O Fedor dos Pobres

As Secreções da pobreza

O AUMENTO da atenção aos odores sociais foi o maior evento da história do olfato no
século dezenove antes das teorias de Pasteur triunfarem. Considerando que as referências ao
fedor da terra, água estagnada, cadáveres e, mais tarde, as carcaças foram diminuindo gradualmente,
o discurso de saúde pública e a linguagem dos romances, assim como a crescente pesquisa social,
falavam de cheiros a ponto de sugerir uma obsessão com um pântano humano. A mudança do
biológico para o social foi um resultado do projeto de Cabanis. Além disso, os observadores não
mais analisaram apenas os cheiros de hospitais, prisões e todos aqueles locais onde as pessoas
confusamente se aglomeravam para produzir os odores indiferenciados do bando pútrido. Uma nova
curiosidade os impeliu a rastrear os odores da pobreza na própria densidade dos pobres.
Esta reorientação, longe do espaço público em direção ao privado, requer uma completa
mudança de estratégia. “Embora continuando a enfatizar a utilidade de ruas largas, casas com bons
aspectos, limpeza de aldeias, drenagem de terras pantanosas, [nós] afirmamos que não é o exterior
mas a própria sala habitada onde se encontra a maior vigília sobre a salubridade tem que ser
mantida”, concluiu Piorry após a leitura dos relatórios sobre epidemias na França entre 1830 e
1836. Passot resumiu brilhantemente esta visão quinze anos depois: “O total de uma grande cidade
é a soma de todas as suas habitações privadas”.
O novo esforço para monitorar o mau cheiro dentro das habitações dos humildes era
inseparável do desenvolvimento, entre a burguesia, de um sistema de percepções e de um modelo
de comportamento no qual olfato era apenas um componente, embora não um componente menor.
A consciência repentina da crescente diferenciação da sociedade foi um incentivo para refinar a
análise dos odores". O odor de outras pessoas tornou-se um critério decisivo". Charles-Leonard
Pfeiffer, por exemplo, mostrou que hábil e detalhista Balzac costuma ser em La Comedie humaine
para localizar o status de burgueses e petit-burgueses, camponeses ou cortesãos, pelos odores que
eles emitiam". Uma vez que todos os cheiros de excrementos foram eliminados, os cheiros pessoais
e odores de transpiração, que revelaram a identidade interior do "eu" veio à tona. Repelido pelos
cheiros pesados do massassassintomático de como foi difícil para as ideias de individualidade
diferenciada para emergir nesse meio, impelido pelas proibições sobre o senso de toque, o burguês
mostrou que ele era cada vez mais sensível para o contato olfativo com as mensagens da vida
intima.
O significado social deste comportamento é flagrantemente óbvio. A ausência de odor
intrusivo permitiu que o indivíduo se distinguisse das massas pútridas, fedendo como a morte, como
o pecado, e ao mesmo tempo implicitamente para justificar o tratamento que lhes foi dado.
Enfatizando a fetidez das classes trabalhadoras e, portanto, o perigo de infecção por sua simples
presença, ajudou os burgueses a sustentar seu terror autoindulgente e autoinduzido, que impediu a
expressão de remorso. Destas considerações surgiram as táticas da política de saúde pública, que
assimilou simbolicamente a desinfecção e apresentação. “A enorme fetidez das catástrofes sociais”
quer fossem motins ou epidemias, deu origem à noção do que fazendo o proletariado sem cheiro
promoveria a disciplina e o trabalho entre eles. O discurso médico andou de mãos dadas com esta
evolução do comportamento sensorial. Abalado pela antropologia e pelo crescente da sociologia
empírica, a ciência médica permitiu que alguns princípios neo-Hipocráticos fundamentais
caissem por terra. Topografia, a natureza do solo, clima, e a direção dos ventos deixou gradualmente
de ser considerada como fatores determinantes; os especialistas enfatizaram mais do que nunca os
danos causados pela população em proximidade a excrementos; acima de tudo, eles agora
concediam importância decisiva para as “secreções da pobreza”? Isto foi basicamente
a conclusão do relatório sobre a epidemia de cólera mórbus de 1832. Médicos e sociólogos tinham
acabado de detectar que um tipo de população que contribuiu para a epidemia: o tipo que chafurdou
na lama fétida.
Agora é mais fácil entender a ansiedade persistente despertada por excremento. As classes
dirigentes estavam obcecadas com a excreção. Matéria fecal era um produto irrefutável da fisiologia
que o burguês se esforçou para negar. Sua recorrência implacável assombrava a imaginação; ganhou
tentativas de decorporalização; proporcionou um vínculo com a vida, como os traços de seu passado
imediato. “Encontramos a candura de recusa agradável e repousante para a alma”, confessou Victor
Hugo, vivo para a história que poderia ser lida em lixo. Parenr-Duchateler e muitos outros se
propuseram a explorar os mecanismos do necessário mal da excreção urbana de um ponto de vista
organista e Agostiniano. Cruzando o centro da cidade, eles encontraram um homen que trabalhavam
com imundície. Os excrementos agora são percepções sociais determinantes. Os burgueses
projetaram sobre os pobres o que eles estava tentando reprimir em si mesmo. Sua imagem das
massas foi construída em termos de sujeira. O fedor animal, agachado no estereótipo em sua toca,
formou o estereótipo. A ênfase burguesa no fedor dos pobres e do desejo burgueses de
desodorização era, portanto, inseparável.
Esta nova atitude era um afastamento do fascínio dos antropólogos do século XVIII pelo
odor dos corpos, que não o ligava ao estado de pobreza, mas tentava relacioná-lo ao clima, à dieta, à
profissão e ao temperamento. Estes pioneiros analisaram o odor do velho, do bêbado e do
gangrenoso, do Samoyed e do rapaz do estábulo, mas raramente do pobre. A fetidez da multidão era
perigosa apenas por causa da multidão e da mistura de pessoas. No máximo, Howard declarou que o
ar ao redor do corpo do homem pobre era mais contagioso do que o ar ao redor do homem rico, mas
ele não fez referência a um fedor específico. Ele apenas insinuou que as técnicas de desinfecção
tinham que ser modificadas de acordo com o grau de riqueza.
