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    Cardápio Room Service - Restaurante

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    Entradas e Saladas

    0
    Starters & Salads
    Pastel dos 500 28,00
    12 unidade de pastéis recheados de queijo. 12 units of crispy pastry stuffed with cheese.

    Croqueta suína 28,00


    08 unidades de bolinho suíno feito a base de bechamel, empanado na farinha de rosca
    e acompanhado de geléia do momento. 08 units of pork dumplings made with béchamel,
    breaded in breadcrumbs and served with fresh jelly.

    Couvert dos 500 28,00


    Fatias de pão e de foccacia artesanais de fermentação 100% natural, manteiga da casa
    e geléia do momento. Handmade slices of bread and foccacia made from 100% natural
    fermenta on, homemade bu er and jelly.

    Toast Diferente 24,00


    Duas fa as tostadas de pão artesanal de fermentação 100% natural, creme de gorgon-
    -zola, tomate assado, nuts e redução de balsâmico. Two toasted slices of bread made from
    100% natural fermenta on, gorgonzola cream, roasted tomatoes, nuts and balsamic reduc on.

    Folhas da Nossa Horta 25,00


    Mix de folhas, granola salgada, tomate cereja assado, lascas de grana padano e molho
    de mostarda com mel. Mix of greens, salted granola, roasted cherry tomatoes, slivers of
    Grana Padano cheese and honey & mustard sauce.xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

    Principais Main dishes


    Risoto de abóbora cabo á com especiarias 45,00
    Arroz arbóreo cozido no vinho branco com azeite, abóbora cabo á assada com espe-
    -ciarias, queijo gorgonzola, finalizado com manteiga e parmesão de alta maturação.
    Arboreal rice cooked in white wine with olive oil, roasted kabocha squash with spices, gorgon-
    -zola cheese, finished with high-ripening bu er and parmesan.

    Risoto de linguiça artesanal com cerveja preta 48,00


    Arroz arbóreo cozido no vinho branco com azeite, linguiça artesanal, cerveja escura,
    finalizado com manteiga e parmesão de alta maturação. Arboreal rice cooked in white wine
    with olive oil, handmade sausage, dark beer, finished with high-ripening bu er and parmesan.

    Pasta al Mare 60,00


    Massa grano duro, molho pomodoro, frutos do mar e alcaparras. Pasta di Grano Duro,
    pomodoro sauce, seafood and capers.

    Gnocchi de banana da terra 48,00


    Gnocchi feito com banana da terra, ragout de linguiça e creme de limão. Gnocchi made
    with plantain, sausage ragout and lemon cream.

    *Obs: todas as massas podem ser feitas na manteiga ou ao molho pomodoro.


    Moqueca de banana da terra com palmito 48,00
    Moqueca feita com pimentões, cebola, azeite de dendê, leite de coco, palmito e
    banana da terra. Acompanha arroz branco. Moqueca made with peppers, onions, palm oil,
    coconut milk, heart of palm and plantain. Served with rice.

    Salmão em crosta cítrica 59,00


    Salmão assado com crosta cítrica, purê de batata com palmito e tomate cereja assado.
    Roasted salmon with citrus-crusted, mashed potatoes, hearts of palm and cherry tomatoes.

    Truta grelhada 55,00


    Truta grelhada ao molho de castanhas com manteiga e mel, arroz preto e purê de banana.
    Grilled trout in a chestnut sauce with bu er and honey, black rice and plantain puree.

    Filé dos 500 65,00


    Medalhão de filé mignon com purê rús co de batata com alho ao molho de vinho.
    Filet mignon medallion with rus c mashed potatoes with garlic in wine sauce.

    Bife Di costela 68,00


    Corte nobre do contra filé ao molho gremolata com risoto parmegiano.
    Noble cut of sirloin steak in gremolata sauce with riso o al parmigiano.

    Infantil Kids meal


    Grelhado + massa 24,00
    Carne bovina ou frango + Massa na manteiga ou molho pomodoro.
    Beef or chicken grilled filet + Pasta with bu er or pomodoro sauce.

    Grelhado + acompanhamentos 24,00


    Carne bovina ou frango + arroz, batata frita ou legumes e feijão.
    Beef or chicken grilled fillet with rice, fries or vegetables and beans.

    Sobremesas Desserts
    Blondie com castanhas 21,00
    Brownie de chocolate branco com castanhas, acompanha sorvete.
    White chocolate brownie with nuts, served with ice cream.

    Torta de chocolate com laranja 20,00


    Torta cremosa de chocolate com Cointreau® e raspas de laranja.
    Creamy chocolate pie with Cointreau® and orange zest.

    Salada de frutas 15,00


    Salada de fruta da casa com farofa de castanhas. Fruit salad with chestnut crumbles.

    Gelato artesanal - Consulte sabores 21,00


    Ar sanal ice cream - Ask for today’s flavors.
    Sucos Juices
    a
    Laranja Orange 10,00
    Abacaxi Pineapple 10,00
    Melancia Watermelon 10,00

    Refrigerantes Soft drinks


    a
    Coca Cola 7,50
    Coca Cola zero 7,50
    Guaraná Antár ca 7,50
    Guaraná Antár ca zero 7,50
    Soda 7,50

    Água Water
    a
    Água mineral sem gás Water 5,00
    Água mineral com gás Sparkling water 5,00
    Água de Coco Coconut water 12,00
    Água tônica Tonic water 7,50
    Água tônica zero Tonic water zero 7,50

    Cervejas Beers
    a
    Heineken - Long neck 11,00
    Budweiser - Long neck 11,00
    Original - 600ml 15,00
    Skol - 600ml 12,00

    Drinks & Cocktails


    a
    Caipirinha Pé da Serra 20,00
    Caipirinha Sapucaia 25,00
    Caipirinha Absolut 28,00
    Caipirinha Saquê 22,00
    Aperol Spritz 32,00
    Margarita 22,00
    Gin tônica Tanqueray 36,00
    Negroni 20,00

    Café expresso Espresso coffee


    a
    Ristre o 5,00
    Leggero 5,00
    Lungo Leggero 5,00
    Descafeina o 5,00

    *Cobramos 10% de taxa de serviço

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