Administração de Empresas de Eventos: Curso Técnico em Eventos
Administração de Empresas de Eventos: Curso Técnico em Eventos
Administração de Empresas de Eventos: Curso Técnico em Eventos
de Eventos
Márcia Josefa Bevone Costa
CÓDIGO DE BARRAS
ISBN
Administração de
Empresas de Eventos
Márcia Josefa Bevone Costa
Belém-PA
2013
Presidência da República Federativa do Brasil
Ministério da Educação
C837a Costa, Márcia Josefa Bevone
Administração de empresas de eventos / Márcia
Josefa Bevone Costa. – Belém : Instituto Federal
de educação, Ciência e Tecnologia do Pará, 2013.
62 p. : il., tabs.
Inclui bibliografia
1.Administração de empresas. 2. Eventos especiais. 3.
Clima organizacional. 4. Empreendedorismo.
4. Negócios. I. Título.
CDU: 658
Apresentação e-Tec Brasil
Você faz parte de uma rede nacional de ensino, que por sua vez constitui
uma das ações do Pronatec - Programa Nacional de Acesso ao Ensino Téc-
nico e Emprego. O Pronatec, instituído pela Lei nº 12.513/2011, tem como
objetivo principal expandir, interiorizar e democratizar a oferta de cursos de
Educação Profissional e Tecnológica (EPT) para a população brasileira propi-
ciando caminho de o acesso mais rápido ao emprego.
É neste âmbito que as ações da Rede e-Tec Brasil promovem a parceria entre a
Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica (SETEC) e as instâncias promo-
toras de ensino técnico como os Institutos Federais, as Secretarias de Educação
dos Estados, as Universidades, as Escolas e Colégios Tecnológicos e o Sistema S.
A educação a distância no nosso país, de dimensões continentais e grande
diversidade regional e cultural, longe de distanciar, aproxima as pessoas ao
garantir acesso à educação de qualidade, e promover o fortalecimento da
formação de jovens moradores de regiões distantes, geograficamente ou
economicamente, dos grandes centros.
A Rede e-Tec Brasil leva diversos cursos técnicos a todas as regiões do país,
incentivando os estudantes a concluir o ensino médio e realizar uma forma-
ção e atualização contínuas. Os cursos são ofertados pelas instituições de
educação profissional e o atendimento ao estudante é realizado tanto nas
sedes das instituições quanto em suas unidades remotas, os polos.
Os parceiros da Rede e-Tec Brasil acreditam em uma educação profissional
qualificada – integradora do ensino médio e educação técnica, - é capaz de
promover o cidadão com capacidades para produzir, mas também com auto-
nomia diante das diferentes dimensões da realidade: cultural, social, familiar,
esportiva, política e ética.
3 e-Tec Brasil
Indicação de ícones
5 e-Tec Brasil
Sumário
Palavra da professora-autora 9
Apresentação da disciplina 11
Projeto instrucional 13
Referências 61
Currículo da professora-autora 62
7 e-Tec Brasil
Palavra da professora-autora
Bom curso!
Professora Márcia Josefa Bevone Costa
9 e-Tec Brasil
Apresentação da disciplina
Para que você aproveite ao máximo esta disciplina, sugerimos que ao longo
desse caderno, cumpra as atividades de aprendizagem propostas em cada
aula e busque auxilio, de seu tutor através do Ambiente Virtual de Ensino-
-Aprendizagem (AVEA), sempre que necessário.
11 e-Tec Brasil
Projeto instrucional
CARGA
OBJETIVOS DE
AULA MATERIAIS HORÁRIA
APRENDIZAGEM
(horas)
1. Administração: Descrever a administração em sua
Caderno da disciplina. Fórum de
história, conceitos, história e conceito.
discussão e materiais disponibili- 20
princípios e Conhecer os fundamentos e as técnicas
zados no AVEA.
funções da administração de empresas.
Identificar o processo de relação da
2. Ambiente organização com a sociedade. Caderno da disciplina e mate-
20
organizacional Definir os fatores que influenciam os riais disponibilizados no AVEA.
ambientes organizacionais.