No entanto, a ciência médica naquela época sugeria que alguns indivíduos exalaram um
fedor animal. O humano que sempre chafurdou nas profundezas da pobreza tinha um cheiro forte
porque seus humores não tinham a digestão necessária e o “grau de animalização próprio do
homem”. Portanto, se ele não tinha um odor humano, não era porque ele havia regredido, mas
porque não havia cruzado o limiar de vitalidade que definia a espécie. Assim, retratos de loucos e
alguns condenados refletiam o modelo de um cão acorrentado agachado em um cocho,
transformando sua cama em um monturo, e pingando urina como um poço de esterco líquido. Estes
retratos deram à luz a imagem do “homem do esterco”, impregnado de excremento, precursor da
imagem do proletariado operário malcheiroso da Monarquia de Julho.
Já no século XVIII, vários outros grupos tinham uma imagem similar. O mais importante
entre eles, é claro, foram prostitutas, tipicamente associadas à sujeira e cuja presença diminuiu
quando os resíduos desapareceram das ruas. Em Florença, Chauvet observou que as ruas eram
pavimentadas, os esgotos cobertos, o lixo contido atrás de telas, “estradas cheias de flores e folhas
odoríferas”; não havia mais uma única prostituta para ser vista.
Os judeus também eram considerados como indivíduos imundos. Eles carregavam seu odor
desagradável, dizia-se, era à sua sujeira característica. "Em todos os lugares onde estes hebreus se
reúnem", afirmava Chauvet, "e onde eles ficam para administrar seu próprio recinto, o fedor é
singularmente perceptível".
O catador de trapos levou ao extremo a ligação entre odor desagradável e ocupação, pois sua
pessoa concentrou os efluentes malodorizantes dos excrementos e cadáveres. Os empregados
domésticos também sentiam um cheiro desagradável, embora seu status e higiene tenham
melhorado. Em 1755 Malouin aconselhou a arejar o máximo possível os locais onde eles tinham
ficado". Em 1797 a Hufeland ordenou sua exclusão dos berçários infantis".
Entre 1800 e o pós efeito da grande epidemia de cólera morbus em 1832, a imagem de Job,
sob o disfarce do homem do esterco, tornou-se ligada à obsessão com os excrementos. Um tema
favorito da pesquisa social precoce e lisonjeira era os intocáveis da cidade, os camaradas no fedor,
as pessoas que trabalhavam com baba, lixo, excrementos e sexo: costureiros, marceneiros,
batedores, limpadores de esgoto, trabalhadores em lixeiras e grupos de dragagem atraíram a atenção
dos primeiros pioneiros da sociologia empírica. Tenho enfatizado em outros lugares o imenso
significado epistemológico do inquérito sobre a prostituição pública na cidade de Paris, que chamou
a atenção da ParentDuchateler por quase oito anos". Os arquivos do conselho de Salubridade
confirmam este interesse especial.
Além das provas sobre prostitutas, há outros exemplos. O condenado chafurdando em sua
imundície ainda era um inesgotável tema. Certamente, aos olhos dos teóricos contemporâneos, esta
figura do condenado tinha se tornado praticamente irrelevante. No entanto, os estudos da
penitenciária testemunham uma realidade contínua. Dr. Cottu descreveu sua visita a um calabouço
na prisão de Reims: " Senti-me sufocado pelo fedor horrível que me atingiu assim que entrei. Ao
som da minha voz, que tentei suavizar e consolar, vi a cabeça de uma mulher emergir do esterco;
pois mal estava erguida, apresentou a imagem de uma cabeça decepada jogada no esterco; todo o
resto do corpo desta mulher miserável foi afundado em excrementos. A falta de roupas a tinha
forçado a se abrigar das condições climáticas severas em seu esterco. "
Em 1822, o catador de trapos solitário, o arquétipo do fedor, era o assunto de 17 relatórios
do Conseil de Salubrite.r" As autoridades tentaram o afastar das lixeiras mal odorosas da cidade
onde, antes da triagem, ele empilhou os ossos, as carcaças e todos os restos recolhidos nas rodovias
públicas. O conselho teve a gentileza de somente com os coletores de trapos burgueses; não havia
o perigo de que estes transmitiria a infecção das massas. O catador de trapos concentrado os odores
da pobreza e foi impregnado com eles; seu fedor adquiriu um valor simbólico. Ao contrário de Job
ou do condenado putrefato, ele não chafurdou em seu próprio dejecta; a cara de lixo das massas, ele
se sentou no esterco de outras pessoas.
Na rua Neuve-St-Medard, rua Triperet, ou, ainda mais, a rua des Boulangers, os indivíduos
deviam ser vistos " vestidos com trapos, sem camisas, meias, ou muitas vezes sapatos, atravessando
as ruas o que quer que seja o clima, muitas vezes indo para casa encharcados...carregado de
diferentes produtos arrancados do lixo da capital, seu odor fétido parece ser tão identificavel com
suas pessoas que eles mesmos se assemelham a verdadeiros montes de estrume ambulante. Pode ser
de outra forma, tendo em vista a natureza de sua atividade nas ruas, seus narizes continuamente em
montes de estrume?" Quando chegavam em casa, espalhavam-se sobre palha fedorenta e suja, no
meio de lixo de cheiro vil.
Blandine Barret-Kriegel discerniu um elemento de fascínio no olhar chocado daqueles que
visitaram os pobres - de Condorcet a Engels, de Villerrne a Victor Hugo - por "a casa empoeirada do
apanhador de trapos", "habitação infernal", pelo "cheiro desagradável de outra vida mais bárbara e
mais forte", pelo "eterno retorno dos poderes subterrâneos":". Relatos de comportamento em
relação aos cheiros, juntamente com referências freqüentes ao fedor do inferno confirmam que,
quer se tratasse de excrementos, prostitutas ou catadores de trapos, o fascínio misturado com
repulsa impregnou o discurso e governou a atitude de sanitaristas reformadores e pesquisadores
sociais.
