Documento 37

MATÉRIA
A Química é uma ciência que tem importante impacto no nosso dia a dia. Vimos que seu
desenvolvimento proporcionou avanços em áreas distintas, como saúde, tecnologia, comunicação,
indústria de alimentos, entres outras. Todas as coisas ao seu redor que você pode observar e tocar,
neste momento, só se tornaram possíveis por meio da evolução da Química como ciência, e todas
elas têm algo em comum. Consegue imaginar? Sim! Elas são compostas de matéria. Agora, vamos
estudar o conceito de matéria.
Ao utilizarmos o termo “massa”, devemos tomar cuidado para não confundi-lo com a ideia de peso.
Entenda a diferença:
MassaA massa de um corpo é uma medida da sua resistência a uma mudança de velocidade.
O peso refere-se à força com que o objeto é atraído pela Terra.
São exemplos de matéria: água, areia, vidro, plástico e madeira. A matéria pode se apresentar na
forma de corpo ou objeto. O ar é um exemplo de matéria dificilmente percebida; tem massa e ocupa
um lugar no espaço, embora não seja visto.
O corpo corresponde à parte limitada da matéria. Não apresenta forma, tamanho nem quantidade de
matéria específica. Exemplo: pedaço de prata e um bloco de madeira. Já o objeto corresponde à
parte do corpo que apresenta especificidade, aplicabilidade, ou seja, sua utilização tem um objetivo.
Exemplo: anel e lápis.
CLASSIFICAÇÃO DA MATÉRIA
A matéria pode ser classificada de duas maneiras:
De acordo com seu estado físico

Gás, líquido ou sólido.
De acordo com a sua composição

Elemento, composto e mistura.
Vejamos a classificação da matéria quanto ao estado físico:
ESTADO GASOSO
Também conhecido como vapor. Não tem forma definida nem volume. Assume a forma e o volume
do recipiente que o contém. Um gás pode sofrer expansão para ocupar um volume maior ou ser
comprimido para ocupar um volume menor.Análise em nível molecular: as moléculas se encontram
muito distantes umas das outras e movem-se com velocidades muito altas, colidindo entre si e
contra as paredes dos recipientes.
ESTADO LÍQUIDO
Tem volume definido, independentemente do recipiente em que esteja armazenado, mas não tem
forma definida; assume o formato do recipiente que o contém.Análise em nível molecular: as
moléculas se encontram mais empacotadas, mas ainda se movem rapidamente, permitindo desviar-
se umas das outras. Dessa forma, podemos verter os líquidos com facilidade.
ESTADO SÓLIDO
Tem tanto a forma como o volume definidos; é rígido.Análise em nível molecular: as moléculas
encontram-se presas entre si, geralmente com arranjos definidos, nos quais elas podem apenas
oscilar superficialmente em suas posições fixas.A matéria é formada por um conjunto de átomos,
que chamamos de elemento químico. Os elementos químicos são as formas mais simples de
matéria com as quais lidamos diretamente no laboratório. São alicerces de todas as substâncias
mais complexas com as quais podemos trabalhar, desde o cloreto de sódio até as proteínas de
formas mais complexas. Atualmente, temos tabelados 118 elementos, e apenas um número pequeno
tem interesse real para nós.
Os elementos se combinam para formar os compostos. Um

composto (ou substância química) caracteriza-se por ter seus elementos constituintes sempre
presentes nas mesmas proporções. Os elementos também podem originar, além das moléculas, os
compostos iônicos. As misturas apresentam uma composição variável de duas ou mais substâncias
puras. As substâncias puras podem ser classificadas como:
Simples
A substância simples é formada por um único elemento químico. Exemplos: gás hidrogênio (H2);
ferro (Fe) e gás ozônio (O 3).
Compostas
A substância composta é formada por dois ou mais elementos químicos. Exemplos: água (H 2O),
metano (CH4) e sacarose (C12H22O11).
Também podemos classificar as misturas como:
Heterogêneas
Uma mistura é dita heterogênea quando não é uniforme. Ao tomarmos uma porção da mistura,
verificamos que ela tem propriedades distintas de outra porção analisada. Por exemplo, uma mistura
contendo água e óleo.
Homogêneas
Uma mistura homogênea é denominada solução e tem propriedades uniformes em seu todo. Ao
tomarmos uma porção dessa solução, podemos verificar que ela tem a mesma propriedade
(composição) de qualquer outra porção do todo. Por exemplo, uma mistura de etanol (C2H5OH) e
água (H2O).
PROPRIEDADES DA MATÉRIA
Toda substância tem um conjunto único de características que nos permitem reconhecê-la e
distingui-la entre outras substâncias. Esse conjunto de características é chamado de propriedades,
que podem ser classificadas como:
Propriedades gerais, propriedades funcionais, propriedades organolépticas, propriedades físicas,

propriedades químicas.
ENERGIA
É a capacidade que os corpos têm de desenvolver uma força ou produzir um trabalho.
E= fo rça X Distançia
Quanto maior a energia de um objeto, maior será a capacidade de realizar trabalho. A unidade SI de
energia é o joule (J). Por meio da energia, seja pela absorção, seja pela liberação, a matéria pode
sofrer modificação. A energia é essencial para o entendimento dos átomos e moléculas.
A energia pode ser dividida em:

