Logística Básica 14
Logística Básica 14
Logística Básica 14
LOGÍSTICA BÁSICA
CIMATEC
LOGÍSTICA BÁSICA
Salvador
2004
Copyright 2004 por SENAI DR BA. Todos os direitos reservados
Àrea de Gestão
Reimpressão - 2011
1. Logística l. título
CDD 658.7
_______________________________________________________
SENAI CIMATEC
Av. Orlando Gomes, 1845 - Piatã
Salvador – Bahia – Brasil
CEP 41650-010
Tel. (71) 462-9500
Fax (71) 462-9599
http://www.cimatec.fieb.org.br
APRESENTAÇÃO
Este material didático foi preparado para funcionar como instrumento de orientação aos alunos
que estão iniciando o estudo dos sistemas produtivos no Curso de Aprendizagem Industrial a
nível básico. Ele consta de conceitos básicos de Administração da Produção e sistemas
produtivos e os principais elementos que os formam, tratando os assuntos de maneira simples e
com vocabulário claro e acessível. A intenção dessa matéria é incentivar os alunos a ter uma
visão sistêmica do funcionamento das organizações, desenvolvendo senso crítico suficiente
que os permita observar e funcionalizar processos produtivos, assim como ser capaz de
reconhecer necessidades de redução de custos e auxiliar no planejamento e implementação
das ações corretivas.
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO ..................................................... 7
1.1 HISTÓRICO, CONCEITOS, OBJETIVOS
E IMPORTÂNCIA................................................ 7
1.2 ATIVIDADES DA LOGÍSTICA .................... 8
1.3 EVOLUÇÃO DA LOGÍSTICA ...................... 8
2 TÊNDENCIAS DA LOGÍSTICA ....................... 10
3 MODAIS DE TRANSPORTE ........................... 11
3.1 CUSTO DOS MODAIS .............................. 11
3.2 INTERMODALIDADE ................................ 12
3.3 TENDÊNCIA DA INTERMODALIDADE
NO BRASIL ........................................................ 12
3.4 MULTIMODALIDADE ................................ 13
3.4.1 Os desafios da multimodalidade no
brasil ..................................................... 13
4 TRANSPORTE E DISTRIBUIÇÃO ................. 14
4.1 O PAPEL DO DISTRIBUIDOR ................. 15
4.2 EXPEDIÇÃO ............................................... 15
5 MOVIMENTAÇÃO E ARMAZENAGEM ........ 16
5.1 MOVIMENTAÇÃO DE ESTOQUES ........ 16
6 COMPOSIÇÃO DOS CUSTOS LOGÍSTICOS
................................................................................. 18
7 SUPPLY CHAIN MANAGEMENT................... 19
8 DIMENSÕES DE EXCELÊNCIA NA
LOGÍSTICA ............................................................ 20
8.1 ESTRATÉGIAS DA SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT ................................................ 20
8.2 ATORES DA SUPPLY CHAIN .................. 20
8.3 SUPPLY CHAIN E LUCRATIVIDADE ..... 21
9 A LOGÍSTICA INTEGRADA ............................ 22
10 O SISTEMA LOGÍSTICO: SUPRIMENTOS,
PRODUÇÃO E CLIENTES .................................. 23
10.1 PROGRAMAÇÃO JUST-IN-TIME DE
SUPRIMENTOS................................................ 24
10.2 SISTEMA KANBAN ................................. 25
10.3 PRODUÇÃO ............................................. 25
10.4 CLIENTE ................................................... 26
11 NÍVEL DE SERVIÇOS LOGÍSTICOS .......... 27
REFERÊNCIAS ..................................................... 28
1 INTRODUÇÃO
Cada vez mais as empresas vem fazendo o uso intensivo dos modernos conceitos da Logística,
de forma a reduzir custos e a melhorar o nível de serviço ao consumidor final. A missão do
profissional da Logística é fornecer mercadorias e serviços a clientes de acordo com suas
necessidades e exigências da maneira mais eficiente possível.
No Egito Antigo, com a previsão de sete anos de seca, fez com que o povo construísse
armazéns para guardar suprimentos. Surgindo os primeiros conceitos de tipos de materiais
(perecíveis ou não) de forma a melhorar as condições de armazenagem.