É quase desnecessário dizer que os homossexuais compartilham o fedor que surge da
intimidade com a sujeira. Símbolos de analitismos, congregando nas imediações das latrinas, eles
também participaram de fetidez animal. De acordo com Felix, os odores do pederasta, que era
viciado a perfumes pesados, mostrou a estreita relação entre os cheiros de almíscar e de
excrementos.
O caso do marinheiro foi investigado com menos atenção. Como o navio, depósito de cada
fedor, rapidamente se tornou o laboratório para experiências com técnicas de ventilação e
desinfecção, o indivíduo que vivia a bordo era para ser visto como um objeto de consulta. Ele,
afinal, correu o maior risco de cair vítima a efluentes de cheiro vil, como mostrou o trágico destino
de Arthur. Os autores de manuais sobre saúde marítima foram categóricos: o marinheiro tinha um
cheiro desagradável e era nojento. “Seus costumes são desregrados; ele encontra a felicidade
suprema na embriaguez; o cheiro do tabaco, casados com os vapores do vinho, do álcool, do alho e
de outros ásperos alimentos que ele gosta de comer, o perfume de suas roupas frequentemente
impregnado com suor, sujeira e alcatrão tornam repulsivo estar perto dele”. O fedor do marinheiro,
“robusto e libidinoso”, condenado a longa continência ou masturbação, adicionou uma forte
secreção espermática aos efluentes.
 Felizmente, os marinheiros - e neste contexto, a tripulação representava as massas em geral
não têm um bom olfato. Eles não compartilham a repulsa dos oficiais, porque lhes faltavam narizes
delicados. O Dr. Icard havia declarado que a criança selvagem de Aveyron não sentia repugnância
por seu excremento próprio". O elo que os reformadores sanitários estabeleceram entre fedor e os
anosmia relativos das massas só confirmaram a burguesia em seu impulso para a desodorização.
Embora os marinheiros foram admitidos de olhos atentos, “a audição apresenta uma ligeira
dificuldade” por causa do alvoroço das tempestades e da artilharia; "o sentido do olfato é insensível,
na medida em que é pouco exercida; a dureza do manual do trabalho faz o sentido do tato muito
tedioso; o sentido do gosto é depravado por apetites glutões e não refinados.
Em geral “os órgãos sensoriais do marinheiro desfrutam de pouca atividade; as extremidades
nervosas parecem endurecidas pelo trabalho físico áspero e paralisadas pela falta de exercício das
faculdades intelectuais”, longe da natureza rural, "seus sentidos não são mais bons o suficiente para
analisar seus encantos." Desgastados por fortes emoções, marinheiros foram incapazes de
experimentar sentimentos refinados.
A inferioridade sensorial, a pobreza de idéias e de sentimentos. Por outro lado, o
refinamento e a aguda sensibilidade do oficial atirou a deterioração do marinheiro para ainda mais
acentuado, e justificou o respeito demonstrado pela tripulação. Após a epidemia de cólera morbus,
quando o movimento de cálculo moral foi renovado, a pobreza proletária tornou-se o assunto
favorito de pesquisa social. Agora as denúncias eram dirigidas contra o fedor das massas como um
todo, em vez de contra algumas categorias isoladas simbolicamente identificadas com os
excrementos. Se criados, enfermeiros e porteiros cheiravam mal, era porque traziam o odor do
proletariado para o seio da família burguesa; isto era suficiente para justificar sua exclusão, com
exceção da ama de leite". O neurótico Flaubert foi uma testemunha privilegiada desta repulsa em
relação ao " odor do porão " que emanava das massas. " A viagem de volta foi excelente ", escreveu
ele à Madame Bonenfant em 2 de maio, 1842, " além do fedor exalado por meus vizinhos no convés
superior ", os proletários que você viu quando eu estava saindo. Eu mal dormi em noite e eu perdi
meu boné ". Huysmans mais tarde carregou essa intolerância de cheiros até sua conclusão lógica.
As análises lingüísticas do discurso médico de Jacques Leonard enfatizam a freqüência com
que os termos “miserável, sujo, desleixado, fedorento e infectado” eram usados juntos". O odor
desagradável do proletariado permaneceu um estereótipo por, pelo menos, um quarto de século até
que o tentativas de moralização, familialização, instrução e integração das massas começou a dar
frutos. Ar, luz, um horizonte claro, o santuário do jardim eram para os ricos; áreas escuras,
fechadas, baixos tetos, atmosfera pesada, a estagnação do fedor era para os pobres. Os arquivos dos
conseils de salubrite e da Assembléia Constituinte de 1848 sobre o inquérito no trabalho agrícola e
industrial são os textos cruciais neste discurso infinitamente reciclado.
Várias imagens dominaram as descrições da pobreza. Como o fedor de certos artesãos não
muito tempo antes, o fedor do pobre homem foi atribuído à impregnação ainda mais do que ao seu
descuido em descartar todos os seus excrementos. Como a terra, a madeira e as paredes, a pele do
trabalhador e ainda mais, suas roupas eram encharcadas dos sucos com mau cheiro. Na fábrica de
fiação Pompairin, o Dr. Hyacinthe Ledain escreveu que as crianças eram raquíticas. "Sua condição é
atribuída ao fato de que o ar que eles respiram é insalubre devido à grande quantidade de gordura de
óleo utilizado nestes estabelecimentos.