3. Formas de pro-
Caracterizar a organização e o processo
priedade e associa- Caderno da disciplina e mate-
administrativo da empresa. 20
ção em empresas riais disponibilizados no AVEA.
Conhecer os serviços de eventos.
de eventos
4. Empreendedo- Identificar a temática do empreende-
Caderno da disciplina e mate-
rismo e plano de dorismo. 20
riais disponibilizados no AVEA.
negócios Reconhecer um Plano de Negócios (PN).
13 e-Tec Brasil
Aula 1 – Administração: história,
conceitos, princípios e funções
Objetivos
1.1 História
A sociedade humana é formada por organizações que fornecem os meios
para o entendimento de necessidades das pessoas. Por exemplo, serviços de
saúde, água e energia, segurança pública, controle de poluição, alimenta-
ção, diversão, educação em todos os níveis, ou seja, praticamente tudo em
uma sociedade depende de organizações.
Recursos Objetivos
Humanos
Processos de
Materiais
Transformação
Financeiros Produtos
Informação Serviços
Divisão do
Espaço
Trabalho
Tempo
1.2 Conceitos
Administração é uma palavra antiga, associada a outras que se relacionam
com o processo de tomar decisões sobre recursos e objetivos. Administração
significa, em primeiro lugar, ação. Kwasnicka (2006) explica que a palavra
administração tem vários significados, e não há um padrão universalmente
aceito para a definição do termo.
Planejamento Organização
Liderança
Controle Execução
Administração
Geral Pesquisa e
Operações
Desenvolvimento
Marketing Recursos
Humanos
Finaças
Competências
de desenho e
Nível Precisa concepção
Estratégico
Nível Competências
Precisa
Táctico Humanas
Por fim, podemos afirmar que administrar é, portanto, um processo pelo qual
o administrador cria, dirige, mantém, opera e controla uma organização. Este
conceito pode ser considerado como princípio básico do ato de administrar.
1.4 Princípios
Embora seja uma arte ou prática antiga, a administração tem uma história
recente como corpo organizado de conhecimentos. Desde a mais remota
antiguidade, chegam ao presente os registros das tentativas de formular
princípios de administração.
Diante desta realidade, nos dois últimos séculos vêm se evidenciando a ne-
cessidade de profissionalizar a formação de gerentes, líderes, empresários,
empreendedores a fim de aprimorar o processo administrativo e tornar as
organizações mais eficientes e eficazes. Surgiram livros, escolas, pesquisado-
res e consultores de administração. O processo de administrar organizações
transformou-se em disciplina. E administração é, na atualidade, objeto de
estudo sistemático, que produz um corpo de conhecimentos organizados.
É difícil dizermos onde a teoria é teoria ou filosofia, porém as ideias até aqui
apresentadas têm a pretensão de ser genéricas, cabendo ao administrador a
tarefa de adaptá-las às condições adequadas a suas necessidades.
Resumo
Nesta nossa primeira aula, fizemos uma breve descrição da administração
em sua história, conceitos, funções e fundamentos. Dentre os assuntos dis-
cutidos é importante termos claro que hoje vivemos numa sociedade base-
ada no conhecimento que é formado por organizações, de diferentes tipos,
a fim de atender as necessidades das pessoas. Sejam estas necessidades
básicas ou de lazer, por exemplo. Desta forma podemos afirmar que as or-
ganizações são complexas e diferenciadas, cada qual com características es-
pecíficas, mas todas com objetivos claros e para o sucesso de cada uma delas
é necessário que estas, numa abordagem sistêmica, sejam administradas, já
que é a administração que faz organizações serem capazes de utilizar corre-
tamente seus recursos de modo a atingir seus objetivos.
Atividade de aprendizagem
1. Acesse o AVEA da disciplina e realize as atividades sugeridas e em caso
de dúvida não hesite em consultar o seu tutor.