Na guerra entre Estados Unidos e Inglaterra, 12.000 homens do exército Inglês foram para um
local e as armas foram para outro, assim surgindo o conceito de Logística.
A Logística tem como um dos objetivos providenciar a entrada, a saída, a estocagem dos
materiais, na hora e nas quantidades certas, em condições adequadas, levando-se em
consideração a parte de marketing, aumentando a produtividade da empresa, melhorando o
nível de serviço ao cliente, com diminuição do custo total.
7
O que vem fazendo da logística um dos conceitos mais modernos são dois conjuntos de
mudanças, o primeiro de ordem econômica e o segundo de ordem tecnológica. As mudanças
econômicas (Globalização, aumento da competitividade entre as empresas, proliferação de
produtos, maiores exigências de serviço) criam novas exigências competitivas, enquanto as
mudanças tecnológicas (revolução dos computadores) tornam possível o gerenciamento
eficiente e eficaz de operações logística cada dia mais complexo e demandante.
8
Após a segunda guerra mundial, ocorreu à unificação da gestão de transporte e armazenagem,
crescimento muito rápido da economia americana, melhoria da produtividade com a aplicação
da
Já de 1970 à 1990, a maior preocupação das empresas era a geração de lucros e não no
controle de custos. Na década de 70, cresceu a flexibilidade dos sistemas de produção, maior
diversidade de produtos e o aperfeiçoamento dos sistemas logísticos informatizados.
9
2 TÊNDENCIAS DA LOGÍSTICA
A competição não será mais entre empresas, mas entre cadeias de abastecimentos. O
indicador de pedido perfeito, que combina múltiplos indicadores do processo logístico, entre os
quais produto certo, tempo certo, sem danos, separação correta e documentação correta, será
a meta de muitas organizações.
10
3 MODAIS DE TRANSPORTE
• Rodoviário
• Fluvial
• Aéreo
• Ferroviário
• Marítimo
• Dutoviário
Por exemplo:
• Modal Rodoviário:
• Modal Ferroviário:
11
o CV: Combustível;
• Modal Aeroviário:
• Modal Dutoviario:
3.2 INTERMODALIDADE
Os principais fatores para evolução da intermodalidade no Brasil estão, relacionadas com ações
infra-estruturais que dependem de investimentos privados e públicos, regulamentação do OTM
e investimentos em ativos que viabilizem esta prática e também do posicionamento das
empresas (embarcadores) em avaliar sistematicamente que estão surgindo.
Começam a surgir empresas que, em vez de ofertarem apenas o serviço de transporte, estão
se tornando capazes de oferecer soluções que integram outras atividades ao serviço desejado,
tais como: o transporte multimodal, movimentação em terminais, armazenagem, gestão do
estoque, acompanhamento da carga, entre outras. A lei que legitima a função do OTM será um
elemento facilitador para os prestadores de serviço caminharem em direção a oferta de um
serviço completo. Entretanto, a implementação de todos os procedimentos dessa nova lei está
condicionada a um período de adaptação.
12
Embora o Brasil ainda tenha muito a fazer em todos os aspectos abordados, a aplicação do
conceito de intermodalidade está prestes a tornar-se uma realidade. Resta saber a intensidade
na qual os prestadores de serviço de transporte vão caminhar, para ofertar soluções logísticas
integradas, que contemplem a intermodalidade, bem como outras atividades logísticas.
3.4 MULTIMODALIDADE
O operador é responsável por toda a operação, assumindo todos os riscos desde a origem até
seu destino final.
13
4 TRANSPORTE E DISTRIBUIÇÃO
Representa o elemento mais visível e importante do custo logístico na maior parte das
empresas.
• Modal Rodoviário: é o modal mais utilizado no Brasil. Aumento substancial dos custos
operacionais e do tempo de viagem. 1,3 milhão de estradas não pavimentadas.
• Modal Marítimo (Cabotagem): costa brasileira com grande número de portos marítimos
e fluviais. Operação portuária enfrenta problemas com greves, burocracia, ect.
O processo de distribuição tem sido foco permanente das organizações uma vez que os custos
nele existentes são elevados a as oportunidades são muitas. As organizações estabelecem o
melhor modelo de distribuição a fim de obter vantagem competitiva e colocar os produtos,
principalmente bens de consumo, ao alcance dos consumidores.