A roupa que cobre estas crianças está tão impregnada com ela que o odor mais forte e
repulsivo pode ser cheirado quando elas se aproximam". A fábrica têxtil Secondigny foi igualmente
insalubre. As crianças eram hediondas. “Elas podem ser vistas saindo de suas oficinas cobertas de
trapos impregnados de óleo”. Jacques Vingtras sentiu repulsa pelo acendedor de lamparinas do
colégio de Le Puy que exalou um odor de óleo de máquina. Novamente, em 1884 o Dr. Arnould
declarou que os pobres de Lille eram “inferiores aos ricos, não por causa do trabalho, mas por causa
de seus abrigos estreitos e sórdidos [os pobres não tinham moradias], a impureza que os cerca e os
penetra, sua vida em contato com a sujeira da qual não têm tempo nem meios para se livrar e da
qual nem mesmo sua educação os ensinou a temer”. Enquanto realizava sua pesquisa retrospectiva
sobre as condições de trabalho no norte da França na véspera da Primeira Guerra Mundial, Thierry
Leleu ouviu dizer que os reelgirls, chamados de "quirós" (uma forma dialeto de sirops, "xaropes")
por causa do líquido que saía das máquinas, “tinham o cheiro de chiclete de linhaça. Uma menina
que trabalhava em uma fábrica de fiação podia ser reconhecida por seu odor, mesmo na rua. Este
odor grudava na pele dela. Romances populares mais tarde transmitiram esta percepção e a repulsa
que ela despertou. Suas descrições de fábricas enfatizam o fedor e o calor sufocante ao invés dos
processos industriais.
O odor do tabaco que impregnou as roupas de trabalho dos homens era outra coisa comum.
Tudo parece sugerir que o efluentes do tabaco foi tolerado apenas de forma limitada no final do
século XVIII - as classes dominantes eram provavelmente mais tolerante aos peidos e ao odor das
latrinas. Cachimbo de tabaco, charuto, e depois lugares públicos conquistados por cigarro na
primeira metade do século dezenove. À primeira vista, este fenômeno parece estar em curso
contrário à estratégia de desodorização então em andamento; no entanto, alguns médicos ainda
atribuem propriedades desinfetantes à fumaça. Antigos soldados, veteranos e oficiais meio-pagos,
assim como marinheiros, foram responsáveis para sua difusão
A partir deste ponto, o tabaco nunca perdeu sua ambiguidade. Seu cheiro sinalizou a
chegada do rústico, a maioria dos reformadores sanitários o denunciou. Michelet o acusou de matar
o desejo sexual e reduzir mulheres à solidão; Adolphe Blanqui exigiu que as mulheres e as crianças
sejam proibidas de usar esta droga, porque “é o começo de toda desordem.”
A repulsão frequentemente assumiu um significado sociológico. Esqueceram os insultos do
marinheiro; seu odor impregnou seu hálito; suas mãos e roupas. É verdade, ele observou em nota
conciliatória, que se usava tabaco como café, bolas e entretenimentos, como o homem literário se
banqueteia em Voltaire, o estudioso em um problema abstrato". O tabaco é a única coisa que ajuda a
imaginação dos pobres", pleiteou Theodore Burette em sua Pbysiologie du fumeur".
Mas a vitória do tabaco também simbolizou a vitória do liberalismo; ele testemunhou o
aumento do domínio masculino sobre a vida social antes de se tornar realmente seu instrumento.
Como o recrutamento, ao qual se deveu em grande parte sua difusão, o tabaco foi adornado com
qualidades "patrióticas", igualitárias. Foi neste contexto que ele ganhou seu título de nobreza. “O
tabagismo cria uma igualdade entre sua confraria... ricos e pobres, sem se surpreender com o fato,
em lugares onde o tabaco é vendido”, e somente ali". “O mais firme apoio do governo
constitucional”. A Monarquia de Julho garantiu seu triunfo. Para nossos propósitos", é importante
notar que esta popularização bem-sucedida ocorreu exatamente no momento em que o fedor das
classes trabalhadoras era percebido como um ato natural da paisagem social.
A tensão sobre o cheiro repulsivo do proletariado aparece claramente nos relatos dos
médicos e dos visitantes aos pobres. Esta foi uma novo intolerância. Até então, os médicos pareciam
impermeáveis à repugnância; apenas o medo da infecção parecia motivar as precauções:". Durante
o segundo terço do século, repulsa ao cheiro das massas foi abertamente reconhecido, sem qualquer
reconhecimento real se este representava uma nova intolerância ou uma nova franqueza. O
domicílio do paciente se tornou-se um lugar de tortura diária para o médico. " Um lugar
positivamente sufocado ali ", declarou Monfalcon e Poliniere. "É impossível para entrar neste
centro de infecção; muitas vezes o médico que visita os pobres não suporta o odor fétido da sala; ele
escreve seu receita junto à porta ou à janela".
Ao contrário de sua clientela miserável, o médico não tolerava mais efluentes animais. Ao
entrar nesta casa", observou o Dr. Joire em 1851, " fiquei impressionado com o mau cheiro que se
respirava ali. Este odor era literalmente sufocante e insuportável e parecia ser o cheiro do esterco
mais fétido; era particularmente forte ao redor da cama do paciente, e também se espalhava por todo
o apartamento, apesar do ar externo que entrava pela porta semi-aberta. Não consegui tirar do nariz
e da boca o lenço com o qual me protegi durante todo o tempo em que estive com esta mulher. No
entanto, nem os habitantes da casa nem os inválidos pareciam notar o inconveniente do miasma".
Adolphe Blanqui, atacado pelo fedor das adegas de Lille e pelo odor de homens imundos
que emanam deles, recuados em choque nas entradas dessas "valas para os homens"; somente na
companhia de um médico ou de um policial é que ele "arriscou". descida a este inferno onde as
"sombras humanas" se atiraram e rodopiaram.
 Dentro da oficina, na ponte do navio, no quarto dos doentes, o limiar de percepção, ou mais
precisamente de tolerância aos odores, status social definido. Repulsão burguesa acompanhada e
justificada fobia sobre o contato tátil. O fedor do paciente em vez de respeito para a modéstia
feminina estabeleceu o uso do estetoscópio.
Esta divisão social percebida através de mensagens corporais também abraçou o desgosto
inspirado por professores, mestres estudiosos e até professores. Paul Gerbod demonstrou
habilmente que sua imagem na época era a de um anti-herói. Este velho e frustrado Bacharel, cujos
antigos alunos burgueses se lembravam de seu odor de esperma e tabaco rançoso, haviam se
mostrado incapazes de realizar seus sonhos de promoção; seu fedor, como o fedor emitido pelo
clero de descendência humilde", continuava a trair suas origens.