Clique nas barras para ver as informações.
ENERGIA CINÉTICA
A energia cinética corresponde à energia dada a um corpo por seu movimento. Essa energia pode
ser calculada pela seguinte equação:
Ec= 12 mv2
ENERGIA POTENCIAL
A energia potencial é a energia de um objeto em função da sua posição em um campo de forças.
Com relação à energia potencial, temos dois casos de interesse na Química. A energia potencial
gravitacional, quando uma partícula se encontra em um campo gravitacional, e a energia potencial de
Coulomb, para a partícula carregada em um campo eletromagnético.
Podemos escrever a seguinte equação para um corpo de massa m que se encontra a uma altura h da
superfície da Terra em relação à sua energia potencial na superfície.
Ep=mgh
Exemplo: um atleta ficou impedido de efetuar seu treinamento devido ao fechamento das academias
em decorrência da COVID-19. Para não ficar parado, ele resolveu praticar exercícios na escada de seu
prédio, de sete andares. Cada andar do prédio é separado por 1,5 metros. Sabendo que o atleta tem
massa de 73 kg, qual a variação de sua energia potencial ao subir cinco lances de escadas?
Ep=mgh=73(kg) x 9,81 (ms2) x 7,5(m)=5,4x103 (kg . m2. s-2)=5,4

energia de Coulomb
corresponde à atração e repulsão entre cargas elétricas. Esse tipo de energia está relacionado a
muitos estudos na área da Química, pois ela atrai os elétrons, núcleos atômicos e íons. Podemos
expressar a energia potencial de Coulomb de uma partícula pela equação:
Ep= Q1Q24πε0r
Essa equação nos informa que a energia potencial de Coulomb se aproxima de zero quando a
distância entre duas partículas (Q 1 e Q2) tende ao infinito. Se as partículas têm a mesma carga, por
exemplo, ambas negativas, Ep será positivo e a energia potencial aumentará; quando as cargas se
aproximam, o r diminui.
ENERGIA ELETROMAGNÉTICA
Denominamos de energia eletromagnética a energia que é transportada através do espaço pelas
ondas de rádio, ondas de luz e raios X. Um campo eletromagnético é formado por um campo elétrico
e um campo magnético oscilantes. O campo magnético somente afeta as partículas carregadas
quando elas estão em movimento, e o campo elétrico afeta tanto as partículas em movimento como
as paradas. Resumo :
Energia cinética
É resultado do movimento.
Energia potencial
É resultado da posição.
Campo eletromagnético
Transporta energia pelo espaço.
TRANSFORMAÇÃO DA MATÉRIA
A transformação da matéria pode ocorrer por meio de qualquer processo no qual as propriedades de
qualquer material são modificadas. Essas mudanças podem ser classificadas em dois tipos, a saber:
Físicas
Fenômenos físicos
Químicas
Fenômenos químicos
Transformações físicas
Durante as transformações físicas, as substâncias apresentam modificação em sua aparência física,
mas não em sua composição.
Exemplo
A transformação do gelo em água. Quando o gelo funde, ele passa do estado sólido para o líquido,
mas ainda é composto de moléculas de água.
É importante diferenciarmos a evaporação e a ebulição. A evaporação ocorre a qualquer temperatura,

de forma espontânea, e a ebulição ocorre de forma “forçada”, em uma determinada temperatura. Por
exemplo, a água pode evaporar a 33 ⁰C, no varal, mas entra em ebulição a 100 ⁰C. As mudanças de
estado físico podem ser observadas na figura a seguir.
Transformações químicas
Nas transformações químicas, uma substância é transformada em outra com características
totalmente diferentes. Exemplo: as explosões, a combustão do papel, a fotossíntese, a corrosão de
um metal e a fermentação de bebidas.
Neste caso, estamos tratando de reações químicas que podem ser representadas por equações
químicas. As equações químicas, como uma igualdade matemática, têm dois membros: o primeiro
membro, à esquerda, e o segundo membro, à direita, são separados por uma seta (→). No primeiro
membro, colocamos os compostos que vão reagir entre si, recebendo o nome de reagentes. No
segundo membro, após a seta, colocamos os compostos formados, que chamamos de produtos.

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MATÉRIA

O peso refere-se à força com que o objeto é atraído pela Terra.

De acordo com seu estado físico

De acordo com a sua composição

Vejamos a classificação da matéria quanto ao estado físico:

Os elementos se combinam para formar os compostos. Um

Também podemos classificar as misturas como:

Propriedades gerais, propriedades funcionais, propriedades organolépticas, propriedades físicas,

A energia pode ser dividida em:

Ep=mgh=73(kg) x 9,81 (ms2) x 7,5(m)=5,4x103 (kg . m2. s-2)=5,4

É importante diferenciarmos a evaporação e a ebulição. A evaporação ocorre a qualquer temperatura,

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