Oficio Circular 47 Data de Produção para Certificação SEI - 21000.055765 - 2021 - 90

MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO
SECRETARIA DE DEFESA AGROPECUÁRIA

DEPARTAMENTO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
COORDENAÇÃO-GERAL DE CONTROLE E AVALIAÇÃO
OFÍCIO-CIRCULAR Nº 47/2021/CGCOA/DIPOA/SDA/MAPA
Brasília, 10 de setembro de 2021.
Assunto: Certificação sanitária. Data de produção dos produtos exportados. Este Ofício-Circular
cancela e substitui a Circular nº 090/2011/CHC/CGPE/DIPOA de 17/01/2011.
Esta Coordenação-Geral de Controle e Avaliação - CGCOA/DIPOA e a Coordenação-

Geral de Inspeção - CGI/DIPOA, com base no Decreto n° 10.253, de 20 de fevereiro de 2020 e
atribuições conferidas pela Portaria n° 562, de 11 de abril de 2018, e no disposto no parágrafo 1° do
art. 25 do Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017, INFORMAM que:
Tendo em vista recorrentes ques onamentos encaminhados a esta Coordenação-Geral,

bem como o fato de que muitas vezes após o processo de transformação de músculo em carne são
necessárias etapas de processo adicionais a fim de se atender aos requisitos de exportação acordados
com os mercados importadores e muitos dos modelos de cer ficados sanitários internacionais
acordados a data de produção está diretamente relacionada ao lote do produto final exportado,
determinamos que a par r da data da publicação do presente documento, quando da emissão de
certificação sanitária nacional e internacional devem ser utilizadas as seguintes definições:
Produtos em natureza: a DATA DE PRODUÇÃO a ser considerada será aquela na qual o
produto foi subme do a sua primeira embalagem, sendo que o único tratamento posterior permi do
após o seu acondicionamento será a conservação por meio do uso do frio industrial;
Produtos processados: tendo em vista sua natureza dis nta, a DATA de PRODUÇÃO a
ser informada será aquela na qual foi finalizado o úl mo processamento a que o produto foi
subme do visando a obtenção de suas caracterís cas de qualidade e/ou estabilidade (vida de
prateleira).
Caso algum mercado importador determine definições diferentes daquelas aqui
presentes, estas deverão ser prontamente atendidas quando da exportação de produtos de origem
animal a este destino.
Solicitamos que o SIF atuante nos estabelecimentos registrados cien fiquem os mesmos
sobre o conteúdo deste O cio-Circular, o qual foi publicado quadro de avisos da Plataforma de Gestão
Agropecuaria - SIGSIF - PGA/SIGSIF.
Atenciosamente,
Documento assinado eletronicamente por JULIANA SATIE BECKER DE CARVALHO CHINO,
Ofício-Circular 47 (17013639) SEI 21000.055765/2021-90 / pg. 1

Documento assinado eletronicamente por JULIANA SATIE BECKER DE CARVALHO CHINO,
Coordenador(a) Geral de Controle e Avaliação, em 10/09/2021, às 09:05, conforme horário
oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º,§ 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de
2015.
Documento assinado eletronicamente por ALEXANDRE CAMPOS DA SILVA, Coordenador(a)

Geral de Inspeção, em 10/09/2021, às 09:35, conforme horário oficial de Brasília, com
fundamento no art. 6º,§ 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de 2015.
A autenticidade deste documento pode ser conferida no site

http://sistemas.agricultura.gov.br/sei/controlador_externo.php?
acao=documento_conferir&id_orgao_acesso_externo=0, informando o código verificador
17013639 e o código CRC E172B83E.
Esplanada dos Ministérios, Bloco D, Anexo Ala A, 4º Andar, Sala 420/422, - Bairro Zona Cívico-Administrativa –
Telefone: (61) 3218-2719
CEP 70043-900 Brasília/DF - http://www.agricultura.gov.br
Referência: Processo nº 21000.055765/2021-90 SEI nº 17013639
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