As massas foram aos poucos sentindo a mesma repulsa. A nova a sensibilidade atingiu
aquela fatia de trabalhadores que passaram suas noites tentando escapar de ser assombrados por seu
envolvimento em trabalhos manuais. Horrores até então não percebidos tinham que ser enfrentados
no processo de adotar a nova cultura. O caloroso consolo de dormir mais do que um para uma cama
teve que ser desistido. Norbert Truquin, um navegador, sentiu seu estomago subir quando respirou o
odor do brandy e tabaco exalado por seus companheiros; forçado a compartilhar sua palete, ele
confessou que não podia mais sem repulsão tolerar o contato com outro homem.

Gaiola e covil

A inundação do discurso sobre o habitat das massas e sua atmosfera sufocante revelou a
nova preocupação após a cólera de 1832 epidemia de morbus. “O pântano atmosférico da casa”
tinha substituído as latrinas de espaço público na hierarquia das ansiedades sobre os odores. Nas
cidades, queixas concentradas no fedor das seções comunitárias de as habitações das massas. O
tema básico da diatribe foi uma denúncia do odor dos excrementos e dos resíduos, que não tinham
ainda sido privatizada nesses setores da sociedade.
Consequentemente, a denúncia do fedor estava intimamente ligada à denúncia de sair com a
monotonia enfadonha. Lachaise, Hatin, Bayard, Blanqui, PasSot, Lecadre, Tetrais, Ledain, e muitos
outros copiaram uns aos outros sem fazer nenhum tipo de referência ou apenas se repetiram. Seria
interessante analisar em detalhe o funcionamento desta ladainha obsessiva desde o ponto de visão
da psicose. Romances populares, como Marie-Helene ZylberbergHocquard mostrou, usou estas
descrições chocantes de cheiro vil das casas para seus próprios fins; isto não é surpreendente, uma
vez que os romancistas foram inspirados pelos escritos de pesquisadores sociais.
O odor da urina estagnada, congelada na sarjeta, seca na pavimentação, incrustado na
parede, assaltou o visitante que teve que entrar as premissas miseráveis dos pobres. O único meio de
entrada era através de becos baixos, estreitos e escuros. Estes canais formados para um fetido riacho
carregado de água gordurosa e " o lixo de todo tipo que choveram e foram arastado de as lojas ”.
Ganhar acesso a moradia malcheirosa dos pobres quase que se transformou em uma expedição
subterrânea. Adolphe Blanqui passou pelos pátios de Lille ou favelas de Rouen com a fascinante
cautela que antes tinha levado a ParentDuchatelet para atravessar os esgotos da cidade. A estreiteza,
a escuridão, e umidade do pequeno pátio interno no qual a viela se abriu fez com que parecesse um
poço, o chão alcatifado com resíduos. Aqui, piscinas de lixo apodrecido, lavanderia e água de lavar
louça; fedores amalgamados se levantaram para alimentar a fetidez das lojas superiores. Dentro de
esta ordem de percepção a escada funcionou como um transbordamento; uma cascata se precipitou,
verificada em cada andar junto ao desembarque, alimentadas pelas latrinas, que revelaram através
de portas abertas a obscenidade da privacidade cheia de excrementos. O Dr. Bayard reteve a
memória aural da "água da casa" em escadarias em o IVe arrondissement de Paris. O fedor destas
instalações formavam um conjunto. O odor dos excrementos predominava; ele variava apenas em
força de um lugar para outro. Não houve divisão sutil em diferentes categorias de cheiros aqui.
 Dentro da habitação, prevaleceu o congestionamento, uma confusão de ferramentas, roupa
suja e louça. O pobre homem "chafurdou" em meio a esta desordem, frequentemente na companhia
de animais; a gaiola em vez do covil era a imagem dominante. "A pobreza está encerrada em uma
masmorra estreita". A obsessão com o ar agora se concentrava no calabouço; sua falta do ar parecia
tanto mais aparente quanto os cientistas tinham conseguido na definição de normas precisas de
ventilação. Mais do que transportar a presença de miasma, fedor agora ameaçava de asfixia.
Esta mudança psicológica básica ajuda a explicar as formas que a nova vigilância tomou.
Em particular, os escritos enfocavam o aspecto da estreiteza. O cãibra da área de sono, a
profundidade do pátio e o comprimento da viela criada na mente do burguês (que normalmente
tinha muito espaço) a impressão de asfixia. A fobia sobre a falta de ar focalizou a atenção na
atmosfera sufocante do artesão sob o telhado, o teto baixo da pousada onde o porteiro se agachou
como um cão, a loja dos fundos do comerciante, e o estreito armário do estudante ou do ajudante de
cortador.
Os alojamentos e albergues eram ainda piores. Louis Chevalier notou a repulsa
despertada pelo cheiro de imigrantes das províncias. A repugnância dos habitantes das
cidades e o desprezo pelos odores regionais que impregnavam os trabalhadores sazonais
de Limoges ou Auvergne ajudaram a justificar a segregação dessas pessoas do país por
muito tempo. Martin Nadaud ficou retrospectivamente chocado com a indiferença que os
pedreiros do Creuse mostraram ao fedor de seus albergues. Tanto o vicomte
d'Haussonville quanto Pierre Mazerolle denunciaram os odores do queijo e do bacon
empilhados nas prateleiras lá.
Os dormitórios para o povo da região de Limousin estavam bem organizada; mas
a confusão que reinava em certos alojamentos noturnos assombraram a imaginação
burguesa. Os visitantes ficavam horrorizados quando face a esta promiscuidade total.
Aqui, a irmandade da sujeira fomentou uma atmosfera de animalidade. Os indivíduos,
dizia-se amontoar livremente lá". “Estas pessoas realmente se conheciam?” perguntou
Victor Hugo sobre os convidados imaginários do Jacressade. "Não, eles farejavam uns
aos outros".
“Quartos que são muito estreitos para que um homem viva produzindo efeitos tão
mortíferas quanto câmaras espaçosas onde muitos homens estão reunidos”. escreveu
Piorry sobre as moradias das massas. Neste ambiente, a sala dos doentes recriou o
pântano. Ele combinou todas as condições do pântano na selva equatorial, afirmou o Dr.
