedeira e
    adicione metade da farinha de trigo e misture com um Fouet ou com o próprio batedor da
    batedeira, coloque a outra parte da farinha de trigo e misture novamente, Aqueça o leite e a
    manteiga/ margarina juntos ate que a manteiga/margarina derreta por completo. Misture o
    leite a massa e misture bem. Forre o fundo de uma forma 13x10 com papel manteiga ou papel
    toalha (não untar laterais). Despeje a massa na forma e leve ao forno pré aquecido em 180°
    por 40/45 minutos. Faça o teste do palito Teste do Palito Enfie um palito de dente no bolo, se
    ele sair limpo e seco significa que o bolo esta bem Assado.

    Massa de Cacau

     1 xicara e 1/2 farinha de trigo peneirada


     ¾ de xicara de açúcar peneirado
     3 ovos
     120 ml de leite
     ½ colher de fermento
     ¼ xicara de cacau 100% peneirado
     1 colher de margarina ou manteiga

    1 xicara equivale a 240 ml

    Modo de preparo

    Coloque os ovos e o açúcar na batedeira, bata por 20 minutos, Misture o cacau e a farinha em
    uma vasilha, Desligue a batedeira e adicione metade da farinha de trigo com o cacau, misture
    com um Fouet com o próprio batedor da batedeira, coloque a outra parte da farinha de trigo e
    misture novamente, Aqueça o leite e a manteiga/ margarina juntos ate que a
    manteiga/margarina derreta por completo. Misture o leite a massa e misture bem. Forre o
    fundo de uma forma 13x10 com papel manteiga ou papel toalha (não untar laterais). Despeje a
    massa na forma e leve ao forno pré aquecido em 180° por 40/45 minutos. Faça o teste do
    palito Teste do Palito Enfie um palito de dente no bolo, se ele sair limpo e seco significa que o
    bolo estará bem assado. Dica: Se optar por deixa essa massa mais escura e fofa, ao invés de
    misturar a farinha e o cacau 100%, ferva o leite, cacau 100% com 1 pitada de bicarbonato de
    sódio.
    Massa Red Velvet Forma 20x20 cm

    Ingredientes

     1 xicara e meia de farinha de trigo peneirada (180 gramas)

     ¾ xicara de açúcar peneirado (135 gramas)

     3 ovos

     15 gramas de chocolate em pó 50% cacau

     1 colher de chá de corante vermelho

     1 colher de chá de fermento (5 gramas)

     1 colher de cha margarina ou manteiga (8 gramas)

     140 ml de leite

    Modo de preparo

    Bata na batedeira os ovos e o açúcar por 15 minutos, leve o leite a manteiga, corante e
    chocolate em pó ao micro-ondas por 1 minuto (aquecer juntos no mesmo recipiente), com a
    batedeira ligada adicione o leite e a manteiga aquecida, bata por mais 2 minutos. Desligue a
    batedeira e adicione a farinha de trigo e o fermento, misture com um fouet até ficar
    homogêneo. Unte uma forma 20x20 com desmoldante ou forre o fundo com papel manteiga
    ou toalha. Leve ao forno pré-aquecido em 180°.

    Receita #2 Caseirinho da Fran


    Ingrediente Quantidade Utilizada Custo
    R$
    Ovos 3
    1,15
    R$
    Açúcar Cristal 400
    0,62
    R$
    Manteiga 200
    1,30
    R$
    Leite 500
    1,30
    R$
    Farinha de trigo 600
    1,19
    R$
    Essencia de baunilha 15
    1,65
    R$
    Bicarbonato 2
    0,08
    R$
    Fermento em pó 12
    0,27
    R$
    Leite condensado 5
    9,95
    R$
    Creme de leite 5
    8,95
    R$
    Chocolate em pó 300
    4,79

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