Objetivos
Toda empresa, assim considerada, está em contato contínuo com seu am-
biente externo e saber adaptar-se às condições favoráveis e desfavoráveis
que esse ambiente impõe é fundamental para manter-se no contexto orga-
nizacional competitivo, sob pena até mesmo de sofrer solução de continui-
dade de suas operações.
2.2.3Ambiente político-legal
Aqui temos a figura do governo que influência substancialmente as opera-
ções das empresas. As leis, os regulamentos e as portarias emitidos pelos
órgãos governamentais podem facilitar ou dificultar as atividades organiza-
cionais. O governo desempenha três papéis no ambiente dos negócios.
Resumo
Nesta nossa segunda aula você viu que o conceito de ambiente organizacio-
nal pode ser resumido como tudo, interna ou externamente, o que envolve
uma organização. Vimos também que para entendermos essa ideia de am-
biente organizacional, são dois os conceitos essenciais, a saber: o conceito
de interdependência das organizações e o conceito de conjunto organiza-
cional. Dentro desta perspectiva definimos também, nesta aula, os fatores
que influenciam os ambientes organizacionais e que a ênfase, dentro deste
assunto, se dão as atividades internas, que são os processos administrativos
e/ou funções administrativas, por serem considerados de maior importância
para a eficiência da organização.
Atividade de aprendizagem
1. Após esta nossa conversa sobre a relação entre da organização e da socie-
dade, dirija-se ao AVEA da nossa disciplina e realize as atividades propostas.
Objetivos
3.1 Empresa
A empresa pode ser entendida, segundo Castelli (2006), como sendo uma
organização intencionalmente constituída de pessoas e tecnologias, através
do capital, para projetar, comprar, produzir e vender bens e serviços, visando
atender e satisfazer as necessidades e expectativas dos consumidores e assim
obter o lucro que possibilita a sobrevivência, a manutenção e o desenvolvi-
mento da empresa, das pessoas e da comunidade.
Um negócio, segundo Falconi (apud CASTELLI, 2003), pode ser entendido como
sendo um conjunto de pessoas que se unem para processar energia, materiais
e informações provenientes da sociedade e assim elaborar produtos para sa-
tisfazer as necessidades de sobrevivência das pessoas dessa mesma sociedade.
Perceba que essa definição é abrangente, pois nem todas as empresas que fa-
zem parte da oferta turística prestam seus serviços exclusivamente ao turismo.
• hospedagem;
• recepção e diversão;
• serviços de guias;
• eventos;
• transporte turístico;
• artesanato, souvenirs;
• serviços terceirizados.
Cabe aqui destacarmos que o cliente de uma empresa deste ramo é toda
pessoa física ou jurídica responsável pela contratação da empresa como for-
necedora oficial do evento ou do lazer. È importante ressaltarmos também o
conceito de usuário ou participante que é toda pessoa física ou jurídica que
pode vir a comprar seus produtos durante o evento, tais como: inscrição ou
taxa de adesão, pacotes de viagem, hospedagem, alimentação, etc.
Diante do exposto, uma empresa do setor turístico – por exemplo, uma em-
presa de eventos – que pretenda ser ou se manter competitiva, deve procu-
rar desenvolver boas atitudes em seus funcionários através de um programa
adequado de gestão de pessoas, colocando em evidência a importância da
capacitação dos recursos humanos (planejando, analisando, organizando,
gerindo) para a qualidade e sustentabilidade da atividade turística.
a) Propriedade individual
b) Associação
c) Cooperativa
d) Sociedade anônima
Atividade de aprendizagem
1. Agora que você já conhece o conceito de organização bem como o pro-
cesso administrativo de alguns serviços de eventos acesse o AVEA e rea-
lize as atividades de aprendizagem propostas para você no ambiente de
nossa disciplina.
Objetivos
4.1 Empreendedorismo
Por volta dos anos de 1980, segundo Maximiano (2006), ficou evidente que
as grandes empresas deveriam renovar-se ou morreriam. Inovação, risco e
criatividade deveriam substituir as estruturas e os comportamentos burocrá- Empreendedores
Pessoas que estão dispostas
ticos e também as competências associadas aos empreendedores. a aplicar seus recursos em um
novo negócio, sem ter garantia
de sucesso e retorno.