Smithv. Isto foi onde essas febres pútridas incubaram que foi sugerido, por acaso pode
ser o resultado de asfixia lenta, acompanhada de ataxia e adynamia". O odor
desagradável era a prova da falta de ar que dificultou a distribuição eficiente da força de
trabalho. O que era descrita como preguiça vergonhosa era na maioria das vezes apenas "
debilitação ... do ambiente viciado em habitações insalubres " pobres tinham que receber
ar; médicos e reformadores sanitários foram unânimes sobre este ponto.
Ventilação e desodorização eram imperativos econômicos. Gabriel Andral, Louis,
Jean Bouillaud, Chomel e muitos outros realizaram abundantes observações para medir
os efeitos do congestionamento, que, segundo Jean Louis Baudelocque, foi a causa do
escorbuto. Estudos sobre a cólera haviam estabelecido "a relação quase constante entre a
gravidade dos sintomas e a lentidão das habitações"; foi provavelmente a pequenez da
habitação que conferiu à doença seu "caráter tifohernico e mortal ". Villerrne
concentrado na devastação causada pela cólera nos alojamentos; as áreas congestionadas
eram as mais mortíferas.
 O olfato ainda era melhor do que os instrumentos da física para medir a renovação
do ar e assim evitar os efeitos nocivos de superlotação. Mas houve uma preocupação
crescente com a luz em particular. como no espaço público; este foi o início da grande
balançar em atitudes que dessem uma supremacia incontestável ao visual. Além disso,
Baudelocque observou que os lugares escuros faziam a carne amolecer, inchadar e ficar
flácida; a circulação inadequada de luz retardou a circulação, trouxe sobre a terrível
clorose da jovem garota; Jean Starobinski enfatizou seu efeito sobre a imaginação. A
escuridão faz os animais noturnos tristes e pérfidos; a incerteza da luz era uma ameaça
para a saúde, o zelo pelo trabalho, e a moralidade sexual O primeiro dever de um jovem
marido, afirmou Michelet, era dar a seu filho e sua jovem mãe "a alegria de uma boa
luz".
O campo nunca havia sido pensado com um cheiro particularmente doce. A falta
de higiene do camponês e o forte odor de seu suor eram temas muito antigos; Sancho
Panza havia sonhado com o cheiro forte das axilas de Dulcineia"; e alguns séculos mais
tarde, os contemporâneos de Rousseau reclamaram livremente sobre o mesmo tema. A
agitação sobre os excrementos não tinha se confinado às cidades; ela penetrou até as
profundezas do campo. Os cheiros do campo eram muitas vezes os objetos de ataque.
Em 1713 Ramazzini já havia denunciado a proximidade malcheirosa de esterco e, mais
ainda, o horrível fedor do cânhamo em declive. Antes das descobertas de Priestley e
particularmente Ingenhousz, as pessoas tinham medo de estar perto de árvores, para
estes efeitos nocivos das explosões subterrâneas que assolam o operário. Mesmo o ar das
hortas da cozinha, cheirando a esterco, escondido muitos perigos. Como os pântanos, os
vilarejos engendraram miasma.
Tudo isso está muito longe do jardim de Julie e dos devaneios de Jean-Jacques.
Dois sistemas de percepção aparentemente contraditórios foram misturados; como
resultado desta dualidade, a imagem do campo permaneceu complexo ao longo do
século seguinte". No momento, a contradição estava apenas na superfície.
O campo exaltado por Rousseau e seus discípulos emergiu como uma área com cheiro
adocicado, livre de fedor do vilarejo e de seus camponeses reunidos, surrados por nada
mas o sopro das flores da primavera. Era uma zona rural que parecia ter sido criado para
a solidão, onde o viajante parecia capaz tolerar apenas a fazenda isolada, o moinho, o
chalé, a uma pitada o hamlet, e o contato momentâneo de um encontro casual com um
pastor.
Esta visão idílica do camponês e da vida dos campos sobreviveu no século
dezenove. Viagens pitorescas, e particularmente iconografia, ajudou a mantê-la viva. Ao
contrário do contato cotidiano da prática médica, que envolveu os sentidos do tato e do
olfato, etnologia por meio da observação permite a distância; permite escalas de repulsa.
O pincel do artista transfere facilmente a realidade em simbolismo.
Entretanto, a aldeia foi logo percebida como a antítese do cume da montanha
banhada pela pureza do éter, e foi pintada com cores escuras. As emanações sociais
fermentavam nas profundezas dos vales; os viajantes não deveriam deixar as encostas
dos morros. Obermann fugiu de terras baixas; o Dr. Benassis partiu para curá-lo. Isto não
foi um empreendimento sem esperança: já em 1756, Howard transformou com sucesso
as "cabanas de lama" dos camponeses de Cardington, onde em sua opinião viviam como
selvagens, em casas de campo alegres
 Charles-Leonard Pfeiffer catalogou as manifestações de Balzac da repugnância ao
cheiro dos camponeses. Aqui está apenas um exemplo: “O cheiro forte e selvagem dos
dois hábitos da rodovia a sala de jantar cheira tão mal que ofendeu os sentidos delicados
da Madame de Montcornet's e ela teria sido forçada a sair se Mouche e Fourchon
tivessem ficado por mais tempo”.
Quando Balzac escreveu Le Medecin de Campagne (1833) e Les Paysans (1844)
o fedor das aldeias vinha alimentando uma tendência constante de escrever durante
alguns anos. Nenhum relatório lido para o Conseil de Salubrite de qualquer
departamento rural, nenhuma tese médica sobre o ambiente camponês, nenhum relatório
sobre um inquérito no âmbito da Monarquia de Julho ou a Segunda República não
denunciou de forma violenta a falta de higiene do habitat do espaço rural. Assim, cada
livro sobre a história social da zona rural francesa naquela época dá um espaço
considerável para esta reclamação". A maioria dos autores - inclusive eu mesmo - tem
mais ingenuamente utilizarado as copiosas discussões dos observadores burgueses para
seus propósitos próprios.