14
4.1 O PAPEL DO DISTRIBUIDOR
4.2 EXPEDIÇÃO
15
5 MOVIMENTAÇÃO E ARMAZENAGEM
5.2 RMAZENAGEM
O processo de armazenagem ocorre quando algo é guardado para uso ou transporte futuro.
Corresponde a retirar o produto das docas ou local de recebimento e transferi-lo para local
apropriado, mantendo-o ali até que seja demandado.
16
Constitui a atividade de apoio logístico mais importante e tem funções de armazenagem
propriamente dita, consolidação (mercadoria que chegam em pequenas quantidades ao
depósito), desconsolidação (carregamentos maiores são desmembrados em pequenos lotes).
Através da armazenagem dos produtos administra-se o espaço para manter o estoque, levando
em consideração o material a ser armazenado, localização, tamanho, mercado, etc.
Armazenagem propriamente dita, é a função mais óbvia, com sua duração dependendo do
papel logístico da instalação no sistema. Quando há necessidade de estocar os produtos por
um tempo relativamente grande, o armazém deve apresentar um layout e equipamentos de
movimentação adequados a esse tipo de função.
Os produtos são armazenados em armazéns. Podem ser do tipo de graneis, para produtos
químicos líquidos, petróleo e derivados. Armazém frigorificado, para produtos refrigerados e
armazém para utilidades domésticas e mobiliárias, para bens de uso doméstico.
Por que armazenar os produtos? Para guardar por um tempo, por segurança, podem ocorrer
variações no mercado, por proteção, avarias, quebras, furtos e como controle de estoques. A
importância de armazenar é devido à necessidade de compensação das diferentes fases de
produção, como garantia de continuidade da produção, custos e especulação.
17
6 COMPOSIÇÃO DOS CUSTOS LOGÍSTICOS
Cada nível de serviço tem um nível de custo associado. Quando os níveis de atividade
aumentam para satisfazer níveis mais elevados de serviço ao cliente, os custos aumentam a
uma taxa crescente.
Todo processo da cadeia logística tem seus custos envolvidos. Os custos com transporte estão
relacionados às características de custo de cada tipo de serviço. Um serviço com de transporte
incorre em uma série de custos, tais como mão-de-obra, combustível, manutenção, terminais,
rodovias, administrativos e outros. Esta combinação de custos pode ser dividida em custos que
variam com o serviço, são chamados de custos variáveis (combustível, manutenção, salário do
motorista, etc) e aqueles que não variam, são os custos fixos (a compra de um veículo, seguro
do veículo, etc).
Os custos da armazenagem e do manuseio de materiais são justificáveis, pois eles podem ser
compensados com os custos de transporte e de produção.
18
7 SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
19
8 DIMENSÕES DE EXCELÊNCIA NA LOGÍSTICA
A Supply Chain Management integra todos os atores de sua cadeia, são eles: o cliente, o
marketing, a manufatura, a administração, o fornecedor, operador logístico, componentes
eletrônico (utilizados para facilitar o fluxo de informação na Supply Chain, EDI e MRP).
• Clientes industriais são aqueles que compram os produtos ou serviço de uma empresa
para utilizá-los como componentes de seus produtos.
Quando o setor de Marketing pensa nos clientes, visualiza atributos tais como: satisfação,
entrega nos prazos adequados, volume de vendas, etc. O profissional de logística, precisa
viabiliza esses conceitos concretamente, por meio do transporte adequado, armazéns e
depósitos estrategicamente localizados, etc.
Para cada desejo do consumidor, que o setor de Marketing procura transmitir e atender de
forma um tanto abstrata, o setor de Logística tenta resolver a questão de forma concreta,
analisando a quantidade de recursos necessários, os custos envolvidos e o nível de rendimento
das diversas alternativas de solução.
20
8.3 SUPPLY CHAIN E LUCRATIVIDADE
21
9 A LOGÍSTICA INTEGRADA
O foco anterior da logística era redução de perdas com diminuição de transações, inventários e
custo. Hoje o foco é agregar valor ao cliente atendendo melhor suas necessidades, resposta
rápida entre o atendimento e a entrega do produto, maior disponibilidade e flexibilidade e preço
justo.