Para Dornelas (2001) o empreendedor é aquele que detecta uma oportunida-
de e cria um negócio para capitalizar sobre ele, assumindo riscos calculados.
• Mesmo com os avanços tecnológicos que vemos hoje, não foi possível
mudar as pessoas e muitas instituições de ensino, que continuam a pre-
parar alunos para serem sempre bons empregados e nunca para se-
rem empregadores, empreendedores.
• O empreendedor deve ser consciente de que optou por colocar seus so-
nhos num veículo que trafega em alta velocidade, numa pista cheias de
curvas e obstáculos. Cerca de um terço das novas empresas sucumbem
no primeiro ano de funcionamento, mas, em contrapartida, 29% che-
gam ao 5º ano de existência.
A seguir, 40 causas de fracassos que devem ser usadas como uma forma de
alerta e incentivo aos empreendedores:
• A pessoa deve prestar atenção aos seus hobbies, nas atividades que faz
para se distrair, pois nelas pode haver alguma oportunidade para empre-
ender e ganhar dinheiro.
• Energia: renováveis.
Note que Bolson (2004) destaca que são muitas as oportunidades e limita-
ções resultantes de uma ação empreendedoras e precisamos refletir e pes-
quisar no mercado antes de tomar a decisão.
Observe a seguir dois exemplos que nos levam a refletir sobre a necessi-
dade de se planejar: o navegador Amir Klink planejou minuciosamente e
com muita antecedência a travessia oceânica rumo ao Pólo Sul; as inúmeras
tentativas de conquista do monte Everest consomem mais tempo de plane-
jamento e preparação do que de escalada propriamente dita.
• os investidores, para atrair sócios potenciais com capital, nada melhor que
um PN bem elaborado. Podem ser amigos, parentes ou investidores formais,
como empresas. Mas é importante, antes de escolher um investidor, saber
até que ponto eles poderão interferir no controle e no rumo do negócio;
Resumo
Nesta nossa última aula conversamos sobre o tema empreendedorismo e sua
influência no desenvolvimento econômico e sobre o comportamento das pes-
soas já que ser empreendedor significa ter iniciativa, imaginação fértil, flexibili-
dade para adaptá-las e transformando-as em uma oportunidade de negócios,
portanto a aquisição de informações e sua transformação em conhecimento
tornam-se um ponto estratégico no desenvolvimento conceitual no empre-
endedorismo. Mas para o sucesso de tudo isso, vimos que é fundamental
ser planejado e fazer planejamento e ainda ampliando essa discussão nossa
disciplina apresentou alguns conceitos que podem nos auxiliar. Conceitos que
podem ser organizados na elaboração de um Plano de Negócio que em sua
essência ocupa papel significativo como ferramenta para administração de
empresas, em específico, aqui em nosso curso, para empresas de turismo.
Esperamos que você tenha aproveitado esta nossa trajetória. Mas, lembre-se:
nossa discussão não limita o estudo sobre o tema. Busque por informações
complementares. Acesse a internet, revistas e jornais. Converse com colegas e
familiares. Procure complementar seu conhecimento que é construído à medi-
da que você socializa, externaliza e combina as informações.
Atividade de aprendizagem
1. Agora que chegamos ao final da nossa disciplina é importante que você
acesse o AVEA, da disciplina, e realize as atividades propostas de modo a
fazer uma auto avaliação quanto ao seu entendimento até aqui. Lembre-
-se que não podemos seguir se alguma dúvida persistir, por isso se restar
alguma dúvida não hesite em consultar o seu tutor.
BOLSON, E. L.. Tchau, Patrão!: como construir uma empresa vencedora e ser feliz
conduzindo seu próprio negócio. 2ª ed. Belo Horizonte: SENAC/MG, 2004.
CÓDIGO DE BARRAS
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