Teria sido mais valioso se tivessem tentado desvendar os sistemas emaranhados
de imagens e, sobretudo, mostrado que o fato histórico básico não era a atualidade (que
provavelmente pouco mudou), mas a nova forma de percepção, a nova intolerância de
atualidade tradicional. Esta mudança sensorial dentro da elite e da de discursos que ela
provocou foram para provocar a revolução na saúde pública, o caminho para a
modernidade.
Assim, houve uma inversão no nível das percepções. A sujeira e o lixo, tão
temidos pelos moradores refinados da cidade, invadiram a imagem do campo; ainda
mais do que no passado, o camponês tendia a ser identificado com o homem do esterco,
íntimo do esterco líquido e esterco, impregnado com o odor do estábulo. Até então, o
fedor público da cidade tinha estado sob fogo; agora, a cidade estava sem energia - limpa
de seu lixo; meio século depois, quase conseguiu limpar seus pobres. Sua relação com o
espaço rural foi invertida: tornou-se o lugar do imputrescível - isto é, do monumento
onde o campo simbolizava a pobreza e os excrementos podres. O poder da ideologia
agrária não era suficiente para desafiar uma realidade percebida, que o acolhimento
negativo dado aos imigrantes do campo e a atitude dos viajantes ou dos turistas
residentes na cidade aborreciam por mais de um século". Uma nova relação entre as
imagens da cidade e do campo não foi estabelecida até a chegada neste último do
abastecimento de água, da mecanização, equipamentos do lar e propaganda ecológica.
Em suas descrições repetitivas, os exploradores dos lares dos camponeses sob a
Monarquia de Julho se limitaram a alguns estereótipos que tornam o discurso cansativo
para o leitor. Esta monotonia tinha se instalado já no 1836, como mostra a análise de
Piorry". A natureza apertada das instalações, a estreiteza das janelas, a falta de ar e luz, a
umidade do piso agravada pela ausência de pavimentação, os efeitos nocivos da fumaça,
o fedor do esterco junto com os odores da lavanderia e da lavagem de roupas, as
exalações de odores pútridos e fermentados de estábulos e laticínios localizados também
perto eram os elementos básicos do quadro. O uso de camas de penas que ficaram
impregnadas com o suor do dorminhoco, a presença de animais domésticos competindo
com os homens pelo ar, e os numerosos presuntos pendurados no teto acrescentaram
substância às testemunhas". queixas; só raramente eles faziam uma deploravel higiene
corporal inadequada. Eles estavam obcecados com o fedor animal do lugar, ainda não
com sua falta de refinamento. O sistema normativo que está sendo construído em outro
lugar ainda não podia ser aplicado ao camponês"." Tudo o que lhe foi pedido foi para
remover seu esterco e fezes de aves, depois para abrir sua porta e janelas largas.
O fedor dos pobres tornou-se menos uma obsessão durante o segunda metade do
século. Os avanços na higiene causaram a preocupação tornar-se mais especializada e
marginal em sua escolha de objeto. Os camponeses tornaram-se os objetos de uma
repulsão que já era obsoleta e que se desviaram para o humor do quartel". O mesmo era
verdade para trabalhadores sazonais, empregadas domésticas, carregadores, e alguns
poucos trabalhadores em particularmente o comércio urbano sujo (como os "chirots" no
norte). A descrição das escadas traseiras em Zola's Pot-Bouille exemplifica isto
obsessão; ela mostra a presença indesejada de pessoas que poderiam dificilmente ser
mais considerado como uma ameaça séria. Os vagabundos e vagabundos eram dotados
de um fedor específico, e este desenvolvimento provou que o proletariado tinha perdido
parte de seu odores ameaçadores. De acordo com os irmãos Goncourt, o odor de
cockchafers foi “reconhecido na prefeitura como o cheiro especial do vagabundo, o
homem que dorme debaixo das pontes; o odor do condenado e o prisioneiro ” Voltamos
assim ao odor do masmorra; a forma circular de percepção em que o confuso fedor do
proletariado se torna completo. Daí em diante, foi o odor de raça que constituiria uma
ameaça e forneceria o foco de atenção dos estudiosos"..." Mas essa é outra história.

Limpeza dos Desgraçados

Sob a Monarquia de julho, a percepção do fedor dos pobres exigia sua

desodorização ou, alternativamente, sua desinfecção. O objetivo era abolir o odor
orgânico de cheiro vil que testemunhava a presença da morte e poderia provocar um
retorno daquela "febre cerebral"...' tão assassina no passado recente. Durkheim deveria
insistir em distinguir o elemento moral da preocupação da sociedade com a higiene. Mas
diante dele as implicações morais do empreendimento de saúde pública foram
enfatizadas em muitas ocasiões nos décimo sétimo e décimo oitavo séculos; eles eram
particularmente aparentes sob a Monarquia de Julho. Para livrar as massas de sua fetidez
animal, para mantê-las à distância de excrementos, fazia parte da estratégia terapêutica
implantada contra patologia social. Quando o fedor diminuiu, a violência foi embotada.
Higiene reinava supremo "contra os vícios da alma ... uma multidão com um gosto pela
limpeza logo tem um gosto pela ordem e disciplina". escreveu Moleon, presidente do
Conseil de Salubrite, já 182I.
A "limpeza", observou Gerando em 1820, "é simultaneamente um meio de
preservação e um sintoma que marca o espírito de ordem e preservação; é angustiante
ver como é desconhecido para a maioria das pessoas pobres, e este é um triste sintoma
da doença moral que as aflige.
Vinte anos mais tarde, Monfalcon e Poliniere ainda se divertiam a fantasia de um
trabalhador inodoro: “Após a respiração de puro ar, limpeza, temperança e trabalho são
as principais condições para o bem-estar das classes trabalhadoras”; a morada do bom
trabalhador “não tem luxo, mas nada nele fere os sentidos da visão ou cheirar ...
Simplesmente porque este trabalhador respira uma quantidade suficiente de ar saudável e
tem bastante água para suas necessidades diárias, ele está em melhor saúde e ganha
mais. Conteúdo em seu domicílio, ele tem mais respeito pela limpeza e pela lei e é mais
dedicado à observância de seus deveres”. O incansável artesão não cheirava tão forte e
Zola, apaixonado por Pauline, elogiou "o cheiro saudável dos braços de sua dona de
casa.