Promovendo uma integração entre todos os setores da empresa. Mercadoria e produtos vão do
suprimento em direção ao cliente, as informações e outros recursos em direção oposta, do
consumidor á fonte de suprimentos.
Na gestão da Supply Chain, a cadeia integrada, há uma criação de valor na forma de produtos
e serviços para o consumidor final, envolvendo processos e atividades empresariais, com uma
integração do planejamento e controle do fluxo de mercadorias, informações e recursos desde
o fornecedor até o consumidor.
22
10 O SISTEMA LOGÍSTICO: SUPRIMENTOS, PRODUÇÃO E CLIENTES
Manter em estoque todo material necessário para a produção pode ser ineficiente. Se algum
dos materiais tiver alto valor individual e puder ser utilizado apenas num número limitado de
modelos e produtos, encomendá-lo diretamente para atender ás necessidades de produção,
torna-se o modo mais econômico de realizar o seu suprimento.
Aquisição de materiais é o ato de adquirir algo. Termo aquisição é usado aqui para designar os
aspectos da obtenção que afetam a disponibilidade do produto. Aquisição pode ser encarada
como uma programação da produção, pois essa programação gera uma informação de quanto
e quando comprar.
23
A integração do suprimento tem como benefícios:
• Fortalecimento da parceria
• Menores estoques
• Sem burocracia
Como estratégias de suprimentos, devem ser adotadas de forma identificada a cada grupo de
fornecimento, com definição dos relacionamentos e levando em conta: o processo de
integração, desenvolvimento de competências-chave, melhores práticas e gerenciamento da
Supply Chain.
A programação just-in-time (JIT) é uma filosofia de operações que é uma alternativa para uso
dos estoques para se alcançar à meta de ter os bens certos, no lugar certo, no tempo certo. É
uma maneira de gerenciar o canal de suprimentos de materiais que se tornou popular
primeiramente no Japão, talvez por causa das circunstâncias econômicas e logísticas
particulares que prevalecerem naquele país.
O sistema JIT opera com um nível mínimo de estoque e com poucos fornecedores, e o risco de
paradas imediatas no canal por interrupções na cadeia de suprimentos é grande.
24
10.2 SISTEMA KANBAN
10.3 PRODUÇÃO
Tudo que é produzido ou fabricado pela fábrica. Produzir refere-se ao elemento cujo processo
fundamental é composto por operações que convertem um conjunto de matérias em um
produto acabado ou semi-acabado.
• A matéria-prima
• A fábrica
• Suprimento
• Os setores de apoio
• Marketing
• Financeiro
• Recurso Humano
Toda programação de produção deve iniciar-se com uma estimativa de demanda presente e
futura, o conhecimento de que está agora disponível e o nível de demanda pode ser
determinado a partir da carteira de pedidos ou das previsões.
25
• Produção para atender um pedido específico, essa é uma estratégia de manufatura
em que a produção se inicia a partir do momento em que um cliente faz um pedido.
• Projeto sob medida, esse é um sistema que envolve desenho, projeto, obtenção de
materiais e componentes, fabricação e montagem.
10.4 CLIENTE
O know-how tecnológico se dispersa por toda uma indústria, bem como de uma indústria a
outra e entre concorrentes por meio de várias rotas, dentre elas:
• Projetos de benchmarking.
• Rotatividade de funcionários.
• Programas educacionais.
26
11 NÍVEL DE SERVIÇOS LOGÍSTICOS
“Serviços ao cliente, quando utilizados de forma eficaz, é uma variável primária que pode ter um
impacto significativo na criação da demanda e da retenção da lealdade do cliente”.
O nível de serviço ao cliente tem sido visto, como uma estratégia importante do Marketing,
através do produto, preço, promoção e ponto de venda.
Como estratégia logística, o nível de serviço ao cliente, deve existir uma rentabilidade em longo
prazo, retenção ao cliente, qualidade de relacionamento, serviço ao cliente e capacidade
logística.
Não esquecendo do índice de serviço, onde o pedido deve ser perfeito, com entrega pontual,
completa e sem erros.
27
REFERÊNCIAS
28