No entanto, por enquanto não se tratava de banheiros, e a higiene corporal estava
limitada a algumas ocupações muito específicas. Os banheiros eram tomados quase que
exclusivamente por mineiros e ferreiro, sujos pelo pó do carvão, e por alguns
empregados domésticos em estreito contato com a elite. O objetivo era remover graxa e
sujeira e, acima de tudo, lavar o rosto. De importância primordial era a batalha contra a
impregnação das roupas. Estar limpo significava, acima de tudo, ter roupas livres de
graxa e odor...". Assim, durante muito tempo, a primeira ordem do que as massas
chamavam de higiene "corporal" era ter seus pertences pessoais limpos. Segundo o
Cadete de Vaux em 182I, a crosta de sujeira que cobria suas roupas, combinada com a
rudeza de sua veste, impedia que a mulher do povo dando-lhe uma atmosfera pessoal e
privando-a do básico elemento em seu poder de atração.
Na cidade, superar a imundícia das conveniências comunitárias e drenar a sujeira
dos pátios parecia ser a exigência mais urgente. O progresso ocorreu através da
semiprivatização das latrinas e da distribuição das chaves às famílias cujas habitações se
abriram para o patamar" Neste ambiente, o avanço na "privacidade" consistia
principalmente na proteção contra a sujeira e odores de outras pessoas, na realização de
uma familiarização aproximada dos excrementos, e na proteção da modéstia contra uma
possível interrupção dramática.
Abolir a promiscuidade das latrinas, manter as portas fechadas e instalar tubos de
descarga foram preliminares indispensáveis para aquela defecação disciplinada
considerada essencial para a eliminação de mau cheiro. Também era importante estar
atento contra indivíduos que urinava em vielas: esta era uma tarefa para o bom porteiro.
Se necessário, Passot observou que ele poderia erguer uma pequena barreira lá fora e
cobrir a sarjeta com uma laje. Em resumo, o empreendimento visava progressivamente
transformar as conveniências comunitárias em conveniências privadas. Frequentemente,
a lavagem a branco e a pintura para eliminar impregnação das paredes completou o
arsenal de medidas preconizadas. Obviamente, o adiantamento envolveu uma assinatura
da companhia da água; os múltiplos obstáculos que bloquearam a extensão desta prática
são bem conhecidas.
No país e em várias cidades pequenas, a luta contra o fedor dos excrementos
sustentou a interminável batalha entre os funcionários municipais, por um lado, e os
proprietários e usuários de esterco no outro. A oposição à abolição dos cheiros era
grande, às vezes selvagem, porque era desesperada. Os reformadores sanitários na
maioria das vezes perderam a luta; eles nunca conseguiram obter esterco enterrados em
trincheiras. Outras medidas previstas para desinfetar o campo da casa incluiu o uso de
cal, a abertura de novos invólucros.
Os projetos-modelo ainda devem ser considerados: as cidades dos trabalhadores
de Mulhouse, Bruxelas, e a rue de Rochechouart em Paris. Lá são descrições
intermináveis das táticas sutis usadas por seus criadores e os reformadores sanitários,
particularmente Villerrne, para abolir todas as promiscuidade ali, para proteger a
privacidade da família, e para eliminar o encontro erótico em passagens e escadas. No
entanto, estudiosamente planejado trabalho sanitário e moral envolvia apenas um
pequena força de trabalho na época.
 Mais importante para o presente argumento foi a tentativa de inspecionar o habitat
das massas. Mais uma vez, foi a terrível epidemia de 1832 que desencadeou novas
táticas. Comissões distritais foram criados quando foi anunciado que o flagelo era
iminente; sua função era visitar todas as casas, detectar as causas da insalubridade, e
forçar o locador a cumprir as regras da polícia. Estas as comissões desempenharam sua
tarefa de forma minuciosa; a de Luxemburgo O distrito visitou 924 propriedades em
menos de dois meses. O prefeito Gisquet alegou ter recebido cerca de dez mil relatórios
dessas organizações.
Na Inglaterra, mesmo antes da criação do Conselho Geral de Saúde em 1848, as
habitações das massas haviam sido "assediadas pela polícia de higiene" por algum
motivo considerável"? Aqui, a autoridade estava nas mãos de comitês locais. Em
Londres, os inspetores da saude organizaram visitas às casas e enviaram uma "nota
especificando que habitação tinha que ser lavada, caiada, limpa de lixo, seu pátio ou
adegas pavimentadas, abastecidas de água, drenadas, ventiladas, finalmente limpo de
qualquer forma":" Um médico eria julgar se esses comentários eram bem
fundamentados, e, com sua aprovação, foram enviadas instruções ao locador, que teve
que carregar em uma quinzena. Em 1853, os inspetores visitaram 3.147 casas, ou 20%
do total, desta forma, e enviou 1.587 especificações.
A lei francesa sobre moradias insalubres, há muito chamada de lei, foi finalmente
promulgada em 13 de abril de 1850. Sua base já havia sido preparada há muito tempo.
pelo trabalho realizado no Conseil de Salubrite desde 1846, e foi precedida em Paris pela
portaria da polícia de novembro 20, 1848. De acordo com o principal artesão da nova lei,
o marquês de Vogue, tendia a estabelecer "um patrocínio mais próximo" sobre
habitações. O cartão de inspeção - o modelo para o qual apareceu como um anexo ao
texto da lei - previsto para investigação do estado das latrinas e os odores que
emanavam"..." Monfalcon e Poliniere tiveram motivos para se congratular; foram eles
que fizeram com que a administração decidisse supervisionar as habitações dos pobres
não menos do que as gaiolas dos animais nos jardins zoológicos. Passot, por sua vez,
pediu que a polícia inspecionasse as latrinas dos trabalhadores e que eles sejam
autorizados a fazer um relatório oficial. De fato, esta lei foi muito raramente aplicada;
neste ponto, todas as fontes concordam.